ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਬਰੌਕਲੀ

ਅੱਜ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਫ਼ਸਲ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਨੂੰ ਗੋਭੀ, ਹੋਰ ਦੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ- ਹੋਰ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹਰੇਕ ਹੋਸੈਸੈਸੀ ਨੂੰ ਉਸ ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ, ਮੌਕੇ ਅਤੇ ਮਨੋਦਸ਼ਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਗੀਆਂ.

ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਚੋਣ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ, ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਾਨਸਿਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੁਆਰਾ ਸੇਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਖ਼ਾਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਲਈ, ਇਹ ਮਾਪਦੰਡ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:

1. ਰੰਗ. ਤੁਹਾਡੀ ਅੱਖ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਅਮੀਰ ਹਰੀ ਰੰਗ ਹੈ. ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੰਭਾਵਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਨਹੀਂ ਬਣੀ, ਹਾਲੇ ਤਕ ਵਰਤੀ ਨਹੀਂ ਗਈ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਉੱਪਰਲੇ ਪਪਣਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਰੇ ਬਰੌਕਲੀ ਕੈਪਸ ਬੀਟਾ ਕੈਰੋਟੀਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀਆਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ.ਜਦੋਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸਿਰ ਦੇ ਸਿਖਰਾਂ ਦੇ ਹਨ੍ਹੇਰਾ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
2. ਲਚਕੀਤਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ: ਸਖਤ ਪੈਟੋਲੀਅਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਕੈਪ ਹੈ. ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਝੁਕਣ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਨਰਮ ਪੈਰਾਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮਨੁੱਖ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਫਿੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰੋ?

ਹਰੇਕ ਘਰ ਵਿਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼੍ਰਿਜਰਾਂ ਦੇ ਆਗਮਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਵਿਧੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਂਭਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੰਬਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭ:

1. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਤਿਆਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.
2. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜਰਮ ਅਤੇ ਫਾਲਤੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਆਜ਼ਾਦੀ.
3. ਉਪਲਬਧਤਾ ਇੱਕ ਬੱਚੇ ਦੀ ਮਜਬੂਰੀ ਹੇਠ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵੀ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹਨ: ਸਭ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿਚ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਜੰਮ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਕੋਈ ਗੰਦਗੀ, ਗਾਰਬੇਜ, ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਆਦਿ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੋਈ ਕੀੜੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਟਾਉਣ ਲਈ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਖਾਰੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਡੁੱਬਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਜਿਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ ਸਿਰ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਹੱਲ 3 ਟੈਬਲ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. l 1 ਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੂਣ
2. ਕੀੜੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਦੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਕੋਈ ਕੀੜੇ ਨਾ ਹੋਣ ਤਾਂ ਅਗਲੀ ਵਸਤੂ ਤੇ ਜਾਓ.
3. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਆਸਾਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਬਰੋਕਲੀ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸਡ ਨੂੰ ਡੰਡੇ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਦਾ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਸਿਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
4. ਸਬਜ਼ੀ ਧੋਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦੋ ਮਿੰਟ ਉਬਾਲਣ ਜਾਂ ਭੁੰਲਨਿਆਂ (ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਵਿੱਚ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ - ਇਹ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਚਾਏਗਾ.
5. ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀ 'ਤੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਨਮੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਮੀ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ,ਜੋ ਬਰਫ਼ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਣਗੇ, ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ.
6. ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਰੀਜ਼ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੇਤੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਫੰਕਸ਼ਨ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਜੋ ਇਸ ਅਕਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਪੂਰੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਢੋਣਾ ਜਾਂ ਸਹੀ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟਣਾ, ਭੜਕਾਹਟ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣਾ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੋਵੇਗਾ.
7. ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਠੰਢ ਹੋਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦੂਜੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਗੰਢਾਂ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ -18 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ -25 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੋਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕਿਆ ਗੋਭੀ

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦਾ ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ - ਸੁਕਾਉਣਾ ਪਹਿਲਾਂ, ਫਲ ਅਤੇ ਕੁਝ ਉਗ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸੁੱਕ ਗਏ ਸਨ, ਹੁਣ ਇਹ ਵਿਧੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗਿਰਾਵਟ ਅਤੇ ਸੁੱਟੀ ਹੋਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮਲਾਈ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੀ.

ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਦੇ ਸੁੱਰਖਿਆ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ ਆਪਣੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸੁੱਕਿਆ ਗੋਭੀ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖ਼ਾਸ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਜੋੜ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਹਰ ਗੁੰਮ ਨਮੀ ਨੂੰ ਮੁੜ ਬਹਾਲ ਕਰ ਦੇਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਕੁੱਕ ਇਸਨੂੰ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਸਤਿਕਾਰ ਕਰਨਾ. ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਹੇਵੰਦ ਤਰੀਕੇ ਹਨ: ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਰ ਵਿੱਚ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਫਲੋਰੈਸਟਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫੁੱਲ ਵੱਡੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੁਣ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਅਗਲਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਤੌਲੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਤੁਸੀਂ ਰੋਲਿੰਗ ਆਟੇ ਲਈ ਸਿਲੀਕੋਨ ਮੈਟਸ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
3. ਠੰਡੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 50 ਤੋਂ 80 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ.ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਕੰਟ੍ਰੋਲ ਪੈਨਲ 'ਤੇ "ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ" ਮੋਡ ਚੁਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ.
4. ਓਵਨ ਦੇ ਤਕਨੀਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 4-5 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ.
5. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਸੁਚੱਜੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਨਿਸ਼ਾਨੀਆਂ:

• inflorescences ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਘਟਾਇਆ;
• ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਪਾਈ ਗਈ;
• ਜਦੋਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੂਸ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁਕਾਉਣ

ਕੁਝ ਕਾਰਜਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਸਾਧਨਾਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਅਤੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਰਸੋਈ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਟੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ, ਜੋ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗਿਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਇਹ ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਨੂੰ ਮੈਨੂਅਲ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (50-80 ° С / 4-5 ਘੰਟੇ).

ਮੈਰਿਟਿੰਗ

ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਰੋਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ: ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸਬਜੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਉਬਲੀ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਦੀ ਹੈ. ਮੈਰਿਟਡ ਬਰੌਕਲੀ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ ਜਿਹੜੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਕੋਈ ਭੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਰੋਕਲੀ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਸੰਬਧੀਆਂ ਦੀ ਅਣਦੇਖੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਮੋਰਨੀਡ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇਵੇਗੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਿਮਿੰਗ ਦੇ ਖਣਿਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਾਰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਰੁਕਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ. ਅਸੀਂ ਸਮਝਾਂਗੇ ਕਿ ਬਿਨਾ ਐਟਿਟੀਵ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਾ.

ਲਈ marinade (ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਸਮੱਗਰੀ) ਲਈ:

• ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ 1 ਪੌਡ;
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕਾ ਬੀਜ;
• 2-3 ਬੇ ਪੱਤੇ;
• 1 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ ਸੁੱਕਰੇ ਜੀਰੇ;
• 2-3 ਕਲਾ l ਲੂਣ;
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਸ਼ੂਗਰ;
• 100 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿਰਕਾ;
• 500 g ਬੱਕਰੀ;
• 1 ਕਿਲੋ ਤਾਜੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ;
• 1000 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ

Pickling ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੈਕਸ਼ਨ "ਨਿਰੋਧਕ ਕਿਵੇਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ?" ਵਿੱਚ ਸਧਾਰਣ ਅਤੇ ਵਿਸਥਾਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗੇ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਲਸਣ ਕੱਟੋ. ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਸਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
2. ਫਿਰ ਪੀਦ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਪੀਹ.
3. ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੌਸ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
4. ਡਲ ਬੀਜ, ਲੌਰੇਲ ਅਤੇ ਜੀਰੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
5. ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਦੇ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
6. 100 ਮਿ.ਲੀ. ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
7. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਢੱਕ ਲਵੇ.

ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਅੰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ, 120 ° C ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਦੇ ਜਾਰ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਸੈਟਰਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਤੁਰੰਤ ਬੈਂਡਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਬੈਂਕਾਂ ਕੋਲ ਠੰਢ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ - ਠੰਡੇ ਵਿਚ.

ਸਟੀਲਲਾਈਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਕਵਰ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੀਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਸਲਾਦ

ਅਸੀਂ 5 ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਰੋਕੀਲੀ ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਰੇਕ ਘਰ ਵਿਚ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੰਜ ਵਿੱਚ ਮਾਸ, ਤਾਜੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ

ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰੋਕੋਲੀ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀਜ - 286 ਕੈਲੋ. ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਟੁਕੜੇ ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ;
• 1 ਛੋਟਾ ਬਰੌਕਲੀ ਸਿਰ;
• 200 ਗ੍ਰਾਂ. ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ;
• ਡਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਡਰੈਸਿੰਗ;
• ਲੂਣ;
• ਮਿਰਚ (ਸੁਆਦ ਲਈ)

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.
2. ਮਿਕਨ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰੇਸ਼ੇ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹੱਥ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
3. ਬੀਟ੍ਰੋਟ ਜਾਂ ਗਾਜਰ ਗਲੇ ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਸੀਜ਼ਨ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ
5. ਤਿੱਖਾਪਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਜਮਾ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਬ੍ਰੋਕਲੀ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀਆਂ - 170 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੌਕਲੀ;
• ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਨੀਰ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਟੁਕੜੇ ਟਮਾਟਰ;
• 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਬਰੋਕਲੀ ਫ਼ੋੜੇ
2. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਪੈਟਿਓਲਸ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ.
3. ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਪੀਹੋਂ, ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕਠੇ ਪਾਓ.
4. ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
5. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਪਹਿਰਾਵੇ

ਚੀਨੀ ਬਰੌਕਲੀ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ - 232 ਕੈਲੋਸ ਸਮੱਗਰੀ:

• 700 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੌਕਲੀ;
• 300 g ਗਾਜਰ;
• 3 ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ;
• 1 ਮਿਰਚ;
• 10 g ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ (ਸੁਆਦ ਲਈ);
• ਲੂਣ;
• ਭਰਨ ਲਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਗੋਭੀ ਨੂੰ inflorescences ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
2. ਇੱਕ ਫਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ grater ਜਾਂ ਮੋਟੇ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.
3. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਕੱਟੋ
4. ਇਕੱਠੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਲ ਜਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਭਰੋ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਲੂਣ ਪਾਓ.

ਬਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਐਪਲ ਸਲਾਦ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ - 290 ਕੈਲੋ. ਸਮੱਗਰੀ:

• 400 ਜੀ ਬ੍ਰੌਕਲੀ;
• 1 ਲਾਲ ਸੇਬ;
• 40 g ਬਦਾਮ;
• ਲਸਣ ਦੇ 1 ਕਲੀ;
• 1 ਚਿੱਟੀ ਪਿਆਜ਼;
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਗਰੀਨ ਮਿਰਚ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਆਮ ਵਾਂਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਘਟਾਓ.
2. ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਐਪਲ ਕੱਟ
3. ਬਦਾਮ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਰੁਕਿਆ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਪੀਹ. ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਕਾਫੀ ਵੱਡੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
4. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ
5. ਮੀਡੀਅਨ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ
6. ਮਸਾਲੇ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਇਕਠਿਆਂ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

ਬਰੋਕੋਲੀ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਸਲਾਦ

ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ - 362 ਕੈਲੋ. ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਸਿਰ ਬਰੌਕਲੀ;
• ਹਰੀ ਮਟਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ;
• 150 ਗਾਮਾ Mozzarella;
• 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਜ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਡਾਇਨਿੰਗ ਰੂਮ;
• 1 ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਟਰ ਉਬਾਲੋ
2. ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੁੱਕੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ.

ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਨਵੀਂ ਆਦਤਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਹੀ ਖਾਓ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਹੋ! ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਫੌਂਕ ਸਟਾਈਲ ਵਿਚ ਢੋਕਲਾ-ਪੰਡਕਾਗਰ, ਇਕ ਤੁਰੰਤ ਪੋਟ ਵਿਚ ਗੁਜਰਾਤੀ-ਡੈਨਿਸ਼-ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਿਊਜ਼ਨ ਖਾਣਾ (ਮਈ 2024).