ਤੇਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਇਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਿੱਕਰ ਕਦੇ ਵੀ ਹੋਰ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਆਪਣੇ ਲਈ ਬੋਲਦਾ ਹੈ: ਇਸ ਸਪੀਸੀਅਮ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਲੇਸਦਾਰ ਚਮੜੀ ਹੈ. ਬੂਲੇਟਸ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ 40 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੰਬਰ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੋਲੇਟਵ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇਦਾਰ ਫੰਜਾਈ ਨੂੰ buzzers ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਉਹ ਜਿਆਦਾਤਰ ਪੌੜੀ-ਚਿੱਟੇ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਧਰਤੀ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਥਾਂ ਤੇ, ਇੱਕ ਸਮਯਾਤਕ ਜਲਵਾਯੂ, ਅਤੇ ਇਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਫ਼ਰੀਕਾ ਅਤੇ ਆਸਟਰੇਲੀਆ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਆਓ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.

ਬੱਕਰੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਜਾਣਿਆ boletus ਥੋੜਾ ਬੱਕਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹਨ. ਬਹੁਤ ਅਕਸਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੈ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਤੰਬਰ ਤਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਮਜ਼ੋਰ ਲੇਸਦਾਰ ਅਚਹੀਨੇ ਕੈਪਸ ਹਨ.ਸਾਰੇ ਬਲੇਟਸ ਵਾਂਗ, ਬੱਕਰੀ ਇਕ ਮਾਈਕੋਰਿਜ਼ਿਆ-ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਹੈ, ਇਹ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ 'ਤੇ ਸ਼ਨੀਲਦਾਰ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਬੱਕਰਾ ਮੋਖਵਿਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਰਗਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਬਰਫ਼ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ, ਜੋ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਸਟਿੱਕੀ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇਦਾਰ ਪਰਤ ਰੰਗ ਵਿਚ ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਮਿੱਝ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰਫ਼ਤਾਰ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੱਕੇ ਪੱਕੇ ਜੌੜੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਊਡਰ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਪੀਡੀਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬਸ ਜ਼ਮੀਨ ਹਨ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਘੱਟ ਪਾਊਂਡਰ ਪਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਸੁਸਤ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਹੈ.

ਮੱਖਣ ਬੇਲੀਨੀ

ਬੈਲਨੀ ਦੀ ਬੁਰਾਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ? ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ 6-14 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਜਾਂ ਭੂਰਾ ਟੋਪੀ ਹੈ.ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗੋਲਾਕਾਰਕ ਕੈਪੀਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਮੱਧ ਹਿੱਸਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਰੰਗ ਬਣਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਾਸੇ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੀਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਕੋਣ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੋਰਰ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਚਿੱਟੀ-ਪੀਲਾ ਸਟੈਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬੇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਕਰਵੁੱਡ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮੰਸੂਰ ਦੀ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ.

ਮਿਸ਼ਰਨ ਪਾਈਨ ਅਤੇ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਿੰਗਲ ਅਤੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਪਤਝੜ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਹੀ Bellini ਤੇਲ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਿੱਟੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼

ਸਫੈਦ ਮੱਖਣਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਆਸ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ, ਕੈਪ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਰਸਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮ ਬੁੱਢਾ ਵੱਧਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਸਮਤਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਫੈਦ ਮੱਖਣਦਾਰ ਕੋਲ ਇੱਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੇਸਦਾਰ ਕੈਪ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੀ ਛਿੱਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.ਉੱਲੀ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਜਿਹਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਜੋ ਬ੍ਰੇਕ ਵਾਈਨ-ਲਾਲ ਰੰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ.

ਲੇਗ ਤੇਲਦਾਰ ਫ਼ਾਸਿਫਾਰਮ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ, ਸਫੈਦ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਾਇਲਟ-ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਅਤੇ ਟਿਊਬਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਰੋਲਰਸ ਵਿੱਚ ਰਲਗੱਡ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪੀਲੇ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ

ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਤਲੀ ਵਾਲਾ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਇਕ ਅਰਧ-ਚੱਕਰੀ ਵਾਲਾ ਟੋਪੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਕੈਪ ਇੱਕ ਸਿਰਹਾਣਾ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 14 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਕੈਪ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੇ ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕੈਪ ਚੀਰ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਕੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਵਿੱਚ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਤੌਲੀਏ ਦਾ ਮਾਸ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਪਤਨ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ: ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਧੱਬੇ-ਪੀਲੇ, ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਗ੍ਰੇ-ਸੰਤਰੀ, ਫਿਰ ਭੂਰੇ-ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੱਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਹਲਕਾ ਗਰੂਰ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹੀ ਲੇਸਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਲੰਡਰ ਜਾਂ ਕਲੱਬ-ਬਣਤਰ ਦਾ ਸਟੈਮ 3 ਤੋਂ 9 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਮਿਸ਼ੂਰੀ ਸੁਗੰਧ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸੂਈਆਂ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਹੋਂਦ ਵੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਯੈਲੋ-ਭੂਰੇ ਤੇਲਨਨ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਜੂਨ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕਲੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੀਲ਼ੀ ਤੇਲ ਦੀ ਡਿਸ਼

ਪੀਲ਼ੇ ਤੇਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਵੇਰਵਾ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਬੋਟੋਵ ਦੇ ਵੇਰਵੇ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਨਿੱਘ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕਲੀ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੀ ਹੈ. ਮਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ, ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੀਲੇ ਬੋਰ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਮੁਮਕਿਨ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੈਪ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 3 ਤੋਂ 6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਯੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮਲੀ ਗੋਲਾਕਾਰ ਟੋਪੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਓਲੀਅਰ ਖੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਝੋਲੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਮਰ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ, ਸਲੇਟੀ-ਪੀਲਾ, ਗੱਭੇ-ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਕੈਪ ਦੀ ਸਤਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਣ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪੀਲੇ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਲਰੀ ਰਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇਸਦਾ ਇੱਕ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ, ਰਿੰਗ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਗ੍ਰਹਿਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਦਾਰ ਟਿਊਬਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਗਊਟਰ-ਪੀਲਾ ਰੰਗ ਹੈ, ਪਰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਲਗਭਗ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਉੱਲੀਮਾਰ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਮਾਸ ਪੀਲੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕੈਪ ਦੇ ਖੇਤਰ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਹ ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਸੰਗਮਰਮਰ ਹੈ ਅਤੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਭੂਰਾ ਹੈ. ਪੀਲੇ ਬੱਟਸ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਫ਼ ਲੋਕ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਸਾਰੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਲਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਪੂਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲੱਭਣੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ.

ਮੋਟਾ ਬਿਰਡਰਿਸ਼

ਅਨਾਜ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਇਕੱਲਾਪਣ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਸਿਰਫ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿਚ ਮਿਲੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਘੱਟ ਘਾਹ ਵਿੱਚ, ਪਾਈਨ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੱਛਰਜੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸਟਿੱਕੀ ਕੈਪ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਈ ਵਾਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਾ ਲੱਗਦਾ ਹੈ. ਵਿਆਸ ਵਿਚਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਗੋਲ-ਅਗਵਾ ਟੋਪੀ ਲਗਭਗ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ.

ਯੰਗ ਨਮੂਨੇ ਲਾਲ ਜਾਂ ਭੂਰੇ-ਭੂਰੇ ਕੈਪ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਉਹ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਲੀਨੀਅਰ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਗਵਾਰ ਬਣ ਜਾਣਗੇ.ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਪਤਲੀ ਛੋਟੀਆਂ ਟਿਊਬ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਹਲਕੇ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਪਰਤ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ, ਸੁਹਾਵਣਾ-ਸੁਆਦਲਾ ਮਿੱਝ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਬ੍ਰੇਕ ਤੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਪੀਲਾ ਸਟੈਮ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਉਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਮਟਲਾਂ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਾਹਰ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਨਿਪਲਲ ਇੱਕ ਅਸਲ ਮੱਖਣ ਵਰਗੀ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਸਟੈਮ 'ਤੇ ਫਿਲਮੀ ਰਿੰਗ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ. ਗੰਨੇਦਾਰ ਮੱਖਣਸ਼ੀਲ ਇੱਕ ਖਾਧ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਮੱਛਰ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਾਂ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਜਾਂ ਸਲੂਣਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੀਡਰ ਬਟਰ ਡਿਸ਼

ਦਿਆਰ ਦੀ ਮੱਖਣਦਾਰ ਦੀ ਵਿਆਸ 3 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈਟ ਹੈ. ਯੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਗੋਲਾਕਾਰ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ੇਖੀ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਸਿੱਧ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਤੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਦਾ ਰੰਗ ਭੂਰਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਰਸਾਤੀ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਿੱਕੜ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਲੋਸੀ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਦਿਆਰ ਦੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਦਾਮ-ਫਲੱਸ਼ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀਆਂ ਟਿਊਬਲਾਂ ਅਤੇ ਪੋਰਰਜ਼ ਕੋਲ ਜੈਤੂਨ-ਕੱਚਰ, ਗੰਦਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ-ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਹੈ.

ਦਿਆਰ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਵੱਲ ਟਾਪਸ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਲੰਬਾਈ 4 ਤੋਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੀਡਰ, ਓਕ-ਸੀਡਰ ਜਾਂ ਸ਼ੰਕੂ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.

ਲਾਰਕੁਖ ਬਟਰਡਿਸ਼

ਇੱਕ larch ਦਾ ਤੇਲ ਲਾਚ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵੱਸ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤਕ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਲਾਰਸ ਮਸਲਤਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲਾਰਕੁਖ ਬਟਰਡਿਸ਼ ਕੋਲ ਇਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਸਲਾਇਡ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਸੰਤਰਾ-ਪੀਲੇ-ਪੀਲੀ ਕੈਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛਿੱਲ ਲਈ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਕੋਮਲ ਹਿੱਸੇ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਤੋਂ ਭੂਰੇ-ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੰਗਾਂ-ਭੂਰੇ ਚਟਾਕ ਇਸ 'ਤੇ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ.

ਉੱਨਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸਿਲੰਡਰ ਲੱਗੀ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਉੱਪਰ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ-ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਹੈ - ਇੱਕ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦਾ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਪੱਲਾ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਬ੍ਰੇਕ ਤੇ ਇਹ ਭੂਰੇ ਰੰਗਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੁਆਦ ਹੈ.

ਮੱਖਣ ਡੱਬਾ ਅਸਲ ਹੈ

ਓਲਰ ਪੇਸ਼ਕਾਰ ਰੇਤਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੇ ਵਧਦਾ ਹੈ ਇਕੱਠਿਆਂ ਦੀ ਸੀਜ਼ਨ ਮਈ ਵਿਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸਤੰਬਰ ਵਿਚ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਇਕੱਲੇ ਜਾਂ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਮੱਖਣ ਇਕ 10-ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਟੋਪੀ, ਪਹਿਲੇ ਬਰਸੋਵਣੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਲਗਭਗ ਇਕ ਫਲੈਟ ਜਿਸ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਕ ਛੋਟਾ ਗੋਭੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ-ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਇਲਟ ਦੀ ਰੰਗਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਇੱਕ ਰੇਡਿਅਲ-ਫਾਈਬਰੇਸ ਐਮਕੂੋਸਾ ਨਾਲ ਢਕੀਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਡੀਟੈਚਰੇਬਲ ਪੀਲ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਪੀਲੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਕਾਲਾ ਹੋ ਗਿਆ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ ਬਣ ਗਏ.

ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਛੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਭੂਰੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਮਕੀਲ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੰਡਰਡ ਸਟੈਮ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 10 ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨੀਲੀ-ਪੀਲਾ ਰੰਗਦਾਰ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਛਾਗੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਰੰਗੀ ਕੰਬਲ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਸਟੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਕਾਲੇ-ਭੂਰੇ ਰਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਲੀ ਵਾਲਾ ਮੌਜੂਦ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਉੱਚੀਆਂ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ. ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਝੂਠੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਵਿਲੱਖਣ butterdish

ਸ਼ਾਨਦਾਰ butterdish ਕੋਲ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸਟਿੱਕੀ ਝੋਟੇਦਾਰ ਟੁਕੜੀ ਹੈ, ਜੋ 5 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੀ ਛਿੱਲ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਸਟੈਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 11 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਟਿੱਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਵਾਲਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਿਹੜਾ ਕਿਸੁੰਨਣ, ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਪੇੰਟਡ ਮੱਖਣ ਡਿਸ਼

ਪਟੇ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਕੋਲ ਇੱਕ ਕੈਪ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ 3 ਤੋਂ 15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੈਪ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਫਲੇਕਸ ਨੂੰ ਵਿਚਾਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਪਰਦੇ ਦੇ ਖੰਡ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕਾਪੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੰਕੂ ਜਾਂ ਸਿਰਹਾਣਾ ਸ਼ਕਲ ਹੈ ਇਸਦਾ ਰੰਗ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਉੱਚ ਨਮੀ ਤੇ ਇਹ ਗਹਿਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚਮਕਦਾ ਹੈਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਤੇ ਫੰਗਲ ਦੀ ਕੈਪ ਰੰਗ ਬਦਲਦੀ ਹੈ. ਯੰਗ ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਬਲੇਟਜ਼ ਲਾਲ, ਇੱਟ-ਲਾਲ, ਵਾਈਨ-ਲਾਲ ਜਾਂ ਮੂਨੂਨ-ਰੈੱਡ ਹੈੱਟਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਸਕੇਲਾਂ ਨਾਲ ਢਕੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉੱਲੀ ਦਾ ਪੀਲਾ ਪੜਾਅ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਾਇਲਰ ਜ਼ੋਨ ਟਿਊਬਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲੱਤਾਂ ਹੇਠ ਜਾ ਕੇ ਅਤੇ ਜਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਉੱਲੀ ਦੇ ਪੀਲੇ ਪੂਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਘਣਤਾ ਅਤੇ ਰੇਡੈਂਨਜ਼ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੈ. ਪੇਂਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਅਗਾਊਂ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਰੂਬੀ ਓਲੀਟਰ

ਮਲਬੇ ਦਾ ਤੋਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਦੁਰਲੱਭ ਖਾਧ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ ਓਕ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਯੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿਚ ਇਕ ਆਰਕਸਿਰਫਿਲਿਕ ਇੱਟ-ਲਾਲ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਭੂਰੇ ਕੈਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਖਿਰਕਾਰ ਖੁੱਲ੍ਹਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਫਲੈਟ ਵਿਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਇਕ ਨਮਕੀਨ ਹਾਇਮੋਨੋਫੋਰ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਅਤੇ ਪੋਰਸ ਗੁਲਾਬੀ-ਲਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਕਲੱਬ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ ਵਾਲਾ ਗੁਲਾਬੀ ਲੱਤਾਂ ਥੱਲੇ ਝਰੋਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਲ ਖਿੜ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਉੱਲੀਮਾਰ ਪੀਲੇ, ਮਾਸ ਹੈ ਜੋ ਹਵਾ ਵਿਚ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਮੱਖਣ ਲਾਲ-ਲਾਲ

ਲਾਲ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੀ ਅਰਧ-ਸਰਕੂਲਰ ਜਾਂ ਸਿਰਹਾਣਾ ਟੋਪੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਸਕੇਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵਿਆਪਕ ਕੋਸ਼ੀਨ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਪੱਖੀ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇ ਫੰਗਲ ਟਿਊਬਾਂ ਨੂੰ ਡਿੱਗਣਾ. ਕੈਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪਿੰਡਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਲੱਤ ਨਾਲ ਟੇਪਿੰਗ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਉਪਰ ਵੱਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੈਕਚਰ ਤੇ ਉੱਲੀ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲਾ ਸੰਘਣਾ ਪੱਲਾ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੱਖ ਪ੍ਰਤੱਖ ਮੋਸਮਿ਼ਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਆਲਪਸ, ਪੱਛਮੀ ਸਾਇਬੇਰੀਆ, ਅਲਤਾਈ, ਪੱਛਮੀ ਸਾਈਬੇਰੀਆ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਲਾਲ-ਸੁੰਦਰ ਨਜ਼ਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਲਾਲ butterdish

ਲਾਲ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਮਿਸ਼ਰ ਹੈ ਜੋ ਮਿਕਸ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਕਮੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨਰਮ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਾਰਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਥਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮੇਸਿਲਿਅਮ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਜੁਲਾਈ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਲਾਲ ਬੋਰਾਂ ਲਈ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਉਤਪਾਦਕ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਘਾਹ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਤੇਲ ਦੀ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਾਲੀ ਲਾਲ ਸਟਿੱਕਰ ਕੈਪ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦੇਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਕੱਲੇਪਣ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਕੱਪੜਾ ਮਿਲਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੋਸਟੋਕੋਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋਗੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਅਪਵਿੱਤਰ ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੀਲਡ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਕਰੀਮ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਲੇਟੀ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਡਿਸ਼

ਸਲੇਟੀ ਤੇਲ ਨੌਜਵਾਨ ਪੇਂਡੂ ਅਤੇ ਪਾਈਨ ਜੰਗਲ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੱਡੇ ਗਰੁੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵਧਦਾ ਹੈ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗੱਠੜੀ ਗ੍ਰੇ-ਸਫੈਦ ਥੋੜਾ ਹਰਾ ਜਾਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ, ਓਲੀਅਰ ਕੈਪ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦਾ ਵਿਆਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲੇਸ਼ੀਕ ਲੇਸਦਾਰ ਲੇਅਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗੰਗਾ-ਭੂਰੇ ਜਾਂ ਉੱਲੀ ਦੇ ਸਲੇਟੀ-ਸਫੈਦ ਨਮਕੀਨ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਟਿਊਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਲੇਗ 'ਤੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਲੱਤ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਨਾਲ ਘਿਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਇਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਾਰਡ ਪੀਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਈਬੇਰੀਆ ਦੇ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਡਿਸ਼

ਉੱਲੀਮਾਰ ਸਾਈਬੇਰੀਅਨ ਤੇਲ ਦੀ ਚਹਿਤ ਟੋਪੀ 4 ਤੋਂ 10 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਕੈਪਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼ੰਕੂ ਅਤੇ ਪਲਾਸਡ ਆਕਾਰ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਪੀਲੇ-ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਕੈਪ ਭੂਰੀ ਰੇਡਿਅਲ ਫਾਈਬਰਸ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ. ਬਾਹਰੋਂ, ਸਿਬਰੀਅਨ ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਡੱਬਾ ਦਿਆਰ ਦੀ ਮੱਖਣ ਵਾਲੇ ਤਾਰ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਸਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੈ.

ਬੋਲੇਟਸ ਬਾਰੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ - ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਹੈ, ਜੋ ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਪਿਕਟੇਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਤੇਲ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਹੋ ਅਤੇ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੰਦੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸ਼ੱਕੀ ਨਕਲਾਂ ਨੂੰ ਗਧੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਭੇਜਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਰਾਹੀਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਰੋਮ, ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਯਾਤਰਾ ਗਾਈਡ 20 ਚੀਜ਼ਾਂ (ਮਈ 2024).