ਮੇਲੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬੀਫ ਮੀਟ

ਮੀਟ ਲਈ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਵੱਢਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮਦਨੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਫਾਰਮ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੀਟ ਲਈ ਵਧ ਰਹੇ ਬਲਦ ਬਹੁਤ ਸਖਤ ਕੰਮ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ ਭੌਤਿਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਵੀ. ਸਾਰੇ ਪਸ਼ੂ ਡੇਅਰੀ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ ਮੋਟੇ ਵੱਢਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਦੀ ਕਿਹੜੀ ਨਸਲ ਵਧੀਆ ਹੈ?

ਬੱਲ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ, ਸਪੀਸੀਜ਼

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਸ਼ੂ ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ, ਮੀਟ ਲਈ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਪੈਸੇ ਕਮਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤਰੀਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਮੌਕਾ, ਕਮਜ਼ੋਰ ਮੀਟ, ਜੋ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਮੋਟੇ ਗੋਭੀ ਲਈ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਵਰਗੀਕਰਣ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ, ਫ੍ਰੈਂਚ-ਇਟਾਲੀਅਨ ਅਤੇ ਜ਼ੈਬੀਵਿਡੀ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਦਰ, ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦਾ ਪੱਧਰ ਅਤੇ ਨਜ਼ਰਬੰਦੀ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਲਦਾਂ ਦੇ ਮਾਸਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੋਟਾ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਹੋਰ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.

ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼

ਬਰਤਾਨੀਆ ਦੇ ਬਲਦ ਦੀਆਂ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸਮੂਹ ਦੇ ਤਕਰੀਬਨ 200 ਮਿਲੀਅਨ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹਨ. ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਗਾਵਾਂ ਅਰਾਜਕਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢਾਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਸਮਸ਼ੀਨ ਮਹਾਂਦੀਪੀ ਜਲਵਾਯੂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਫ੍ਰੈਂਚ-ਇਤਾਲਵੀ

ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਬ੍ਰੀਡਰਾਂ ਵਿਚ ਫਰਾਂਸੀਸੀ-ਇਤਾਲਵੀ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅਤੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਰਾਂਸੀਸੀ-ਇਟੈਨੀਅਨ ਗਰੁੱਪ ਦੇ ਬੂਤੇ ਫਟਾਫਟ ਵਜ਼ਨ ਜਮ੍ਹਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਭਾਰ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਬਲਦਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ਕ ਵਿਸ਼ਾਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਬਲਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਂਚ-ਇਤਾਲਵੀ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਨਕਾਰਾਤਮਿਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਨੂੰ ਵਗੈਰਾ ਅਤੇ ਮੁਰਦੇ ਵੱਛੇ ਦੇ ਜਨਮ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜ਼ੈਬੁਵਿਡੀ

ਜ਼ੈਬੁਵਿਡੀ - ਦੇਸ਼ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਅਨੋਖੀ ਨਸਲਾਂ. ਇਹਨਾਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਬਲਦ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਦੀਆਂ ਸਖ਼ਤ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. Zebuvidnye ਬਲਦ zebu ਨਾਲ ਯੂਰਪੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਤਾਨਵੀ ਪਸ਼ੂ ਦੇ ਨਸਲ ਦੇ ਪਾਰ ਕੇ ਪ੍ਰਗਟ ਇਹ ਨਸਲਾਂ ਨਾ ਕੇਵਲ ਸਾਧਾਰਣ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਹਨ, ਬਲਕਿ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਲਈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੂਨ-ਛਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੀੜੇ-ਜਾਨਾਂ ਲਈ. ਜ਼ੀਬਵਿਡੀ ਬਲਦ ਰੀਡ ਅਤੇ ਛੱਡੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਸ ਦੀ ਘੱਟ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੀ ਨੀਵੀਂ ਦਰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਵੱਢਣ ਲਈ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਨਸਲਾਂ

ਇੱਕ ਖਾਸ ਬਲਦ ਨਸਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਲਈ ਵਾਜਬ ਸਥਿੱਤੀਆਂ, ਵੱਛਿਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਕਾਰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬਲਦ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.

ਹਾਇਰਫੋਰਡਨ

ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਲਈ ਵੱਛੇ ਖਾਣ ਲਈ ਹੈਡਰਫੋਰਡਨ ਨਸਲ ਚੁਣਦੇ ਹਨ. ਇੱਥੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਬਲਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਰਾਂਦਾਂ 'ਤੇ ਲੰਮੀ ਉਮਰ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਕਰਾਂ ਲਈ ਅਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਲੰਬੇ ਲੰਘਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭਾਰ ਵਧਦੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.ਬਲਦ ਇਹੋ ਜਿਹਾ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ: ਵੱਡੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵੱਡੇ ਬੈਰਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਜਾਨਵਰ. ਰੰਗ ਲਾਲ-ਚਿੱਟਾ (ਸਰੀਰ ਲਾਲ ਹੈ, ਗੋਡਿਆਂ ਦੇ ਪੈਰਾਂ, ਸਿਰ ਅਤੇ ਪੂਛ ਦੀ ਨੋਕ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ). ਹਾਇਰਫੋਰਡ ਤਿੰਨ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ: ਲੰਬਾ, ਮੱਧਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਬਲਦ ਦਾ ਪੁੰਜ 850 ਤੋਂ 1200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਭਾਰ ਦੀ ਔਸਤ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਮਾਸ ਦੀ ਉਪਜ 58% ਤੋਂ 72% ਤੱਕ ਹੈ. ਗੋਲੀਆਂ 30 ਤੋਂ 33 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਦੇਸ਼ ਕੈਨੇਡਾ, ਯੂਐਸਏ ਅਤੇ ਇੰਗਲੈਂਡ ਤੋਂ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਹੇਅਰਫੋਰਡ ਬੱਲਸ ਅਕਸਰ ਨਵੀਆਂ ਮਾਸਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ "ਬੇਸ" ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸ਼ੋਰਟਰੌਨ

ਸ਼ੋਰਟਲੌਰ ਬੱਲ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਮੀਟ ਨਸਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਨਸਲ ਹੈ. ਸ਼ਾਰਗੋਨ ਨਸਲ ਦੇ ਪੂਰਵਜ ਨੂੰ ਟੀਵਾਸਤਰ ਨਸਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੋਰਕ ਅਤੇ ਦੁਰਗਾਮੇ (ਇੱਕ ਹੋਰ ਨਾਮ ਦੁਰਗਾਮ ਨਸਲ) ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੇ ਹਨ. ਸੰਨ 1822 ਤੱਕ ਸ਼ਾਲਟਰੋਂਨ ਨਸਲ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡੀ. ਪੀ. ਕਲੇਸ਼ੋਵ ਦੁਆਰਾ ਕਰਵਾਏ ਗਏ ਦੁਰਾਗ ਅਤੇ ਟੀਸਵਾਟਰ ਪਸ਼ੂ ਦੇ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਹੈ. ਛੋਟਾ ਤੁਰਕੀ ਵੱਛੇ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲਗੱਭਗ 130 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 155 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ.ਸਿਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਅਨੁਸਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਚਿਹਰਾ ਹਿੱਸਾ. ਗਰਦਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੈ ਸਰੀਰ ਦੇ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਝੁਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ: ਲਾਲ, ਲਾਲ-ਸ਼ਿਕਰਾ, ਰੌਨ ਲਾਈਵ ਭਾਰ 900-1000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ (ਕੁਝ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ - 1277 ਕਿਲੋ) ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 62% ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵੱਛੇ ਦਾ ਮਾਸ - 25 - 30 ਕਿਲੋ.

ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ

ਏਬਰਡੀਨ ਐਂਗਸ ਪਸ਼ੂ ਸਵਿਟਜ਼ਰਲੈਂਡ ਤੋਂ ਇੱਕ ਨਸਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ੀ ਸਬੂਤ 1862 ਤੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਇਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਿਤਾਬ ਛਾਪੀ ਗਈ ਸੀ ਅਤੇ 1878 ਵਿੱਚ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਝੁੰਡ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ.

ਬਲਦ ਦੀ ਉਚਾਈ 150 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਹੋਇਆ ਨਹੀਂ, ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਗਰਦਨ ਥੋੜ੍ਹੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਿਰ ਥੋੜੇ ਚਿਹਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਰੰਗ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਇੱਕ ਸਿਆਣੇ ਬਲਦ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 850 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਮਾਸ 65% -70% ਬਣਦਾ ਹੈ. ਨਸਲ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੋਟਾਪਾ ਦੀ ਆਦਤ. ਏਬਰਡੀਨ ਏਂਗਸ ਬਲਦ ਉਹ ਇੱਕ temperate ਅਤੇ cold climate ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਰਾਗਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਚਾਰੋਲਾਇਸ

18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿਚ ਚਾਰੋਲਾਇਸ ਬਲਦ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਜੰਮਦੇ ਸਨ. ਇਹ ਬਲਦ ਇੱਕ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹਨ. ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਸਲ ਦੀ 18 ਵੀਂ ਸਦੀ ਤੋਂ ਨਸਲੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ 1,834,513 ਸਿਰ ਹਨ. ਨਸਲ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਢਲਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ 70 ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਹੈ. ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਵਿਕਸਤ ਦੁਬਾਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਈਡ ਬਾਡੀ (ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਘੇਰਾ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮੀਟਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਕਮਜੋਰ sagging ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਪਸ ਸੁੱਕੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਉਚਾਈ 141-145 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਬਲਦ ਦਾ ਪੁੰਜ 1200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀਆਂ ਕਾਬਲੀਅਤਾਂ ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨਾਲ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਪਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ 15 ਸਾਲ ਤਕ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਬੱਲ ਮੀਟ ਵਿਚ ਮਾਰਬਲਿੰਗ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਕਰਕੇ, ਚਰਬੀ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ.

ਕਜਾਖ

ਕਜ਼ਾਖ ਦੀ ਨਸਲ ਸਥਾਨਕ ਕਜਾਕ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈੈਫੋਰਡ ਬਲੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ. ਇਹ ਪ੍ਰਯੋਗ 1 9 30 ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ ਅਤੇ ਨਸਣਾ ਆਖ਼ਰਕਾਰ ਸੰਨ 1951 ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਨਸਲ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ: ਮੀਟ ਅਤੇ ਮਿਲਾ. ਕਜ਼ਾਖ ਨਸਲ ਹਰੀਫੋਰਡ ਵਰਗੀ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਕਜ਼ਾਖ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਾਂ ਦਾ ਮੁਖੀ ਵੱਡਾ ਹੈ. ਕਜਾਖ ਦੀ ਨਸਲ ਦੀਆਂ 125 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ, ਅਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 70 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 155 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਬੱਬਰ ਦਾ ਘੇਰਾ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੋਟ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਸਖਤ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਨਵੇਂ ਬੇਬੀ ਦਾ ਭਾਰ 30 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਔਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਬਲਦ 1100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦਾ ਭਾਰ 65% ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਸ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚਰਬੀ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਜਾਖ ਦੀ ਬਲਦ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਹਾਂਦੀਪ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਹਾਲਾਤਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਰਾਂਦਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿਣ ਦੇ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਕਲਮੀਕ

ਕਲਮੀਕ ਨਸਲ ਮੰਗੋਲੀਆ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ 350 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਬੱਲਸ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਰੀਰ ਦੀ ਬਣਤਰ ਸਮਮਿਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੱਲਸ ਭਾਰ ਵਿਚ 950 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਾਈਵ ਮੀਟ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਲਗਭਗ 62% ਹੈ. ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ ਰੰਗ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਚਿੱਟੇ ਚਟਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕੈਲਮੀਕ ਬਲਦ ਅਕਸਰ ਮੀਟ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰਾਸਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਖੁਸ਼ਕ, ਠੰਢੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਜੀਵਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ.ਚਰਾਉਣ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, 60 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚਰਬੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਬਲਦ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਭਾਰ ਵੀ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਸਕਦੇ.

ਸੈਲਰਸ

ਸੈਲਸਕਾਯਾ ਦੇ ਬਲਦ ਦਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਮਜ਼ਦੂਰ ਬਲ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ. ਨਸਲ ਇਸ ਨਸਲ ਨੂੰ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਨਾਮ ਦੇ ਪਿੰਡ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦੀ ਧਾਰਾ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਆਇਤਾਕਾਰ ਹੈ, ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਬੇਸਮੈਂਟ. ਰੰਗ ਭੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਾਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਗਰਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਾਲ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਟੋਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲੋਂ ਗਹਿਰੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਾਲਗ਼ ਸਾਨ੍ਹੀਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ 1000-1300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਤਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਮਾਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਬਲਦ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ 60% ਹੈ. ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਬੱਲਬਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਨੁਕੂਲ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਵਧਣ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ਾਂਤ ਹਨ.

ਲਿਮੋਜ਼ੀਇਨ

Limousin ਬਲਦ ਫਰਾਂਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਨਸਲ ਦਾ ਜਨਮ 1850 ਵਿਚ ਹੋਇਆ ਸੀ Limousin ਬਲਦ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਪਤਲੇ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਵਹਿਣ ਦਾ ਪੁੰਜ 1000-1100 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਉਚਾਈ 145 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਿੱਲੀ ਛਾਤੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪਿੱਠ ਨਾਲ ਗੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਰੰਗ ਲਾਲ ਹੈ, ਪੇਟ ਹਲਕਾ ਹੈ. ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸਿੰਗ ਅਤੇ ਖੁਰ ਸਿਰ ਦੀ ਸੁਚੱਜੀ ਤਬਦੀਲੀ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦਾ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ, ਗਲੇ ਘੱਟ ਹੈ. ਸਿੰਗਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਛੋਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਵੱਛੇ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 40 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਭਾਰ 300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਭਾਰ ਦੁਆਰਾ ਮੀਟ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 60% ਹੈ.

ਲਿਮੋਸੀਨ ਬਲੱਲਸ ਸਾਡੀ ਜਲਵਾਯੂ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਲਾਕਸ਼ੁਦਾ ਹੈ

ਹਰ ਕਿਸਾਨ ਨੂੰ ਖ਼ੁਦ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਹ ਮੀਟ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਤੂਫ਼ਾਨ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨਾ ਮੱਛੀ ਹੋਵੇਗਾ ਤੁਹਾਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਜੀਵਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰੋਗੇ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਸਲਾਂ ਦਾ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗਾ. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਸਲਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੈਸਾ ਕਮਾਉਣ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ.