ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਬੋਰੋਵਿਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫੋਟੋ ਨਾਲ

ਬੋਰੋਵਿਕ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਅਕਸਰ ਸਫੈਦ ਸੇਪੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੂਲੇਟ ਜੀਨਸ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿੱਕਰਾਂ ਦਾ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਾਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਪਿਆਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਦੀ ਗਵਾਹੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ: ਬੇਲੀਿਕ, ਲੱਕੜ-ਗਰਜ, ਬਾਬੇਕ, ਕੋਵਿਲ, ਕਟਾਈ ਬੋਰੋਵਿਕ ਵਿੱਚ 300 ਜਾਤੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਧ ਅਤੇ ਅਖੰਡ, ਅਤੇ ਵੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੀ ਦੋਵੇਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੋਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਸਪੀਸੀਜ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਾਵਾਂਗੇ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫੋਟੋਆਂ ਦੇਵਾਂਗੇ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਗੀਆਂ ਕਿ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਬ੍ਰੋਨਜ਼

ਪੱਛਮੀ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬੋਲੇਟਸ (lat. Boletus aereus) ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਵੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਵੰਡ ਦਾ ਖੇਤਰ ਪੰਦਰਾਂ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਜੰਗਲ (ਓਕ, ਸਿੰਗਬੀਮ, ਬੀਚ) ਹੈ. ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ, ਉਸ ਨੂੰ ਕਾਲਾ ਆਦਮੀ ਦਾ ਮੁਖੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਰੰਗ ਦੇ ਟੋਪੀ ਕਾਰਨ). ਯੂਕਰੇਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇੱਕ ਓਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਬੇਈਮਾਨੀ ਹੈ. ਉੱਥੇ, ਇਹ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵੀ ਰੈੱਡ ਬੁੱਕ ਵਿੱਚ ਸੂਚੀਬੱਧ ਹਨ. ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਰਵੇ, ਮੌਂਟੇਨੀਗਰੋ, ਡੈਨਮਾਰਕ ਵਿਚ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅਕਤੂਬਰ ਤਕ ਇਸ ਦੁਰਲੱਭ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੂਲੇਟਸ ਦਾ ਕਾਂਸੀ ਦਾ ਪ੍ਰਕਾਰ 5-20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਇਕ ਵਿਆਸ ਅਤੇ ਅਰਧ-ਚੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਸ਼ੀਸ਼ਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਾਰੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਕਾਲੇ ਧਾਗਿਆਂ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਹਰਾ ਪਿੰਜਰੇ ਨਾਲ ਕਾਂਸੇ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਹ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਲਗਭਗ ਕਾਲਾ ਵੀ ਹੈ. ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿਚ, ਇਸਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਕਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਪ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪੱਧਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਲਗਭਗ ਸਮਤਲ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੈਪ ਦੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਨਮੂਨੇ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਉਮਰ ਹਰੇ-ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਲੈੱਗ 9-12 ਸੈਂਟੀ ਲੰਬੇ ਪਹਿਲੇ ਬੈਰਲ ਵਾਂਗ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਇਹ ਨਲਾਇੰਦਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੈਸ ਦਾ ਰੂਪ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੈਪ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਹੈ.

ਮਾਸ ਸਫੇਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜੋ ਗੌਰਮੈਟਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ "ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰਾਜੇ" ਤੋਂ ਉੱਚਾ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਸਫੈਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਹ ਸੁੱਕਿਆ, ਪਿਕਸਲ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਓਕ (ਨੈੱਟਡ)

ਓਕ ਸਪੀਸੀਜ਼ (lat. Boletus reticulatus) ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਗਰਮੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਿੰਜਰੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਬਾਈਪਾਂ, ਲਿਨਡਨਜ਼, ਬੀਚੀ, ਚੇਸਟਨਾਂਟ. ਇਹ ਜਲਦੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਪੀਆਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਲੱਭੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.ਫ਼ਰੂਟਿੰਗ ਦਾ ਅੰਤ ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬੋਰੋਵਿਕ ਜੀਵ ਤੋਂ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਸਾਡੇ ਛੋਟੇ ਵਰਣਨ ਤੋਂ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਦਾ ਆਕਾਰ 8 ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਬਾਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਤੇ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਚੀਰ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਜਾਲ ਪੈਟਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਸਤਹ ਦਾ ਰੰਗ ਆਮ ਕਰਕੇ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਮਕਦਾਰ ਚਟਾਕ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ. ਵ੍ਹਾਈਟ ਨਮੂਨੇ ਕੈਪ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਉਹ ਪੀਲੇ-ਹਰੀ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਲੱਤਾਂ 10 ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਬੋਰਵਿਕ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਗਲੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਿਰਧ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਲੰਡਰ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੀ ਗਰਿੱਡ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਕਦੇ ਕਦੇ ਭੂਰਾ ਮਿਲਿਆ.

ਓਕ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਚਿੱਟਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਪ੍ਰਸੰਗ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਮਿਸ਼ਰਨ ਗੰਧ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਮਿੱਠੀ ਸੁਆਦ ਹੈ ਸੁਕਾਇਆ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਓਕ ਦੀ ਕਿਸਮ ਪਾਈਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੀ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕੋ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਵਿਚ ਫਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਲੱਤ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਮਸ਼ਰੂਮ.

ਕੁੜੀ

ਉੱਲੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ ਅਸੀਂ ਲੜਕੀਆਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ (ਲੈਟ ਬਲੇਟਸ ਐਪੇਨਕੁਲਾਟਸ). ਇਸਦੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਨਾਮ ਹਨ: ਅਡਿਕਲ, ਅੰਡਾਸ਼ਯ, ਭੂਰੇ-ਪੀਲੇ, ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ. ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸਦੇ ਵੰਡ ਦਾ ਖੇਤਰ ਇੱਕ ਵਾਸ਼ਵ ਜਲਵਾਯੂ ਜ਼ੋਨ, ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਖੇਤਰਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਕ, ਸਿੰਗਬੈਮ, ਬੀਈਚ, ਐਫ.ਆਈ.ਆਰ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਫਲ਼.

ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਪੀਲੇ, ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਲਾਲ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੱਟੇ ਤੋਂ ਪਛਾਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ, ਇਹ ਅਰਧ-ਸਰਕੂਲਰ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ - ਕੱਢੀ ਗਈ. ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਇਹ 7 ਤੋਂ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

ਲੱਤ ਸਿਲੰਡਰ ਜਾਂ ਕਲੱਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 6 ਤੋਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 2 ਤੋਂ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਜਵਾਨ borovik ਜਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਵਿੱਚ ਸਤਹ ਦੇ ਪਾਰ ਪੀਲੇ, ਹੇਠਾਂ - ਲਾਲ-ਭੂਰਾ ਹੈ.

ਮਾਸ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੱਟਣਾ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਫਲ ਸਰੀਰ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ

ਬਾਹਰੀ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਾਰਸ਼ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਅਰਧ-ਸਫੈਦ ਵਰਗਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ-ਭੂਰਾ ਕੈਪ ਹੈ, ਲੇਫੇ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਲਗਭਗ ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਢ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕਾਰਬਿਕਸੀ ਐਸਿਡ ਵਰਗੀ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਬਲੇਟ ਇਕ ਅਰਧ-ਮਲਕੀਅਤ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਫਰਕ ਕੇਵਲ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਫੈਦ

ਕੀ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਗਾ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ (lat. Boletus edulis) ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਕਿਸ਼ੋਰ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ borovik ਜੀਨਸ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧੀ ਹੈ, deciduous, coniferous ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੀ. ਕੁੱਝ ਰੁੱਖਾਂ ਨਾਲ ਮਾਇਕੋਰਿਜ਼ਾ ਬਣਾਉ ਲਹਿਰਾਂ ਵਿਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ fruiting ਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਅ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਦੂਜੇ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਭ ਤੋਂ ਭਰਪੂਰ ਫਲ - ਮੱਧ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ Fruiting ਅਕਤੂਬਰ ਵਿਚ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸੈਮੀਨਲ ਕੈਪ ਦੁਆਰਾ ਵਿਆਸ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਨਾਲ ਪਛਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਨਮੂਨੇ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਭਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗੂੜਾ ਭੂਰਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ,ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ - ਟੋਪੀ ਦਾ ਰੰਗ ਵਧ ਰਹੀ ਹਾਲਤਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਪਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੈ

ਟੋਪੀ ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਹਾਈ ਲੈਗ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇਹ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਤਕ ਵਧਦਾ ਹੈ.

ਲੱਤ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਨਲੀ ਵਾਂਗ ਹੈ, ਇਹ ਬੇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ. ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਹਲਕਾ ਬੇਜਾਨ ਹੈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਵਿਚ ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੱਤਾਂ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਲੁਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਟੁੱਟਣ ਜਾਂ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਹਰ ਵੇਲੇ ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਗੰਧਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗੂੰਜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਕ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਆਕਰਸ਼ਕ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਹੋਰ ਬਟੂਸਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਉਲਝੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਓਕ ਅਤੇ ਬਲੇਟ ਪੀਲੇ ਇਸਦੇ ਦਿੱਸਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹਨ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਫੰਗੁਸ ਨੂੰ ਚਿਕਿਤਸਕ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦਾ ਸਿਹਰਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਅਧਾਰਤ ਦਾ ਮਤਲਬ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਐਰੋਜਾਇਟ, ਐਨਜਾਈਨਾ, ਟੀ ਬੀ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਬਿਰਚ

ਬੋਰੋਵਿਕ ਬਿਰਚ (lat. Boletus betulicola) ਦਾ ਨਾਮ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਮਿਲਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਰਛੇ ਦੇ ਦਰਖਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਈਕੋਰੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਅਕਸਰ ਰੂਸ ਅਤੇ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਅਤੇ ਸੜਕਾਂ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਅਤੇ ਇਕੱਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਗਰਮੀਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਧ ਸ਼ਤੀਰ ਤਕ ਫਲਾਂ

ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ, ਕੈਪਸ ਵਿਚ ਇਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਗ ਲਈ, ਇਹ ਫਲੈਟ ਹੈ ਇਸਦਾ ਮਾਪ 5 ਤੋਂ 15 cm ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹੈ: ਚਿੱਟੇ ਗਊਰ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਤੱਕ ਸ਼ਾਇਦ ਲਗਭਗ ਸਫੈਦ ਕੈਪ ਦੀ ਸਿਖਰ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਝੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿਚ ਇਸਦੇ ਹੇਠਲਾ ਟਿਊਬਵੁਅਲ ਹਿੱਸਾ ਚਿੱਟੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਛਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲੱਤਾਂ ਵਿਚ 5 ਤੋਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਆਕਾਰ ਇਕ ਕਿਯੇ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਥੱਲੇ ਤੋਂ ਚੌਗਿਆ ਹੋਇਆ, ਚੋਟੀ ਵੱਲ ਤੰਗ ਹੋ ਗਿਆ. ਰੰਗ ਥੋੜਾ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਜ਼ੋਨ ਵਿਚ ਚਿੱਟੇ ਜਾਲ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ

ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਕਰਨਾ, ਇਹ ਤੋੜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਇਕੋ ਰੰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਸੁਗੰਧਿਤ, ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ.

ਬੁਰੌਂਸ

ਬੁਰੌਡਜ਼ ਬੋਲੇਟਸ (Lat.Boletus barrowsii) ਮੇਨੋਰੋਫਿਜ਼ ਨੂੰ ਕੋਨਿਫਰਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਜਿਊਂਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ, ਵਧਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੀ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਝਾਂਕੀ 7 ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਇਹ ਰਾਊਂਡ ਹੈ, ਪੁਰਾਣੇ ਵਿਚ ਇਹ ਫਲੈਟ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਚਿੱਟਾ, ਪੀਲਾ, ਗ੍ਰੇ ਹੇਠਲੇ ਟਿਊਬਲੀਰ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰੰਗ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲੱਤ - ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ, 10-25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਚੌੜਾਈ 2-4 ਸੈ.ਮੀ. ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਰੂਪ. ਲੱਤ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਚਿੱਟੀ ਜਾਲ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਬਰੂਸ ਦੇ ਕਾਉਰੀ ਦੇ ਮਿੱਝ ਸੰਘਣੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਗੰਧ ਹੈ ਇਹ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਇਸ ਦਾ ਰੰਗ ਉਦੋਂ ਵੀ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕੱਟ ਜਾਂ ਤਰੇੜ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ

ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ - ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ, ਤਲ਼ਣ, ਪਿਕਲਿੰਗ ਕਰਨ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੂਪ, ਸੌਸ, ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੀਲਾ

ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਰੂਸ ਦੇ ਕੁੱਝ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਲੇ ਬਲੇਟਸ (lat. Boletus junquilleus) ਓਕ ਅਤੇ ਬੀਚ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ.ਉਹ ਮੱਧ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮੱਧ ਸ਼ਤੀ ਤੀਕ ਤੱਕ ਫ਼ਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਉਸ ਦੀ ਟੋਪੀ ਬੋਰੋਵਿਕ ਜੀਨਸ ਦੇ ਦੂਜੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਜਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ - ਇਹ 4 ਤੋਂ 16 ਸੈਂ.ਮੀ. ਤੱਕ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਮੂਨੇ 20-ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੀ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਬੋਰੋਵਿਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ, ਰੰਗਦਾਰ ਪੀਲਾ. ਟੋਪੀ ਦੀ ਸਿਖਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਝੜਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹੇਠਲਾ ਹਿੱਸਾ, ਜਿੱਥੇ ਟਿਊੱਬ ਸਥਿਤ ਹਨ, ਪੀਲੇ ਵੀ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟਿਊਬਾਂ ਨੀਲੇ ਬਣ ਜਾਣਗੀਆਂ.

ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਔਸਤਨ ਲੰਬਾਈ - 4-12 ਸੈਮ, ਕੰਦਰਾਫਾਰਮ ਪੀਲਾ ਰੰਗਤ ਸਭ ਤੋਂ ਬੋਰੋਕੋਕੋਵ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਗਰਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੰਘਣੇ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਗੰਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਨੀਲਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ

ਯੈਲੋ ਬਲੇਟਸ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਦਰਜਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਹੈ. ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤੋਂ, ਤਾਜ਼ੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ.

ਰਾਇਲ

ਰਾਜਾ ਬੋਰੋਵਿਕ ਦਾ ਵਧ ਰਹੀ ਖੇਤਰ (ਲਾਤੀਨੀਬੋਲੇਟਸ ਰੈਜੀਅਸ) ਰੂਸ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਹੈ ਇਹ ਗਲੇਦਾਰ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਬੀਚ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨਾਈਦਾਰ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਫਲ਼.

ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬਹੁਤ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੈ ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮਕੀਲਾ ਗੁਲਾਬੀ, ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਲਾਲ ਕਟੋਰਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ 6-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਤਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ, ਇਹ ਕੱਛੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੁਰਸੀ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਵਿਚ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੇ ਪੁਰਾਣੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਕੋਲ ਕੈਪ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੰਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਰੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਟਿਊਬ.

ਲੱਤ ਉੱਚਾਈ ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਧਦੀ ਹੈ ਮੋਟਾਈ 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀ ਗਈ. ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੀਲੇ ਜਾਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਰਾਜੇ ਦਾ ਗੋਲਾ ਪੀਲਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਨੀਲਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ ਇਕਸਾਰਤਾ ਸੰਘਣੀ ਹੈ

ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਇਸਦਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੋਰਸੋਪੋਰ

ਪੋਰਸੋਪੋਰ ਬੋਰੋਵਿਕ (ਲੈਟੋ ਬਲੇਟਸ ਪੋਰਸਪੋਰਸ) ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਜਣਨੀ ਮੋਥ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਸਦਾ ਮਨਭਾਉਂਦਾ ਬਸਤੀ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਜੰਗਲ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ

ਉਸ ਦੀ ਟੋਪੀ ਵਿਆਸ ਵਿਚ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਜਾਂ ਗੋਲਸਪੇਤਰ ਵਾਂਗ ਦਿੱਸਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਮਾਈਕਰੋਕਰਾਕ ਨਾਲ ਧੱਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਹਨੇਰਾ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਹੇਠ ਅਮੀਰ ਪੀਲੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਟਿਊਬਾਂ ਨੀਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੀਆਂ.

ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ, ਸਲੇਟੀ-ਭੂਰੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਅਮੀਰ ਰੰਗ ਹੈ.

ਗੋਲੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਦਾ ਮਾਸ. ਬਣਤਰ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਮਾਸਕ ਹੈ. ਸੁਆਦਲਾ, ਇੱਕ ਫਲੱੱਪ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਕਈ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਸ਼ਰਤੀਆ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਵੀਚਟਨਨਰ

ਰੂਸ, ਦੂਰ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਕਾਕੇਸਸ ਵਿਚ ਫਚਰਟਨਰ ਬੋਰੋਵਿਕ (ਬੋਲੇਟਸ ਫੀਚਟਨੇਰੀ) ਵਧਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੱਧਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲਸਪੈਰੀਕਲ ਕੈਪ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਚਾਂਦੀ ਗੋਰਾ ਹੈ. ਥੱਲੇ ਟਿਊਬਲੀਰ ਲੇਅਰ ਪੀਲਾ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਸੁੰਦਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਦਿਨਾਂ ਤੇ ਇਹ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਲੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਦਰਾਫਾਰਮ ਹੈ. ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਇਹ 4-16 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ, ਚੌੜਾਈ ਵਿੱਚ - 2-6 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਸਤਹ ਪੀਲਾ ਰੰਗੀ ਗਈ ਹੈ, ਆਧਾਰ ਭੂਰਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਜਾਲ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਇਸ ਬਲੇਟਸ ਦਾ ਪੱਲਾ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿਚ ਗੰਧਹੀਣ ਸਫੈਦ ਰੰਗੀਨ ਜਦੋਂ ਚੀਰਨਾ ਨੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸੁਆਦ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਲੇਟ ਤੀਜੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ. ਇਹ ਤਾਜ਼ਾ, ਸਲੂਣਾ, ਪਕਾਈ ਗਈ, ਖਪਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਇਕ ਬੁਲੇਟਸ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੈ ਅਤੇ "ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਵਿਚ ਭਰਪੂਰ ਹੈ. ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਕਾਰ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ, ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹੋਏ - ਇਹ ਇਸ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੀ ਅਧੂਰੀ ਸੂਚੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਲੱਭੀ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.