ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਅਕਸਰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹਨ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਅਮੀਰ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ, ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਹੈ.
ਬੈਲਜੀਅਨ "ਡਾਰਫ" - ਇਸ ਲਈ, ਪਿਆਰ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਉਸ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਸਪ੍ਰੌਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਹ ਕੁੱਝ ਅਪਮਾਨਜਨਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਹੈ - ਵਿਆਸ ਦੇ ਕੋਚ ਸਿਰਫ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ.
ਬੈਲਜੀਅਮ ਵਿਚ ਬ੍ਰਸਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਪਹਿਲਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਨ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਫਰਾਂਸ, ਜਰਮਨੀ ਅਤੇ ਹਾਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮ ਗਿਆ. ਗੋਭੀ ਦੀ ਇਹ ਕਿਸਮ ਕੈਰੋਨਟ, ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਸੋਡੀਅਮ ਦੇ ਲੂਣ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਫਾਸਫੋਰਸ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ
ਪ੍ਰੋ:
- ਵਾਧੂ ਵਸਤੂਆਂ ਲਈ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਬਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਘੁੰਮਣ ਦੀ ਘਾਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟੇਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਤੰਤੂਆਂ ਦੀ ਬੱਚਤ ਕਰੇਗਾ.
- ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖਰੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਜ਼ਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬ੍ਰੈਸ਼ੁੱਲਜ਼ ਸਪ੍ਰੈੱਟਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਨਿਊਨਤਮ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨੁਕਸਾਨ:
- ਕਰਕ-ਪੋਟ ਵਿਚ ਕੋਈ ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਮਿਕਸਿੰਗ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕੁਝ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਸਾੜਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਸਾੜ ਨਾ ਸਕਣ.
- ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਹੀ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਭ ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਅਤੇ ਰੈਸੀ ਦੇ ਮਾਡਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ).
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਜੋੜੇ 'ਤੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਪਕਾਉਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਤੱਥ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਕਿ "ਭਾਫ" ਮੋਡ ਵਿਚ ਪਕਵਾਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ
ਮੀਟ ਨਾਲ
ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਵਧੀਆ ਬੀਫ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
- ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ 100-150 ਗ੍ਰਾਮ
- 800 g. ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀ, ਕੜੀ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ "ਫਰਾਈਿੰਗ" ਮੋਡ 'ਤੇ ਇਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿਚ ਸਟਰਿਪ ਅਤੇ ਫਰੇ ਵਿਚ ਬੀਫ ਕੱਟੋ.
- ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੱਢੋ
- ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਪਿਆਜ਼
- "ਫ੍ਰਾਈ" ਮੋਡ ਰੋਕੋ. ਮਾਸ ਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਲਗਾਓ
- ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕੇ. ਟਾਈਮਰ ਦੀ ਸਮਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, "ਚੁੜਾਈ" ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ - 40 ਮਿੰਟ.
- ਗੋਭੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ
- ਮੁਕੰਮਲ ਕੜੀ ਨੂੰ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸੂਪ
ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਖੂਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ - 20 ਕਾਂਟੇ
- 1 ਗਾਜਰ
- 1 ਪਿਆਜ਼
- 1 parsley root
- ਆਲੂ - 2-3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਰੂਟ ਕੱਟਣਾ "ਫ੍ਰੀਇੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਾਈ.
- ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਪਾਸਤਾ ਹਟਾਓ. ਇੱਥੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਪਾਓ, "ਸੂਪ" ਜਾਂ "ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ. ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ
- ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ 10-15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਬਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਕਾਂਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਰੈਡੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਨਰਮ ਕੌਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਸੇਵਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟੂਅ
ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਡਿਸ਼ - ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਬਣੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ- 200 g
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
- Greens (Dill, Parsley).
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ - ਸਟਿਕਸ
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਭਰੇ, "ਫਰੀਇੰਗ" ਮੋਡ
- ਆਲੂ, ਗੋਭੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੋਡ "ਕੁਇਨਿੰਗ", ਸਮਾਂ - 35 ਮਿੰਟ ਸੈਟ ਕਰੋ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਟੋਰੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰੋ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲ੍ਜ਼ ਸਪਾਉਟ- 400 g
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ
- ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦਾ ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ
- ਜੈਟਮੈਗ - 1 ਚੂੰਡੀ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:
- ਦੋ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਫੋਰਕ ਕੱਟੋ
- Grated ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ
- ਕਰੀਬ 14 ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਕਰਾ ਭਰੋ. ਉਬਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੋਕਰੀ ਰੱਖੋ. ਉੱਥੇ ਗੋਭੀ ਪਾ ਦਿਓ, "ਭਾਫ" ਮੋਡ, ਟਾਈਮ - 15 ਮਿੰਟ ਸੈਟ ਕਰੋ.ਧਿਆਨ ਦਿਓ! "ਭਾਫ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ, ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ!
- ਗੋਭੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚੁਣੋ. ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕਸਾਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਨ ਤੱਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਅੱਗੇ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਪਤਲੀ ਸਟ੍ਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤਕ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਹੁਣ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਪਾਓ.ਤੁਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵਾਸਤੇ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਜਿਉਂ ਹੀ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੋਭੀ ਪਾਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਮੋਡ ਰੱਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਮੋਡ ਚੁਣੋ. ਇਸ ਮੋਡ ਵਿੱਚ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼
- ਗਰਮ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੁੱਕਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਲੋ ਜਾਂਚ ਕਰੀਏ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ- 200 g
- ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਕੱਟੇ ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ "ਬੇਕਿੰਗ" ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਫੜੋ. ਅਸੀਂ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਾਈਮਰ ਸੈਟ ਕੀਤਾ - ਇਹ ਸਾਰਾ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ!
- ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਾਈ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਤ ਕੱਟੋ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ
- ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਪੀਸ ਨੂੰ 12 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਡੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਜਾਂ ਸੁਤੰਤਰ ਰੂਪ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਸੇਲ ਸਪਾਉਟ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਹਨ.
ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ!