ਪਾਕ-ਕੋਇਚੀ: ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਪਕ-ਕੋਇਲੀ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਸਪਿਨਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਏਰੂਗੂਲਾ ਹੈ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਾਓ ਨਾ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਹੈਰਾਨਕੁੰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਦਵਾਈ, ਰਸੋਈ ਅਤੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਇਕ ਪਕ-ਚੁੋਈ ਕੀ ਹੈ.

ਕਲਚਰ ਵੇਰਵਾ

ਚੀਨ, ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਜਪਾਨ ਵਿਚ ਇਹ ਸਭਿਆਚਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਾਗ਼ ਵਿਚ ਵਧ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ - ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁੰਦਰਤਾ ਨਾਲ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਕਿਸਮ ਇਹ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ:

• "ਪ੍ਰੀਮਾ" (ਕੀੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ);
• "ਗਿੱਪੀਓ" (ਸਸਤਾ, ਅਸਧਾਰਨ ਵਾਂਗ);
• "ਸਫਾਈ" (ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਕੀਮਤ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ);
• "ਚਾਰ ਮੌਸਮ" (ਨਾਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵਾਰ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ

ਪਾਕ-ਕੋਇਚੀ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਗੋਭੀ ਵਾਂਗ, ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਸੂਚਕ, ਆਇਰਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਬੀ, ਸੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.

ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 100 ਕਿ.ਗ੍ਰਾ. (ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1.5; ਚਰਬੀ - 0.2; ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ - 1.2) ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 13 ਕਿਲ.

ਪਾਕ-ਕੋਇਚੀ: ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ

ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ ਅਤੇ ਏ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਜ਼ਰੀਏ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦੀ ਹੈ. ਬਾਅਦ ਵਿਚ "ਰਾਤ ਦੇ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ" ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - ਜਿਹੜੀਆਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਅਤੇ ਅੰਧੇਰੇ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇਖਣ ਲਈ ਅਸਮਰੱਥ ਹਨ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲ ਨਵੇਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦਰਸ਼ਣ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਕੰਮ ਵੀ. ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਫਾਈਬਰ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਗੋਭੀ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਪੈਕ-ਚੁੋਈ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੇਵਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਉਪਯੋਗਤਾ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਦੇ ਆਪਣੇ ਰੰਗ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਧਿਆਨ ਉਸ ਵੱਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ

ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਖੁਰਾਕ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨਾਲ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਜੂਸ ਬਹੁਤ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜ਼ਖਮ, ਬਰਨ ਅਤੇ ਅਲਸਰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਬੈਕਟੀਕਿਅਡਲ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀ.

ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਵਰਤੋਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਉਲਟਾ-ਧੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਚੰਗੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਮਾਂ ਦੀ ਛੋਟ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰੇਗੀ.

ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ

ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪੈਟਲੀਓਜ਼ ਇਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਪਾਕ-ਕੋਇਲੀ ਆਲੂ, ਫਲੀਆਂ, ਗਾਜਰ, ਚਾਵਲ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੱਲਦੀ ਹੈ.

ਪਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਜਿਹੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਗਿਰੀਦਾਰ

ਪਕ-ਕੋਇਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਦੇ ਕਾਰਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ.

ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਲਟੀਆਂ

ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਅਤੇ anticoagulants ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹੈ ਇਹ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਾਈਪੋਥਾਈਰੋਡਿਜਮ ਅਤੇ ਹੋਰ ਹਾਰਮੋਨਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਉੱਚ ਫਾਈਬਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਪਾਕ Choi, ਜਿਗਰ ਪ੍ਰਤੀ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਹੜੇ ਪਖਾਨੇ ਜਾਂ ਦਸਤ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.

ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਫ਼ਸਲ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ

ਪਾਕ-ਚੁੋਈ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਜਲਦੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਸਲ ਕਟਾਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ' ਤੇ 35-40 ਦਿਨ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਇੱਕ ਟੁੱਟਣ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਵਿਧਾਨ ਸਭਾ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਲਗਾਓ ਨਾ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਗੋਭੀ ਉਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਫਸਲ ਲਵੇਗਾ. ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰੋਫਸਲ ਵਧੀਆ ਥਾਂ ਤੇ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਗਈ. ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਗਿੱਲੇ ਤੌਲੀਆ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਲਈ, ਪਕ-ਕੋਇਲੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਜੋ ਅਨੀਮੀਆ, ਵਿਗਾੜ ਵਿਚ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੇ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਆਖਰਕਾਰ, ਇਹ ਵਧਣ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰਣ ਵਿੱਚ ਚੁੱਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੁੜੱਤਣ, ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਿੱਠੀ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ੱਕ ਫਾਇਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.