ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਜੋੜਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕੀਮਤੀ ਸੰਪਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫਾਈਬਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਰੋਕਥਾਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਹੈ.
ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਬਾਰੇ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ. ਫ੍ਰੀਜ਼ ਇੱਕ ਯੋਗ ਹੱਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਆਉ ਅਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਣਾ ਸਿੱਖੀਏ, ਭੰਡਾਰਨ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕੀ ਲੈਣਾ ਹੈ.
- ਵਿਧੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਰਸੋਈ ਸੰਦਾਂ
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਚੁਣਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
- ਬਰੋਕੋਲੀ ਫ਼ਰੌਸਟ: ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਿਦਾਇਤਾਂ
- ਕਿਉਂ?
- ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਸਮਾਂ
- ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
- ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
- ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਵਿਧੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
ਰੁਕਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਲੋਕ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਿੱਸਦੇ ਹਨ:
- ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਸਟੋਰ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗੋਭੀ ਗੋਭੀ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਗੰਧ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਧਾਰ ਲੈਂਦਾ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪੋਸ਼ਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਠੰਢਾ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਤੋਂ ਉਲਟ, ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਰੇਂਜ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਸਾਰੀਆਂ ਹੇਰਾਫੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਉਤਪਾਦ ਤਾਜ਼ਾ, ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਬਰੋਕਲੀ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੰਮਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
- ਉਤਪਾਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੱਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੇਂ ਦੀ ਬਚਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਵਾਰ ਸਟੋਰ ਨੂੰ ਪਰਵਾਰ ਲਈ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਬਰੋਕਲੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸ ਰੂਪ ਵਿਚ ਘਰ ਵਿਚ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਲਈ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ.
- ਪੈਸੇ ਬਚਾਉਣੇ ਇਹ ਕੋਈ ਭੇਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੀਜ਼ਨ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ,ਸਰਦੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਮਹਿੰਗੇ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਬਜਟ ਨੂੰ ਖਰਚ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਪੂਰਾ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ.
ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.ਰਸੋਈ ਸੰਦਾਂ
ਘਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡ;
- ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ;
- ਪੈਨ (ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ);
- ਵੱਡਾ ਕਟੋਰਾ;
- ਢੁਕਵੇਂ ਆਕਾਰ ਦੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਟੀਪਿੰਗ ਲਈ ਟੋਕਰੀ;
- ਰੰਗੀਨ
ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਚੁਣਨਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਠੰਢ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਹੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਘੱਟ, ਕੁਆਲਿਟੀ ਉਤਪਾਦ ਭੇਜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹੀ ਭੰਡਾਰਨ ਖਰੀਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ੀਰੋ ਤੱਕ ਘਟਾਏਗਾ. ਇਹ ਸਮਝ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸੰਤੋਖਿਤ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਕੇਵਲ ਨੌਜਵਾਨ ਸੈਰਕ੍ਰਾਟ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ inflorescences ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ "ਲਗਜ਼ਰੀ" ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਆਮ ਸਬਜ਼ੀ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਰੌਕਲੀ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ. 
ਬਿਲਕੁਲ ਠੰਢੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ:
- ਫੇਡ ਕੂਨ ਦੇ ਨਾਲ;
- ਫੈਲਰੇਸੈਂਸੀਜ ਜਾਂ ਪੈਦਾਵਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਭਿਆਨਕ ਸੋਟ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਨਾਲ;
- ਕੀੜੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨਾਲ;
- ਸੁੰਘੜਿਆ ਅਤੇ ਪੀਲਾ ਹੋ ਗਿਆ.
ਬਰੋਕੋਲੀ ਫ਼ਰੌਸਟ: ਕਦਮ ਦਰ ਕਦਮ ਹਿਦਾਇਤਾਂ
ਬਰੌਕਲੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਦਾ ਅਮਲ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੁਵਿਧਾ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬਰੌਕਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਨਿਰਦੇਸ਼:
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਪਰੋਕਤ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਖਰੀਦਣ ਜਾਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਨੁਕੂਲ ਸਮਾਂ: ਜੂਨ-ਜੁਲਾਈ. ਫੁਲਰੇਸਕੇਂਸ ਇਕਸਾਰ ਸੰਘਣੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਧੱਬੇ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ
- ਫਿਰ ਉਤਪਾਦ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਸਾਰੇ ਗੰਦਗੀ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿਚ ਕੀੜੇ ਜਾਂ ਕੀੜੇ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸ਼ੱਕ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਖਾਰੇ ਘੋਲ਼ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਉਤਾਰਨ ਲਈ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਧੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਪੱਤੇ ਵੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਫਲੋਰਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਵਿਆਸ 2.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ.ਬੈਰਲ ਨੂੰ 0.6 ਸੈਕਿੰਡ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਸਟੈਮ ਦੀ ਸਖ਼ਤ ਟਿਪ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਾਫ ਪਾਣੀ ਡੋਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਹ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਿਊ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ ਚਮਕੀਲਾ ਰੰਗ ਨੂੰ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ (ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਹੋਰ ਪਾਣੀ ਵੀ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ. ਸੌਸਪੈਨ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਿਡ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਇਕ ਟੋਕਰੀ-ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਪੈਨ ਫੋਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਪਾ ਲਵੇਗੀ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ (ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ) ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੇ ਕੋਈ ਟੋਕਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁੱਬਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਬਲੈਨਿੰਗ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਚੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਜਾਂ ਸਟਰੀਮ ਦੇ ਹੇਠ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਲਿਆਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਛੇਤੀ ਹੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਰੰਗਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਕੋਈ ਟੋਕਰੀ-ਸਟੀਮਰ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੋਲੀਥੀਨ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੌਖੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਲੋੜ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਡੀਫੌਸਟ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪੰਘਰਨਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਣਚਾਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਅਟਕਾਉਣਾ ਨਾਮੁਮਕਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਦਿੱਖ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਹਰੇਕ ਬੈਗ 'ਤੇ ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਤਾਰੀਖ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ ਕਿ ਕਦੋਂ ਰੁਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਨੌਂ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਜਿਹੀ ਡੇਟਿੰਗ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਸ਼ਬਦਾਂ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲਣਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਕਿਉਂ?
ਠੰਢਾ ਬਰੌਕਲੀ ਦੀ ਮੁਢਲੇ ਪੜਾਅ ਬਲੈਨਿੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਉਪਾਅ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਰੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੂੰ ਤਬਾਹ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਆਕਸੀਡਿੰਗ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਕੋਝਾ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਗੰਧ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਠੰਢ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ, ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਡੀਫ੍ਰਾਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. 
ਸਟੋਰੇਜ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਅਜਿਹੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਡਬਲ ਰੁਕਿੰਗ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਬਾਰੇ ਕਿਸੇ ਤਾਪਮਾਨ `ਤੇ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ -18 ° C. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਵਧੀਆ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਮਿਲੇਗੀ.
ਜੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 0 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 8 ਡਿਗਰੀ ਸੈਸ਼ਨ ਤੱਕ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਅਗਲੇ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਸਮਝਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ defrosting ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਮਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀ ਮੁੜ-ਜਮਾ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਹੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ. ਫਰਿੱਜ ਨੂੰ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਹੋ ਸਕੇ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.
ਕੀ ਮੈਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਸ਼ਕਲ ਗੁਆ ਦੇਣਗੇ, ਲੁੱਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਇਕ ਬਦਸੂਰਤ ਸੁਆਹ ਵਾਂਗ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ, ਇਕ ਚਾਕੂ ਅਤੇ ਕਾਂਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ 
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਰਵਾਇਤੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ਕ, ਸਟੀਮਰਜ਼
ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੂਣ ਪਾਓ. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਡੁੱਲ੍ਹਣਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ, ਤਿਆਰੀ ਲਗਭਗ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹਰ ਦਸ ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਟਿਪ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਣਾ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜੇ ਫੋਰਕ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਤੱਖ ਵਿਰੋਧ ਦੇ ਸਟੈਮ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਟਰਿੰਗ ਲਈ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡਡਰਮ ਤੋਂ ਸਧਾਰਨ ਸਟੀਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਬਦਾਮ ਪਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਦਿ. 
ਉਪਯੋਗੀ ਸੁਝਾਅ
ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੁਝਾਅ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਠੰਢ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ.
- ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਖਰਾਬ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਵਲ ਸੁੱਕੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਚੌਲ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਸੁੰਦਰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
- ਟੋਪਲੇਟ-ਡਬਲ ਬਾਇਲਰ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੈਂਡਲ-ਹੋਲਡਰ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਟੀਮਰ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰਨ ਅਤੇ ਟੈਂਕ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣਾ ਸੌਖਾ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ ਵਿਚ ਕੱਚਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਬਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵਾਲੇ ਦਸਤਾਨਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੈ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕੱਚਾ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਕੱਟਣ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਬਰੌਕਲੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕੰਮ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਹੀ ਉਤਪਾਦ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਉਪਰਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ.ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਰਦੀ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ.
