ਤਾਜ਼ੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੰਦਰੁਸਤ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਾਇਆ ਫਾਰਮ, ਇਹ ਘੱਟ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਬਚਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ Greens ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਦੀ ਹੈ ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਮੁਢਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
- ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
- ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ
- ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ
- ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ
- ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਫਰੌਸਟ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣਾ
- ਪਿਕਲਿੰਗ ਹਰਾ
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਹੈ
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਗਿਰੀ
ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਹੋਣ, ਵਗੀਕਰਣ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਜਾਂ ਯੈਲੂਨੈਸੈਸ 
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਕੱਟੇ ਜਾਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਧਰਤੀ ਦੇ ਖੰਡਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ.
ਖੰਭ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਚੁਣੀ ਹੋਈ ਵਿਧੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਅਸੀਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਜੀਰੇ ਦੀ ਆਮ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਵੋ ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਗੜ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਸ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੀ ਮੈਲ ਹੋਵੇ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖੰਭ ਧੋਵੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਤੌਲੀਆ' ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ' ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਟੇ ਗਏ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਾਸ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਕੱਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੋਸਟ ਅਤੇ ਸੂਪਸ ਲਈ - ਮੱਧਮ. ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ 5 ਤੋਂ 7 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੱਡੇ ਖੰਭ ਲੱਭਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਖਾਣੇ ਦੀ ਪ੍ਰਾਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਹਣ ਨਾ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. 
ਤਿਆਰੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਫ਼ੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਤਰਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਿਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਇਸ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹੀ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਮ ਬੈਗ ਫਿੱਟ ਹੋ ਜਾਣਗੇ, ਸੁੱਕੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਨੇਨ ਬੈਗ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਿਲਲਿੰਗ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਟੋਰ ਕਰੋ
ਪਿਆਜ਼ ਲਈ ਆਦਰਸ਼, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਸਥਾਨ ਇੱਕ ਆਮ ਰੈਜੀਜਰ ਹੈ. ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ? ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 3-4 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੰਭਾਂ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ 2-3 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਨਹੀਂ ਗੁਆਵੇਗਾ. ਜੇ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ 1-2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਵੇਗੀ. ਫਰਿਜ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ
ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ੇ ਹਿਰਨ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਡੇਢ ਮਹੀਨਾ. ਇਹ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਬੈਗ ਵਿਚ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਛਿੱਟੇ ਨੂੰ ਵੇਨਟੈਲੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵਿੰਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ੈਲਫ ਤੇ ਪਾਓ. 
ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਢੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਖੰਭਾਂ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ ਜੋ ਬਲਬਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨੇ ਗਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਲਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿੱਲ੍ਹੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਿਬਨ ਬੰਨ੍ਹੋ. ਕੇਵਲ ਤਾਂ ਹੀ ਪਿਆਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਇਹ ਵਿਧੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ
ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ
ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਰੇ ਜੀਰੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਕੈਮਰਨ ਦੀਆਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ refrigerate ਕਰੋ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਲਗਭਗ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਦਿੱਖ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੇਗੀ.
ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚਲੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਜਾਰੀ ਹੈ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤੇ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਫਿਰ ਸਾਫ ਕਾਗਜ਼ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ. ਇਹ ਇਕ ਅਖ਼ਬਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਟਿਪोग्राफिक ਫੌਂਟ ਸਿਹਤ ਲਈ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੈ. 
ਤੁਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਿਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੋ ਪਾਣੀ, ਜਾਂ ਕਰਾਫਟ ਪੇਪਰ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਫੈਲਦਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਮਹਤੱਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਮੋਟੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕੀ. ਬੰਡਲ ਇੱਕ ਸਪਰੇਅ ਬੋਤਲ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਾਪੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਫਰੌਸਟ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰੇਦਾਰ ਠੰਢ ਦੇ ਜੀ਼ਰੇ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਬਣਾਓ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਗ੍ਰੀਨਸ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ. 
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਢ ਦੇ ਤਿੰਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ:
- ਪੀਹਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਓਸਟੀਨੀ ਪਿਆਜ਼ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਭੁੰਨਣਾ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਰੁਕਣ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਲਈ, ਖੰਭ ਲੱਗਦੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਵਾਪਸ ਇਕ ਚੱਪਲਾਂ ਵਿਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ.ਫਿਰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਲੀਜ਼ ਤੇ ਪਾਏ ਗਏ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟੈਂਪੈੱਡ ਕਰੋ.
- ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਖੰਭ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੁੰਦਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਛਾਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ.
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਕਾਉਣਾ
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਜੀਵਾਂ. 
ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸਾਫ ਕਾਗਜ਼ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਸੂਰਜ ਦੀਆਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਵਰਕ ਪੇਸ ਤੇ ਨਾ ਆਉਂਦੀਆਂ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦੇਣਗੀਆਂ. ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਕੋਈ ਸਥਾਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਕਮਾਨ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਦੂਜੇ ਭਾਗ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਪਤਾ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਪਿਆਜ਼ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖਿਲਵਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡਿੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਲੋੜੀਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸਨੂੰ ਲਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ ਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਇਹ ਵਿਧੀ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗਦੀ ਹੈ
ਪਿਕਲਿੰਗ ਹਰਾ
ਪਿਕਸਡ ਪਿਆਜ਼ ਸੂਪ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਭਾਂਡੇ, ਸਲਾਦ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਕਿਸ ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਲੱਕੜੋ? ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮੇਰੀ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਨਮਕ ਮਿਲਾਓ. ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਖੜੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਨ-ਭੇਡੂ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਛੇੜਖਾਨੀ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸਦੇ ਕਾਰਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਿਘਲਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੀ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ - ਖਟਾਈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਖੰਭਿਆਂ ਨੂੰ ਕੈਚੀ ਜਾਂ ਇਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਦੋ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਪਰਤ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਬੈਂਕ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਅਤਰ ਬਣਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਥੋੜਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਜਾਂ ਦਬਾਅ ਵਧਾਓ. ਇਸ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ, ਧਨੁਸ਼ ਕਰੀਬ ਤਿੰਨ ਹਫਤਿਆਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 
ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੈਂਡਵਿੱਚ ਮਿਕਸੇ, ਸਲਾਦ, ਮੀਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਤੇਲ ਵਿਚ ਗਿਰੀ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੰਪੀਟੇਅਰ ਨੂੰ ਵਰਕਪੀਸ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਥਾਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਪਰ ਦੱਸੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਅਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਜਰੂਰੀ ਹੈ.
ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਜਨਤਕ ਤੌਰ ਤੇ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਟੈਂਕ ਦਾ ਚੌਥਾ ਹਿੱਸਾ ਖਾਲੀ ਰਹਿ ਜਾਵੇ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਇਕ ਕੈਪਟਰਨ ਲਿਡ ਦੇ ਨੇੜੇ. 
ਅਜਿਹੇ ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਇਕੋ ਇਕ ਕਮਾਲ ਹੈ ਮੱਖਣ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ.. ਪਰੰਤੂ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋਣ ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਜੀਭਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਗ੍ਰੀਨ ਪਿਆਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਲਾਵਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਵੀ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲਗਭਗ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਔਸਤਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
