ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ, ਬੋਸਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਇੱਕ turnip ਦੀ ਉਪਸੰਧਾਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1.5-3.2 ਗ੍ਰਾਮ, ਚਰਬੀ - 0.18 ਗ੍ਰਾਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 1-8-2 ਗ੍ਰਾਮ, ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ - 1.25 ਗ੍ਰਾਮ., ਐਸ਼ - 0.82 ਗ੍ਰਾਮ., ਮੋਨੋ- ਅਤੇ ਡਿਸਕਚਰਾਈਡਜ਼ 1 , 0 g, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ - 65-95 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ., ਬੀ 1 - 0.10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ, ਬੀ 2 - 0.08 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ., ਬੀ 6 - 0.16 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ., ਪੀਪੀ - 0.5 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ., ਏ - 0.2 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ.

ਇਹ ਲੇਖ ਪਹਿਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਵੱਢੋ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੀ ਮੈਂ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਇਸ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ, ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਾਂਝਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਫੋਟੋਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਾਨਣ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

ਕੀ ਉਹ ਗੋਭੀ ਸੂਪ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ?

ਸਮੱਗਰੀ:

• 600 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ;
• 300 gਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ;
• 4-5 ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• 1 ਗਾਜਰ;
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
• ਮਸਾਲੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸੂਪ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਵਰਤੋ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਡਾਈਸਾਈਡ ਆਲੂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਕਾਉ.
2. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਤੋਂ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਜਾਣ ਲਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਜ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ.
3. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਤੋਂ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਜਾਣ ਲਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬੀਜ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਮੀਟ.

ਕੈਲੋਰੀਜ - 37 ਕੈਲਸੀ

ਗੋਭੀ ਸੂਪ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਹੱਡੀਆਂ 'ਤੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਸ;
• ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• 5 ਵੱਡੇ ਆਲੂ ਕੰਦ;
• 2 ਕੱਪ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ 0.5 ਕਿਲੋ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ;
• 1pc ਗਾਜਰ;
• ਲਸਣ 2-3 ਲੋਹੇ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਾਜਰ ਪਾਓ.
2. ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਜਾਂ ਪੀਲਡ ਟਮਾਟਰ ਜੋੜੋ. ਸਾਰੇ ਮਿੰਟ ਫੋੜੇ 5. ਫਿਰ-ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ
3. ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਮੀਟ ਮੁਫ਼ਤ, ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਸਟੂਅ ਦੇ ਨਾਲ
4. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਕੈਲੋਰੀਜ - 57 ਕੈਲਸੀ

ਸੂਪ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤੋ?

ਕੀ ਮੈਂ ਬੋਰਚੇਟ ਵਿੱਚ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ? ਬੋਸਟ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਤੇ ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਹਰ ਸਟਾਫ ਵਿਚ ਹਰ ਹੋਸਟੇਸ ਦਾ ਆਪਣਾ ਗੁਪਤ ਅੰਗ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 350 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ;
• 1 ਬੀਟ ਡਾਰਕ ਕਿਸਮਾਂ;
• 1 ਗਾਜਰ ਮੀਟਰ;
• 1 ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਿਆਜ਼;
• 6 ਮੱਧਮ ਆਲੂ;
• 2 ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ;
• ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ 700 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ;
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬੀਟ ਚਮੜੀ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
2. ਚਿਕਨ ਪਿੰਜਟ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਲੂਣ
3. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕਣਕ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ.
4. ਪੋਟ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਗੋਭੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਆਲੂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪੋਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕੈਲੋਰੀਜ - 38 ਕੈਲਸੀ

ਅਸੀਂ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਦੇਖਣ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

ਲਾਲ ਬੋਰਚਟ

ਕੀ ਮੈਂ ਲਾਲ ਬੋਰਚਟ ਵਿੱਚ ਇਕ ਚੀਨੀ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਬੋਰਚੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਕਟੋਰੇ ਵੀ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ:

• 700 ਗ੍ਰਾਮ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ;
• 1 ਗਾਜਰ, ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ;
• 2 ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਬਾਰਡੋ ਬੀਟਸ;
• ਆਲੂ ਦੇ 900 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਪਿਆਜ਼ 4-5 ਟੁਕੜੇ;
• ਮਿੱਠੀ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ;
• 3 ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ ਜ 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ;
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖੰਡ

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਪਹਿਲਾਂ ਫੜੀ ਉਬਾਲੋ ਜਾਂ ਬੀਟ ਕਰੋ.
2. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼. ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ, ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁੱਤੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
3. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਓ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
4. ਬੇਕਦਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
5. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ 1.5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਤੇ ਬੀਟ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
6. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਬੋਰਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪੈਨ ਹਟਾਓ.

ਕੈਲੋਰੀਜ - 32 ਕੈਲਸੀ

ਚਿਕਨ ਸੂਪ

4 ਲੀਟਰਾਂ ਦੇ ਬਰਤਨ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• 800 ਜੀ ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ;
• 1 ਪਿਆਜ਼;
• 1 ਵੱਡਾ ਗਾਜਰ;
• ਆਲੂ ਦੇ 800 ਗ੍ਰਾਮ;
• 700 ਗਰਾਮ ਨਿਕੰਮੇ ਚਿਕਨ;
• 1 ਕਲੀ ਦਾ ਲਸਣ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਉਬਾਲੋ, ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
2. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ.
3. ਆਲੂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
4. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੈਸਾਰੀ ਪਾਓ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ.
5. ਸੂਪ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਹਰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਪਾਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਬਰੋਥ ਦਿਓ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਕੈਲੋਰੀਜ - 28 ਕੈਲੋਸ

ਨੂਡਲਜ਼ ਨਾਲ

ਉਤਪਾਦ:

• ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਾਜਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ. ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ;
• ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ - ½ ਲਾਸ਼;
• ਵੱਡਾ ਆਲੂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਨੂਡਲਸ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ½ ਚਿਕਨ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਕੁੱਕ, 1 ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ.
2. ਹਾਈ ਗਰਮ ਤੇ ਦੂਜਾ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਟੁਕੜਾ ਕੱਟੋ.
3. ਬਰੋਥ ਦਬਾਅ ਹੱਡੀ ਐਬਸਟਰੈਕਟ, ਮੀਟ ਕੱਟੋ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ ਮੀਟ, ਸੇਮਮੀ ਅਤੇ ਆਲੂ
4. ਭੁੰਬਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਦਿਉ

ਕੈਲੋਰੀਜ - 44 ਕਿ.ਕਲ.

ਕਰੀਮ ਸੂਪ

ਉਤਪਾਦ:

• ਕਰੀਮ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ -0.45 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੈਲਰੀ (ਰੂਟ) - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਲੂ -0.45 ਕਿਲੋ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਕੱਟੋ.
2. ਆਲੂ, ਘਾਹ 1.5 * 1.5 ਸੈ.ਮੀ. ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਪਾਓ. ਕੁੱਕ ਜਦ ਤੱਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ
3. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਬਹੁਤ ਵੱਢਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਭੇਜਣ ਲਈ ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ. 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
4. ਇੱਕ ਡੁੱਬਣ ਵਾਲੇ ਫਲੈਸ਼ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ, ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪੀਹਣਾ
5. ਸਬਜ਼ੀ ਪਰੀਟੇ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਾ ਦਿਓ.

ਕੈਲੋਰੀਜ - 25 ਕੈਲਸੀ

ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਨਾਲ

ਉਤਪਾਦ:

• ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਬੀਫ ਦਾ ਮਾਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ
• ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ -0,45 ਕਿਲੋ
• ਗਾਜਰ -1 ਪੀਸੀ.
• ਆਲੂ -0.45 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ
• ਸੈਲਰੀ - 200 g (ਸਟੰਕ)
• ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿਰਚ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ:

1. ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸੈਟ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪੌਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ.
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਭੂਰਾ, ਕੱਟੋ.
3. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ, 2 ਫਿੰਬ ਲਈ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੈਲਰੀ. ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ 0.5 ਕੱਪ ਬਰੋਥ, ਸਟੋਵ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
4. ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਫਤ ਛਾਤੀ, ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ
5. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਸਟ੍ਰਾਅਜ਼, ਸਟੂਵਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.

ਕੈਲੋਰੀਆਂ - 87 ਕੈਲਸੀ

ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਆਲੂ

ਉਤਪਾਦ:

• ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਜਾਂ ਸਬਜੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਬਰੋਥ -1.5 ਲੀ
• ਆਲੂ - 500-600 ਜੀ.
• ਗੋਭੀ -200 g ਛੱਡਦੀ ਹੈ
• ਪਿਆਜ਼ -1 ਪੀ ਸੀ ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ
• ਸੈਲਰੀ (ਸਟੈਮ) -1 ਪੀਸੀ.
• ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਸਟੀਵ ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ, ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
2. "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਉਬਾਲੋ.
3. ਡੁਪ ਮੋਚਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਮੈਸ਼ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ.
4. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ੋਹਰ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਾਈਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.

ਲੀਨ

ਉਤਪਾਦ:

• ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ (ਰੂਟ), ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਟੀਲ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
2. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਅੱਧੇ ਪਨੀਰ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ.
3. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
4. ਲਸਣ ਦੇ croutons ਅਤੇ Greens ਨੂੰ ਸੂਪ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਕੈਲੋਰੀਜ - 26 ਕੈਲਸੀ

ਸੂਰ ਦੇ ਨਾਲ

ਉਤਪਾਦ:

• ਸੂਰ (ਹੱਡੀ ਤੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ.
• ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ
• ਟਮਾਟਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਲਸਣ (ਕਲੀ) - 1 ਪੀਸੀ.
• ਆਲੂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਜੇ ਉਹ ਸਨ, ਤਾਂ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਟੀਲ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ.
3. ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਰਤਨ ਨਾਲ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ.
4. ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.

ਕੈਲੋਰੀਜ - 86 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਗ੍ਰੀਨ ਮਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਰਾਬੀ

ਸਾਮਗਰੀ ਸੂਚੀ:

• ਚਿਕਨ ਢੋਲਸਟਿਕ -250 ਗ
• ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਢਿੱਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
• ਆਲੂ - 5 ਟੁਕੜੇ
• ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
• ਗਰੀਨ ਮਟਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਲਸਣ - 2-3 ਕਲਾਂ
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

1. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਪਕਾਉ.
2. ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਪਿਸਤੋ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਬਣੇ ਹੋਏ.
3. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟੋ, ਬ੍ਰਿਸਟ ਨੂੰ ਭੁੰਜੇ ਭੇਜੋ. ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ
4. ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਬ੍ਰਿਸਟ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਸੀਨੇ.
5. ਆਰਾਮੋਕ ਭੁੰਨਣਾ ਬਰੋਥ ਵਿਚ ਭੇਜੋ. 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ
6. ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਦੀ ਝਾੜ ਥੋੜਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਹਰਾ ਮਟਰ ਪਾਓ. ਇਸ ਨੂੰ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਉ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ

ਕੈਲੋਰੀਜ - 106 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੈਲੋਰੀ

ਮਸ਼ਰੂਮ (ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ) ਦੇ ਨਾਲ

ਉਤਪਾਦ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਸ਼ਮੂਲੀਨ (ਜ ਜੰਗਲ ਮਸ਼ਰੂਮ) - 300 g
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਜੌਂ - 0.5 ਕੱਪ.
• ਬੇ ਪੱਤਾ
• ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਤੇਲ
• ਲੂਣ
• Pepper

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. "ਅਰੀਅਲ" ਦੇ ਢੰਗ ਵਿੱਚ ਜੌਨੀ ਫ਼ੋੜੇ
2. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਛਿੜਕੋ. ਤੁਸੀਂ ਜਿਵੇਂ ਚਾਹੋ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਤੂੜੀ, ਡਸਾਈ, ਅਤੇਰੇਲ ਆਦਿ.
3. 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਮੱਖਣਾਂ, ਮੁਰਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
4. ਭੂਨਾ ਗ੍ਰਿੱਲ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ "ਸੂਪ" ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.

ਕੈਲੋਰੀਜ - 36 ਕੈਲਸੀ

ਤੇਜ਼

ਲੋੜੀਂਦੇ ਉਤਪਾਦ:

• ਗਾਜਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ.
• ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
• ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ - 200 g

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ:

1. ਮਲਟੀਕੁਕਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਘੜੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਗਾਜਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੋ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਪਾਓ.
2. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਘਾਹ ਦੇ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ.
3. ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਲੂਣ

ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ - 24 ਮਿੰਟ

ਕੈਲੋਰੀਜ - 26 ਕੈਲਸੀ

ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?

ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜੇ, ਸੇਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਗ੍ਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਪ ਨੂੰ ਸਜਾਓ. ਸੂਪ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਲਈ ਲਸਣ ਦੇ croutons ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਸਿੱਟਾ

ਬੀਜਿੰਗ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ: ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਤਕ੍ਰਮ ਅਤੇ ਨਸਾਂ ਦੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਹੈਪਾਟਾਇਟਿਸ, ਏਕਮੇ, ਅਲਜ਼ਾਈਮਰਸ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ