ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਕੱਟਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਮਨੁੱਖ millennia ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖਾਵੇ. ਸੁਗੰਧ ਫਲ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੁਨੈਕਸ਼ਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਰੋਗ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੰਕੇਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਵਿੱਚ, ਆਪਣੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਮਾਲਾਮਾਲ ਹੈ ਅਤੇ ਤੱਤ ਟਰੇਸ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ.

ਖਣਿਜਾਂ ਕੋਲ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਕੇਵਲ 41 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲਕੂਲੇਟ ਹੈ), ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਾਧੂ ਪਾਂਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਤਾਜ਼ੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਬੀਟਾ-ਕੈਰੋਟਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.

ਸੁਕਾਇਆ ਖੂਬਸੂਰਤ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕਾਇਆ - ਅੰਤਰ ਕੀ ਹੈ?

ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਕਾਇਆ - ਇਹ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਦੇ ਨਾਂ ਹਨ, ਸਿਰਫ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ - ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅੱਧੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ; ਖੜਮਾਨੀ ਖੜਮਾਨੀ - ਇੱਕ ਪੱਥਰ ਨਾਲ ਪੂਰੇ, ਸੁੱਕ ਫਲ; ਕੈਸਾ - ਸੁੱਕਦੀ ਸਾਰੀ ਖੜਕੀ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਹੱਡੀ ਹਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਖੜਮਾਨੀ, ਕਾਇਆ - ਇਹ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁੱਕ ਫਲ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

ਅਤੇ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਵਿੱਚ ਹਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਲੋਹਾ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੇ ਅਨੀਮੀਆ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਖੂਨ ਦੇ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਹੱਲ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਹੱਲਾਸ਼ੇਰੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਉਤਪਾਦਕ ਖੰਘ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਰੇਖਿਕ ਜਾਂ ਮੂਤਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਵਿਕਾਸ ਪ੍ਰਮੋਟਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਹਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ, ਪੈਟਬਲੇਡਰ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੇ ਇੱਕ ਉਤੇਜਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਾਨਸਿਕਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਕਿਸ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ

ਸੁੱਕਿਆ ਖੜਮਾਨੀ - ਇਹ ਸਭ ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਹੈ. ਉਸ ਨੇ ਇਕ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕ ਮਿੱਠੇ-ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਗੋਰਮੇਟਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ. ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਾਲੇ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਕਹਿਣਾ ਔਖਾ ਹੈ ਕਿ ਤਿੰਨ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਕਿਹੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ.

ਪਤਝੜ-ਬਸੰਤ ਦੀ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸੂਰਜੀ ਫਲ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹਨ. ਇਸਦੀ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੜਮਾਨੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਨਿਕੋਟੀਨਿਕ ਅਤੇ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼, ਆਇਰਨ, ਕੋਬਾਲਟ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਮੈਗਨੀਜ ਅਤੇ ਤੌਹਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਡੂੰਘੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਪ੍ਰੇਰਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਖਾਧਾ ਜਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

• ਅਨੀਮੀਆ;
• ਡਾਇਸਟ੍ਰੋਫਾਈ;
• ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ;
• ਚਿਕਨ ਅੰਨ੍ਹੇਪਣ (ਹੈਮਰਾਲੋਪੀਆ);
• ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਰੋਗ;
• ਆਂਦਰਾਂ ਵਾਲੇ ਸਾਜ-ਸਮਾਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਬਜ਼

ਕਈ ਲੋਕ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਪੂਰਬੀ ਪਰੰਪਰਾ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ.

ਆਧੁਨਿਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਿਵਸਥਿਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਲਹੂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹਨ.

ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਵਿਰੋਧੀ ਬੈਕਟੀਸੀਡਾਈਡਲ, ਐਂਟੀ-ਬਲੂਲੇਸ਼ਨਰ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ-ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਸਟੋਟਟਾਈਟਸ ਨਾਲ ਅੱਖਾਂ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਨੂੰ ਕੰਨਜਕਟਿਵਾਇਟਿਸ ਦੇ ਨਾਲ ਧੋਣ ਲਈ ਵਰਤਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਿਹੜੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਕਿਸਮ ਸਹੀ ਹਨ

ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਉਚਿਤ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜੰਗਲੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਅੱਜ, ਇੱਥੇ ਤਕਰੀਬਨ ਸੌ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦ, ਤਪਸ਼ਾਂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ, ​​ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਵੱਖਰੀਆਂ ਹਨ.

ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜੋ ਵੱਡੇ, ਮਾਸਕ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.ਕਿਸੇ ਉਮੀਦਵਾਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.

ਜੇ ਹਵਾ ਵਿਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਕਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਦੇਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉੱਤੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵੇਲੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਇੰਨਾ ਜਿਆਦਾ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਣ.

ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਅਚਾਨਕ ਮੀਂਹ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ.

ਖੜਮਾਨੀ ਸੁਕਾਉਣ

ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸਾਨੂੰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਨਹੀਂ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਿਠਾਈ, ਫਲ porridges ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਖੜਮਾਨੀ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਾਗੂ ਕਰੋ.

ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਕਰਨਾ ਨਿੱਜੀ ਮਾਮਲਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਨਾਲੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਤੋਂ ਕੱਢਣ ਲਈ ਸੌਖਾ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਈ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ.

ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਵਾ ਵਿਚ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜਦੋਂ ਮਾਹੌਲ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਫਸਲ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ ਓਵਨ ਵਿੱਚਜੋ ਬਾਗ ਤੋਂ ਮਾਲਕ ਦੀ ਪੂਰੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਪੱਖ ਪੂਰਦੇ ਹਨ. ਖੜਮਾਨੀ ਸੁਕਾਉਣੀ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ ਬਿਜਲੀ ਡ੍ਰਾਇਕ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਠੰਡ.

ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖੁਸ਼ਕ

ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਚੁਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਓਵਰਰੀਅਪ ਫਲਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਦੇ ਹਨ.

ਅਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਗਰਿੱਡ ਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹ ਸਕਣ.

ਅਸੀਂ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 3 ਜਾਂ 4 ਦਿਨ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮਾਂ ਲੰਘ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਿੱਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਸਟੈਕ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਖੁਸ਼ਕ ਹੋਣਾ

ਇਸ ਵਿਧੀ ਲਈ, ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਉਸੇ ਮਾਪਦੰਡ ਅਨੁਸਾਰ ਖੁਰਮਾਨੀ ਚੁਣੋ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੱਥਰ ਦੇ ਫਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਸੋਡਾ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ 10 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ (ਬਰੈੱਡ ਸੋਡਾ ਦੇ 1.5 ਚਮਚੇ ਨੂੰ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ). ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਰੰਤ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਡੁਬਕੀ ਦਿਓ.

ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਕੱਟੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਰੱਖੇ.

ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 3-4 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਓਹਲੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸੂਰਜ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਭੱਠੀ ਵਿਚ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਸਾਂਝਾ ਸੁਕਾਣਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ ਐਸਿਡ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਲਾਂ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੜਕ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 60 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਾਰ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਪੱਕੇ, ਪਰ ਓਵਰਰੀਅਪ ਫਲ ਨਹੀਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡਰਾਇਰ ਦੇ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਛੂਹ ਨਾ ਸਕਣ.

ਡ੍ਰਾਇਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਔਸਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਡਿਵਾਈਸ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ 10 ਤੋਂ 14 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਫਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਜੂਝਣ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਨਾ ਕੇਵਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ, ਸਗੋਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਮੇਲੇ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਜੇ ਇਹ ਸੰਭਵ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਬੈਗ ਜਾਂ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਜੜ੍ਹਾਂ, ਜੋ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਬਣਾਉ

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ਹਿਦ ਖੁਰਮਾਨੀ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜੇ ਪਜੰਨਾ, ਬਰਕਰਾਰ ਸਖਤ ਫ਼ਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਦਿਉ.

ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਕੰਟਾਂ ਲਈ ਫਲ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫ਼ਲ ਵਿਚ ਡੁੱਬਦੇ ਰਹੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਅਸੀਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਸ਼ਰਬਤ, 250 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ 1.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹਰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਆਖਰੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਦਿਉ.

ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫ਼ਲ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਸੁਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਕਰੰਟ, ਰਸਬੇਰੀ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਬੇਲਾਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ.ਪਰ, ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਆਪਣੇ ਧਿਆਨ ਖੜਮਾਨੀ ਬਾਈਪਾਸ. ਅਤੇ ਵਿਅਰਥ ਵਿੱਚ!

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.

ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਰੁਕਣ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ, ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰੇਕ ਢੰਗ ਆਪਣੀ ਮਰਜ਼ੀ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਵਿਕਲਪ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਓ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਖੰਡ ਪਦਾਰਥ

ਜੇਕਰ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਟਿੰਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਜਾਂ ਇੱਛਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਫ੍ਰੇਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲੇਪ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕਠੋਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਦੀਆਂ ਹਾਂ.

ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸਪੇਸ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.

ਖੜਮਾਨੀ ਫਰੌਸਟ ਹੋਲਵਸ

ਅਸੀਂ ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰਖੋ. ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਠੋਸ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਹੋਰ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ.

ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਪਿਛਲੇ ਦੋਨਾਂ ਨਾਲੋਂ ਕੋਈ ਵੱਖਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.

ਅਸੀਂ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰ ਪਰਤ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਦਿਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਕਸੂਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.

ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ

ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ ਸ਼ਰਬਤ, 1 ਕੱਪ ਖੰਡ ਲਈ 2 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਤਿਆਰ. ਕੰਢੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਭੇਜੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਤੂ ਜੇਮਜ਼ ਡਾਂਸ ਵਿੱਚ ਖਿੜਕੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਕਠਨਾਈ ਚਿਣ ਵਾਲੇ ਠੰਡੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਜਨਵਰੀ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਾਣਨਾ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ.

ਖਣਿਜ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਗਰਮੀ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈਹਰ ਖੜਮਾਨੀ ਸੂਰਜ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਹੈ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਸਪਲਾਈ ਦੇ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ ਖੁਰਮਾਨੀ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਕਿ ਘਰ ਵਿੱਚ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਸੁਕਾਉਣਾ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ.