ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਸਲ

ਬੀਫ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦਾ ਇੱਕ ਲਾਜਮੀ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਸ ਮਾਸ ਹੈ ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਾਰੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਨਸਲ ਦੇ ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਲਦ ਬਹੁਤ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿੱਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੀਟ ਗਾਵਾਂ ਕਰੀਬ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਜਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਡੇਅਰੀ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਵਧਦੇ ਹਨ.

ਖੇਤੀ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ, ਕਈ ਨਸਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਨਾਖਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਮੰਤਵ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਇਹ ਪਸ਼ੂ ਪਾਲਣ ਅਤੇ ਪਾਲਣ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹਨਾਂ ਨਸਲਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗਊਆਂ ਦੀ ਹੈਡਰਫੋਰਡ ਨਸਲ

ਹੇਅਰਫੋਰਡ ਨਸਲ ਦੁਨੀਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਲਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਪੇਟੀਆਂ, ਢਿੱਡ, ਪੂਛ ਬੁਰਸ਼ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਨੀਵੇਂ ਅੱਧ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਨੱਕ ਪਾਲੇ ਗੁਲਾਬੀ ਹਨ.

ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦਿਆਂ ਦਾ ਸੰਵਿਧਾਨ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੀਟ ਹੈ.ਇਹ ਜਾਨਵਰ 125 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਔਸਤ ਉਚਾਈ ਅਤੇ 150-155 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਸਰੀਰ ਦਾ ਇਕ ਬੈਰਲ ਦਾ ਰੂਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਡੂੰਘਾ ਅਤੇ ਚੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਫੈਂਚ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਨਜ਼ਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਖਾਲਮ ਬਹੁਤ ਚੌੜਾ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਹੈ. ਵਾਪਸ ਅਤੇ ਲੂਣ ਵਿਆਪਕ ਪਰ ਸੰਖੇਪ ਹਨ. ਸਿੰਗਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੋਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਨਰਮ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੀ, ਢੁਕਵੀਂ ਢਾਂਚਾ.

ਬੱਲਸ 850 ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 1000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਭਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਹੀਇਫਰਾਂ - 550 ਤੋਂ 650 ਕਿਲੋ ਤੱਕ.

ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਚਰਾਂਤੀ ਤੇ ਸੈਰ ਕਰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਲਦਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਬਹੁਤ ਉੱਚਾ ਹੈ, ਇਹ "ਸੰਗਮਰਮਰ" ਮੀਟ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੈ. ਕਤਲੇਆਮ ਵਿਚ ਪਸ਼ੂ ਦਾ ਕੁੱਲ ਭਾਰ 58-62% ਮਾਸ ਹੋਵੇਗਾ, ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ.

Hereford ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਮੰਗ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਦੂਰੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਅਭਿਆਗਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਤ ਹਨ ਸ਼ਾਂਤ ਸੁਭਾਅਉਹ ਬਹੁਤ ਲੰਮੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ - 15-18 ਸਾਲ.

ਜੀਵਨ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਪੱਧਰ ਤੇ ਵੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ.ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਇਹ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਘਾਹ ਖਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਭਾਵੇਂ ਇਸਦੀ ਕੁੜਮਾਈ ਨਾ ਹੋਵੇ ਇਹ ਗਊ ਵੀ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਖਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਇਕੋ ਇਕ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵੱਛੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕੇਵਲ 25 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜੀਵੰਤ ਭਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਬਹਾਦਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਬਿਮਾਰ ਨਾ ਪੀ ਸਕਣ.

ਕੋਠੇ ਦੇ ਫਰਸ਼ 'ਤੇ ਨੌਜਵਾਨ ਸਟਾਫ ਦੀ ਵਾਧੂ ਸੁਰੱਖਿਆ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਸੁੱਕਾ ਕੂੜਾ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਡਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਹਿਰਫੋਰਡ ਗਾਵਾਂ ਦੁੱਧ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਵੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਚੂਸਣ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਸਾਰੀ ਦੁੱਧ ਦੀ ਦੁੱਧ 1000-1200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਚਰਬੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ 4% ਹੈ.

ਬੈਲਜੀਅਨ ਬਲੂ Cow

ਬੈਲਜੀਅਨ ਨੀਲੀ ਗਊ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋ ਰਹੀ ਨਸਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੀਆਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ 19 ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਵਾਪਿਸ ਲਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਨਸਲ ਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਬੜੇ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਫਾਰਮ ਦੌਰ ਹਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਚਮੜੀ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਦਨ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ, ਮੋਢੇ, ਪੇਡ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਅਤੇ ਨੀਵੇਂ ਪਿੱਠ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਪਿਛਲਾ ਸਿੱਧ ਹੈ, ਰਮ ਗੋਲ ਹੈ, ਪੂਛ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਜਿਆਦਾ ਹਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਿਤ ਲੱਤਾਂਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੰਮੀ ਦੂਰੀ ਤੇ ਕਾਬੂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹਨ

ਰੰਗ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭਿੰਨਤਾ ਭਰਿਆ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੰਗ ਸਮੂਹ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਜਿਸਦੀ ਨਸਲ ਨੇ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦਿੱਤਾ.

ਚਮੜੀ ਸਫੈਦ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਨੀਲੀ-ਪੈਨਗੋਵਾਏ, ਕਾਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪਿਛਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਰੰਗਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਇਹ ਨੀਲੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਲਾਲ ਚਟਾਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਰੰਗ ਇਕ ਵੱਖਰੀ ਜੀਨਟਾਈਪ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਭਾਅ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਂਤ ਹਨ.

ਆਪਣੀ ਤਾਕਤ ਦੇ ਮੁੱਖ ਵਿਚ ਬੱਲਬ 1100-1250 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਭਾਰ 1300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਉੱਚ ਸਾਨ੍ਹ 145 ਤੋਂ 150 ਸੈ.ਮੀ. ਤੱਕ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.ਗਵਾਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਔਸਤਨ 850-900 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ 140 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ.

ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਇਸ ਨਸਲ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ.

ਜਨੈਟਿਕਸਿਸਟਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਜਾਤੀ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਡੀਐਨਏ ਵਿਚ ਇਕ ਜੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਜੋ ਮੇਓਸਟੈਟੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿਸੇ ਖਾਸ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਇਸ ਜੀਨ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਵਧ ਰਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ.ਪੁਰਾਤਤਵ ਬੈਲਜੀਅਨ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਡੀਐਨਏ ਵਿੱਚ ਇਸ ਜੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕਾਰਨ, ਜਦੋਂ ਨੌਜਵਾਨ ਸਟਾਕ ਵਿੱਚ ਪਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦਾ ਧਾਰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਨਿਰੰਤਰ ਵਧਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਵੱਛੇ ਵਿੱਚ ਜਨਮ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ, ਅਤੇ ਉਹ ਜਨਮ ਤੋਂ 4 ਤੋਂ 6 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਬਾਅਦ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਦੀ ਵਿਲੱਖਣ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਬੈਲਜੀਅਨ ਗਾਵਾਂ ਕੋਲ ਲਾਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੀਟ ਉਪਜ ਹੈ - ਲਗਭਗ 80%. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਗਾਂ ਲਗਭਗ ਚਰਬੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਖੁਰਾਕ ਖਾਧੀ ਜਾ ਸਕੇਗੀ ਜੋ ਇਸ ਗਊ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਗਊਆਂ ਦੀ ਔਲੀਕੋਲ ਨਸਲ

ਆਉਲੀਕੋਲ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਉਤਰਾਧਿਕਾਰੀ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, 20 ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ. ਇਸ ਨਸਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਨਸਲ ਦੇ ਕਈ ਨਸਲਾਂ, ਅਰਥਾਤ ਚਾਰੋਲਾਸ, ਅਬਰਡੀਨ-ਐਂਗਸ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਕਜਾਖ ਵਾਈਡ-ਪ੍ਰੈਗਨਡ ਨਸਲ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰ ਗਈ.

30 ਸਾਲਾਂ ਤਕ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਪੱਧਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ, ਜਿਸ ਕਰਕੇ ਅੱਜ ਦੇ ਵੱਡੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਫਾਰਮਾਂ ਵਿਚ ਅਲੀਲੀਕੋਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਬਹੁਤੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ (ਤਕਰੀਬਨ 70%) ਕੋਮੋਲਾਈਮੀ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਉਹ ਹਨ ਕੋਈ ਸਿੰਗ ਨਹੀਂ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਚਮਕ ਹਲਕਾ ਸਲੇਟੀ ਹੈ, ਸੰਵਿਧਾਨ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੈ, ਬੈਰਲ-ਬਣਤਰ ਧਾਰਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਪਾਇਲ ਨਜ਼ਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਗਊ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਾਈਪਥਾਮਿਆ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਸ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਹੋਂਦ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਔਲੀਕੋਲਸਕੀ ਗਾਵਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਾਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਗੰਭੀਰ ਠੰਡਾਂ ਨੂੰ ਸਹਾਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਤੇਜੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆਂ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਬਾਲਗ ਬਲਦ 950-1050 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੋਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਊ ਲਗਭਗ 540 - 560 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਪਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਹ ਇੰਝ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਲਦ 1500 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੀਟ ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਹਨ, "ਸੰਗਮਰਮਰ", ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਰਬੀ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਜਦੋਂ ਕਤਲੇਆਮ ਮੀਟ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ 60-63% ਹੈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੰਗ ਹੈ.

ਔਲੀਕੋਲ ਗਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹਨ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਕਿਸੇ ਵੀ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਥਿਰ, ਮੌਸਮ ਦੀ ਸਥਿਤੀ. ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਤੱਥ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ 4-5 ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਗੇਟ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਦੂਸਰੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੇਅਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਰਫ 3 ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਹਨਾਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਮਕਾਨ ਦੇ ਲਈ ਖ਼ਾਸ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੀ ਬਨਸਪਤੀ ਨੂੰ ਜੰਗਲ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਕੀਨ ਗਾਵਾਂ

ਇਟਲੀ ਵਿਚ ਵਾਇਲ ਡ ਚਾਈਨਾ ਵਾਦੀ ਵਿਚ ਗਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਗਾਉਣੀਆਂ ਦੀਆਂ ਨੀਂਹਾਂ ਸਨ. ਇਸ ਨਸਲ ਨੂੰ ਦੁਨੀਆਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੀ ਆਈ ਐੱਸ ਵਿਚ, ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਪਿਛਲੀ ਸਦੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿਚ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤੇ ਸਨ. ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਕਿਆਨ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਗਾਵਾਂ ਕਈ ਖੇਤਾਂ ਵਿਚ ਵੇਖੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਸਨਅਤੀ.

ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਗਊ ਪੇਂਟ ਕੀਤਾ ਵ੍ਹਾਈਟ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਲਕੇ ਸਲੇਟੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਨਵਰ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਬਲਦ ਵਿੱਚ ਛਾਤੀ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲੇਟੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹਨਾਂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀਆਂ ਹੱਡੀਆਂ ਪਤਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਿਰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਸਿੱਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਿੰਗ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸੁੱਜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਪੱਧਰਾਂ ਕਾਫ਼ੀ ਹਨ, ਉਚ ਪੱਥਰੀ ਬਹੁਤ ਚੌੜੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਉੱਪਰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਘੇਰਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਕਸਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲੰਬਾ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਮਰ ਅਤੇ ਬੈਕ ਵਿਆਪਕ ਹਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਰੱਪ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਹੈ, ਲੱਤਾਂ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਸਿੱਧੇ ਹਨ

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.

ਬਾਲਗਾਂ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਜਨਮ ਸਮੇਂ ਵੱਛੇ ਲਾਲ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ ਤੱਕ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹੇ ਹਨ.

ਬੱਲਸ 158 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਹਾਇਫਰਾਂ ਦੀ ਲੰਬਾਈ 172 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਲੰਬਾਈ ਵਿਚ, ਗਊਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 170 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਅਤੇ ਬਲਦ ਤਕ ਵਧਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ - 195 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਗਊਆਂ ਨੂੰ 720-1000 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜੀਵਣ ਭਾਰ, ਅਤੇ ਬਲਦ 1300-1800 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਡੇਅਰੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਨਵਜੰਮੇ ਵੱਛੇ ਦਾ ਭਾਰ 42-48 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੈ.

ਜਨਮ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਆਮ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਹੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ, ਵੱਛੇ ਨੂੰ 220 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਭਾਰ ਦਾ ਭਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕ ਗਊ ਗਊ ਜਾਂ ਬਲੱਲ 1 ਔਸਤ 1.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਕਤਲ 'ਤੇ, ਮੀਟ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਆਮਦ 60-65% ਹੈ.

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਸ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਨਸਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਮੀਆਂ ਹਨ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਇੱਕ ਹਿੰਸਕ ਸੁਭਾਅ ਹੈਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਚਕਨਾਚੂਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿੰਗ ਨਾਲ ਮਾਰਿਆ ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਗਰਮ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਇੱਕ ਵਾੜ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੀ ਉਚਾਈ 2 ਮੀਟਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਐਵਿਟੀਅਨਅਨ ਨਸਲ

ਫਰਾਂਸ ਦੇ Aquitaine, ਵਿੱਚ ਗਾਵਾਂ ਦੀ ਚਿੱਟੀ Aquitaine ਨਸਲ ਸੀਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਇਹ ਗੋਰੈਂਸਕੀ, ਸਫੈਦ ਪਿਰੀਰੀਅਨ ਨਸਲ ਅਤੇ ਗਊ ਕੁਅਰਸੀ ਨੂੰ ਪਾਰ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ.

ਵ੍ਹਾਈਟ ਅਵੀਵੈਂਟੇਨ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਪੂਰੀ ਮਿਆਦ ਲਈ, ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਮਾਹਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਗੁਣਵੱਤਾ ਚੋਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸਖਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਗਊ ਦੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਲਾਲ ਤੋਂ ਚਿੱਟਾ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੋਨੇ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਚੱਕਰ, ਪੱਟ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਲੱਤ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਹਨਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦੇ ਸਿਰ ਦਾ ਆਕਾਰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੂੰਹ ਅਤੇ ਮੱਥਾ ਵਿਆਪਕ ਹਨ, ਚਿਹਰੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਸ਼ਕਲ ਵਿੱਚ ਤਿਕੋਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੋਰਾਂ ਦੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.ਉਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੇ ਹਨ, ਆਧਾਰ - ਹਲਕੇ, ਅਤੇ ਸੁਝਾਵਾਂ 'ਤੇ - ਹਨੇਰੇ

ਪਾਇਰੇਬਰੇਡ ਵ੍ਹਾਈਟ Aquitanian ਬਲਦ 720 ਤੋਂ 1200 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਕਈ ਵਾਰ ਭਾਰ 1400 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਗਊ 630-820 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਨਸਲ ਦੇ ਜਾਨਵਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਹੰਢਣਸਾਰ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤੀਬਰ ਠੰਡ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਦਾ ਸਾਮ੍ਹਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮਾਸਕਲ ਬਲਦ ਵਿਚ ਅਤੇ ਚਿਕੜੀਆਂ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਵਿਕਸਤ ਕਰੋਖਾਸ ਕਰਕੇ ਫਰੰਟ ਅਤੇ ਪਿੱਛਲੇ ਪੈਰਾਂ ਵਿਚ.

ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਸੁਭਾਅ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸ਼ਾਂਤ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ "ਪਾਲਣ ਪੋਸ਼ਣ" ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਮਾਸ ਲਾਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਾਸ਼ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ 65 ਤੋਂ 70% ਸੱਚਮੁੱਚ ਖੁਰਾਕੀ ਮੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚਰੋਲਾਸ ਨਸਲ

ਚਾਰੋਲਾਸ ਨਸਲ ਦੀਆਂ ਗਾਵਾਂ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਸਨ ਇਹ ਜਾਨਵਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੰਨ੍ਹੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਤਲੇਆਮ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਾਰਲੀਜ਼ ਗਾਵਾਂ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਾਕਤਵਰ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ, ਤੇਜ਼ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਸਮਰੱਥ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਗਾਵਾਂ ਦਾ ਰੰਗ ਚਿੱਟਾ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਤੱਕ ਰੰਗਾਂ ਤੇ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਕੋਟ ਬਹੁਤ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ. ਪਸ਼ੂ ਦਾ ਸਿਰ ਛੋਟਾ ਹੈ, ਮੱਥੇ ਵਿਆਪਕ ਹੈ.

ਗਰਦਨ ਝੂਲਣ ਵਾਲੀ, ਛੋਟਾ ਹੈਛਾਤੀ ਡੂੰਘੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵਾਪਸ ਲਗਭਗ ਨਹੀਂ ਰੁਕਾਵਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਲੱਤਾਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਹਨ, ਮੱਧਮ ਲੰਬਾਈ ਦੇ, ਇੱਕ ਗਊ ਦੀ ਔਸਤ ਉਚਾਈ 135 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਹੈ, ਬਲਦ ਵਿੱਚ - 143 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ

ਅਕਸਰ, ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਮੋਢੇ ਦੇ ਬਲੇਡਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਦੀਆਂ ਹਨ, ਬੈਕ ਦੀ ਇੱਕ ਅਨਿਯਮਿਤ ਆਕ੍ਰਿਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਾਈਪਰਟ੍ਰੌਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ੋਰਲੀਜ਼ ਗਾਵਾਂ ਲਈ ਵੱਡੀਆਂ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹਨਾਂ ਕਮੀਆਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜੀਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਭਰ ਵਿਚ ਗਾਵਾਂ ਵੱਛਿਆਂ ਨੂੰ ਜਨਮ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਬੱਲਸ ਯਾਨੀ ਕਿਫਰਾਂ ਵਿਚ ਔਸਤਨ 15 ਸਾਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ - 13-14 ਸਾਲ.

ਮੋਟੇ ਹੋਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗਾਵਾਂ ਫੈਟੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਮਾਸ-ਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਮਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬੱਲਜ਼ 1 ਤੋਂ 1.2 ਟਨ ਭਾਰ ਅਤੇ ਹਾਇਫਰਾਂ - 0.6 - 0.7 ਟੱਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਰੋਲਾਸ ਮੀਟ ਦੀਆਂ ਨਸਲਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਗਾਵਾਂ ਕੋਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਉਪਜ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੌਰਾਨ.

ਅੱਗੇ, ਚੋਣ ਤੁਹਾਡਾ ਹੈ. ਗਊ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਵਿਉਂਤ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਮਾਰਬਲਡ ਬੀਫ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.