ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੰਘਾਓ - ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੂਪ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਖੁਰਾਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਉਪਲਬਧ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਸਵਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਸੁਗੰਧਿਤ, ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਾਰ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਗੋਭੀ - ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 25 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲੇ ਹੈ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਬੱਚੇ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕਾਫੀ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਆਂਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਘੱਟ ਪੌਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੀ ਹੈ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਖਾਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਜਾਂ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਜੂਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੈੱਟਟਿਕ ਅਲਸਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਸਵੀਕਾਰਨਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ

ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਡਾਈਟ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪੋਸ਼ਕ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕਠੇ ਪਕਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸੂਪ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ.

ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ.:

• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 1.5 ਲੀਟਰ (ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੋਈ ਹੋਰ ਬਰੋਥ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ).
• 3-4 ਆਲੂ
• ਗੋਭੀ (ਜਾਂ ਬਰੋਕਲੀ) 200 g
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
• ਗ੍ਰੀਨਸ

ਕਦਮ ਪਟੀਸ਼ਨ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕਦਮ

1. ਪੀਲ ਅਤੇ ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਫਲੋਰੇਟਸ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨਾਲ ਸਿਰ ਵਿਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
2. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲੂ ਪਾ ਕੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ
3. ਬਰੋਥ ਸਪਲਿਟ inflorescences ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
4. ਮੁਕੰਮਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਆਸਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਸ਼ਨੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪਰਿਵਰਤਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਜਾਂ ਦਿਲਚਸਪ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਕਰੀਮ ਸੂਪ. ਇਹ ਆਪਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਪਿਊਰੀ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੈੱਡ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਫੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਜਮੀਨ ਵਰਤ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਸੁਕੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਘਣਤਾ ਸੂਪ ਤੋਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਡ੍ਰੌਕਸੀਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜੁੜਦੀ ਹੈ. ਸੂਪ ਵਿਚਲੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਅਲੱਗ ਅਲੱਗ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ. ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇਸ ਵਰਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡੀਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕ੍ਰੀਮ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਰਗੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਕ੍ਰੀਮ 10-20% ਚਰਬੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
• ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੀ ਵੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਕੱਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਹੋ ਗਏ.ਪੂਰਬ-ਵੰਡਣ ਵਾਲੇ ਫਲੋਰੇਸੈਂਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਉਸੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਪਾਸਜਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
• ਹਰੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਮਟਰ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਿਛਲੀ ਵਾਰੀ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਟਰ ਸੂਪ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੱਕੜ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸੂਪ ਪਰੀਕੇ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
• ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਛੋਟਾ ਸੇਬ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਵਾਰਮੀਲੀ ਕੁੱਕਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਡੀਕ ਨਾ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਸੂਪ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੂਪ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਆਲੂ ਉਬਚਿਨ ਦੁਆਰਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਾਰਣੀ ਸੈਟਿੰਗ

ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਸੂਪ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾ ਕੈਟੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰੀਨਸ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੀਟ, ਅੱਧਾ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਨ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੂਪ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ. ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ, ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਬੇਬੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਬਰੌਕਲੀ ਸੂਪ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ.