ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਜੈਮ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਹਨਾਂ ਦਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਮਾਨਚੂਰੀਆਂ ਜੈਮ ਤੁਹਾਡੇ ਮੌਕੇ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੋਖਾ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਦਵਾਈ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਾਹਰ ਤੋਂ, ਇਹ ਗਿਰੀਦਾਰ ਇੱਕ ਅੱਲ੍ਹਟ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਇਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਘੱਟ ਹਾਸੋਹੀਣੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਸਮੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ
- ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
- ਸਾਮਗਰੀ ਸੂਚੀ
- ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ
- ਸਟੋਰੇਜ ਨਿਯਮ
ਫਾਇਦਿਆਂ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ
ਮੰਚੁਆਰਿਯਨ ਦੇ ਵਾਲਾਂਟ ਦਾ ਰੁੱਖ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਫਰਨੀਚਰ ਇਸ ਦੀ ਲੱਕੜ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਕਈ ਚਿੰਨ੍ਹ ਸਨ. ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੰਗ ਸੱਕ ਅਤੇ ਸੰਖੇਪ ਦੇ ਬਣੇ ਹੋਏ ਸਨ. ਕਈ ਕੁੱਝ ਰਸਾਇਣਕ ਇਸ ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਹੁਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ ਹੈ.ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਾਬਤ ਹੋ ਚੁੱਕਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰਸਾਇਣਿਕ ਤੱਤ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ, ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਆਦਿ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਟੈਨਿਨਸ, ਫਾਈਨੋਸਾਈਡਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ 645 ਕਿਲੋ ਕੈਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਮੁੱਖ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਵੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. 
ਮਨਚੂਰੀ ਜੈਮ ਵਿਚ ਵਿਲੱਖਣ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ਜੋ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਕਾਮ ਅਤੇ ਦਸਤ ਦੇ ਵਧੀਆ ਰੋਕਥਾਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਅਤੇ ਬਰਤਨ
ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 2 ਪੈਨ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ;
- ਚਾਕੂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਪੂਲਰ;
- ਟੌਥਪਿਕਸ
ਸਾਮਗਰੀ ਸੂਚੀ
ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹੋ:
- 1.5 ਕਿਲੋ ਮੰਚੁਰੀਅਨ ਨੱਟੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਦਾਰਥ;
- ਖੰਡ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਬ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਾਈਟ ਐਸਿਡ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਪੌਡ;
- ਪਾਣੀ (ਸ਼ਰਬਤ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ - 0.5 ਲੀਟਰ, ਜੈਮ -2 ਲਿਟਰ ਲਈ)
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਹੜਾ ਕਿ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡੀ ਹੈ ਕਈ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ:
- ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਪਜੰਨਾ ਫਲ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
- ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਗਿੱਲੀ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਫਲ ਧੋਵੋ.
ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ
ਮੰਚੂਸੀਅਨ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਮੁਢਲੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਹੈ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਵਿਅੰਜਨ:
- ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 3 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ. ਔਸਤਨ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਬਦਲਾਵ ਨਾਲ, ਸਾਰੀ ਕੁੜੱਤਣ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਚਿੱਕੜ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਇਸ ਤੱਥ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਲ ਦੇ ਜੂਸ ਭਾਂਡੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣਾਂ' ਤੇ ਧੱਬਾ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਟਰੇਸ ਧੋਣ ਲਈ ਇਹ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਇੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਕਰਨਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਮ ਟੂਥਪਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
- ਫਿਰ ਪੇਟ ਵਿਚ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉੱਥੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਾਈਟ ਐਸਿਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਫਲ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.
- ਜਦਕਿ ਗਿਰੀਦਾਰ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 0.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਮਾਂ ਉਛਾਲ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਪੇਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਹਰ ਰਾਤ ਜਾਮ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ (ਲਗਭਗ 10-12 ਘੰਟੇ).
- ਸਥਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ: ਫਿਰ ਜੈਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਾਕੀ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਿਟਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.
- ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡਾ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸਪਿੰਨ ਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋਉਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਗੰਦਗੀ ਅਤੇ ਢੱਕੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਟੁਰ ਕਰ ਦਿਓ. ਜੇਮਿੰਗ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ ਨਿਯਮ
ਅਜਿਹੇ ਜੈਮ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਸ਼ਰਤਾਂ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਜਗ੍ਹਾ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਭਾਇਤਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੈਸਰਵੀਟਿਵ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 9 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਓਪਨ ਬੈਂਕ ਸਿਰਫ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.
ਅਜਿਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਜੋੜ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਗਰੀਨ ਚਾਹ. ਇਹ ਪਾਈਆਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਰਨ ਲਈ ਭਰਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਅੰਗ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ. ਪਰ, ਖਪਤ ਹੋਏ ਜੈਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ.ਇਸਦੀ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਧੂ ਪਾਉਂਡ ਦੀ ਦਿੱਖ ਵੱਲ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.
