ਸਾਡਾ ਮੈਪਲੇ ਸੈਪ ਬਿਰਛ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕਰਕੇ, ਉਹ ਉਸ ਤੋਂ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਉੱਤਰੀ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੀਣਾ ਕੌਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਧਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਮੈਪਲ ਸਬਪ ਦਾ ਕੀ ਭਾਵ ਹੈ, ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਮੈਪਲ ਸਬਪ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮੈਪਲ ਜੂਸ ਦੀ ਰਚਨਾ
- ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੇਪਲ ਸੇਪ ਕੀ ਹੈ?
- ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਮੈਪਲ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
- ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ
ਮੈਪਲ ਜੂਸ ਦੀ ਰਚਨਾ
ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਇਕ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਤਰਲ ਹੈ ਜੋ ਮੋਰੀ ਦੇ ਤਲੇ ਅਤੇ ਟੁੱਟੇ ਅਤੇ ਮੈਪ ਦੀਆਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਕੱਠੀ ਮੈਪਲ ਜੂਸ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਮਾਮੂਲੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ.
ਜੇ ਜੂਸ ਦੇ ਪੱਤਣ ਉੱਤੇ ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੂਸ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਘੱਟ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸੁਆਦ ਮੈਪਲ ਵੇਲਿਟੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਚਾਂਦੀ, ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੈਪਲ ਦਾ ਜੂਲਾ ਕੌੜਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੂਰੋਸ ਹੈ. 
ਮੈਪਲੇ ਰਸ ਵੱਲ ਇਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ:
- ਪਾਣੀ (90%);
- ਸਕਰੂਜ਼ (0.5% ਤੋਂ 10% ਤੱਕ ਮੈਪ ਦੀ ਕਿਸਮ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਵਾਧੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰਨ ਦੀ ਮਿਆਦ);
- ਗਲੂਕੋਜ਼;
- ਫ੍ਰੰਟੋਸ;
- ਡੈਕਸਟਰੌਜ਼;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਈ, ਪੀਪੀ, ਸੀ;
- ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ (ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਆਇਰਨ, ਸਿਲਿਕਨ, ਮੈਗਨੇਜਿਸ, ਜ਼ਿੰਕ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ);
- ਪੌਲੀਓਨਸਿਟਰੇਟਿਡ ਐਸਿਡ;
- ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ (ਸਿਟਰਿਕ, ਮਲਿਕ, ਫਿਊਮਰਿਕ, ਸੁਸਿਕਿਨਿਕ);
- ਟੈਨਿਸ;
- ਲਿਪਿਡਜ਼;
- ਐਲਡੀਹਾਡੀਜ਼
ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੇਪਲ ਸੇਪ ਕੀ ਹੈ?
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਮੈਪਲ ਦਾ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਤੱਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਬੇਰਬੇਰੀ ਵੀ ਹੈ. 
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਪਲ ਸਾਪ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ:
- ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ diuretic ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
- ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਊਰਜਾ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਦੀ ਮੁੜ ਪੂਰਤੀ;
- ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ;
- ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਬਣਾਉਣ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ;
- ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ;
- ਇਕ ਸੱਜਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
- ਪਾਚਕ;
- ਐਂਟੀਸੈਪਟੀਕ, ਬੈਕਟੀਕਿਅਲਾਈਡਲ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਇਨਲਹੈਲੇਟਰੀ ਪ੍ਰੋਪਰਟੀਜ਼ ਹਨ;
- ਜ਼ਖਮ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਇਲਾਜ ਨੂੰ ਵਧਾਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਬਰਨ;
- ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਮਰਦਾਂ ਦੀ ਜਿਨਸੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰੂਟੋਜ਼ ਅਤੇ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਮੈਕਪਲ ਸੇਪ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਪਲੇ ਸੈੈਪ ਨੂੰ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੀ ਦਰਸਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਆਮ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਤੇ ਉਤਸੁਕ ਮਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਕਦੋਂ ਅਤੇ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਲਾਭਾਂ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਦੇ ਹਾਂ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ ਕਿ ਮੈਪਲ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਅਤੇ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
ਮਾਰਚ ਵਿਚ ਤਰਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇਸ ਤੋਂ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ -2 ਤੋਂ + 6 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ. ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਮਾਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਹੈ, ਰੁੱਖ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮੁਕਟਾਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਹੈ. ਭੰਡਾਰ ਦੀਆਂ ਮਿਤੀਆਂ ਬਡ ਬਰੇਕ ਦੇ ਪਲ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਕੱਤਰਤਾ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੋ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. 
ਤਰਲ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਸੰਦ:
- ਸਮਰੱਥਾ;
- ਖੰਭ ਜਾਂ ਇਕ ਸੈਮੀਕੋਰਸਕੂਲਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਉਪਕਰਣ, ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਜੂਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਡਿੱਗੇਗਾ;
- ਡ੍ਰਿੱਲ ਜਾਂ ਚਾਕੂ
ਸਮਰੱਥਾ ਦਾ ਸਹੀ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਗ੍ਰੇਡ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਮੈਪੂਲੇ ਦਾ ਬੂਰਾ ਟਰੱਕ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ 'ਤੇ ਛਾਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ (4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ) ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰੁੱਖ ਦੀ ਮੌਤ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਮੋਰੀ 45 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਣ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਲ ਤੋਂ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡ੍ਰੱਲ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਝਰੀ ਜ ਟਿਊਬ ਪਾ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਣੇ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡਾਰਨ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਟਿਊਬ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਟਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਖਾ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਡਰੇਨੇਜ ਜੂਸ ਲਈ ਇੱਕ ਚੈਨਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਲਈ ਜੂਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਜਿਹੇ ਨਿਯਮ:
- ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਇੱਕ ਟਰੰਕ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੁੱਖ ਚੁਣੋ;
- ਤਣੇ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮੋਰੀ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਮੋਰੀ ਤੱਕ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੂਰੀ 50 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ;
- ਮੋਰੀ ਦਾ ਸਰਵੋਤਮ ਵਿਆਸ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਵਧੀਆ ਧੁੱਪ ਇੱਕ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਤੇ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ.
ਮੈਪਲ ਸਬਜੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, 15-30 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਇੱਕ ਮੋਰੀ ਤੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਈਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੈਪਲ ਦਾ ਰਸ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕਾਂਗੇ ਕਿ ਮੈਪਲ ਸਬਜ ਤੋਂ ਕੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਚੋਣਾਂ ਮੇਪਲ ਸਰੂਪ ਨੂੰ ਸਾਂਭ ਕੇ ਰੱਖਣ ਜਾਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਮੈਪਲੱਸ ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੰਜਮ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ., ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ
ਸ਼ੂਗਰ ਫ੍ਰੀ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਗਿਰਵੀਬਲਾਓ (20 ਮਿੰਟ).
- ਜੂਸ ਨੂੰ 80 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਹੀ ਦਿਓ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਡਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੰਗ ਨਾਲ ਪੇਚ ਕਰੋ
ਸ਼ੂਗਰ ਰਿਸੈਪ:
- ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰੋ
- ਜੂਸ (ਖੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ) ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ.
- ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਡਾ.
- ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਪੇਚ ਕੈਪਸ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਫਲ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪੀਲ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. 
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮੈਪਪਲ ਸੈਪ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਰੰਗੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਹਿਦ ਦਾ ਚਮਚ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਲੀਟਰ ਤੇ ਕੁਝ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਗੂੜ੍ਹੇ, ਠੰਡੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 14 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ - 35 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਇਕ ਲੀਟਰ ਗਰਮੀ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਕੁ ਮਸਾਲਿਆਂ, ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਲਗਭਗ 15 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ, ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੁ ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਭਰ ਦਿਓ. ਤੁਹਾਨੂੰ "ਸਪਾਰਕਲਿੰਗ ਮੈਪਲ ਵਾਈਨ" ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਮੈਪਲ ਕਵੀਸ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 10 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਠੰਢੇ ਕਰੋ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖਮੀਰ ਪਾਓ, ਚਾਰ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਗਰਮੀ' ਤੇ ਛੱਡੋ.ਫਿਰ ਬੋਤਲਾਂ, ਕੋਰਕ ਜਾਂ ਕੈਪ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਖੱਬੇ ਪਾਸੇ 30 ਦਿਨ ਤੱਕ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਅਜਿਹੇ ਕਵੌਸ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਆਸ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗੁਰਦੇ ਰੋਗਾਂ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਮੈਪਲ ਸ਼ੈਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ
ਮੇਪਲ ਦਾ ਰਸ ਸੀਰਾਪ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਸ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਡੂੰਘਾ ਡੂੰਘੇ ਕੰਮਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਫੋੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਕਾਰਮਿਲ ਰੰਗ ਦੇ ਚਿੱਟਾ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਇਕ ਮਾਮੂਲੀ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਗੰਧ ਦਾ ਗਠਨ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਪਿੱਛੋਂ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਰਬਤ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਹੋਰ ਠੰਡਾ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਅੰਡੇ ਗ੍ਰਹਿਣ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਲਿਟਰ ਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ 40-50 ਲੀਟਰ ਜੂਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. 
ਮੇਪਲ ਰਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.
ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਗਿਆਨੀ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਇਮਯੂਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਬ੍ਰੇਨ ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਮੈਮੋਰੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ,ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਕ ਅਸਰਦਾਰ ਛਪਾਕੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਖੰਡ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਰਨ, ਸੋਡੀਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਜਿਹੇ ਖਣਿਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
ਮੈਪਲ ਸੇਪ ਤੋਂ ਸੰਭਾਵੀ ਨੁਕਸਾਨ
ਮੈਪਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੇਕਰ ਵਿਅਕਤੀ ਇਸ ਤੋਂ ਅਲਰਜੀ ਹੋਵੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਕਦੇ ਵੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ, ਤਾਂ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪੀਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਥਿਤੀ (ਮਤਭੇਦ, ਚੱਕਰ ਆਉਣ, ਚਮੜੀ ਦੀ ਧੱਫੜ, ਖੰਘ, ਸਾਹ ਦੀ ਕਮੀ) ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵਿਗੜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਨਿਰੋਧਿਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਧਾਂਤ ਨੂੰ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਉੱਨਤ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ contraindicated ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
