ਗਾਜਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?

ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ, ਖਾਰੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਜਿਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਰਹੀ ਹੈ Pickled ਗਾਜਰ ਸਾਰੇ ਸਰਦੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਦੀ ਜਾਇਦਾਦ ਨੂੰ ਗੁਆ ਨਾ ਰਹੇ ਹਨ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲਾਭ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਰੀਮਟ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ.

ਇੰਝ ਦਾ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਇੱਕ ਏਪੀਫਾਈਜ਼ਰਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਜੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਗੋਰਮੇਟ ਨੂੰ ਜਿੱਤਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ.

ਇਹ ਕੀ ਹੈ?

ਖੱਟਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲ਼, ਬੇਰੀਆਂ ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈਜਿਸ ਲੈਕੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰੈਰਡ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਟਿਵ ਹੈ. ਆਰਮਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕਈ ਸਦੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਧੋਤੇ ਹੋਏ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੱਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤਿਆਚਾਰ ਉਪਰਲੇ ਥਾਂ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ' ਤੇ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੈੈਕਟਿਕ ਐਸਿਡ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਉਹ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਾਚਕ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਵਿਹਾਰਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਿਕਲਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ., ਉਹ ਪੂਰੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.

ਲਾਭ

ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੈਰੋਨਟ ਹੈ, ਗਰੁੱਪ ਪੀਪੀ, ਐਚ, ਈ, ਕੇ, ਬੀ 1, ਬੀ.ਐਲ., ਬੀ 5 ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਲੋਰੀਨ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਕੋਬਾਲਟ, ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਕ੍ਰੋਮਿਅਮ, ਜ਼ਿੰਕ ਵਰਗੇ ਤਜ਼ਰਬੇਦਾਰ ਤੱਤ ਮੌਜੂਦ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਮਿਨਰਲ ਕਾਕਟੇਲ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਾਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਰਿਊ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਲਈ ਕਦਮ-ਦਰ-ਕਦਮ ਹਿਦਾਇਤਾਂ

ਸਮੇਂ ਦੇ ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ' ਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ, ਵੱਖਰੇ ਹਨ.

ਬੋਲੋਤੋਵ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ

ਬੋਲੋਤੋਵ ਦੁਆਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਗਾਜਰ ਦੇ 4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• 1 ਕਿਲੋ ਖਟਾਈ ਸੇਬ;
• ਕਈ ਵੱਡੀਆਂ umbrellas ਡਿਲ ਦੇ;
• 3 ਚਿੱਟੇ ਘੋੜੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ;
• 5-7 ਚੈਰੀ ਪੱਤੇ;
• 3-4 ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ;
• ਪਾਣੀ ਦੀ 5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੀ 200 g.

ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਪਿਕਿੰਗ ਪਲਾਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.:

1. ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਰਸੋਈ ਗਾਜਰ ਲੈਣਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਧੋ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
2. ਸੇਬ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਕੋਰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ 4 ਲੇਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋਏ ਨਮਕ ਨਮਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
4. ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਚੈਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ, horseradish ਅਤੇ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਸਿਖਰ ਤੇ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਸਾਰੇ ਖਾਰੇ ਵਾਲੀ ਬੇੜੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਲਾਬ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸੰਦਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ grated ਗਾਜਰ;
• 2 ਲਸਣ ਦੇ ਸਿਰ;
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ;
• 2 ਛੋਟੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ (ਗਰਮੀਆਂ ਲਈ);
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ;
• ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ.
2. ਗੋਭੀ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪੀਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
3. ਲਸਣ, ਅਦਰਕ, ਗੋਭੀ, ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਪੀਸੋ.
4. ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਲੂਣ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੰਡੋ
5. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਦਸਤਾਨੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ, ਇਹ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਬਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗੀ) ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਾਜਰ ਜੂਸ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲੱਗ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ.
6. ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਹਰੇਕ ਕੱਪ ਲਈ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਮਿਰਚ, ਗੋਭੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ.ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ
7. ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਵਸਰਾਵਿਕ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਾਰੇ servings ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
8. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਦਬਾਅ ਹੇਠ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕੀਨ ਵਿੱਚ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ.

ਬੀਟਰੋਉਟ ਨਾਲ

Beets ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਮਨਲਿਖਤ ਤੱਤ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਗਾਜਰ;
• 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਬੀਟ;
• 7 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ

ਖਾਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ:

1. ਛੋਟੇ ਨਰਮ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਬੀਟਸ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਸਾਫ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਗਰਦਨ ਨਾਲ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
3. ਇਸ ਦੇ ਬਰਾਬਰ, ਇਸ ਲਈ ਨਮਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਲੂਣ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.
4. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਖਮੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
5. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ 15-18 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਲਈ ਇਸ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
6. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪੈਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਮ ਨੂੰ ਉਸ ਥਾਂ ਤੋਂ ਉਤਾਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
7. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟਾਂ ਵਾਲੀ ਬੋਤਲ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਬਦਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਕੋਰੀਆਈ Eggplant

ਅਜਿਹੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਹੇਠ ਦਿੱਤੇ ਭਾਗ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ.:

• 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
• 8 eggplants;
• ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ 2 ਪਡ;
• 3 ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ;
• ਲੂਣ;
• ਪੈਨਸਲੇ ਦਾ ਝੁੰਡ;
• ਕੋਰੀਆਈ ਗਾਜਰ ਲਈ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਮਿਸ਼੍ਰਣ

Brine ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.:

• ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਦੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• 125 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
• ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• 125 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
• 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ;
• ਲੂਣ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. Eggplant ਧੋਵੋ, ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ. ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
2. ਪਲਾਸ ਗਾਜਰ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
3. ਮਿਰਚ ਧੋਵੋ, ਸਟਾਲ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
5. ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ eggplants ਪਾ ਦਿਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪਰਤਾਂ ਪਾਓ.
6. ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ, ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਕੱਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਓ ਪਲੇਟਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰੋ, ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਤਿਆਚਾਰ ਲਗਾਓ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਦਿਨ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉੱਨਤੀ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਹੇਠਲੇ ਭਾਗਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• 1.2 ਕਿਲੋ ਗਾਜਰ;
• 1 ਕਿਲੋ ਹਰਾ ਬੀਨਜ਼;
• ਲਸਣ ਦੇ 9-10 ਕੱਪੜੇ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਗਰੀਨ;
• 1.7 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਲੂਣ ਦੇ 40 g;
• ਖੰਡ ਦੇ ਦੋ ਚੱਮਚ;
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਮਿਰਚ ਦੇ ਕਈ ਮਟਰ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, 5-6 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਕੱਟ ਦਿਓ.
2. ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਨ ਆਕਾਰ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
3. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਰੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
4. ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ.
5. ਬੀਨ ਅਤੇ ਗਾਰਿਆਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕੇ.
6. ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਢੱਕੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕ ਦਿਓ.
7. ਫਰਮਾਣ ਲਈ, ਜਾਰ 6 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਠੰਢੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸਟੀਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ?

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.. ਉਹ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੇ ਘੁੰਮਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੌਲੀਅਰ ਜਾਂ ਪੈਂਟਰੀ ਦੀ ਠੰਢਾ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਵੀ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਵਿਚ ਇਸ ਫ਼ਾਰਮ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਸਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕ ਹੋਣਗੇ.

ਇੱਕ ਤੌਲੀਅਰ ਜਾਂ ਬੇਸਮੈਂਟ ਦੀ ਅਣਹੋਂਦ ਵਿੱਚ, ਗੰਦੇ ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ.

ਮੈਂ ਕਿਹੜੀ ਬਰਤਨ ਵਰਤ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਇਹ ਸਾਬਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕਿੰਨੇ ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਹੋਰ ਬਰਤਨਾਂ ਨਾਲ ਕਿੰਨੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਹਨ:

• ਗੋਭੀ ਰੋਲ;
• ਗਾਜਰ
• ਕੋਰੀਅਨ ਵਿੱਚ ਖੱਟਾ ਗਾਜਰ;
• ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਜਾਂ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ;
• ਮੋਟੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ;
• ਸਲਾਦ "ਟੇਸ਼ਚਿਨ ਜੀਭ";
• ਅਸਲੀ ਸਲਾਦ;
• ਸਲਾਦ "ਯੋਗ";
• ਸਲਾਦ "ਸੁਆਦ";
• ਸਲਾਦ "ਬ੍ਰਾਇਟ" ਗਾਜਰ ਜਾਂ "ਸਧਾਰਨ"

ਫੰਧੇ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਵੇਂ ਸਨੈਕਸ ਨਾਲ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹੈਰਾਨ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਤੰਦਰੁਸਤ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਵਾਜ਼ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ. ਗਾਜਰ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਰਾਣੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤੇ ਇਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੀ ਇੱਕੋ ਅਮੀਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਮਾਣ ਸਕਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਮਕਦਾਰ ਸੁੰਦਰਤਾ

ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਹੈ: ਤਲੇ, ਭੁੰਲਨਆ, ਸਟੂਵਡ, ਬੇਕਡ, ਉਬਾਲੇ, ਕੱਚਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦ, ਸਗੋਂ ਮਜ਼ੇਦਾਰ, ਚਮਕੀਲਾ ਦਿੱਖ ਕਾਰਨ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸਨੈਕਾਂ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਪਰ ਜੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਲਿਆਂਦਾ, ਤਾਂ ਸ਼ਾਇਦ ਹੁਣ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ?