ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਗੋਭੀ

ਗੋਭੀ ਇੱਕ cruciferous ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਇਸਦਾ ਨਾਂ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਕਿ ਇਹ ਰੰਗੀਨ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫੈਲਰੇਸਕੈਂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ "ਕਰਲੀ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦਾ ਰੂਪ ਅਸਲ ਵਿਚ ਅਜੀਬ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਾਰੇ ਬਹਿਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਇਸ ਲਈ ਅੱਜ ਇਹ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸਨਮਾਨਯੋਗ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

  • ਵਰਣਨ
  • ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ
  • ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
    • ਰਾਅ
    • ਉਬਾਲੇ
  • ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ
  • ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰ

ਵਰਣਨ

ਇਹ ਇੱਕ ਸਲਾਨਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਸੰਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਰੂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਸਤਹ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਜੋ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਿਰ ਗੋਲ ਅਤੇ ਸੈਮੀਕਿਰਕੂਲਰ ਹੈ, ਸਟੈਮ ਸਿਲੰਡਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫੁੱਲ ਹਲਕੀ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪੇਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਫੁੱਲਦਾਰ ਬੁਰਸ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਹ 2 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ - ਅੰਕਲੀਆਂ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਉਹ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਧਿਐਨ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਬਰਨਿੰਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ.ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਵਾਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਜਵਾਬ ਹੈ: "ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਹੈ."

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸੀਰੀਆ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਸਿਰਫ ਅਰਬ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਸੀਰੀਆ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਸੀ. ਸਿਰਫ਼ 12 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਪੇਨ ਅਤੇ ਸਾਈਪ੍ਰਸ ਵਿਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ. XIV ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਟਲੀ, ਫਰਾਂਸ ਅਤੇ ਹਾਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਚੁੱਕੀਆਂ ਹਨ.

ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ

ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਇਹ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ ਸਿਰਫ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ ਕੱਚਾ ਖਪਤ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੱਤ ਦੀ ਆਪਣੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲੋੜ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਚ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪਾਚਕ ਦੇ ਗਠਨ ਦੇ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ, ਕੇ, ਸੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਇਲਾਜਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ ਖਣਿਜ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਫਿਰ ਵੀ, ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੋਬਾਲਟ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਕਲੋਰੀਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਆਦਿ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਲੋਹਾ ਲਈ, ਇਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਗੋਭੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ

ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਪੜ੍ਹਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੈ: ਪੇਕਿੰਗ, ਸਾਵੇਯ, ਪਾਕ ਚੋਈ, ਕਾਲੇ, ਕੋਹਲ੍ਬੀ.

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ.ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕੇਵਲ 20 ਕੈਲਸੀ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਣ, ਤੁਹਾਡੀ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ, ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਕ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਤੁਸੀਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਲੋਹੇ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਰਸਾਇਣਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਮੈਟਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰੇਗਾ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ

ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਫੁੱਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੇਡਨਕਲ ਹਨ. ਬਸ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕੇਵਲ ਕੁਝ ਦੇਸ਼ ਹੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਰਾਅ

ਕੱਚੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਲਿਖੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

  • ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰ ਕੇ, ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨਾ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਸੀ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
  • ਹਜ਼ਮ ਦੇ ਆਧੁਨਿਕੀਕਰਨ ਸਹਾਇਕ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਹੈ ਉਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਮਾਈਕਰੋਫਲੋਰਾ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਖੂਨ ਵਿੱਚ ਸਮਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
  • ਗੁਦਾ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਬਲੈਡਰ, ਟਿਊਮਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ.
  • ਜਰਾਸੀਮੀ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਇਦਾਦਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਜੈਸਟਰਿਟਿਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਬੰਦ ਹੈ.
  • ਸਟਰੋਕ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਟੈਕੀਕਾਰਡੀਆ ਨੂੰ ਕੱਢਣਾ
  • ਕਿਉਂਕਿ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ ਅਤੇ ਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
  • ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ ਰਾਹੀਂ ਔਰਤਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ, ਜੋ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ

ਫੋਕਲ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਾਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਗਾਜਰ, ਸਿਲੈਂਟੋ, ਜੇਤੂ, ਰਾਸਾਮਾਰਰੀ, ਜੰਗਲੀ ਲਸਣ, ਆਈਸਜ਼, ਚੀਵਜ਼, ਜੁਜੂਬੇ, ਸਫੈਦ currant, Chervil, ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ.

ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਾਰੇ ਮੈਂ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਆਖਰਕਾਰ, ਪਦਾਰਥ ਜੋ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਨਿਰਪੱਖ ਲਿੰਗ ਦੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਅਤੇ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਟਾਰਟੌਨਿਕ ਐਸਿਡ, ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖਾਣੇ ਵਿਚ ਲਾਜਮੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਫੈਟ ਡਿਪੌਜ਼ਿਟ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕਰਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇਸਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਔਰਤਾਂ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਲ ਪਿਛੋਕੜ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ, ਡਾਕਟਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਇਹ ਐਸਿਡ ਉਮੀਦ ਵਾਲੀ ਮਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੀ ਵਿਗਾੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਗੋਜ਼ਬੇਰੀਆਂ, ਸ਼ੂਗਰ, ਭਿੰਡੀ, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਕਾੰਕਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵੀ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਉਬਾਲੇ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੱਚਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਉਬਾਲਣ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਤੌਖਲਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਬਰੋਥ, ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ

ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਅਕਸਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਪਨਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆਏਗਾ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਵੀ ਗੁਆ ਦੇਵੇਗਾ.

ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦੇ ਕੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਾਲੀ ਗੋਭੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਸਹੀ ਹੈ ਕਿ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਲਾਵਾ, ਕੱਚਾ ਗੋਭੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਚੰਗੀ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਚੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਸਟੀਵਿੰਗ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਣਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਤੋਂ ਸੂਪ, ਮੈਟਾ ਆਲੂ, ਪੈਂਨੇਕੇ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੌਰਾਨ ਸਫੈਦ ਦੀਆਂ ਫੁਹਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਜੋੜਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. l ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਐਲੀਮੈਂਟ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ, ਕੁਝ ਸੇਧਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ:

  • ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਭੁੰਨਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਮੌਕੇ ਦੀ ਗ਼ੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਵਿਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਸਮੇਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਤਾਂ ਜੋ ਤਰਲ ਸਿਰਫ਼ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੇ.
  • ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਨਾ ਕੱਢਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਉੱਤਮ ਸਵਾਦ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
  • ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸੁਆਰਥ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਆਟੇ ਵਿਚ ਢਹਿ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੂਵਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੋ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਰੂਸ ਵਿਚ, ਪਹਿਲੀ ਕੈਥਰੀਨ II ਦੇ ਅਧੀਨ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲੇ. ਪਹਿਲਾਂ ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਹੀ grandees ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਮਾਲਟਾ ਦੇ ਟਾਪੂ ਤੋਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਵਧ ਰਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਉੱਚ ਮੰਗਾਂ ਕਰਕੇ, ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵਧਿਆ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਏ. ਬੋਲੋਟੋਵ ਉੱਤਰ ਵੱਲ ਨਹੀਂ ਆਇਆ.

ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਉਲਟ ਵਿਚਾਰ

ਇਸ ਗੱਲ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਤਭੇਦ ਦੇ ਮੌਜੂਦਗੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਤਾਂ ਇਹ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਥਾਈਰੋਇਡ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਸੰਬੰਧੀ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਗੋਭੀ ਅਜਿਹੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ:

  • ਐਲੀਵੇਟੇਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਨਾਲ;
  • ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਨਾਲ;
  • ਗਵਾਂਟ;
  • ਪੋਸਟਸਰਪਰ ਪੀਰੀਅਡ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਛਾਤੀ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਪੇਟ ਤੇ ਸੀ

ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਔਰਤਾਂ ਅਤੇ ਮਰਦ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ. ਇਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਹਿਣਹਾਰਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਸਕੇ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਤੇਲ ਤੇਲ (ਨਵੰਬਰ 2024).