ਵਾਈਨ ਲਈ ਕਿਹੋ ਜਿਹੇ ਅੰਗੂਰ ਚੰਗੇ ਹਨ?

ਇਸ ਮਹਾਨ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਕ ਗੁਲਦਸਤਾ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਵਾਈਨ ਦੀ ਚੱਖਣ ਦੇਖਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਲਾਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਵਾਈਨ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕੇ.

"ਚਾਰਡੋਨਨੇ" - ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮੁੱਖ ਵੰਨਗੀ

ਇਸ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਭਿੰਨ ਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਅਣਜਾਣ ਹੈ? ਇਸਦਾ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੋਹਣਾ ਨਾਮ ਹੈ ਚਾਰਦਾਨਨਾਵ ਬਰਗੱਡੀ ਅਤੇ ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਤੋਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਕੱਢਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਿਲਮ "ਡੀ, ਆਰੇਨੀਅਨ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਮਸਕੈਟੇਅਰਸ" ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਵਾਪਸ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. "ਚਾਰਡੋਨੈਏ" ਦੇ ਵਾਈਨ ਸੈਕੰਡਰੀ ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਦਰੱਖਤ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਕਨੀਕ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਫ਼ੁੱਲਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸੰਕੇਤ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਅਮੀਰ, ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵਾਈਨਮੈੱਕਰਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਉਗ ਨੂੰ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਟਾਕਰੇ ਲਈ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਭਿੰਨਤਾ ਤੋਂ ਮਾੜੀ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣੀ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.

ਲਾਉਣਾ ਅੰਗੂਰ ਬੀਜਣਾ ਬਸ ਬਸੰਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਧਰਤੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਨਿੱਘੇ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ - ਫ਼ਰਸ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਝਾੜੀ ਬਾਹਰੀ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕੇ.

ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚਾਰਡੌਨੇ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਗ੍ਰੇਡਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ 130 - 150 ਦਿਨ CAT 2800 C - 3200 C.

ਵਾਈਨ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਪੂਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦੇ ਲਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਇਹ ਇਲਾਕਾ ਚੁਣਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਹੋਵੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਵਾਈਨ ਵਾਪਸ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਬਸੰਤ ਦੇ frosts ਦੁਆਰਾ ਨੁਕਸਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ

ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਦੇਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਦੂਜੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ, ਗੁਰਦੇ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਜੋ ਕਿ ਝਾੜੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਣਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 14 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਝੁੰਡ ਨੂੰ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ

ਚਾਰਡੋਨੈਅ ਵਿਚ ਔਸਤ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਹੈ.ਉਗ ਦੇ ਔਸਤ ਪੁੰਜ 3g ਦੇ ਬਾਰੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੂਹ ਦੀ ਔਸਤ ਪੁੰਜ 180g ਹੈ ਝਾੜੀ ਪ੍ਰਤੀ ਫਲਦਾਰ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਭਗ 52% ਹੈ.

ਚਾਰਡੋਨਿਆ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਾਈਨ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਮੀਰ ਹਨ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਢੰਗ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਵਨੀਲਾ, ਚਿੱਟੇ ਫੁੱਲਾਂ, ਮਾਰਜਿਪਨ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ, ਅੰਬ, ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੋਨੀਸਕਲ ਦੀ ਸੂਚਨਾ ਵੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਵਾਈਨ ਵਿਚ ਲੰਬੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨੂੰ ਹੈਜ਼ਲਿਨਟ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਓਕ ਬੈਂਲਲਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਰਾਬ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮਲੇਕ ਐਸਿਡ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਟੋਸਟ. ਓਕ ਬੈਰਲ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਹਨ.

ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਓਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ, ਉਸ ਦੀ ਉਮਰ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਵਾਈਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਓਕ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਲਈ ਵੌਰਟ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕੱਚ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਵਾਈਨ ਕ੍ਰੀਮ, ਹੇਜ਼ਲਿਨਟਸ ਅਤੇ ਓਰੀਐਂਟਲ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਵੇਗੀ.

ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਉਪਜਾਊ ਰਚਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲਾਉਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬਿਜਾਈ ਦੌਰਾਨ ਹਰੇਕ ਝਾੜੀ ਲਈ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.ਤਾਂ ਜੋ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਲਾਏ ਹੋਏ ਰੁੱਖਾਂ ਜਾਂ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਚਿੱਚਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਲਾਉਣਾ ਲਈ ਮਿੱਟੀ, ਚੂਨੇ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਚਾਰਡੋਨੇਨ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਨਿਰਾਸ਼ਾਜਨਕ ਅਤੇ ਫਲੈਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਬੇਰੀਆਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਪੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਦੀ ਉੱਚ ਐਸਿਡਸੀ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਠੰਡ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਚਾਰਡਨਨੇ ਔਸਤ. ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ -20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਉੱਤਰੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਨਾਹ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਬਿਨਾਂ ਸਰਵੋਤਮ ਇੰਸੂਲੇਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ ਸਰਦੀ

ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਖਣਿਜ ਸੰਬਧੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿਕਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਗਰੀਬ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਉਸਦਾ ਕੋਈ ਵਧੀਆ ਅਸਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਚਾਰਡੋਨਿਆ ਨੂੰ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਸਲੇਟੀ ਧਾਗਾ, ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਵਸਤੂ ਅਤੇ ਓਆਈਡੀਅਮ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਵੇਲ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਟਿੱਕ ਕਰਨ ਦੀ ਵੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ. ਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਝਾੜੀ ਦੇ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਾਈਪਨ ਵੇਲ ਦੀ ਨਿਰਮਾਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸ਼ੈਲੰਬਵੋ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਵੱਡੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਬਾਰਨਿਲ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਪਰੂਨੇਿੰਗ 4 ਕਮੀਜ਼ਾਂ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਕਈ "ਬਾਇਕਾ" ("ਬੀਨਕੋ")

ਵ੍ਹਾਈਟ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੰਗਰੀ ਤੋਂ ਹੈ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਤਕਨੀਕੀ ਗ੍ਰੇਡ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ - 28-7%. ਇਹ ਅਲਕੋਹਲ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਅਰਧ-ਮਿਠਾਈ ਮਿਠਆਈ ਤੋਂ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਾਇਐਨਕਾ ਭਿੰਨਤਾ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਾਇਐਨਕਾ ਨੂੰ ਬਰਾਂਡੀ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵੋਡਕਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰੂਸ, ਯੂਕਰੇਨ ਅਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੇ ਦੱਖਣ ਵਿਚ, ਮਾਰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਬਾਇਐਨਕਾ ਨੂੰ ਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਸ਼ਰਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਮਿੱਟੀ +8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਔਸਤਨ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ +10 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗ੍ਰੇਡ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੱਧ ਲੇਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਜਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ- ਮਈ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ.

ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ, ਨੂੰ ਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਾਹੌਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਅਕਤੂਬਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਵੇਲ ਨੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਪੱਤੀਆਂ ਕੱਟ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਨ, ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਹੈ.

ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਿਆਂਕਾ ਹੈ ਛੇਤੀ ਉਪਲਬਧ. ਕੂਬਨ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਅਗਸਤ ਵਿਚ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਭਿੰਨ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਬੀਆਂਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚੀ ਫਲਪੂਲੀਅਤ ਅਤੇ ਉਪਜ ਹੈ ਇੱਕਲੇ-ਸਟੈਮ ਛੋਟੇ ਕੜਾਹੇ ਝਾੜੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਹੈ ਅਤੇ 83% ਫ਼ਲਦਾਰ ਕਮਤਆਂ ਦਾ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਬੱਸਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਧਦੀ ਦੂਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਪਜ ਦੋ ਵਾਰ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਿੱਝ ਬਿਆਂਚੀ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਹੈ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ. ਵਾਈਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟਰੀ ਅਤੇ ਫੁੱਲ ਵਾਲੀ ਵਸਤੂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ, ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੇਂਗ ਨਾਲ ਨੋਟ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਬਾਇੰਚੀ ਦੇ ਪੌਦੇ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਕੱਸ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 0.5-0.7 ਮੀਟਰ ਹੈ ਅਤੇ ਕਤਾਰਾਂ 1.5-2 ਮੀਟਰ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਲਗਾਏ ਤੱਕ ਬਿਹਤਰ ਹੈ. ਇੰਨੇ ਘਰੇਲੂ ਪੌਦੇ 10 ਤੋਂ 12 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਫਲ ਝੱਲੇ ਹੋਣਗੇ.

ਫੀਚਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਬਿਆਂਕਾ ਚੰਗਾ ਠੰਡ ਰੋਧਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ. ਵੇਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹੈ - 27 C, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨੂੰ ਸੌਖਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅੱਖਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਮੱਧਮ (ਕੱਟਰਾਈ ਦੌਰਾਨ ਲੱਗਭਗ 3 ਅੱਖਾਂ) ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਸਭ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਰੋਧਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਰੋਕਥਾਮ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

"ਰੀਜੈਂਟ" - ਵਿੰਸਟੇਜ ਵਾਈਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬ੍ਰਾਂਡ

ਰੀਜਨੈਂਟ ਵਾਇਰਸ ਮੂਲ ਤੌਰ ਤੇ ਜਰਮਨੀ ਤੋਂ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਇਹ 1967 ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਜਾਅਲੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਰਮਨੀ ਵਿਚ, ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਵਿਨਟੇਸਟ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਜਮੀ ਵਿਕਾਸ ਸ਼ਕਤੀ ਹੈ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਦਾ ਕਲੰਡਰ, ਨਿਲੰਡਲ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ

ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਲਗਾਉਣ ਨੂੰ ਪਹਿਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਬੀਜਣ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਰੁੱਤ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਂ ਸੜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਾਹੌਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਪਲਾਂਟਾ ਦੀਆਂ ਤਰੀਕਾਂ ਮਾਰਚ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਗਰਮੀਆਂ ਤੱਕ ਵਧੀਆਂ ਹਨ. ਪਤਝੜ ਦੀ ਬਿਜਾਈ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਨੂੰ ਵੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਬੂਟੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ. ਪਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨੌਜਵਾਨ ਵੈਲਰੇ ਨੂੰ ਆਸਰਾ ਦੇਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਪਾਅ ਕਰਨੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.

ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਮੱਧਮ-ਦੇਰ ਕਿਸਮ (ਲਗਪਗ 135-140 ਦਿਨ) ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ.

ਉੱਚ ਉਪਜ. ਇੱਕ ਝਾੜੀ 'ਤੇ ਫ਼ਲਦਾਰ ਕਮਤਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 80% ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਸ਼ੂਟ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 1.4 ਹੈ.

ਰੀਜੈਂਟ ਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹਰੀਬਅਲ ਨੋਟਸ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਜਮਾਤ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਹਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਰਮਨਜ਼ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਨੋਟ ਨੋਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ. ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੌਨੀਨਾਂ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ, ਰੀਜੈਂਟ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਦੱਖਣੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਗੁਲਾਬੀ - ਰਸਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ, ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲਾਲ - ਅਮੀਰ ਗੂੜੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਘਣਤਾ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ. ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਉਮਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਸ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਬੀਜਣ ਵੇਲੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲੱਛਣ ਰਿਜੈਂਟ ਨੰ.ਪਰ, ਫਿਰ ਵੀ, ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਭੂਮੀਗਤ ਸਥਾਨ ਦੇ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਹੋਣ ਅਤੇ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ, ਲੈਂਡਿੰਗ ਟੋਏ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਡਰੇਨੇਜ ਰਖੋ.

ਦੱਖਣੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਢਲਾਨ' ਤੇ ਉਤਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਰਾਹੀਂ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਮਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੰਧ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਵੇਲ ਫੈਲਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੱਧਮ ਵਾਲੀਅਮ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵੇਲ ਉੱਤੇ ਭਾਰ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਭਿੰਨਤਾਪੂਰਵਕ ਠੰਡ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਬਹੁਤ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡ -27 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਠੰਢੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਕਵਰ ਦੇ ਉਪਾਅ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.

ਇਹ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਸਲੇਟੀ ਕਿੱਟ, ਓਆਈਡੀਅਮ, ਫਾਈਲੋਕਸਰਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉੱਥੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਰਸਾਇਣਕ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਰਿਜੈਂਟ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸ਼ੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਪੈਦਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

"ਪਿਨੋਟ ਨੋਰ" - ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ

ਉਸ ਦਾ ਵਤਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਾਰਡੋਂਨੇ, ਬੁਰੁੰਡੀ ਹੈ ਕਲਸਟਰਜ਼ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 7 ਤੋਂ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ 5 ਤੋਂ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜਾਈ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਿਲੰਡਰ ਜਾਂ ਸਿਲੰਡਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਉਗ 15 ਬਿਲੀਅਨ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਇੱਕ ਨੀਲੇ ਖਿੜ ਨਾਲ ਗੂੜਾ ਨੀਲਾ.ਚਮੜੀ ਪਤਲੀ ਹੈ, ਪਰ ਟਿਕਾਊ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮਾਸ ਰਸੀਲੇ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਹੈ. ਜੂਸ ਰੰਗਹੀਨ ਹੈ ਸੁਆਦ ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਨਿਰਮਲ ਹੈ.

ਪਿਨੋਟ ਨੋਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੈ - ਇਹ ਮੋਟੇ wrinkling ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਪਾਸੇ ਦੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਕਟਣ ਨਾਲ ਵੱਖ ਹਨ.

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬੀਜਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਿਨੋਟ ਨੋਇਰ ਅੰਗੂਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਬਸੰਤ ਵਰਗਾ ਜ਼ਮੀਨ (15 ਮਾਰਚ - 15 ਮਈ), ਇਸ ਲਈ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ (ਸਤੰਬਰ ਦਾ ਅੰਤ - ਨਵੰਬਰ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ)

ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮ ਇੱਕ ਦੇਰ ਪ੍ਰਾਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਦਾ ਪਪਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਗਭਗ ਸਾਢੇ ਸੱਤ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਹੈ, SAT 3000 ਸੀ. ਇਸ ਭੇਤ ਦੀ ਤਕਨੀਕੀ ਮਿਆਦ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.

ਪੋਰਟੋਟ ਨੋਿਰ ਲੰਡਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੈ. ਜੇ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ ਇਕ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਉੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਝੁੰਡ ਬਹੁਤ ਛੇਤੀ ਮਿਕਸ ਜਾਵੇਗੀ, ਗੁਲਦਸਤਾ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜ਼ਾਜਤ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ.

ਉਪਜ Pinot noir ਉੱਚ ਨਹੀਂ - ਸਿਰਫ 55 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ / ਹੈ. ਪਰ, ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਾਤ ਅਤੇ ਦੇਖਭਾਲ ਅਧੀਨ, ਇਹ 103 ਸੇ / ha ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਝਾੜੀ 'ਤੇ ਫ਼ਲਦਾਰ ਕਮਤਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 60 ਤੋਂ 90% ਤੱਕ ਹੈ. ਫਲਦਾਰ ਸ਼ੂਟ ਦੇ ਕਲੱਸਟਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਲਗਭਗ 1.6 ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਤੇ - 0.9.

ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਭਿੰਨਤਾ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਰੋਸੇ ਜਾਂ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ- ਸਾਰਣੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ, ਰੌਸ਼ਨੀ ਜਾਂ ਅਮੀਰ, ਸੰਘਣੀ ਜਾਂ ਫਲੂ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ.ਇਹ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਵਾਈਨਮੈੱਕਰ ਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣਾ ਵੀ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪੀਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਬਹੁਤ ਅਨਿਸ਼ਚਕ ਹੈ.

ਸਫਲ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਪੋਟੋਟ ਨੋਇਰ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੁੰਦਰਤਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸਵਾਗਤ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦੇ ਸੱਚੀ connoisseurs ਲਈ, ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੇ ਵਾਈਨ ਦੀ ਇੱਕ ਹੈ.

ਸਮਾਂ ਚੁਣਨਾ, ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੀ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਲਾਉਣਾ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਤੇ, ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੌਦੇ ਬਹੁਤ ਮਾੜੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਵਿੱਚ ਪਿੱਛੇ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜਦੋਂ ਸੇਮਗ੍ਰਸਤ ਮਿੱਟੀ ਵਿਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅੰਗੂਰ ਮਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

Pinot noir ਫਲੈਟ ਅਤੇ ਘੱਟ ਰਾਹਤ ਲਈ ਨਾਕਾਰਾਤਮਕ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਅੰਗੂਰੀ ਬਾਗ਼ ਲਗਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੱਧਮ ਸੁੱਕੇ ਗੁੱਛੇ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਕੋਮਲ ਢਲਾਣਾ ਚੁਣੋ.

ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਅਤੇ ਓਆਈਡੀਅਮ 'ਤੇ ਘੱਟ ਰੋਧਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਸੜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਕੀੜਾ ਉੱਚਾ ਹੈ. ਫਾਈਲੋਕਸਰਾ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਦੀ ਹਾਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਾਉਣਾ ਪਿੱਛੋਂ 6-8 ਸਾਲ ਲਈ ਅੰਗੂਰ ਝਾੜੀ ਮਰ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅੰਗ ਰੋਗ ਅਤੇ ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਇਹ ਠੰਡ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਨਹੀਂ ਹੈ (ਇਹ -20 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ), ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਸੰਤ ਫ੍ਰੋਲਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਓਸੇਲੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਉਪਜ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲ ਦੇ ਅੰਗੂਰੀ ਵੇਲਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਪੀਲੀਫੋਲਿਆਂ ਛੱਡਦੇ ਹਨ

"ਸਪਰਵੀ" - ਇਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਕਿਸਮ ਦੀ ਮੂਲ ਤੂਨੀ ਜਾਰਜੀਆ ਤੋਂ

ਬੈਰੀਜ਼ ਸਪਰੈਵੀ ਮੱਧਮ ਅਤੇ ਵੱਡਾ ਆਕਾਰ, ਗਰੇਨ ਮੋਮ ਖਿੜ ਨਾਲ ਗੂੜਾ ਨੀਲਾ. ਚਮੜੀ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾ ਤਾਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਗੁਲਾਬੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਜੀੰਗ ਚੰਗੀ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਹੈ ਔਸਤ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਾਸ ਦੀਆਂ ਪੌਧ ਔਸਤ ਤੋਲ ਦਾ ਭਾਰ ਲਗਭਗ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ ਇਹ ਇਕ ਸ਼ੰਕਾਸ਼ੀਲ, ਕਈ ਵਾਰ ਅਨਿਯਮਿਤ, ਸ਼ਾਖਾ ਜਾਂ ਢਿੱਲੀ ਰੂਪ ਹੈ.

ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਰਾਬ ਅਮੀਰ ਗੂੜ੍ਹੇ ਰੰਗ ਇੱਕ ਰੱਜਵੀਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧ ਹੈਇਸ ਲਈ ਇੱਕ ਲੰਮੀ ਐਕਸਪੋਜਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਨਿੱਘੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਮਾਰਚ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਨਵੰਬਰ ਤੱਕ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਦੇਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈਕਿਉਂਕਿ ਵਧ ਰਹੀ ਸੀਜ਼ਨ 5 ਮਹੀਨੇ ਹੈ 3000 C ਦੇ CAT ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਉੱਲੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਬਡ ਬਰੇਕ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਗਭਗ 150 ਦਿਨ ਹੈ.

ਸਪਰਵੀ ਦਾ ਉਪਜ 80-100 ਸੇ / ਹੈ.

ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਕਿਰਮਾਣ ਅਤੇ ਬੁਢਾਪੇ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟੇ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 5 ਤੋਂ 30 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਐਕਸਪੋਜਰ ਨਾਲ, ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਸੁਆਦ, ਰਾੱਸਬ੍ਰਬੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਅਰੋਮਾ.

ਸਪਰਵੀ ਗੁਣ ਧੀਰਜ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ. ਪਰ, ਇਹ ਵੀ, ਇਹ ਸੋਕੇ ਅਤੇ ਜਾਲੀਦਾਰ, ਖਾਰੇ ਜਾਂ ਭਾਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਲੈਂਡਿੰਗ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.

ਸਪਰਵੀਰ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਇਸਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਮਾਹੌਲ ਵਿਚ ਹੀ ਅੰਗੂਰ ਖੰਡ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਇਕ ਵਧੀਆ ਰੰਗਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਅਸਾਧਾਰਣ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ.

ਸਪਰਵੀ ਚੰਗੀ ਓਡੀਅਮ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ, ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਇਲਾਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਖ਼ਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰੀ ਬਾਰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਫੈਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਲਾਗ ਤੋਂ. ਠੰਡ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪੱਛਮੀ ਯੂਰਪੀਅਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਲੀਡਰ ਹੈ, ਜੋ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ ਇਸ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਸੌਖਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.