ਸਬਜ਼ੀਆਂ - ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਉਹ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਬੱਚੇ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿਚ ਪਹਿਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਅਤੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਹੈ.
ਜਦੋਂ ਕੋਈ ਬੱਚਾ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਮਾਤਮ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਜਾਂ ਹਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਨੌਜਵਾਨ ਪੋਰਟੇਬਲ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਵਾਪਰਨ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਟੁਕੜਾ ਹੋਵੇ. ਫੁੱਲ ਗੋਲਾਕਾਰ ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਵਾਦ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬੇਬੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਮਕਸਦ
ਭੋਜਨ ਲਈ "ਕਰਲੀ" ਫਲ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਬਾਲਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਰੇ ਅਣਚਾਹੇ ਵਾਸੀ, ਬੱਗ ਅਤੇ ਕੀੜੇ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਣਗੇ. ਇਹ ਅਕਸਰ ਉਦੋਂ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦ ਇੱਕ ਕਿਸਾਨ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੰਸਪੈਕਸ਼ਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਧਿਆਨ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਵਧਣ ਤੇ ਖਾਦਾਂ ਅਤੇ ਸਪਰੇਅ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥ ਨਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਤਾਜ਼ਾ ਅਤੇ ਜਮਾਉਣ ਲਈ ਅੰਤਰ
ਫਲਾਂ ਦਾ ਤਾਜਾ ਸੰਸਕਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ - ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫੈਲਰੇਸੈਂਸੀਜ ਵਿੱਚ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਫੇਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਭੇਜੋ.
ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਟੁਕੜੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਧੋਤੇ ਗਏ ਸਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਥੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਠੰਡ ਦਾ ਖੁਲਾਸਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਤੱਤ ਲੱਭਦਾ ਹੈਇਸ ਲਈ, ਲਾਭ ਥੋੜਾ ਘੱਟ ਹਨ.
ਬੱਚੇ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਕਿੰਨਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗੇਗਾ?
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰੋ - ਕਾਲੇ ਸਪਿਕਸ ਜਾਂ ਹੋਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਸਥਾਨ ਨਾ ਖਾਓ
ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਖਰਾਬ ਹੋਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਿਰ ਦੇ ਪੀਲੇ ਪੱਤੇ "ਪਹਿਲੀ ਤਾਜ਼ ਨਾ" ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਬੱਚੇ ਦਾ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਅਜੇ ਤਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ - ਜੋਖਮ ਨਾ ਲਓ. ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ.
- ਇਕ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਕੋਈ ਫ਼ਲ, ਸਬਜ਼ੀ ਜਾਂ ਅਨਾਜ, ਇਸ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਚਿਪਕ ਕਰੋ - ਮੋਟੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਬਗੈਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦੋ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਖਾਸ ਬਰੱਸ਼ਿਸ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਅਤੇ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਠੰਢੇ ਬੇਕਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਕੁ ਘੰਟਾ ਉਤਪਾਦ ਪੂੰਝਣਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ.
- ਸੰਖੇਪਾਂ ਨੂੰ ਢਕਣ ਲਈ - ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਅਤੇ ਪੈਨ ਉੱਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਉਬਾਲਾਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਆਕਾਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੈਕੰਡਰੀ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ.
- ਲੂਣ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇ ਨਾ ਪਾਓ.
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਭਾਫ਼ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਜਾਂ ਖਾਸ ਟੋਕਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੋ ਉਬਾਲਣ ਪੈਨ ਦੇ ਉੱਪਰ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ.
ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿਚ ਇਹ ਮਨ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ, ਇਸ ਵਿਧੀ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਓ - 25 ਮਿੰਟ
ਮਾਇਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਜਿਹੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ. ਕੱਚ ਦੇ ਸਾਮਾਨ ਵਿਚ, ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੋਡ 'ਤੇ 7-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
- ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਨਾ ਕਰੋ - ਕਿਉਂਕਿ ਸਾਰੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅੰਤ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਡਿੱਗ ਜਾਣਗੇ.
- ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਸਮਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋਫੋਰਕ ਜਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਅਰਸ ਕਰੋ- ਕਟਲਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਦਾਖਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ - ਇਸ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਅਸਮਾਨ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਫੈਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ - ਤਿਆਰ.
- ਫਿਰ, ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਸਲਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਕੱਟੋ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਫਿਰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਜੌਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਖਹਿ ਕਰੋ.
- ਜੇ ਪੁੰਜ ਬਹੁਤ ਥੱਲਿਓਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ, ਛਾਤੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਨਕਲੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਲਈ ਫਾਰਮੂਲਾ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. 1-2 ਚਮਚੇ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਣਗੀਆਂ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸੁਰਤਾ ਕੀਫ਼ਰ ਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨੂੰ mush ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਪਹਿਲੇ ਟੈਸਟ ਲਈ, ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕਾਫੀ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਰ ਵਿਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਲ ਦੇ ਦੁਆਰਾ ਦਰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੰਚਾਈ ਹੋਰ ਵੀ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਮਾਂ ਨੂੰ ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਫੁੱਲ ਵਾਲਾ ਪਕਵਾਨ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ
ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈਇੱਕ ਪਰਲੀ ਸਟੋਪ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਜਾਂ ਸਟੀਲ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਲੋਹ ਜਾਂ ਅਲੂਨੀਅਮ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ - ਮੈਟਲ ਬਾਡੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਗੋਭੀ - ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ. ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਬਜ਼ ਅਤੇ ਘੱਟ ਹੀਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਾਬੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜੀਵਨ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਪਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਵਿਤ ਗੈਸਟੋੋਨਿਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.