ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਜੀਬ ਹੈ, ਪਰ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਨਸਲ ਦੇ ਨਾ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਪਰ ਰੰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹਾਂ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਬ੍ਰੀਡਰ ਲਈ, ਸੂਟ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਊ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ ਰੰਗ ਪ੍ਰੇਮੀ ਇਕ ਮਾਪਦੰਡ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ.
ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਸ਼ੂ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਜਾਨਵਰ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਣ ਲਈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਨਸਲ ਦੇ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਣਾ ਪਿਆ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਵਿਚ ਖੁਸ਼ੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਕਿਹੜੇ ਫ਼ਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਅਤੇ ਘਰ ਦੀ ਪਾਲਣ-ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਏਬਰਡੀਨ ਐਂਗਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਮੂਲਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ ਸਾਂਝਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਇਹ ਨਸਲ ਆਪਣੇ ਜੱਦੀ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਖੇਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਬਣ ਗਈ ਹੈ - ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸਕੌਟਲੈਂਡ ਪਰ ਇਹ ਦੂਜੀਆਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਮਹਾਂਦੀਪਾਂ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਵਿਆਪਕ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਪਸ਼ੂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਨ ਦੀ ਮੁੱਖ ਦਿਸ਼ਾ ਜੀਵ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਨਸਲ ਕੁਝ ਕੁ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਅਨੋਖੀਆਂ ਦਾ ਸ਼ੁਕਰੀਆ ਹੈ, ਮਰਬਲੇ ਹੋਏ ਬੀਫ ਦੇ ਉਤਪਾਦਕ ਹਨ.
ਇਸ ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਦੋ ਹੋਰ ਅੰਗ੍ਰੇਜ਼ੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ:
- ਏਬਰਡੀਨ ਪਸ਼ੂ, ਜਿਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਵਾਧਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮਾਸ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਨਸਲ ਦੇ ਵਿਰਸੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਅੰਗੂਠੀਆਂ ਵੱਡੀਆਂ ਗਾਵਾਂ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੇ ਅਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਏਂਗਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਡੇਅਰੀ ਵਿਚ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਐਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਨਸਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.
ਏਬਰਡੀਨ ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ
ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਦਿੱਖ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਸ਼ੂ-ਪੰਛੀਆਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹੈ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਨਰ ਅਤੇ ਮਾਦਾ ਦੋਨੋ ਹਨ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿੰਗ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਹ ਨਸਲ ਦੇ ਜੀਵਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਘਰ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਦੂਸਰਾ ਚਿੰਨ੍ਹ ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲਾਲ ਸੂਟ ਵਾਲੇ ਨੁਮਾਇਆਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਦੀ ਨਿਸ਼ਾਨੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਗਾੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਹਨ ਸਰੀਰ ਦੀ ਦਿੱਖ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ:
- ਨਸਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦੇ ਮੁਖੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਾਰੀ, ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਛੋਟਾ ਹੈ. ਮੱਥੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਅੱਗੇ ਲੰਘ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰ ਦਾ ਪਿਛੋਕੜ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਹੈ. ਜੰਤੂ ਛੋਟਾ ਹੈ.
- ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਾਸੂਮ ਹਨ, ਜੋ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਨਾਲ ਵੀ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਮਾਸਟਰੀ. ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਉਹ ਛੋਟੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅਤੇ ਸਹੀ ਸੈੱਟ ਹਨ.
- ਸਰੀਰ ਬਹੁਤ ਚੌੜਾ, ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਬੋਝ ਚੁੱਕਣਾ ਪੈਣਾ ਹੈ. ਨਸਲ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਿਖਰਲੀਲੀ ਲਾਈਨ ਬਿਲਕੁਲ ਪੱਕਾ ਹੈ.
- ਗਰਦਨ ਤਕਰੀਬਨ ਅਦਿੱਖ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿਰ ਤੋਂ ਇਹ ਤੁਰੰਤ ਮੋਢੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਨਸਲ ਦੇ ਚੂਨੇ ਅਤੇ ਸਲੀਬ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ. ਲੱਤਾਂ ਗੋਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲੱਦ ਕੇ ਹੇਠਾਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ
ਉੱਪਰ ਦੱਸੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚੰਗੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਾਵਾਂ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹਨ.
ਕਿਉਂਕਿ ਚਮੜੀ ਇਹ ਪਸ਼ੂ ਪਰੈਟੀ ਢਿੱਲੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਜਿਹੀ, ਇਸ ਦੀਆਂ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਇਸ ਰਾਹੀਂ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਗਤ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਰੀੜ੍ਹ ਦੀ ਹੱਡੀ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਮੁੱਚੇ ਮੱਝ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਸਿਰਫ 15 ਤੋਂ 18% ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਦੇ ਦੂਜੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ:
- ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਦੀ ਉਚਾਈ 120 ਤੋਂ 150 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਬਲਦ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ).
- ਛਾਤੀ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 45-65 ਜਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
- ਮਕਲੋਕਾ ਧਾਰ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 50 ਤੋਂ 60 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੈ.
- 135 ਤੋਂ 140 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਔਸਤਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਬਦਲ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਉਪਰੋਕਤ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਇਹ ਇਸ ਤਰਾਂ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਪਰ ਇਸ ਸਭ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਦੁਆਰਾ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਰਮੀਲੇ ਹਨ, ਉਹ ਹਮਲਾਵਰਾਂ ਦੇ ਚਿੰਨ੍ਹ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੇ (ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਲਦਾਂ ਦੇ ਸਿਵਾਏ).
ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਦੀ ਨਸਲ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਫਾਇਦੇ
ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਮੁੱਖ ਮੁੱਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਸ਼ੂ ਭ੍ਰਣ ਦਾ ਮੁੱਖ ਟੀਚਾ ਇਸ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ.
ਵਰਣਿਤ ਨਸਲ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਿੰਤਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਚੰਗੀ ਫੀਡ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.ਅਜਿਹੇ ਫੀਚਰ ਦੀ ਮੈਰਿਟ ਬੇਸ਼ਕ ਇਸ ਵਿਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਪਾਚਨ ਪੱਧਰੀ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚ ਫਸਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫੇਟੀ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮੀਟ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਜਿਸਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋ ਪੂਰੇ ਚਰਬੀ "ਕਲੋਂਡਾਇਕ" ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਏਬਰਡੀਨ ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਫੈਟਲੀ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਈਬਰਜ਼ ਵਿਚ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਜਿਹੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸੰਗਮਰਮਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਇਕੱਤਰਤਾ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੇਠਾਂ ਵਰਣਨ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ.
ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਚਰਾਂਗ ਦੀ ਕਣਕ ਤੇ ਹਰੇ ਘਾਹ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਫੀਡ ਦੀ ਗੈਰ-ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚੰਗੀ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਮਰੱਥ ਹਨ. ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ-ਜੰਤੂਆਂ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋਣ ਕਰਕੇ, ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਬੂਟੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਤੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨੌਜਵਾਨ ਸਟਾਕ ਦੀ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਮਹਾਨ ਗੁਣ ਇਸ ਤੱਥ ਵਿਚ ਫੈਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਜੀਨਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਿਰਫ ਮਾਤਰਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਪਰ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਔਲਾਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਨਸਲਾਂ ਨਾਲ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਤਾਂ ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਅਢੁੱਕਵੀਂ ਪਦਾਰਥ (ਸਰੀਰ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਅਤੇ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਹਾਸਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ)ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ). ਇਸਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਜਨਨ ਵਿੱਚ ਨਸਲ ਦੀ ਬਹੁਤ ਵਿਆਪਕ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਕਿਹੜੀਆਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ?
ਮੈਂ ਸੋਚਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਨਸਲ ਦੇ ਮੂਲ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪੜ੍ਹੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਇਲਾਕੇ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ. ਇਹ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ੀਕਲ ਸਵਾਲ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਣ ਲਈ ਜਲਦਬਾਜ਼ੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪਸ਼ੂ ਰੂਸ, ਯੂਕਰੇਨ ਅਤੇ ਬੇਲਾਰੂਸ ਦੇ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਦਾ ਇਹ ਮਤਲਬ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਤੁਰੰਤ ਉਪ ਉਪ-ਸੰਧੀਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਨਵੀਂ ਆਧੁਨਿਕਤਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪੈ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੋਗੇ, ਉਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੈਡ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ. ਆਖਰਕਾਰ, ਨਸਲ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਹਵਾ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੈ.
ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੀ ਇਹ ਕਾਬਲੀਅਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਮੋਟੇ ਕੋਟ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੁਆਰਾ ਖੇਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਠੰਡੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਫੈਟਲੀ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ.
ਕਈ ਹੋਰ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਉਲਟ, ਗਊਆਂ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀ-ਰੇਂਜ ਲਈ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਸੰਯੁਕਤ ਕਿਸਮ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧਤਾ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.
ਬਿੰਦੂ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਵੀ ਦੁੱਧ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਉਹ ਹੋਰ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਨੀਵਾਂ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਉਹ ਸਿਰਫ 1300-1700 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ (ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਖੁਆਉਣਾ).
ਕੀ ਨਸਲ ਵਿਚ ਕਮੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕੀ ਹਨ?
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਲੱਤਾਂ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨਮੁੱਖ ਬਾਡੀਜ਼ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿਚ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ, ਜਾਨਵਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੈਰਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਡਿੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਇਹ ਇਸ ਫੀਚਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਏਬਰਡੀਨ ਏਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਮੋਟਾਪਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਆਖਰਕਾਰ, ਜੇ ਬਲਦ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿੱਚ ਕਤਲ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੈਰਾਂ ਦੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਵੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਤਾਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.
ਇਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਦਾ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਚੁੱਕਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਲੇਵਿੰਗ ਵੀ ਪੇਚੀਦਗੀਆਂ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਬਸੰਤ ਦੀ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਨਸਲ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਣ ਨੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਕਾਰਪ-ਅਕਾਰ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਾਰੀ ਸਿਰ ਨੂੰ ਵੀ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਪਰ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੰਵਿਧਾਨ ਦੀਆਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਖਰੀ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਢਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਵਰਣਿਤ ਨਸਲ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਦੀ ਮੁਸ਼ਕਲ ਵਿਚ ਚਰਾਉਣ ਲਈ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁੱਕਵੇਂ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੀਟ ਰਿਕਾਰਡ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ
ਅਸੀਂ ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਚੈਂਪੀਅਨ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਬੁਲਾਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਅਢੁਕਵੀਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ. ਬਾਲਗ਼ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜਵਾਨੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਉੱਚ ਪੁੰਜ ਸੂਚਕਾਂਕਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:
- ਗਾਂ ਦੇ ਭਾਰ 500 ਤੋਂ 550 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਬੱਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ 750 ਤੋਂ 950 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
ਬੁੱਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਕਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਸ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਕੋਮਲਤਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.1.5 ਤੋਂ 2 ਸਾਲ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਯੋਗ ਜਾਨਵਰ ਲਈ ਵਧੀਆ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਕਠੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਦੂਜੇ ਪੈਰਾਮੀਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦਾ ਹੈ.
ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਰਨ ਲਈ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਤਜਰਬੇ ਜਾਨਵਰ ਦੀ ਉਮਰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿਚ ਸਮਰੱਥ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਆਉਟਪੁੱਟ ਲਗਭਗ 60% ਸ਼ੁੱਧ ਮਾਸ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਲੱਛਣ ਸਾਨੂੰ ਨਸਲ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ
ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਜਣਨਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀਆਂ ਵਿਲੱਖਣਤਾ
ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਗਰਮੀ 14-16 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਸਾਲ ਕੈਲਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਕ ਗਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਛੇ ਨਾਲ ਦੋ ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿਚ ਉਤਪੰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਗਾਵਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਨੌਜਵਾਨ ਸਟਾਫ ਵਿਚ ਮੌਤ ਦਰ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਮਾਤਾ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੀ ਵੀ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਨਵੇਂ ਜਣੇ ਹੋਏ ਵੱਛਿਆਂ ਦਾ ਭਾਰ 16 ਤੋਂ 28 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਆਪਣੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਛੱਡਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਨੇ ਆਪਣੇ ਮਾਵਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 8 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਤਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਖੁਆਇਆ.
ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਪਤ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅਵਧੀ ਲਈ, ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ 180 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਂ ਦੀ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 230 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਕਾਰਕ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਹਰੇ ਚਾਰਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ ਚੰਗੇ ਚੂਰਾ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਨਾਲ ਨੌਜਵਾਨ ਸਟਾਫ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਔਸਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਲਾਭ 700 ਤੋਂ 800 ਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਮਾਂ ਤੋਂ ਵੱਛੇ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹੀ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਫੀਡ ਦੇ ਖਰਚੇ ਕੇਵਲ 6.5 ਫੀਡ ਯੂਨਿਟ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਪਸ਼ੂਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੂਚਕ ਹੈ
ਵਧੀਆ ਮਾਰਬਲਡ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਧਾਇਆ ਜਾਏ: ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਬਾਰੇ ਸੁਝਾਅ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਪਸ਼ੂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਜਮ੍ਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਫਾਈਬਰਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ. ਕੱਟ 'ਤੇ, ਅਜਿਹਾ ਮੀਟ ਲਾਲ ਮਾਰਬਲ ਵਰਗਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਨਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਚਰਬੀ ਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਤਰੀਕਾ ਮੀਟ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ - ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੁੱਝ ਯੋਗ ਹੈ.
ਫੈਟਲੀ ਲੇਅਰਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਬੀਫ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਬਹੁਤ ਜੂਸ਼ੀਦਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦਾ ਮਾਸ ਵੀ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ, ਜਾਂ ਬੁਢਾਪਾ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਬਿਨਾਂ ਡਰਾਫਟ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤਾਪਮਾਨ ਠੰਢੇ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਦੀ ਕਗਾਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਾਧਾਰਣ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਮੀਟ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਪਾਚਕ (ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ) ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਧੀਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿਗਾੜ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਬੀਫ ਦੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਸਮਗਰੀ ਅਤੇ ਫੀਡ ਬੇਸ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ
ਘੁਮੰਡ ਲਈ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕੇਂਦਰਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਘਰ ਵਿਚ ਅਜਿਹੀ ਮਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਾਂ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਵਰਨਣ ਕੀਤੀਆਂ ਨਸਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਲਈ ਕੁੱਝ ਚੂਹਿਆਂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਕਰੌਸ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ.
ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਪੂਰੇ-ਸੀਮਾ ਏਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਗਾਵਾਂ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹ ਵਾਧੂ ਫੀਡ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿਚ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਬਰਫ਼ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਆਜ਼ਾਦ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਇਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗਾ ਹੈ ਜੇ ਕੁਦਰਤੀ ਝੌਂਪੜੀ ਅਤੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਚੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਜਮੀਨੀ ਜਾਨਵਰ ਘਾਹ ਦੇ ਘੇਰੇ ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਜਾਨਵਰ ਬਿਲਕੁਲ ਕੋਈ ਵੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਦੇਖਭਾਲ.
ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਰੱਖਣ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਕੋ ਇਕ ਫਾਇਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਰਣਿਤ ਨਸਲ ਦੇ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਣ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੋਜਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਕਿਹੜਾ ਜਾਨਵਰ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਮਾਸ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ?
ਮਿਆਰੀ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਕਿਸਾਨ ਬਲਦ ਵਧਦੇ ਹਨ ਪਰ, ਨਸਲ ਦੇ ਗ੍ਰਹਿ ਅਤੇ ਆਇਰਲੈਂਡ ਵਿਚ, ਵੱਛਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਵਿਚ ਜੋ ਤੰਦਰੁਸਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵੱਛਿਆਂ ਦਾ ਮਾਸ, ਹੋਰ ਸ਼ੁੱਧ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਟੇਰੇ ਬਲਦਾਂ ਨੂੰ ਬਲਦ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਹੈ ਜੋ ਸਵਾਦ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਜਿਹੇ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਤੰਬੂ ਸਧਾਰਣ ਬਲਦ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਸਵਾਦ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਗਊਆਂ ਦੇ ਰੱਖ ਰਖਾਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਰਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਲਕਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਘਾਹ ਲੱਭਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
