ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੀੜੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਪੀਅਰ - ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਜਾਮ, ਜਾਮ, ਮੁਰੱਮਲ, ਸਟੈਵਡ ਫਰੂਟ ਆਦਿ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਇੱਕ ਤੱਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਸੂਪ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਵਾਂ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ

ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੇ ਿਚਟਾ ਬਹੁਤ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦਾ ਸਵਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਸੁੱਕ ਚੁੱਕੇ ਕੀੜੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?

ਇੱਕ ਸੜੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਿਚਟਾ ਵਰਤਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਮੁੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਪੈੈਕਟਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਜੋ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ, ਆਇਓਡੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਤੌਹ, ਕੈਰੋਟਿਨ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਿਚਟਾਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਫੇਫੜਿਆਂ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਕੀ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਨਸਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ,ਟੈਨਿਕਿਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਭਲਾਈ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ

ਇਹ ਸੁੱਕ ਫਲ ਸਰੀਰ ਵਿਚੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੂਚਾਰਕ, ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਅਤੇ ਐਂੱਲਜਸੀਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਿਚਟਾ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁੱਕ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੈਨਕੈਨਟੀਟਿਸ ਵਿੱਚ ਉਲੰਘਣ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.

ਇਹ ਤੱਥ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਵਿਚ ਰਾਣੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੁਰਜ਼ਿਆਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ prostatitis ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਪਤਨੀ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਨੂੰ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਉਹ ਚਾਲੀ ਰਹਿ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੁਖਦਾਈ ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸੁੱਕੀਆਂ ਿਛਨਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਯੂਕ੍ਰੇਨੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਲਪਨਾ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਿਚਟਾ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਸ

ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹਰੀਆਂ ਿਚਟਾ ਨਹੀਂ. ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

"ਬਰਗਾਮੋਟ", "ਜੰਗਲਾਤ ਸੁੰਦਰਤਾ", "ਸੁਗੰਧਤ", ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਨਾਸਪਾਤੀ ਚੰਗੇ ਹਨ. ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ, ਪਰ ਮੋਟਾ ਮਾਸ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਘਰ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਦੋ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ- ਪ੍ਰੀ-ਤਾਪਮਾਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ.

ਪਹਿਲੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫਲ ਸਿੱਧੇ ਸਿੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਪਰ ਦੂਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਚਾਹੇ ਮਰਜ਼ੀ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੋਵੇ, ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਰਖ਼ਤ ਤੋਂ ਉੱਠਿਆ ਨਾਸਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਸਮੇਂ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਪ੍ਰੀਟੈਰੇਟਮੈਂਟ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਿਚਟਾ ਨੂੰ ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜੇਤੂਆਂ ਦੀ ਮਿਠਾਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਸਾਈਟਾਈ ਐਸਿਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ).

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਿਚਟਾ ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਿਚਟਾ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅੱਗੇ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੋਵਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀਆਂ ਹਨ.ਿਚਟਾ ਨੂੰ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ.

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਕਾਰਜ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਤੇ ਜਾਓ.

ਆਕਡ਼ਿਆ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਬਾਹਰਲੇ ਪਾਸੇ, ਇੱਕ ਬਾਲਕੋਨੀ, ਟੈਰੇਸ ਆਦਿ ਤੇ, ਜਾਂ ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਨਾਲ - ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕਰ, ਗਰਿੱਲ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ. ਇਹਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਢੰਗ ਦੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ.

ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਸਤਾ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਥਾਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ - ਇੱਕ ਚੰਗੀ-ਬੁਝਦੀ ਖੇਤਰ ਇਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਕਾਟੇਜ, ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਘਰ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀ ਬਾਲਕੋਨੀ ਹੈ, ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਮੌਸਮ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਜੇ ਫਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਅਚਾਨਕ ਬਾਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ - ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੇ, ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਛੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਿੜਚਿੱਆਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਚਲੇ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਸਫਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਸਤਿਹ 'ਤੇ ਰਲੀਦਾਰ ਸਾਈਡ ਅਪ ਨਾਲ ਸਾਫ਼-ਸੁਥਰੇ ਰਹੇ ਹਨ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ, ਫਲ ਨੂੰ ਕੀੜੇ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਜੂਸ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਇੱਕ ਬੰਦ ਬਾਲਕੋਨੀ ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ, ਇਹ ਸਾਵਧਾਨੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ) ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ

ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ; ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਪਵੇ ਤਾਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵੀ ਚਾਲੂ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦੋ ਤੋਂ ਸੱਤ ਦਿਨ ਲੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਫਲ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭਾਰੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਪਿਆਅਰ ਨਹੀਂ ਖਾਣੀ ਅਤੇ ਤੋੜਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਮੀ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸੁਹੱਪਣ ਵਾਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਕੇ

ਸੁੱਕੀਆਂ ਿਚਟਾ ਛੇਤੀ ਹੀ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ 12-14 ਘੰਟੇ ਲਵੇਗੀ.

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਾਖਾਨੇ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਢੱਕ ਨਾ ਸਕਣ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 50-55 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਓਵਨ ਪੂਰਕ ਵਿਚ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਿਚਟਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਏ.

ਫਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਲਗਾਤਾਰ ਨਿਗਰਾਨੀ ਰੱਖੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ, ਜਦ ਕਿ ਿਚਟਾ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਪਰ ਅਜੇ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਥੋੜਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਇਸ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਓਵਨ ਬੰਦ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਨੀਂਛੇ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੇ ਲਈ ਨਮੀ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਥਾਂ ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸਾਰਾ ਫ਼ਲਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ - ਕਈ ਵਾਰੀ ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ ਵੀ ਜਿਆਦਾ.

ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕਰ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਕੇ

ਸੁੱਕ ਫਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਬਿਜਲੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਲਈ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਿਜਲੀ ਸਪਲਾਈ ਖਰੀਦਣ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਦੀ ਅਦਾਇਗੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸਿਰਫ ਇਕ ਕਮਾਈ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਬਿਜਲੀ ਦੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ 70 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਕਿਸੇ ਪਾਈਪ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਨਾਸ਼ਪਾਵਰ 15-20 ਘੰਟੇ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਿਚਟਾ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਨਹੀਂ ਛੱਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸੁੱਕ ਨਾ ਸਕਣ - ਟੁਕੜੇ ਭੂਰੇ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਚੀਰ

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ. ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਮੋਡ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਭੱਠੀ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਤਾਕਤਵਰ - ਮੱਧਮ ਲਈ ਕਮਜੋਰ ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਬਲਕਿ ਫਲ ਨੂੰ ਸਾੜੋ.

2-3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਹਾਲੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਚੈੱਕ ਕਰੋ.

ਤੁਸੀਂ "ਡੀਫਰੋਸਟ" ਮੋਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚਲੇ ਿਚਟਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੌਖਾ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤਾਰਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ 2-3 ਵਾਰੀ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਸਾਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪੈਅਰ ਲਈ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਹੈ.

ਸੁੱਕ ਫਲ ਇੱਕ ਸੀਲਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਨਮੀ ਨਾ ਲੈ ਸਕਣ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਤਿੱਖੇ ਲਿਡਿਆਂ ਵਾਲੇ ਟੀਨ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਾਲੇ ਯੰਤਰ ਸਹੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਸਟਨਰਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵੀ ਹਨ.

ਜੇ ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਤੌਲੀਅਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਿਚਰੀਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਲੱਭਣ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਗੰਧਿਆਂ ਵਿਚ ਖਿੱਚਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੰਜਲ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਈ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਮਢਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸੰਕੇਤ ਸਿੱਧੇ ਹੁਕਮ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਛਤਾਵੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣ.

ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਧੀਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਬਸੰਤ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕਡੀਡੇਅਰ ਿਪਰਾਂ

ਨਿੰਬੂਆਂ ਦੇ ਫਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਖ਼ੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ ਅਤੇ, ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ.

ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਿਗਵਾਹੇ, ਇਸ ਫਲ ਤੱਕ candied ਫਲ ਫਾਈਬਰ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ.

ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ਼ ​​ਦੇ ਫਲ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਖੰਡ ਰਸ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਚੀਰ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਏ, ਧੋਤੇ ਗਏ, ਸਾਫ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀਆਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ, ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਵਿੱਚ ਦੱਬਿਆ ਗਿਆ (ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਿਚਟਾ ਚਮਚਿਆਂ ਤੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸੁੱਕ ਗਿਆ

ਮਿਲਾ ਕੇ ਰੱਖੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ.

ਸੁੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ

ਸੁਕਾਉਣ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੁਕਾਉਣ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜੂਸ ਤੋਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ - ਇਹ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਠੰਢਾ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪਅਰਅਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਮੋਟਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਖੰਡ (ਲਗਭਗ 1 ਹਿੱਸਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਪੀਅਰਸ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ, ਪੈਅਰਸ ਦੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 2.5 ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਿਚਟਾ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਸ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦਾ ਵਹਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ 50% ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ (1 ਮੀਲ ਪ੍ਰਤੀ ਜੀਅ ਦੀ 0-6 ਮਿ.ਲੀ. ਸੀਰਪ) ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਨਸ਼ਟ ਆ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਨੈੱਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੀਅਰ ਡ੍ਰੀਜ਼, ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਜਾਂ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ,ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰੀ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡਰਾਇਰ ਵਿੱਚ ਪੈਅਰ ਨੂੰ ਲਟਕਾਈ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁੱਕਿਆ ਨਾਸਪਾਤੀ ਸੰਘਣੇ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਠੰਢਾ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਾਗਜ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੂੰਝੋ.

ਸਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਸਾਲ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜੇ

ਿਚਟਾ ਉਬਾਲਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਜਾਂ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗਾਂ (ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਛੁਡਾਉਣ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਿਚਟਾ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਪਿਛਲੀ ਵਿਧੀ ਵਾਂਗ ਹੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਲਈ ਿਚਰਾਂ ਨੂੰ ਜੰਮਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਿਚਟਾ

ਿਚਟਾ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿਚ ਕੋਰੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ (ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ) ਵਿਚ ਤਾਰਕਦਾਰ ਹਨ, ਇਕ ਪਕੜੀਦਾਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ).

ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲ ਬਸੰਤ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.