ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਡਨਿੰਗ ਦੇ ਮਕਸਦ ਲਈ ਲਾਲ currant ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੇਕ੍ਰਿਮ ਬਹੁਤ ਖਰਾਬ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਰੁਝਾਨ ਕਾਰਨ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਜੈਮ ਲਾਲ ਫਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵੀ.
ਦੋਨੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਲਾਲ currant ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ: ਉਗ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਸੀ ਅਤੇ ਪੀ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਫ਼ਲ ਸ਼ੂਗਰ (ਫਰੂਟੋਜ਼) ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਲ currant jelly ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
- ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
- ਉਤਪਾਦ ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
- ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ: ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
- ਬੇਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੜਾਈ
- ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨਾ
- ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ
- ਸਪਿਲ ਅਤੇ ਸਿਨਮਿੰਗ
- ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਬੇਲੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਕੱਚ ਜਾਰ;
- ਸੀਲਿੰਗ ਟੋਪੀ;
- ਘਰੇਲੂ ਡੱਬਾਬੰਦ ਲਈ ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਦੀ ਹਰਮੈਟਿਕ ਸੀਲ ਲਈ ਜ਼ਾਕਟੋਚਨੀ ਕੁੰਜੀ;
- ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਲੈਂਡਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਆ;
- tolkushka ਧਾਤੂ, ਉਗ ਨੂੰ ਕੂਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ;
- ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹੈਂਡਲ ਨਾਲ ਮੈਟਲ ਸਿਈਵੀ ਕਲੰਡਰ;
- ਐਨਾਲ ਜੈਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ;
- ਜਾਮ ਦੀ ਸਤਹ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਸਕਿਮਰ;
- ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ;
- ਫਨਲ (ਮੋਰੀ ਦੇ ਵਿਆਸ 6.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) - ਵਿਆਪਕ ਗਰਦਨ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹੋਵੇ, ਤਿਆਰ ਬਰੌਤ ਨਾਲ ਘੜੇ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਲਾਲ currant ਜੈਮ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- ਲਾਲ currant - 900 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ
ਇਹ ਉਹ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜੈਮ-ਜੇਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 1 ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਦੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.ਉਤਪਾਦ ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਸਾਡੇ ਲਈ ਯੈਲਕ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦਿਉ.
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਲਾਲ currant ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨਿਯਮ ਵੱਡੀਆਂ-ਫਲਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
ਵੱਡੀਆਂ-ਫਲਾਈਆਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਤੁਹਾਡੀ ਕਟਾਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਭਾਅ ਵਧੇਰੇ ਬੁਲੰਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫ੍ਰੀ ਜੈਲੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਵੱਡੇ ਸਾਈਜ਼ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਕੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਹ ਵੀ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਪਪਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ. ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਲੁੱਟਦਾ, ਉਗ ਤਾਜ਼ਾ ਕਟਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬੇਰੀਆਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸੁਸਤ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਡਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੂਬਸੋਂ ਨਾਸ਼ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਲਈ, ਸਧਾਰਣ ਚਿੱਟਾ ਦਲੀਆ ਵਾਲਾ ਸ਼ੱਕਰ ਕੀ ਕਰੇਗਾ?
ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ: ਫੋਟੋਆਂ ਨਾਲ ਵਿਅੰਜਨ
ਅਸੀਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਾਲ currant ਜੈਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੜਾਅ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ 'ਤੇ ਅੱਗੇ ਵੱਧਦੇ ਹਾਂ. ਰੁਕਣ ਵਾਲਾ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ.
ਬੇਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਲਾਲ currant ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੌਰਟ ਕਰੋ, ਖਰਾਬ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਗ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਕ ਕਰੋ (ਤਰਜੀਹੀ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ)ਅਗਲਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ currants ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ. 
ਅਗਲਾ ਲਾਜਮੀ ਕਦਮ ਹੈ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ. ਕੇਵਲ ਹੁਣ ਹੀ ਉਗ ਅਗਲੇਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੜਾਈ
ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਰੰਟ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਥੋੜਾ ਘੜੇ ਨੂੰ ਝੰਜੋੜੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਉਗ ਨੂੰ ਜੂਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੈਟਲ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 1-1.5-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨਾ
ਇਸ ਲਈ, 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਰਲ ਬਣ ਗਿਆ. ਹੁਣ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਧਾਤ ਦੇ ਸਿਈਵੀ-ਚੱਪਣ ਰਾਹੀਂ ਜਮੀਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਜੈਲੀ ਵਿਚ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਕੇਕ ਅਲੋਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਕੈਰਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਫਿਲਟਰਿੰਗ ਪਾਣੀ (0.5 ਐਲ) ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ ਅਤੇ ਦਬਾਓ (ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ) ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. 
ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਾਲ currant ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮੋੜ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਹੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
ਜੈਲੀ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਪੂਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਰੇ ਹੋਏ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਨਾਲ ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਖੰਡ (ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸਮਤਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲੋੜ ਕੇਵਲ ਮਠਿਆਈਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਨਹੀਂ - ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਵਧਣ ਦੀ ਆਪਣੀ ਯੋਗਤਾ ਗੁਆ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਜੈਮ ਦੀ ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਹੈ.
ਇਹ ਅੱਗ 'ਤੇ ਸੀਰਪ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਕਰੇ. ਕੰਟੇਨਰ ਹੇਠ ਅੱਗ ਘੱਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਰਬਤ ਫੋੜੇ ਭਾਰੀ. 
ਬਰੋਥ ਦੀ ਸਤਹ ਤੱਕ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਰਹੋ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣੇਗਾ
ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਇਸ ਵੇਲੇ ਲਾਹ ਸੁੱਟੋ ਜਦੋਂ ਸਿਵਪਰ ਵਿੱਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਹੋਵੇ. ਕਈ ਵਾਰ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਫੋਮ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੇਸ਼ਾਵਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟ ਰਲਾਓ. ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਿਆਂਦੀ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਲਾਲ currant ਦੀ ਇੱਕ ਰੰਗਤ ਹੈ.
ਇਹ ਪਤਾ ਲਾਉਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਦੀ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਛਾਣ ਕਰਨੀ ਹੈ: ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕੰਨਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਫੋਮ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਡੀਕੋਪ ਦੇ ਤੁਪਕੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ. 
ਸਪਿਲ ਅਤੇ ਸਿਨਮਿੰਗ
ਜੈਮ ਸੀਮਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਰੱਥਾ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਕੱਚ ਜਾਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਜਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ; ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ)
ਗਰਮ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੀਲਰ ਕੁੰਜੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਜੈਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ਹੈ.ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਸਿਰਫ ਲਾਲ currants ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨੀ ਹੈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਬਚਣਾ ਹੈ ਇਸ ਦਾ ਸਵਾਲ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦੇ ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਵਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓਗੇ.
ਇੱਕ ਸੁੱਕੀ ਕੂਲ ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਜਾਰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨ ਇੱਕ ਆਮ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੈਂਟਰੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ 20 ° C ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ.
ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਜੈਮ ਜੈਲੀ, ਸਹੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
