ਚਿੱਟਾ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸਪਨ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਦੂਜਾ ਸਥਾਨ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਇਹ ਸਿਲਿੰਗ, ਤਲੇ, ਉਬਾਲੇ, ਪਿਕਸਲ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਲੋਕ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ਚਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ-ਸੂਅਰ ਕਿਵੇ ਵੇਖਦਾ ਹੈ, ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਥੇ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣਾ ਹੈ.
- ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫੋਟੋ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
- ਕੀ ਝੂਠੀਆਂ ਹਨ?
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
- ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ
- ਲਾਉਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਕੇਅਰ
- ਰੇਡਹੈਡ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਫੋਟੋ
ਭੂਰੇ, ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਸਿਰ. ਇਹ ਇਸ ਕਰਕੇ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਲਾਲ-ਅਗਵਾਈ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਨੰਬਲੀ ਪਰਤ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰੀਸ਼ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਅਸਪਨ ਲਾਲ ਦਾ ਅਗਲਾ ਵੇਰਵਾ ਹੈ:
- ਲੱਤ ਦੀ ਉਚਾਈ - ਲਗਭਗ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ;
- ਲੱਤ ਦੀ ਚੌੜਾਈ - ਇੱਕ ਪਰਿਪੱਕ ਮਿਸ਼ਰ ਵਿੱਚ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ;
- ਕੈਪ ਵਿਆਸ - 4 ਤੋਂ 15 ਸੈਮੀਮੀਟਰ ਤੱਕ (ਬਹੁਤ ਘੱਟ 30 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ)
ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਿੱਥੇ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ
ਸਥਾਨ ਜਿੱਥੇ ਅਸਾਂ ਪੰਛੀ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਐਸਪਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੰਗੀਨਸੋਸਿਜ਼ ਵਿੱਚ ਦਾਖ਼ਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕਈ ਹੋਰ ਪੈਨਿਦੀਊ ਦਰਖਤਾਂ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬਰਚ, ਸਿੰਗਬੀਅਮ, ਓਕ, ਪੌਪਲਲਰ, ਬੀਚ, ਕਦੇ ਵੀਰੋ ਨਹੀਂ) ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਇਹ ਕੋਨਿਫਰਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਦੇਖਣ ਲਈ ਬੇਕਾਰ ਹੈ.
ਲਾਲ ਅਸਪਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ ਜੂਨ ਤੋਂ ਅਕਤੂਬਰ ਦੀ ਸਮਾਂ ਸੀ.
ਕੀ ਝੂਠੀਆਂ ਹਨ?
- ਮਾਸ ਚਿੱਟੇ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬੀ ਵਿਚ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ;
- ਜਾਲ ਪਰਤ ਪੈਟਰਨ ਪੈਟ ਫੰਗਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ;
- ਟਿਊਬਲੀਰ ਲੇਅਰ ਗੁਲਾਬੀ ਹੈ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੇਡਹੈਡਜ਼ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਅਕਸਰ ਤੁਸੀਂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖ਼ਰੀਦਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਆਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਗਰਮੀ ਦੇ ਕਾਟੇਜ ਜਾਂ ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੰਪੋਸਟਿੰਗ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਖਾਦ ਪੱਤੇ, ਬਰਾ ਅਤੇ humus ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਇਹ ਸਭ ਜਾਂ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਐਸਪੈਨ ਟ੍ਰੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ- ਅਜਿਹੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਤੇ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਜਾਂ ਹੋਰ ਫੰਜੀਆਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਲਾਉਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
ਲਗਭਗ 2 x 2 ਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਕੱਢੋ.
ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ - ਪੱਤੇ (ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ, ਜੇ ਇਹ ਐਸਟਨ ਪੱਤੇ ਹੋਵੇ). ਮੋਟਾਈ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ
ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਜੰਗਲ ਵਿਚਲੀ ਧੁੰਧ ਹੈ. 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੂਟੇ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਲ ਸਿਰ ਮਾਇਕੋਰੀਜ਼ਿਜ਼ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਤੀਸਰੀ ਪਰਤ ਇੱਕ ਅਨਾਜ ਮੇਸੈਲਿਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. Mycelium ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਚੌਥੀ ਪਰਤ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਚੌਥੇ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਰਚਨਾ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਕਵਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾਪਸੰਦ ਦਾ ਹੱਲ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਤੋਂ) ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਕੇਅਰ
ਪਹਿਲੀ ਵਾਢੀ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਮੇਸਿਕਲ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦਾ ਖੁਰਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ - ਪਾਣੀ ਦੀ 10 ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ 10 ਗ੍ਰਾਮ. ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਬਿਸਤਰੇ ਸੁੱਕੇ ਨਾ ਹੋਣ - ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਿਆਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੇਸਿਕਲੀਅਮ ਨੂੰ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਰੇਡਹੈਡ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
Redhead ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ.
ਰੈੱਡਹੈਡਸ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਆਦ ਹੈ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼
- ਰੈੱਡਹੈਡ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪਿਆਜ਼;
- 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਚੰਗਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਅੱਗੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਧੋਵੋ. ਪੈਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.ਏਸਪੇਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਾਕੀ ਵੱਖਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਅੱਗੇ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤਕ ਤੌਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਪਗ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗੇਗਾ. ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਫੇਰ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੋਟੀਆਂ ਅੱਗ ਤੇ ਫਿਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਦਿਓ.
ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਰੂਮਰਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਵਧੀ.
- ਰੈੱਡਹੈਡਸ ਨਾਲ ਭਰੀ ਆਲੂ
ਸਾਡੀ ਲੋੜ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:
- ਰੈੱਡਹੈਡਾਂ ਦੇ 200-300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਜ ਮੱਖਣ;
- ਮੀਡੀਅਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਲੱਬਲ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
- 6 ਵੱਡੇ ਆਲੂ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ
ਨਾਲ ਨਾਲ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਪੀਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ (ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੱਟੋ), ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦੇਂਦੇ ਹਾਂ, 1 ਤੇਜ਼ਾਕ ਪਾਓ. l ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਗਰਮੀ ਤੇ ਏਸਪੇਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਤਰਲ ਜੋ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੋਂ ਖੁਲ੍ਹਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਉਸਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਤਪੰਨ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਲ਼ੀ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਅਗਲਾ, ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ (ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ) ਤੌਣ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
ਆਸਪਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧ ਰਹੀ ਰੇਡਰਹੈਡ ਵੀ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਉਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ "ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਿਕਾਰ" ਲਈ ਅਕਲਮੰਦ ਹਨ, ਅਤੇ ਅਸਟਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਸੁਖ-ਚੈਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ.