ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਦਾ ਭੇਤ ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ?

ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ, ਨਸਵਾਰ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਵੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਸਮੇਂ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਮਿਹਨਤ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਸਟੋਰੇਜ, ਸੁਆਦ, ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਫੀਚਰ ਦੀ ਡਿਗਰੀ. ਸਾਡੇ ਸਾਰਣੀ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਹੈ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਦੇਰ ਨਾਲ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਇਸ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਚੰਗਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਧ ਰਹੀ ਸਰਦੀ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇਸ ਫਸਲ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਤੇ ਬਸੰਤ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧ ਲਈ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ

ਬੋਟੈਨੀਕਲ ਵਰਣਨ

ਸਾਕਟ ਅਰਧ-ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮੱਧਮ ਜਾਂ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਇਸਦਾ ਵਿਆਸ 74 ਤੋਂ 119 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ). ਪੱਤੇ ਗੋਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਕੋਨੇ ਤੇ ਲਹਿਰਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਸਲੇਟੀ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦਾ, ਇੱਕ ਉੱਕਾਕ ਮੋਮ ਪਰਤ ਨਾਲ. ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਪੱਤੀ ਦੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ, ਦੀ ਲੰਬਾਈ 40-48 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ 32-46 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਚੌੜਾਈ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਗੋਲ-ਫਲੈਟ ਦਾ ਮੁਖੀ ਤਕਨੀਕੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਦਾ ਭਾਰ 2 ਤੋਂ 3.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੁੰਜ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਫੋਰਕੋ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪੱਤੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਬਾਹਰੀ ਡੰਡੇ ਲੰਬੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਲੰਬਾਈ ਹੈ.

ਦਿੱਖ

ਗੋਭੀ ਵਿੰਟਰਿੰਗ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ, ਗੋਲਾਕਾਰ ਗੋਭੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.ਕਟੌਤੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਹਰਲੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ-ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਤੇ ਇੱਕ ਗੂਰੀ ਰੰਗ ਛਾਤੀ ਵਾਲਾ ਰੰਗ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅੰਦਰੂਨੀ ਢਾਂਚਾ ਪਤਲੀ ਹੈ. ਪੱਤੇ ਚੰਗੀ ਦਿੱਖ ਮੋਮ ਪਰਤ ਹਨ, ਗੈਰ-ਕਠੋਰ ਸਟ੍ਰੀਕਸ ਹਨ.

ਚੋਣ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਇਤਿਹਾਸ

1 9 63 ਵਿਚ, ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ੋਖਿਡਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ - ਸੈਂਟਰਲ, ਵੋਲਗਾ-ਵਯਾਤਕੀ, ਮਿਡਲਵੋਲਗਾ ਅਤੇ ਦੂਰ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤੇ. ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਲਈ ਵੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਵਿੰਟਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ:

• ਗੁਣਵੱਤਾ ਰੱਖਣ ਦੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰ - 7 ਤੋਂ 8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤਕ;
• ਸਿਰ ਦੀ ਉੱਚ ਘਣਤਾ;
• ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ ਸੁਧਰੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ਗੀ

ਪ੍ਰੋ ਅਤੇ ਬੁਰਾਈਆਂ

ਇਸ ਸਭਿਆਚਾਰ ਦੀਆਂ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

1. ਠੰਡੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (-6º º ਤੱਕ ਦੀ ਠੰਢ ਤੋਂ ਰੋਕਥਾਮ);
2. ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਬੁਨਿਆਦ, ਖੁਰਾਕੀ ਤੇ ਨਿਰਪੱਖਤਾ;
3. ਉਤਪਾਦਕਤਾ 1 ਮੀਟਰ ਤੋਂ 6 ਤੋਂ 7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੈ²;
4. ascorbic ਐਸਿਡ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਆਗੂ;
5. ਗੁਣਵੱਤਾ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ, ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ;
6. ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਦੇ ਵਿਰੋਧ;
7. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟਰਾਂਸਪੋਰਟ ਯੋਗਤਾ;
8. ਚੰਗੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਨੈਕੋਸਿਸ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਸੱਟਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ

ਇਸੇ ਕਿਸਮ

ਸਮਾਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੇ ਗੋਭੀ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਮੈਨ
• ਕ੍ਰੂਮੋਨ
• ਅਮੇਰੇਰ
• ਵਡਿਆਈ
• ਮਾਸਕੋ ਦੇਰ

ਹੋਰ ਜਾਤੀ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ?

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਮੁਖੀਆਂ ਤੋਂ ਵਿਛੋੜੇ ਵਿਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਗੋਭੀ ਦੀ ਘਣਤਾ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਔਸਤ ਆਕਾਰ ਨਾਲ, ਸਿਰ ਦਾ ਭਾਰ 3-4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਗੁਣ ਰੰਗ ਨੂੰ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਨੀਲੇ-ਹਰੇ ਰੰਗਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਚਾਈ ਮੋਮ ਕੋਟਿੰਗ ਨਾਲ
3. ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਸ਼ੀਟ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰੋ: ਜ਼ਿਮੋਵਕਾ ਵਿਖੇ ਉਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲਹਿਰਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਉਦੇਸ਼

ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ascorbic acid ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਪਕੌੜੇ, ਸਟੋਜ਼, ਗੋਭੀ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ Pickling ਅਤੇ salting ਲਈ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.

ਸਿੱਟਾ

ਗੋਭੀ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਬਤ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਠੰਡ-ਰੋਧਕ, ਬਿਮਾਰੀ-ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਲਈ ਯੋਗ ਹੈ. ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਪੈਦਾਵਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.