ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਕੀ ਹਨ?

ਮਨੁੱਖ ਨੂੰ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚ, ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਥਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦਾ ਨਾਮ - ਓਸੀਮਟ ਬੇਸਿਲਿਕਮ, ਜਾਂ ਰਾਇਲ ਗੰਜ - ਆਪਣੇ ਆਪ ਲਈ ਬੋਲਦਾ ਹੈ: ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਬੇਸਿਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਫਾਈਨੋਸਾਈਡ, ਸੈਪੋਨਿਨ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗੁਣ ਹਨ.

ਆਧੁਨਿਕ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ 150 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਬੇਸਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਜੋ ਪੱਤੇ ਦੇ ਰੰਗ, ਸਟੈਮ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਤੋਂ ਵੱਖਰੇ ਹਨ.

ਪੱਤਾ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਰੰਗ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਬੁਨਿਆਦੀ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਹਰਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਡੰਡੇ ਦਾ ਰੰਗ. ਇਹ ਮੁੱਢਲੀ ਕਿਸਮ ਅੱਗੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਦੇ ਕੰਮ ਲਈ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਨ

ਗ੍ਰੀਨ ਬੇਸਿਲ

Basil green (ਪੁਰਾਣਾ ਨਾਮ ਮਿੱਠਾ ਬਾਜ਼ਲ ਹੈ) ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਕਈ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ). ਕੁੱਕ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਗ੍ਰੀਨ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹਨ (ਚਮਕਦਾਰ ਸਲਾਦ ਤੋਂ ਗੂੜੇ ਹਰੇ ਰੰਗਾਂ ਤੱਕ):

• Genoese (ਜਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ) ਬੇਸਿਲ - ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਐਨੀਜਡ ਗੰਜ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਭਿੰਨਤਾ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੈਸੋ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਲਈ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚਾਹ ਅਤੇ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ.

• ਵੀਲੀ ਬੇਸੀਲ - ਥਰਮਾਫਿਲਿਕ (ਦੱਖਣੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੇ ਮੂਲ) ਵੱਡੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗੰਧ (ਪੁਦੀਨੇ ਨਿੰਬੂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਹੈ. ਸੁਆਦ - ਥੋੜਾ ਕੁੜੱਤਣ ਦੇ ਨਾਲ 1 ਮੀਟਰ ਤਕ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੂਪ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ. ਅਕਸਰ marinades, ਜੈਮ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ

• ਬ੍ਰਾਡਲੇਫ਼ ਬੇਸਿਲ - ਵੱਡੇ ਰੇਸ਼ੇਦਾਰ ਪੱਤੇ (ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਤੋਂ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਤਕ) ਹਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ marinades ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਜਾਮਨੀ ਬੇਸਿਲ

ਜਾਮਨੀ ਬੇਸਿਲ ਇਸਦਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਗੰਧ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਹਰੇ ਤੋਂ 1.5-2 ਗੁਣਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਤੇਲ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਇਹ ਫਰੰਟ ਅਤੇ ਦੱਖਣੀ ਏਸ਼ੀਆ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਰਵਾਇਤੀ ਹੈ (20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਤੱਕ ਇਹ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ). ਜਾਮਨੀ ਬੇਸਿਲ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਕਾਮਨ ਬੇਸਿਲ (ਓਸੀਮਟ ਬੇਸਿਲਿਕਮ, ਜਾਮਪਲ ਅਰਾਰਟ) - ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮਿਰਚ-ਲਵਹਣ ਦੀ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਗ੍ਰੇਡ ਦੀ ਉਚਾਈ - 30 ਤੋਂ 60 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਇਨਡੋਰ ਵਧ ਰਹੀ ਲਈ ਉਚਿਤ ਹੈ. ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਵਰਤੋਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੈਨਿਆਂ ਲਈ ਮਾਰਨੀਡਜ਼

• ਯੇਰਵਾਨਾ ਬਾਸੀ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਆਮ ਹੈ.ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ 2 - 3 ਵਾਢੀ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਾੜ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ (ਚਾਹ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲਾ). ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚੰਗੀ ਸੂਪ, ਸਲਾਦ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨ, ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਚਮਕਦਾਰ ਬਾਸਿਲ ਰੰਗਦਾਰ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ.

• ਬੇਸਿਲ ਡਾਰਕ ਓਪਲ (ਲਾਲ ਬੇਸਿਲ) - 1950 ਵਿਆਂ ਵਿਚ ਨੀਂਦ ਆ ਗਈ. ਅਮਰੀਕਾ ਵਿਚ ਆਪਣੀ ਮਿਰਚ-ਅਤੇ-ਕਲੀ ਸੁਗੰਧ ਲਈ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਾਜ਼ੇ ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ, ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ, ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ

• ਤੁਲਸੀ (ਪਵਿੱਤਰ ਚਾਵਲ) - ਤਿੱਖੇ ਪੈਰੀਚੈਨੋ-ਕਲੀ ਸੁਗੰਧ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਕੁੜੱਤਣ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਇਹ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਤੁਲਸੀ ਜੜੀ ਦੀ ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਸੰਸਕਾਰ ਵਿਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• Basil Osmin - ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟੀ ਪੌਦਾ. ਹੋਮਲੈਂਡ - ਇੰਡੀਆ ਸਲਾਦ, ਮੋਰਨੀਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ-ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਉਤਾਰਿਆ

ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਬੇਸਿਲ ਦਾ ਵਰਗੀਕਰਨ

ਬੇਸਿਲ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧਤਾ ਲਈ ਇਕ ਹੋਰ ਸਿਧਾਂਤ ਖੁਸ਼ਬੂ ਹੈ ਖਾਸ ਬੇਸਿਲ ਕਿਸਮ ਦਾ ਰਸੋਈ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਰੱਸਾ ਸੁਆਦ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.ਇਸ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਮਿਰਚ, ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਅਨੀਜ਼ - ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.

ਕਲੀ

ਕਲੀਵ ਗਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ- ਕਲੀ, ਚਾਵਲ, ਕਲੀ ਅਰੋਮਾ, ਸਪਰਿੰਗ ਮੂਡ, ਡਾਰਕ ਕਾਂਪੋਲਾਂ, ਲਾਲ ਰੂਬੀਨ, ਸਟੈਲਾ, ਪ੍ਰਫਾਪਨ, ਡਾਰਕ ਰਾਤ.

• ਕਲੀਨ ਬੇਸਿਲ - ਛੋਟੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਝਾੜੀ (ਉਚਾਈ - 60 ਸੈਮੀ) ਬਣਦੇ ਹਨ. ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਘਰ ਵਿਚ ਸਾਲ ਭਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਯੋਗ.

• ਬੇਸਿਲ ਕਲੀਵ ਅਰੋਮਾ - ਮੱਧਮ ਪਹਿਲੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਮਜਬੂਰੀ ਲੱਕੜ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਿਕਲਿੰਗ ਅਤੇ ਸਲੈਂਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮੀਜ਼ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੀਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਚਾਈ - 25 ਸੈਂਟਰ ਤੱਕ, ਪੋਟ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼.

ਪੇਪਰਮਿੰਟ

ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗੰਢ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਸਿਲ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ - ਮਾਰਕੀਟਸ, ਬੈਸਿਲਿਸਕ, ਡ੍ਰੀਮੈਰਰ

• ਬੈਸਿਲਿਸਕ ਇਕ ਛੋਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲਾ ਪੱਤੀ ਵਾਲਾ 15 ਪ੍ਰਤਿਸ਼ਤ ਤੋਂ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ.

• ਮਾਰਕੀਸ - ਹਰੇ ਸਿੱਧੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਪੱਤੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ (ਉਚਾਈ - 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ), ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਵਿੰਡੋ ਸੈਲਾਂ ਵਿਚ. ਇਕ ਪਲਾਂਟ ਦਾ ਪੁੰਜ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

Pepper

Peppery ਮਹਿਕ camphor basil, ਪੂਰਬ ਦੇ ਮੈਜਿਕ, ਅਰਾਮੀਸ, ਓਰਿਯਨ, ਰੋਜ਼ੀ, ਰੂਬੀਨ, ਕੰਪੈਟੋ, ਓਸਿਨ, ਕਾਹਿਰਾ ਦੇ ਰੂਬੀ ਆਦਿ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੈ.

• ਕੈਂਫੋਰ ਬੇਸਿਲ (ਪੁਦੀਨੇ) ਇਸਦੇ ਖਾਰਿਸ਼ ਅਤੇ ਖਰਾਬਤਾ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਨਰਮ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਉਚਾਈ 55 - 70 ਸੈ. ਮੀਟ, ਪਨੀਰ, ਪਾਸਤਾ, ਮੱਛੀ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਵਧੀਆ ਮੌਸਮ ਹੈ.

• ਰੂਬੀ ਕਾਇਰੋ - ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕਾਲਾ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਗਰਮ ਹੈ ਜਦੋਂ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਚਾਈ 25 - 30 ਸੈ.ਮੀ. ਬਰਤਨਾਂ ਅਤੇ ਉਪਕਰਣਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ

ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਕਿਸਮ ਦੇ ਵਿੱਚ - Lemon Basil, Moscow Bogatyr, Spark, Novelty, Lemon Aroma, ਆਦਿ.

• ਬੇਸਿਲ ਲਿਮਨ ਅਰੋਮਾ - ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਅੱਧੇ ਬੂਟੀ ਵਾਲੇ ਝਾੜੀ ਨੇ 250 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹਲਕਾ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਲਿਆਂਦੇ. ਗ੍ਰੀਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚਖਾਉਣ ਅਤੇ ਜੈਲੀ, ਮਿਠਆਈ, ਮਸਤੀ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਲੀਮਿਨ ਬੇਸਿਲ - ਛੋਟੇ-ਪੱਤੇ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ (ਉਚਾਈ - 35 ਸੈਮੀ) ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਪੂਰ ਗਊ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈ. ਇਹ ਮੁੱਖ ਬਰਤਨ, ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਾਮਲ

Caramel ਦੀ ਮਹਿਕ ਨੂੰ Red Rubin Nem Zaden, Caramel, Lyubimchik, ਆਦਿ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਚਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਲਾਲ ਰੁਬਿਨ ਨਮ ਜ਼ੈਡਨ - ਹਾਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਨਸਲੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਫਲ ਕਾਰਿਲ ਦੀ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਸੁਗੰਧ ਹੈ. ਝੂਂਪੜੀ ਤੋਂ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਉਪਜ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ, ਮਿਰਨਡਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪੇਅਰਾਂ, ਵਾਈਨਗਾਰਾਂ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਬਾਸੀਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਕਾਰਾਮਲ - ਦੁਰਲੱਭ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਾਮਲ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਛੇਤੀ ਪੱਕੇ ਉੱਚ ਉਪਜ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਮਰੀਨਾਡੇ

ਮਾਰਲੀਡਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬੇਸਿਲ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰੀ ਪੱਤਾ ਸਪੀਸੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ (ਬੇਸਿਲਿਸਕ, ਕਲੋਵ ਫਲੇਵਰ, ਬਰਾਡਲੀਫ਼, ​​ਸੋਲੋਲ, ਗ੍ਰੀਕ) ਹੈ. ਕਾਲੇ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਰੂਬੀ ਕਾਇਰੋ ਲਈ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ. ਮਰੀਨਨੀਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਨਸਲ ਦੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵੀ ਹਨ.

• ਅਜੈਤਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਨਸਲ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਮੋਰਨੀਡ ਵੰਨ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵੱਡੇ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕੈਨਿੰਗ ਅਤੇ ਜੂਸਿਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅਨਿਸਿਡ

ਅਨੀਜ਼ ਸੁਆਦਲੇ ਵਿਚ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਅਨੀਸ ਬੇਸਿਲ, ਗੋਰਮਤ ਅਨੀਸ, ਅਨੀਸ ਡਿਲਾਈਟ, ਅਨੀਸ ਅਪਰਿਟਿਫ, ਆਦਿ.

• ਅਨੀਸ ਬਾਸੀਲ ਮਿੱਠੇ ਟੁਕੜੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਚਾਂਦੀ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਜਾਮਨੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਫੈਲਰੇਸਕੈਂਸ ਹਨ. ਇਹ ਅੰਦਰੂਨੀ ਬਰਤਨਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਬਾਗ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ. ਬਾਗ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੂਟੀ ਵਧਾ ਅਤੇ ਦਬਾਇਆ

ਪੇਪਰਮਿੰਟ

ਇਸ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਪ੍ਰਤਿਨਿਧ ਯੂਨਾਨੀ ਹੈ:

• ਗ੍ਰੀਕ ਬਾਸੀਲ - ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਤੌਲੀਆ, ਸੰਸਾਰ ਦੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਇਸਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੇਪਰਮੀਨਟ ਸੁਆਦ ਲਈ. ਬੂਬਸ (ਉਚਾਈ - 15 ਸੈਮੀ) ਕੋਲ ਛੋਟੀਆਂ ਪਰਚੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਦਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਸਲਾਦ, ਮਾਰਨੀਡੇਡ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਆਦਿ)

ਮੈਨਥੋਲ

ਮੇਨਥੋਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਟਕਸਾਲੀ ਪ੍ਰਿੰਸੀਪਲ ਬਾਸੀਲ ਵੇਲਵੈਟ ਹਨ.

• ਮੱਖਣ - ਘੁੱਪ ਹਰੇ ਲੰਬੇ (8 ਸੈਮੀ) ਦੇ ਪੱਤੇ, ਉਚਾਈ - 25-30 ਸੈ.ਮੀ. ਪਿਕਲਿੰਗ, ਸੁਆਹ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਿਨਗਰ ਅਤੇ ਤੇਲ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ ਜੰਮਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਟੌਿਨਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ

ਵਨੀਲਾ

ਇਹ ਕਿਸਮ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੈਨਫੇਟੇਰੀ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

• ਵਨੀਲਾ ਸੁਗੰਧ - ਲੰਬਾ ਨਿਰਮਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪੱਤੇ (ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ - ਹਰੇ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸਮੇਂ - ਜਾਮਣੀ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਵਿਨੀਲਾ ਸੁਆਦ ਹੈ. ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲਈ ਚੰਗਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ. ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਕਿਸ ਪੌਦੇ ਉਚਾਈ ਦੁਆਰਾ ਵੰਡਿਆ ਹੈ

ਬੇਸਿਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਰਗੀਕਰਣ ਦਾ ਹੇਠਲਾ ਸਿਧਾਂਤ - ਪੌਦਾ ਉਚਾਈ: ਛੋਟਾ, ਮੱਧਮ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਲੰਬਾ. ਖਾਲੀ ਸਪੇਸ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਬਾਸਲ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.

Undersized

15 ਤੋਂ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵਿਚ ਘੱਟ ਵਧ ਰਹੀ ਕਿਸਮਾਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ (ਕਮਰੇ ਦੇ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਲਾਈਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ) ਲਈ ਪੋਟਿੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਸਿਲਕੀਕ (ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਖੇਪ ਭਿੰਨ), ਟ੍ਰੋਲ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਮਿਡਲ ਬੇਸੀਲ

ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਮੱਧਮ ਉਚਾਈ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ - 30 ਤੋਂ 60 ਸੈਮੀ ਤੱਕ: ਤੌਲੀਆ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਜਾਮਨੀ, ਚਮਤਕਾਰੀ, ਨਾਜੁਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਆਦਿ.

ਲੰਬੇ ਕਿਸਮ

ਤੁਲਸੀ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ - 60 ਤੋਂ 85 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ: ਕਲੀਵ ਗੋਰਮੇਟ (ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ), ਰੂਸੀ ਜੋਤੀ, ਰਾਇਲਲ ਲਹੂ, ਕਾਹਿਰਾ ਰੂਬੀ ਆਦਿ.