ਅੱਜ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੰਭਾਲਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਵਾਲੇ ਹੋਸਟੇਸ ਆਏ ਹਨ. ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਫਰੈਂਜ਼ਰ ਡੱਬੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸਮਝਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੈ.
- ਲਸਣ ਫ੍ਰੀਜ਼
- ਠੰਢ ਲਈ ਲਸਣ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
- ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਲਪ
- ਲਸਣ ਗ੍ਰੀਨ ਤੀਰ ਬਣਾਉਣਾ
- ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ
- ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਸੁਕਾਉਣੇ
ਲਸਣ ਫ੍ਰੀਜ਼
ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਵਾਨ, ਮਾਸਕ ਲਸਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਬੰਦ ਖੜ੍ਹੇ ਕੰਦਿਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਹ ਰੁਕਣ ਲਈ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਪੈਕੇਜਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇ. ਗ੍ਰੀਨ ਲਸਣ ਰੁਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਇਕ ਹੋਰ ਚੰਗਾ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਗ੍ਰੀਸ ਨਾਲ ਲਸਣ. ਇਹ ਤਿਆਰੀ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੋਵੇਗਾ, ਇੱਕ ਘਣ ਵਿੱਚ ਲਸਣ, अजਘਾਕ ਅਤੇ ਡਿੱਲ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਜੀਰਸ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦੀ ਟਿਪ ਕੱਟਣੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਰਫ਼ ਜਾਂ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕੱਟਿਆ ਗ੍ਰੀਨ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ. 4 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਡ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਭੇਜੋ.
ਠੰਢ ਲਈ ਲਸਣ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ
ਠੰਢ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਜੂਨਾ ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਅਜੇ ਤਕ ਫੁਲਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤੋੜ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੀਜ ਹੈ
ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਦੇ ਖਿੜੇਗਾ ਦੇ ਤੀਰ, ਉਹ ਓਵਰਲੋਡ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ.
ਗ੍ਰੀਨ ਲਸਣ ਨੂੰ ਹੱਲ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਉਚਾਈ ਵਾਲੀ ਕੰਦ ਅਤੇ ਕੈਚੀ ਦੇ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਲਸਣ ਦੇ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਤੀਰ ਰੁਕਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਠੰਢੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਟੌਇਲਲਾਂ ਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰੀ ਲਸਣ ਨੂੰ 3-4 ਸੈਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਉਤਪਾਦ ਰੁਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਿਕਲਪ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਤੁਹਾਡੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਗ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ, ਸੁੱਕੀ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਦਿਉ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 
ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਤੋੜਨਾ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਮਤਲਾਂ ਨੂੰ 4 ਸੈਮੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਲਸਣ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਕਾਉਣਾ, ਜੋ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਹਾਸਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਪਹਿਲੀ, ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰਨ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਤੀਰ ਤੋ, ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ blender ਜ ਇੱਕ ਮੀਟ grinder ਵਿੱਚ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਕੱਟਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਹਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਇਕਸਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਵੇਗੀ. 
ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ, ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਦੇ ਦੋ ਡੇਚਮਚ, ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਇਸ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਈਸ ਮਾਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣਾ ਜਾਂ ਇਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਬੰਨ੍ਹ ਕੇ ਰੱਖਣਾ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਲਸਣ ਗ੍ਰੀਨ ਤੀਰ ਬਣਾਉਣਾ
ਹਰ ਸਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਲਭਣ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨ ਐਰਸ ਲਗਾਉਣਾ ਵਧੇਰੇ ਅਤੇ ਜਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੀਮ ਤੇ ਸਟੀਲ ਕਰੋ ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਦੋ ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਰੱਖੋ, ਕੱਸ ਕੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਫਿਰ hermetically lids ਅੱਪ ਰੋਲ, ਜਾਰ ਨੂੰ ਮੁੜ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਪਾ 
ਲਸਣ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨੇਬਾਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਲ ਕੋਰੀਆਈ ਸਲਾਦ, ਜੋ ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਹਰੇ ਲਸਣ ਤੀਰ ਦੇ 3 ਜੂੜ;
- ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚਾ;
- 3 ਟੁਕੜੇ ਬੇ ਪੱਤਾ;
- 3 ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ;
- ਖੰਡ ਦਾ ਅੱਧਾ ਚਮਚਾ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜੋੜੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੱਖਣ ਸਮੇਂ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਸਾਸ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਸੈਸਨ, ਸੈਸਨ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ thickens ਤੱਕ ਸਿਮਰਨ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਣਾ ਹੈ
ਸਲੂਣਾ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੇ ਨੌਜਵਾਨ ਹਰੇ ਤੀਰ ਲੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ 4-5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਇੱਕ ਚੰਡਾਲ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਲਸਣ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਸ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇਕ ਲਿਟਰ, 25 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦਾ ਸਿਰਕਾ 9% ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਅੱਗੇ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਧੋਣ ਅਤੇ ਵੱਸਣ ਤੇ ਜਰਮ ਹੋਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਤਿਆਰ ਤੀਰ ਰੱਖੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਬਰਨ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਲਸਣ ਨਾਲੋਂ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਜੈਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹਰਮੋਦ ਹੋ ਜਾਣ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਾਤ੍ਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਰੈਸਿਪੀਅਨ ਹੈ ਇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਲਸਣ ਦੇ ਸ਼ੂਟਰ ਦੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- 100 g ਲੂਣ
ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਸੁਕਾਉਣੇ
ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਹਰੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ. ਇਸ ਮੰਤਵ ਲਈ, ਲਸਣ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਵਧੀਆ ਸੇਵਾਵਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੱਲਣ ਵਿਚ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਤੀਰਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ. ਹਰੇ ਲਸਣ ਦੇ ਤੀਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਫੈਲ. ਲਸਣ ਦੇ ਸ਼ੂਟਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਓਵਨ, ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਰ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਕਟੀਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਕੰਮਲ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
