ਡਲ ਨਾਂ ਦਾ ਬੂਟਾ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਰੀਨੇਡ ਅਤੇ ਰੱਖਕੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਲ ਦੇ ਨਿਵੇਕਲੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਵੀ ਹੈ. ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੈਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ: ਫਰਿੱਜ' ਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਡਿਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਗਰੀਨ ਅਕਸਰ ਘਟੀਆ ਘਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਤਾਂ ਫਿਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਸੁਗੰਧਤ ਡੀਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਖਤਮ ਨਾ ਹੋਵੇ? ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਵਾਂਗੇ.
- ਡਲ ਸਟਰਿੰਗ
- ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡਿੱਲ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣੀ ਹੈ
- ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਡਲੀ ਹੋਣੀ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣੀ ਹੈ
- ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਡਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅੇਧ ਬਣਾਉ
- ਡਲ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਦਹਾਈ ਰੱਖਣੀ ਹੈ
- ਡਲ ਰੁਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
- ਪੈਕੇਟ ਵਿਚ ਡਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਡਿਲ ਰੁਕੋ
ਡਲ ਸਟਰਿੰਗ
ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਡਲ ਸੁੱਕ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਮੂਲ ਤੱਤ ਹੈ ਕਿ ਪਲਾਂਟ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਗਵਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤੌਹਲੀ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕਾ ਨਿਕਲਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵੱਧਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.
ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡਿੱਲ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣੀ ਹੈ
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁੱਕ ਗਏ ਸਨ, ਪਰ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਅੱਜ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ, ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਇਸ ਦੇ ਲਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕੇ, ਹਨੇਰਾ, ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਡਲੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਸਤਹ 'ਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੰਪੂਰਨ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੁਕੰਮਲ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕੁੱਝ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕਿਸੇ ਜਗ੍ਹਾ ਲਈ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਵਿਧੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ, ਪਰ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਹਾਰਕ ਵਿਧੀਵਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਡਲੀ ਹੋਣੀ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣੀ ਹੈ
ਕੁਝ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਘੱਟ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 2-3 ਘੰਟੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫੈਲਣ ਵਾਲੀ ਡਿਲ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 40 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗ੍ਰੇਡ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ: ਜਿਵੇਂ ਹੀ Greens ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਹਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਡਿੱਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮੌਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਡਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਢੰਗ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਓਵਨ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਰਸਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗ਼ਲਤ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਧੋਤੇ ਗ੍ਰੀਨ ਪੂੰਝਣ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਡਲ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣੀ ਹੈ? ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸਧਾਰਨ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਨੈਪਿਨ ਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੀਲ ਨੂੰ ਵੀ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਇਹ ਉਪਰੋਕਤ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ;
- 800 W ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ, ਪਾਵਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਸਮਾਂ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਨੁਭਵ ਦੁਆਰਾ, ਸਹੀ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਰ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰਜ਼ੇਗੋਵਿਨਾ ਚੱਖੋ;
- ਡੀਨ ਨੂੰ ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਆਪਣੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਤੋੜਦੇ;
- ਜੇਕਰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਗ੍ਰੀਨ ਗਿੱਲੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ;
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਸਮੇਂ, ਨਮੀ ਦੇ ਬਚੇ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅੇਧ ਬਣਾਉ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪੁਰਾਣੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ. ਕੁਝ ਇਸ ਢੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਣਉਚਿਤ ਸਮਝਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਵੀ, ਸਲੱਮਡ ਦੀ ਡਿਲ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੈ. ਡਿਲ ਲੈਟਿੰਗ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਡੀਲ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਅਨੁਪਾਤ 5: 1 ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਰੱਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਵੀਂ ਲੇਅਰ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਜਾਰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਡਲ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਸੁੱਕਾ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ.
ਡਲ ਪਕੜੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ
ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਡਿਲ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਡਿਲ ਇੱਕ ਸਹਾਇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਮਿਰਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਮੋਟੇ ਤਿੱਖੇ, ਛੱਤਰੀ ਅਤੇ ਪੈਟੋਲੀਅਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਸਭ ਕੁਝ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਡਿਲ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਮ ਸੰਤਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਰਲ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਰਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:
- 0.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਲੂਣ;
- 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਸਿਰਕਾ (6%)
ਅੱਗੇ ਸਟੈਂਡਰਡ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣੂ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੋ ਪਾਣੀ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਉਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਉਸ ਤਾਰੇ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਸਾਈ ਹੋਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬੈਂਕ ਫਟ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਾਲੀ ਜਾਰ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਤੇਲ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀ ਦਹਾਈ ਰੱਖਣੀ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਦਿਲਚਸਪ ਢੰਗ ਹੈ ਅਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪਹਿਲਾਂ ਡਿਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਵੇ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਤੇਲ ਦੀ ਸੁਕਾਮਤਾ ਨਾਲ ਗਰੱਭਧਾਰਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.ਸੱਚੀ gourmets ਤਾਜ਼ੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਸੁਕਾਇਆ ਸੂਤ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਲੱਗੇਗਾ. ਪਰ ਇਹ ਗੱਲ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਰੇਟ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਡਲ ਰੁਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਜਾਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵਿਧੀ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਉਪਕਰਣ ਉਪਕਰਨਾਂ ਨੂੰ ਜਨਤਕ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਉਪਲੱਬਧ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਡਲ ਉਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ, ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਾਲ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ 6-8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਲ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿਚ ਜੰਮਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਤਰੀਕਾ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ: "ਡਿਲਕ ਕਿਊਬਜ਼" ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਿੰਨੀਆਂ ਰਲੀਆਂ ਨੂੰ ਰੁਕਣਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਡਿਲ, ਸਾਰੇ ਫਾਇਦੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤਾਜ਼ਾ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਨਿੱਘ ਹਾਥੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਹੋਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਰੋਜਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਜੌਂ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਪੈਕੇਟ ਵਿਚ ਡਿਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਡਿਲ ਦੇ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿਚ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਦੋਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਡਿਲ ਧੋਵੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਬਰਫਬਾਰੀ ਰੁਕੇਗੀ. ਅਗਲਾ, ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਰਿਣਾਮੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਜੋੜੋ.
ਡਿਲ ਰੁਕੋ
ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਈਸ ਫਾਰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਡਿਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਇਸ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਵਧੇਰੇ ਅਮਲੀ ਹੈ. ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਅਤੇ ਇੱਛਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਕਿਊਬ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:
- ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਡਿਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੰਧਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਢੁਕਵੇਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਾਦੇ ਪਾਣੀ ਸਿਲੰਡਰ ਭਰਨ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 2: 1 ਹੈ. ਕਿਊਬ ਜਮਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਬੈਗ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ਾ ਹਰਾ ਜ਼ਮੀਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਡਿਲ ਖਾਣੇ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਲੈ ਲੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੀ ਮਦਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅੰਤ ਦੇ ਟੀਚੇ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਇਹ ਪੌਦਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖਰੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਨਵੀਂ ਦੁੱਧ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਇਆ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਲਕਣਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰਨਾ ਹੈ.
