ਅਸੀਂ ਅੱਸੈਨ ਗਰੂਜ਼ਡ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ

ਗ੍ਰਹਿ ਦੇ ਜੀਵਤ ਸੰਸਾਰ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਅਨੋਖਾ ਵਾਸੀ ਮਿਸ਼ਰ ਹਨ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ, ਵਿਗਿਆਨੀ ਜੀਵਾਣੂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਾਣੀ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇਕ ਵੱਖਰਾ ਕਿਸਮ ਦਾ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ - ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਰਾਜ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਜੋ ਕਿ ਕਈ ਵਾਰ ਉਲਝਣਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਆੱਸਪਨ ਲੱਕੜ ਦਾ ਕੀ ਵਿਚਾਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਟੋ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਪਹਿਚਾਣਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਦੁਆਰਾ ਇਸਨੂੰ ਫਰਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

  • ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਰਵਾ
  • ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ?
  • ਇਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਪੀਸੀਜ਼
  • ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ
  • ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਸਹਾਇਤਾ

ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਰਵਾ

ਆਸਪਨ ਦੀ ਲੱਕੜ ਸਿਓਰੋਜ਼ਕੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ. ਦੂਜਾ ਨਾਮ ਪੋਪਲਰ ਬਿਸਤਰਾ ਹੈ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਵਿਆਖਿਆ:

  • ਟੋਪੀ ਚਿੱਟੀ ਮਾਸਕ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਮੱਧ ਉਦਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਝੁਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਨਲ-ਆਕਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਇਹ 7 ਤੋਂ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਚੇ ਨਮੀ ਤੇ, ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਬਲਗ਼ਮ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
  • ਪਲੇਟ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਪਾਸੇ ਸਥਿਤ ਹਨ, ਨਜੀਬਗਾਏਸਕੀ ਲੇਗ ਉਹ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹਨ
  • ਲੱਤ ਦੀ ਮੋਟਾਈ, 4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਅਤੇ ਥੋੜੇ, 7 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ, ਬੇਸ ਤੇ ਤੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੰਗ ਇੱਕ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ
  • ਮਾਸ ਸਫੈਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਗਰਬ ਸ਼ਰਤ ਅਨੁਸਾਰ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਖਾਰੇ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਡੁਬੋਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭੂਨਾ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ?

ਵੱਡੀਆਂ ਫੁੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਫੁਲਫੁੱਲੋ ਫਸਲਾਂ ਪੌਪਲਰ, ਅਸਪਨ ਅਤੇ ਵੋਲੋ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਾਫ਼ੀ ਦੁਰਲੱਭ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਮਤਾ ਵਾਲੇ ਜ਼ੋਨ ਦੇ ਬਰਫ ਦੀ ਜੰਗਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੁੱਖ ਪਪਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿਚਕਾਰ ਅਤੇ ਅਗਸਤ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਸਤੰਬਰ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਦੇ ਅਕਤੂਬਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਪੀਸੀਜ਼

ਇੱਕ ਪੋਪਲਡਰ ਬਾਮ ਅਕਸਰ ਚਿੱਟੇ ਵ੍ਹੇਲ ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਉਲਝਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਤਕਰੀਬਨ ਅਸਲੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਵ੍ਰਾਂਕੁਸ਼ਕਾ ਤੋਂ ਉਲਟ ਗਰੂਜਦਿਆ ਕੋਲ ਕੈਪ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਬੂਜ਼ ਹੈ, ਇਹ ਫਲਾਂ ਦੇ ਵੱਡੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵੱਡੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੇਖੋ: ਸਫੈਦ, ਸਿਨਵਨੀ, ਬਲੇਟਸ, ਜੇਮੈਗਨਨਸ, ਫਲਾਈਵਹੈਟ, ਰਸੱਸਾ.
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਾਇਲਨ ਨਾਲ ਉਲਝਣ 'ਚ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਫ਼ਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਜਦੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਢ੍ਢੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਾਇਲਨ ਵਾਂਗ ਚੀਕਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸਪਿਨ ਲੱਕੜ ਵਿੱਚ ਦੂਜੇ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਫ਼ਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਗੁਲਾਬੀ ਪਲੇਟਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਟੋਪੀ

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? 185 9 ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ. - ਇਸਦੀ ਉਮਰ 420 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਹੈ ਵਿਗਿਆਨੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ, ਕੁਝ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਜਾਂ ਸਦੀਆਂ ਤਕ ਸੌਂ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ.

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ

ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

  • ਪੁਰਾਣੀ, ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ;
  • ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਮੈਲ ਧੋਵੋ;
  • ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 7 ਵਾਰ ਬਦਲ ਦਿਓ.
ਗਲਾਸ ਦੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਿਲਟੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵੀ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਐਸਪੇਨ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਖਾਸ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਐਸਪਨਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਪਿਕਲਿੰਗ ਜਾਂ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਇਸ ਇਲਾਜ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਲਚਕੀਲੇ ਅਤੇ ਭੁਲੇਖੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ! ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਫਰਮਾਣ ਅਤੇ ਸੋਜਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ

Pickling ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਲੂਣ, horseradish, ਚੈਰੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਦੀ Dill ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਡੁੱਲ੍ਹਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਲੂਆ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿਚ ਜੋੜ ਲਓ. ਭਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਤੋਂ ਉਪਰੋਂ ਜ਼ੁਲਮ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਸਥਿਤ ਹੈ.

ਇਸ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ 40 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਜਿਹੇ ਸਟੈਂਸਡ ਸਟੋਰ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ.

ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਘੱਟ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਪੂਰਵ-ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ gruzdy ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ

ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਲਈ ਪਹਿਲੀ ਸਹਾਇਤਾ

ਦੁੱਧ ਜ਼ਹਿਰ, ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਦਰਦ, ਮਤਲੀ, ਉਲਟੀਆਂ ਜਾਂ ਦਸਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟੋਲਾਈਟ ਗੜਬੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਂਬੂਲੈਂਸ ਬੁਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਦੇ ਆਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਬੈਠਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ? ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਵਿਵਹਾਰਤਾ ਇਕ ਅਨੋਖੀ ਹੈ. - ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਰੇਡੀਏਸ਼ਨ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, 2002 ਵਿੱਚ, ਚਰਨੋਬਲ ਵਿੱਚ ਰਿਐਕਟਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਮਾਈਸਲੀਅਮ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ

ਫਸਟ ਏਡ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਮਣਾਂ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ:

  1. ਵੱਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੇਟ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰੋ.
  2. ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇਕ ਜਾਚਕ ਦਵਾਈ ਪੀਓ.
  3. ਇੱਕ ਖਿਤਿਜੀ ਸਥਿਤੀ ਲਵੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ.
  4. ਹਰ ਵੇਲੇ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪੀਓ.
ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮੇਚਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਜਾਣ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੱਸਿਆ ਦੇ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤਿਆਰੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.