ਘਰ ਵਿਚ ਸੇਬ ਖਾਣੇ

ਸੇਬ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਜੈਵਿਕ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਲੋਹੇ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹਨ.

ਪਰ, ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਦੌਰਾਨ, ਸੇਬ ਆਪਣੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈਲਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਂਡੇ ਉਬਾਲੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਸੇਬ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਯਾਨੀ ਉਹ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਫਲਾਂ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੇ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਸੇਬ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁੱਕੀਆ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ.

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਨਿਯਮ

ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਨਿਯਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:

• ਸਾਰਾ ਸੁੱਕਿਆ, ਤਿੱਖਾ ਸੇਬ, ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਚੁਣੇ ਗਏ ਹੋਣ.
• ਪਤਝੜ ਖਟਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸਵਾਰ ਸੇਬ ਸੁੱਕਣੇ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
• ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ.
• ਸਭ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਇੱਕੋ ਮੋਟਾਈ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
• ਇਸਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਦਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਸਨ.
• ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਸੁੱਕਣ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚ ਫਲ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਉਹ ਇਕਠੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣਗੇ.

ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਨਾ ...

ਕਿਉਂਕਿ ਸੇਬ ਲੋਹੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹਨ, ਉਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਕਸੀਕਰਨ. ਇਸ ਲਈ ਜਦੋਂ ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਨੂੰ ਅੰਧਕਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਜਾਂ ਸਿਟੀਰੀਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਲਗਪਗ 10 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ ਜਾਂ 2 ਗ੍ਰਾਮ ਐਸਿਡ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਤਦ ਹਵਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕਾ ਹੈ: ਬਲੈਨਿੰਗ, ਭਾਵ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਕਰਾਂ ਜਾਂ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਕਰੀਬ 90 ° C). ਪਰ ਜਦੋਂ ਬਲਨਿੰਗ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਸੇਬ ਕੁਝ ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਭਾਫ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਕਲੰਡਰ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੁਬ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਸੇਬ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਸੁਕਾਉਂਦੀ ਹੈ

ਐਪਲ ਚੁਨਣ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਸੇਬਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਪੱਕੀਆਂ ਪੀਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਫਰਮਦਾਰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖਟਰੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਿਨਾਂ ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਫਲ਼ ​​ਸੜਨ ਦੇ.

ਵੱਡੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸਿਰਫ ਸੁੱਕ, ਉਹ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਸਰਕਲ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ, ਬੀਜ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਪੀਲ ਛਿੱਲ ਜਾਂ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਘੱਟ ਅਕਸਰ ਪਤਝੜ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸੇਬ

ਪਹਿਲੀ ਨਜ਼ਰ ਤੇ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕੀ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਹੈ: ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਲਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.ਪਰ ਨਹੀਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੀ ਸੂਝਬੂਝ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਫਲ ਇੱਕ ਓਵਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਓਵਨ ਬੰਦ ਹੋਣ ਨਾਲ, ਉਹ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਨਾਲ ਬੇਕਣਗੇ

ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਹਾਲਤ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਸਾੜ-ਬੁਣ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸੇਬ, ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ, ਉਸਦੀਆਂ ਚਰਮੀਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਨਾਪਾਓ, ਸ਼ਾਇਦ, ਇਸ ਤੱਥ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਲੰਮੀ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਾਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ ਵਰਤੇ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.

ਖੱਟੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਖੱਟੇ ਸੇਬ ਮਹਾਨ ਹਨ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸੁਆਦਲਾ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਕਿਸਮ ਦੇ "ਐਂਨੀਟੋਵਾਕਾ".

ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਲਗਭਗ 6 ਘੰਟੇ. ਫਲ਼ ਨੂੰ ਹਰ 40-50 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ

ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੇਬ ਤੁਰੰਤ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਹੀ ਰਹੇਗੀ. ਓਵਨ ਦਰਵਾਜ਼ੇ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੇ, ਕੱਜੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਲਗਭਗ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋ ਜਾਵੇ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿੰਨ ਦੌਰ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ:

• ਪਹਿਲੇ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ, ਤਾਪਮਾਨ 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਓਵਨ ਦਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਅਧੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
• ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਤਾਪਮਾਨ 70 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗ੍ਰੇਡ ਤਕ ਵਧਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਸੇਬ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
• ਆਖਰੀ, ਤੀਸਰਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 80 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਵਧਾਉਣਾ.

ਡ੍ਰਾਇਰ ਵਿਚ ਸੁਕਾਉਣਾ

ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰੈਕਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਪੇਸ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਹਾਜ਼ਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੂੜ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕੀੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਸਲਾਈਟੇਡ ਸੇਬ ਡ੍ਰਾਇਰ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਭਾਗਾਂ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟੇਲਰ ਵਿੱਚ ਖੁਦ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਲਿਡ ਬੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਵਰ ਬਟਨ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ

ਲੱਗਭੱਗ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 6 ਘੰਟੇ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਤਾਪਮਾਨ 75-85 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ' ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਘਟ ਕੇ 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਬ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਜੂਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦੇ ਹਨ.

ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁਕਾਇਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਤਝੜ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਆਪੋਰਟ, ਟਿਟੋਵਕਾ ਪਤਝੜ, ਪੈਪਿਨ, ਐਂਨੀਟੋਕਾ. ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ.ਉਹ ਸੇਬ ਜੋ ਡਿੱਗ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਸੁਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਕਾਫੀ ਚੰਗੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸਵਾਦ ਸੁੱਕ ਫਲ ਵੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੰਗਲੀ ਸੇਬ ਸੇਬ ਵੀ.

ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸੇਬ

ਗਰਮੀਆਂ ਸਾਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਕਰਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ ਜਿੱਥੇ ਸਾਰੇ ਸਾਲ ਭਰ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਸੂਰਜ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਘੱਟ ਮਹਿੰਗਾ ਅਤੇ ਪੁੱਜਤਯੋਗ.

ਟ੍ਰੇ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ, ਜਾਂ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਕਲੀ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸੇਬਾਂ ਰਜ਼ਲੋਜ਼ੀ, ਜੋ ਸੜਕ' ਤੇ ਸਥਿਤ ਹਨ ਉਹ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੇਬ ਇੱਕ ਧਾਗਿਆਂ 'ਤੇ ਪਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਾਈਨਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਲੀ ਜਾਂ ਜਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਮੱਖੀਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੀੜੇ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਣ.

ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਸੰਭਵ ਹੈ.

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਲੰਬਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੁਕੰਮਲ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਕੰਮ ਲਗਭਗ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲਈ, ਕਈ ਵਾਰ ਪੰਜ ਦਿਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਵਿਧੀਆਂ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁਕਾਉ ਅਤੇ ਓਵਨ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਅਤੇ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਟੋਵ ਵਿਚ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਲਈ, ਸੇਬ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਦੂਜੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਲਟਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਕਪਾਹ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਉਪਰ ਤੋਂ ਉਪਰ ਵੱਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਸਾਰੀ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੇਵਲ 3-4 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦੀ ਹੈ., 200 ਵਾਟਸ ਦੀ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਪਾਵਰ ਦੇ ਨਾਲ. ਫਾਇਦੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲਾਹੇਵੰਦ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਬਾਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸ਼ਾਇਦ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਬਾਰਿਸ਼ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਬੱਦਲ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਧਾਤ ਦੇ ਡਿਸ਼, ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੱਖੇ ਗਏ ਗ੍ਰੈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਕਰੀਬ 18 ਘੰਟੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ.

ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲ਼ਾਂ ਜਿਵੇਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਵਧੀਆ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਘਰ ਅੰਦਰ ਜਾਂ ਭਾਂਡੇ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੇ ਇਹ ਉਥੇ ਬਰਫ ਹੈ, ਤਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਪ੍ਰਸਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਸਟੋਰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬਕਸੇ, ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸਿਆਂ, ਕੱਪੜੇ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ, ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਪਹੀਆ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰ.

ਮੋਮ ਦੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਢੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇਹ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ ਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਉਪਰੋਕਤ ਕਵਰ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਲਈ ਕਾਗਜ਼ ਦੀ ਮੋਟੀ ਪਰਤ ਨਾਲ, ਇਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੀੜੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.

ਤੁਸੀਂ ਸੁਕਾਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਹਵਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੰਘਦੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਸਟਿੱਕੀ ਅਤੇ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ ਹਨ