ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ lovage ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੈਲਰੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋਵੇਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਗੰਧ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਲੋਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ lovage ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਰੂਟ ਦੇ ਚਿਕਿਤਸਕ ਦਾ ਦਰਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਵੇਗਾ.
- Lovage: ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
- ਲਾਭਦਾਇਕ lovage ਕੀ ਹੈ
- ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਲਾਜ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ lovage ਦੀ ਵਰਤੋ (ਪਕਵਾਨਾ)
- ਕੁਦਰਤ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਾਜ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- Lovage ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ
- ਕਿਸ lovage ਦੇ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ
- Lovage ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਲਟ ਹੈ
Lovage: ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮੁੱਲ
Lovage ਇੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਫੁੱਲ ਅਤੇ fruiting ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਭਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਲਈ ਪਰਬੰਧਿਤ ਹੈ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ, ਕਾਸਲੌਜੀ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਹਨ:
- ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ (ਡੇਨੀਸੀਕ ਐਸਿਡ, ਵੈਲੇਰਿਕ ਐਸਿਡ, ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਤੇ ਮਲੇਿਕ ਐਸਿਡ);
- ਟੈਨਿਸ;
- ਰੇਸ਼ਾਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ;
- ਗਮ ਅਤੇ ਫਰੂਕਾਉਮਰਿਨ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ;
- ਲੇਸਿਥਿਨ;
- ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 3.7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ - 7.6 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਰਬੀ - 0.4 g
ਲਾਭਦਾਇਕ lovage ਕੀ ਹੈ
ਲਿਓਗੇਜ ਦੀ ਉਪਚਾਰਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹਨ: ਉਹ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ, ਪਾਚਕ, ਨਸਾਂ, ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਅਤੇ ਯੂਰੋਜਨਿਟਲ ਸਿਸਟਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪੌਦੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਕਾਰਜ ਹਨ:
- ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨਾ;
- ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ;
- ਉਮੀਦਵਾਨ
- ਤੰਦਰੁਸਤੀ;
- ਦਰਦ ਖ਼ਤਰਨਾਕ;
- choleretic;
- ਡਾਇਰੇਟਿਕ;
- ਠੰਢਾ
ਜਦੋਂ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਡੀਕੈਕਸ਼ਨ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਅਤੇ ਆਂਤੜੀਆਂ ਦੇ ਪੇਟ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਚਟਾਬ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਨਿਉਟਰੀਸ਼ਨਿਸਟ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਆਪਣੇ ਵਾਰਡਾਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘਾਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹਨਾਂ ਵਾਧੂ ਪਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਕੰਪਰੈੱਸਜ਼ ਅਤੇ ਲੋਸ਼ਨ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜ਼ਖਮਾਂ, ਫੋੜੇ ਅਤੇ ਖੁਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪੌਦੇ ਦੇ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਗਾਜਰ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਦਰਸ਼ਨ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪੁਨਰ ਸਥਾਪਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਣਾ ਖਾਉਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਲਾਜ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਾਰਮੇਕੌਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਦਵਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
- ਅਨੀਮੀਆ;
- ਸੋਜ਼ਸ਼;
- ਜਲੋਧਨੀ;
- ਪਾਈਲੋਨਫ੍ਰਾਈਟਿਸ;
- ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਿਸ਼ਾਬ;
- ਗਵਾਂਟ;
- ਗੁਰਦੇ ਅਤੇ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਸੋਜਸ਼;
- ਮਾਈਗਰੇਨ;
- ਸਾਹ ਪ੍ਰਣ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸਲਤਨਤ;
- ਗਠੀਏ
ਪ੍ਰਸੂਤੀ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ, ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮਾਹਵਾਰੀ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ. ਪ੍ਰਜਨਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ lovage ਦਾ ਵੀ ਲਾਭ ਹੈ - ਮਾਦਾ ਅਤੇ ਮਰਦ ਦੋਵੇਂ (ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਸਰਗਰਮ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਪੇਲਵਿਕ ਅੰਗਾਂ ਵਿਚ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ).
ਲੋਵੇਜ਼ ਹੋਮੋਅਪੈਥਿਕ ਉਪਚਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਗਲੇ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੈਸਨਰੇਟਰੀ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਨਿਊਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਹਿਸਟਰੀਆ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਡਾਕਟਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਸੈਲਰੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ lovage ਦੀ ਵਰਤੋ (ਪਕਵਾਨਾ)
ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੂਟ ਦਾ ਡੀਕੈਕਸ਼ਨ ਮੂਜੂਲਿਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਦੀ ਬੀਮਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਮੂਤਰ ਅਤੇ ਮਹੀਨਾਵਾਰ ਦਰਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇਕ ਦਿਨ ਦੀ ਜੜ੍ਹ (40 ਗ੍ਰਾਮ) ਲਈ ਕਰੀਬ ਸੱਤ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਬ੍ਰੋਥ ਨੂੰ ਪੰਜ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਬਾਹਰ ਤੋਂ, ਇਹ ਨਿਵੇਸ਼ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਪਰੂਠੇ ਦੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੇਤਲੀ ਪੈਣ ਨਾਲ - ਚੰਬਲ, ਐਕਜ਼ੀਮਾ, ਨਿਊਰੋਡਰਮਾਟਾਇਟਸ ਨਾਲ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Lovage ਉਮਰ ਦੇ ਚਟਾਕ ਨੂੰ ਛੁਟਕਾਰਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਭ ਲਿਆ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ: ਜ਼ਮੀਨ ਜੜ੍ਹ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ, ਫਿਰ 20 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
ਵਾਲ ਮਾਸਕ: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੁੱਕ ਰੂਟ ਦੇ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 250 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਥਰਮੋਸ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਖੋਪੜੀ ਵਿਚ ਘੁੰਮਾਓ, ਸਾਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਲ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ, ਇਕ ਤੌਲੀਆ ਨਾਲ ਸਿਰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਸ਼ੈਂਪੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਗਣ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਵੋ.
ਗਾਰਲਿੰਗ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ: ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜੂਸ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ 150 ਮਿ.ਲੀ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿਓ. ਨਿੱਘੇ ਨਿੱਘੇ ਧੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਜਾਂ ਚਾਰ ਵਾਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ.
ਕੁਦਰਤ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਾਜ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
Lovage- ਘਾਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ - ਇਸ ਨੂੰ cosmetology ਵਿੱਚ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵੱਧ ਹੋਰ ਹੈਪਲਾਂਟ ਦਾ ਢੱਕਣ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਘਾਹ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਮਕ, ਰੇਸ਼ਮਤਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮਰਥਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਤਰ ਮਹਿੰਗਾ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਅਕਸਰ ਇਸਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਐਸ.ਪੀ.ਏ ਸੈਲੂਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- ਅਰੋਮਾਥੈਰੇਪੀ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਮਸਾਜ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ. ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਸਰਦੀ ਸੈਲਰੀ ਡੀਓਡੋਰੈਂਟਸ ਅਤੇ ਐਂਟੀਪਿਰਸਪੀਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ.
ਕੁਚਲਿਆ ਰੂਟ lovage ਤੋਂ ਸੁਪਰ ਸੋਢਾ ਉਮਰ ਦੇ ਚਟਾਕ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਤੇ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਵਾਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ.
ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਐਂਟੀਮਾਈਕਲੋਬਾਇਲ ਕਾਰਵਾਈ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਲਈ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਨਹਾਉਣ ਵਿਚ ਲਾਭਕਾਰੀ ਬਣਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੌਦੇ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫੰਗੀ ਨਾਲ ਲੜਦੇ ਹਨ.
ਚਿਹਰੇ, ਹੱਥਾਂ ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਲਈ ਐਂਟੀਸੈਪਿਕ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ, ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਗਰਦਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿਚ ਵੀ lovage extract ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਮੁਹਾਂਸਿਆਂ ਅਤੇ ਪਸੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨੌਕਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਚੰਗਾ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ.
Lovage ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ
ਇਸ ਦੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਕਾਰਨ, ਘਾਹ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਖਰੀ ਪਦਾਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਰਿਆਲੀ, ਅਤੇ lovage ਦੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਵਰਤਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.
ਜੜ੍ਹ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਤਾਜ਼ੇ rhizomes candied ਫਲ ਅਤੇ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਤੱਕ.
ਮੀਟ, ਪੋਲਟਰੀ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸਲਾਦ, ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕੋਰਸ, ਸਾਸ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਵਿੰਟਰ ਸੈਲਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਕਸੇ ਅਤੇ ਸਨੈਕਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ.
ਪੱਤੇ ਅਕਸਰ ਮਿਠੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, marinades ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਅਤੇ ਬੀਜ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਛੂਤਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਰੂਪ ਦਿਉ. ਲੋਅਗੇਜ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਮੀਨੂੰ ਵਿਚ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ - ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ.
ਕਿਸ lovage ਦੇ ਜੜ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ
ਜੂਨ 'ਚ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਈ ਵਾਰ ਜੁਲਾਈ' ਚ - ਮੌਸਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਬੀਜ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਸਤੰਬਰ' ਚ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਬੀਜਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿਚ, ਸਿਰਫ ਪੱਤੇ ਕਢਾਈ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਤਾਜ਼ੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀ ਲਈ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਇਹ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੱਤੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਫੈਬਰਿਕ ਦੇ ਸ਼ੀਟ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੈਨੋਪੀ ਦੇ ਅਧੀਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿਚ ਤਾਪਮਾਨ 35 ° ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ਪੌਦੇ ਲਾਉਣ ਤੋਂ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਖਾਧੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ, ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਚਾਰ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ ਕਢੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਕਣਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਵੱਜੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਗੂੰਦ ਨੂੰ ਖੋਦੋ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ, ਧੋਤਾ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਥੜ੍ਹੇ ਤੇ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਮੁਅੱਤਲ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਇਹ 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਰ ਵਿੱਚ ਡਰਾਇਵਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ).
ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜਾਈਆਂ ਇੱਕ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਾਕਦਾਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਜੰਮਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਖੋਜਣਯੋਗ ਢੱਕਣ ਵਾਲਾ ਕੱਚ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ
ਦੇਰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕਣਕ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਸੁੱਕੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਕੂੜੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੱਤੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
Lovage ਵਰਤਣ ਲਈ ਉਲਟ ਹੈ
Lovage- ਰੂਟ, ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, contraindications ਹੈ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੁਆਰਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਮਨ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਪੇੜ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਘਾਹ ਗਰਭਪਾਤ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਇਹ glomerulonephritis ਅਤੇ ਪਾਈਲੋਨਫ੍ਰਾਈਟਿਸ, ਗੈਸਟਰਾਇਕ ਅਤੇ ਡਾਇਔਡੈਨਲ ਅਲਸਰ, ਹੈਮਰੋਰੋਇਡਜ਼ ਲਈ ਪ੍ਰੇਮ-ਆਲ੍ਹਣੇ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰੇਰਦਾ ਹੈ.
ਅੱਜ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੱਲ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡਾਈਨਿੰਗ ਟੇਬਲ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ਾਇਦ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਅਜੀਬ ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹਰ ਕੋਈ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਔਸ਼ਧ ਜ਼ਰੂਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਹੈ.