ਕੀ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਪੂਰਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਚਾਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ? ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ, ਬਕਿੰਘਮ ਪੈਲੇਸ ਕੁਝ ਸ਼ਾਹੀ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਭੇਦ ਸਾਂਝੇ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਹਰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਰਾਣੀ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਸਾਲਾਨਾ ਬਾਗ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ, ਰਾਇਲ ਕੁਲੈਕਸ਼ਨ "ਰਾਇਲ ਟੀ: ਬਕਿੰਘਮ ਪੈਲੇਸ ਤੋਂ ਮੌਸਮੀ ਪਕਵਾਨਾਂ" ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਹੀ ਸ਼ੈੱਫ ਮਾਰਕ ਫਲੈਨਾਗਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਹੀ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਕੈਥਰੀਨ ਕੁਥਬਰਟਸਨ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ 40 ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਪਲਾਸ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 30,000 ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਰਾਇਲ ਕਨੈਕਸ਼ਨ ਟਰੱਸਟ ਤੋਂ ਜੈਕੀ ਕੋਲੀਸ਼ ਹਾਵੇਅ ਨੇ ਡੇਲੀ ਮੇਲ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, "ਕਿਤਾਬ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਬਾਗ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਦਲਾਂ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਚਾਹ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ."ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਸੂਚੀ ਸੀ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਪਿਆ ਜੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਸਨ ਜਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗੀ ਜਾਂ ਸਰੋਤ ਲਈ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਸੀ."
ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਬਾਗਬਾਨੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਵਿਕਟੋਰੀਆ ਸਪੰਜ, ਇਲੈਨੀਕਾ ਅਤੇ ਨਾਰੰਗੀ ਸੰਤਰਾ ਕੱਚਾ ਬੁਰਦ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਬੇਰੀ ਟਾਰਟਲਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਪਰ ਹਾਰਵੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਵੀਂ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ ਮਿੱਠੇ ਸਲੂਕ ਵਾਲੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੈ.
"ਚਾਹ ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਧ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਭੋਜਨ ਹੈ," ਉਸਨੇ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ. "ਅਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਮਿਠਾਈ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿੱਠੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੇਟ ਦਰਦ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁਕੰਮਲ ਚਾਹ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ."
"ਰਾਇਲ ਟੀਜ਼" ਵਿਚ ਇਕ ਖਾਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਿਸਾਲੀ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਾਣੀ ਨੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਆਨੰਦ ਲਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰੌਪ ਸਕੋਨਾਂ, ਜਾਂ ਸਕੌਚ ਪੈੱਨਕੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜੋ ਬਾਦਸ਼ਾਹ ਨੇ 1 9 5 9 ਵਿੱਚ ਬਾਲਮੋਰਲ ਦੀ ਫੇਰੀ ਦੌਰਾਨ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਈਸੇਨਹਾਊਜ਼ਰ ਲਈ ਬਣਾਇਆ ਸੀ. ਨੈਸ਼ਨਲ ਆਰਕਾਈਵਜ਼ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਰਾਣੀ ਨੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਨੂੰ ਲਿਖੇ ਇੱਕ ਪੱਤਰ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਭੇਜਿਆ ਅਤੇ ਐਨੋਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਬਜਾਇ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਕਾਉਣਾ ਸਕੋਨਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਹੀ ਸੰਪਰਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਹਰਾ ਸਕਦਾ.
"ਰਾਇਲ ਟੀ" ਰਾਇਲ ਕੁਲੈਕਸ਼ਨ ਟ੍ਰੱਸਟ ਵਿਖੇ ਮਈ ਤੋਂ £ 12.95 ($ 16.55) ਤੱਕ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਾਊਸਕੀਪਿੰਗ
