ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਇਕ ਲੰਬੀ, ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੁਣਨ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਹਨ, ਆਮਤੌਰ ਤੇ ਲਾਲ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੀਲੇ, ਹਰੇ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਫਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (10-30 ਗ੍ਰਾਮ), ਪਰ ਉਹ ਗੋਲਫ ਬਾਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਆਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਲੰਬਾਈ ਤੋਂ ਗੋਲਾਕਾਰ ਤੱਕ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਜਾਵਟ, ਸਲਾਦ, ਕੈਨਡ ਅਤੇ ਵੀ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ. ਉਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖਤਾ ਕਾਰਨ, ਉਹ ਨਾ ਕੇਵਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਰ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਵੀ.
- ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਲਾਭ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
- ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰ
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਦਾ ਮੁੱਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਔਸਤਨ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਵਿਟਾਮਿਨ (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
- ਮੈਕਰੋਕ੍ਰੰਤਰ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਸਿਲਰ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕਲੋਰੀਨ);
- ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ (ਬੋਰਾਨ, ਆਇਰਨ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕੋਬਾਲਟ, ਮੈਗਨੀਜ, ਕੌਪਰ, ਮੋਲਾਈਬੈਡੇਨਮ, ਫਲੋਰਿਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕ੍ਰੋਮਿਓਮ).
ਇਸ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਨੁਕਸਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤਾਣੇ-ਪੇਜੇਸ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 18-24 ਕੈਲੋਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ (ਜਿਆਦਾਤਰ ਖੰਡ) 74%, ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 17%, ਚਰਬੀ (ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ, ਪੌਲੀਓਸਸਚਰਿਏਟਿਡ, ਮੋਨਸਿਸਸੀਟਰੇਟਿਡ) - 9% ਹੈ. ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ, ਰੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੈ
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਲਾਭ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਅਜਿਹੀ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦੇ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕਿੰਨੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.
ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦਿੱਖ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕੱਟੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਫ਼ੈਟਾਂ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਕਿਸਮ ਤੋਂ 1.5-2 ਗੁਣਾ ਵੱਧ ਹੈ.
ਉੱਪਰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਕਰੋ ਅਤੇ ਮਾਈਕਰੋਏਲਿਲੇਟਸ, ਫੋਕਲ ਅਤੇ ਨਿਕੋਟੀਨ ਐਸਿਡ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੇ ਸਧਾਰਣ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਰੋਟੌਨਿਨ ਐਂਟੀ ਡਿਪਾਰਟਮੈਂਟਸ ਲਈ ਬਦਲ ਹੈ ਅਤੇ ਮੂਡ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ. Chromium ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਲਾਲ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਈਕੋਪੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕੈਂਸਰ (ਅਨਾਸ਼, ਪੇਟ, ਆਂਦਰਾਂ, ਫੇਫੜਿਆਂ) ਅਤੇ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰ
ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਜੇ ਵੀ ਕੇਸ ਹਨ ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੀਮਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਟਮਾਟਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਮ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ, ਲਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪਾਚਕ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਉਲਟ ਹੈ. 
ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੋਲੀਥੀਸਿਓਸੀਸਿਸ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਦੁਰਵਿਵਹਾਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਗੈਸਟਰਿਕ ਐਮਕੋਸੋਜ਼ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਤੀ ਦਿਨ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੈੱਟੀਕ ਅਲਕਟਰ ਵਾਲੇ ਰੋਗੀਆਂ ਨੂੰ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ.
ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫਲ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਸੰਕੇਤ ਗੰਧ ਹੈ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਸਵਾਦ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਠੋਸ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਲ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਵੇਲ 'ਤੇ ਪੇਪੀਆਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਤਾਂ ਤਕਰੀਬਨ ਕੋਈ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਕਦਮ ਖੇਤਰ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ. ਇਹ ਸੰਪੂਰਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਪੋਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਾਢੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਪੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
Fਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਰੇ ਅੰਦਰਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਨਾਲ. ਮਾਧਿਅਮ, ਪੱਕੇ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਖਰਾਬੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
