ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਾਧਨ ਵਜੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਇਹ ਪੌਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ 100% ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਪਿਨਚ ਗਰੀਨ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣਤਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਵਾਢੀ ਪੂਰਵ ਪਾਲਕ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਦੱਸਾਂਗੇ.
- ਪਾਲਕ ਸੁਕਾਉਣ
- ਪਾਲਕ salting
- ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ
- ਵਿੰਟਰ ਲਈ ਪਾਲਕ ਫ਼ਰੌਸਟ
- ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਪੂਰੇ ਪੱਤੇ
- ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰੌਸਟ
- ਫੇਹੜਿਆਂ ਦਾ ਠੰਡ
ਪਾਲਕ ਸੁਕਾਉਣ
ਪੌਦੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਸੁੱਕ ਪਨੀਕ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਸਾਈਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸਦੇ ਉਪਯੁਕਤ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਨਹੀਂ ਕਰਵਾਉਂਦਾ.
ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਹਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਅਤੇ ਪੂਰਨ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ. ਉਹ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਾਫ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਾਜੇ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ, ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕੋ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਣ.
ਪਾਲਕ salting
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਗ੍ਰੀਨ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਸੌਖਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ, ਲੱਕਚਣਾ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਮਾਂ ਲਵੇਗਾ ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ, ਨਾ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਸਟਾਕਟ ਲਈ 1: 4 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਆਇਓਡੀਜਿਤ ਲੂਣ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਧੋਣ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਚਾਂ ਤੋਂ ਪੱਤੇ ਕੱਢਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਸਿਰਫ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ salting ਲਈ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਸਟੋਰਿਲਿਜ ਕਰੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.
ਜਦੋਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸੈਲਟ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿਚ ਪਾਲਕ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾਓ.ਜਦੋਂ ਕੰਟੇਨਰ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਲੋਡ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਲ ਕੇ ਕੁਚਲ ਦੇਵੇ. ਕੁਝ ਸਮਾਂ ਬਾਅਦ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਲਈ ਸਥਾਨ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਾਰ ਭਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਲਿਡ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣਾ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੈਰਾਨ ਹਨ ਕਿ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਗਰੀਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੌਦੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਰਫ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਲਕ ਪੱਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ, ਖਰਾਬ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ.
ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਮੁੱਚੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਬਲੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਹੀਂ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਕਾਫ਼ੀ ਗਰਮ ਹੋਣ ਲਈ. ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲੋਟੇਡ ਚੁੰਬਣ ਨਾਲ ਮਿਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਉਹ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਸਟੈਕ.
ਬੈਂਕ ਵਿਚਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪੈਲੇਸ ਨਾਲ ਦਬਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੁਣਿਆ ਹੋਇਆ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਗਰਮ ਸੇਬ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਘੇਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈਅਜਿਹੇ ਪੱਕੇ ਸਪਿਨਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਵਿੰਟਰ ਲਈ ਪਾਲਕ ਫ਼ਰੌਸਟ
ਗਰਮੀ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ ਗਰਮੀ ਦੀ ਤਾਜਪੋਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ. ਪੌਦਾ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ: ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਪੱਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਹਵਾ ਨੂੰ ਪੂੰਝਿਆ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਪੂਰੇ ਪੱਤੇ
ਠੰਢ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੀ ਛਾਂਟੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੱਤਾ ਐਂਗਲਸ ਤੋਂ ਸਾਰੀ ਰੇਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਦੇਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਲਾਉਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਲੜੀਬੱਧ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਖਰਾਬ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਰਕਪੇਸ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਡੰਡੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਝੱਟ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਕ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਉਹ ਜੈਮੂਨ ਵਿੱਚ ਮੱਥਾ ਟੇਕ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਛੱਡਣ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ
ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਰੁਕਣ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.ਇਹ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਪੈਕਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਮੁਕਤ ਕਰਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਇਸਦੇ ਆਪਣੇ ਲੱਛਣ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਫਰੀਜ਼ਰ "ਫਾਸਟ (ਜਾਂ ਡੂੰਘਾ) ਰੁਕਣ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੈਕਡ ਸਪਿਨਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਜਦੋਂ ਉਤਪਾਦ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਮੋਡ ਤੇ ਸਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਗਰੀਨ ਨੂੰ 6 ਮਹੀਨੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫਰੌਸਟ
ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਕੇ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਵਧੇਰੇ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਪੱਤੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੋ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜੰਮਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੇਪ.
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਕੱਪੜਿਆਂ 'ਤੇ ਸੁਕਾਓ - ਨਮੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਪਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟੇ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਕਮਰਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋਵੇ.
ਜੂਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਪਦਾਰਥ ਦੀ ਗਠਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗ੍ਰੀਨ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਸਮੱਰਥਾ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਜੰਤਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.ਫਿਰ, ਸਿਈਵੀ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਨਿਰਮਿਤ ਜੰਜੀਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਦੇ ਇਸ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਕਿਊਜ਼ੀ ਕਰੋ
ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੂਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਚੀਜ਼ ਫਿਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਹੁਣ ਜੂਸ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਰੀਬ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਕਿਊਬ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਢੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਰੰਗਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਕੇਵਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਫੇਹੜਿਆਂ ਦਾ ਠੰਡ
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉੱਪਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਢੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਜੀਅ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਇਹ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਪਾਣੀ ਦੀ ਤਿੰਨ ਲੀਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਇਕ ਚਮਚ. ਸੋਡਾ ਪਾਲਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪਾਲਕ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਇਸ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੁਬ ਗਏ ਹਨ ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂੰਝੇਗਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਪਾਓ.
ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਚੰਗੇ ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ, ਇਸ ਲਈ ਪਾਈਨ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਖਿਸਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਨਤਕ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਇਹ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੰਦ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਡੱਬੇ
ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਪਾਲਕ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੈ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਸੰਬੰਧਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਕੈਨਿੰਗ, ਸਲੈਂਟ, ਸੁਕਾਉਣਾ, ਠੰਢ.
ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਵਿਧੀਆਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲਾਂਟ ਵਿਚ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋਏ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਗਰਮੀ ਦੀ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੇਗਾ.
