ਇਲਿਆਮ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ

ਇਸ ਸ਼ਿੰਗਾਰ ਦਾ ਚਮਕਦਾਰ, ਯਾਦਗਾਰੀ ਲੱਕੜ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਖ਼ਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਯਾਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਬਾਰੇ ਈਲਾਸਮ ਇਹ, ਇਸਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਉਲਟੀਆਂ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ.

ਵਰਣਨ

ਇਲਆਣਾ ਜਾਂ ਅਸਲੀ ਈਲਾਇਮ (ਈਲੇਟਾਰੀਆ ਕਾਰਡਾਮੋਮ) - ਘਰੇਲੂ ਖੰਡੀ ਤਪਸ਼ਲੀ ਜੰਗਲ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਰੂਟ ਤੋਂ ਅਕਸਰ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੀਆਂ ਸਟਾਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੱਤੇ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੰਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਸਫੈਦ ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਸਰਹੱਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅਨਿਯਮਿਤ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਫੁੱਲ, ਜੋ ਕਿ ਬ੍ਰਸ਼ ਵਰਗੇ ਫਲੋਰੈਂਸ ਵਿੱਚ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਅਦਰ ਪਰਿਵਾਰ ਹੈ. ਇੱਕ ਫਲ-ਬਾਕਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਛੋਟੇ ਬੀਜ ਇਕੱਤਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪੌਦੇ ਵੱਖਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਹੁਤੇ ਅਕਸਰ ਉਹ 1-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਲੂਚ 15 ਸਾਲ ਤਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਇਹ ਬਕਸੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਏਸ਼ੀਆ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਹੁਣ ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਚੀਨ, ਸ਼੍ਰੀਲੰਕਾ, ਵੀਅਤਨਾਮ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਪੀਸੀਜ਼

ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਆਧਾਰ ਈਲਾਣਾ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ (ਅਸਲੀ). ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਹਨ: ਕਾਲਾ - ਫਲ ਦੇ ਰੰਗ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਆਪਣੇ ਹਰੇ ਸਾਥੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡਾ ਅਤੇ ਗਹਿਰਾ ਹਨ. ਅੱਗ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਕਿਸਮ ਹਨ:

• ਉੱਚ;
• ਜਾਵਾਨੀਸ;
• ਚੀਨੀ;
• ਬੰਗਾਲੀ
• ਤੰਗ
• ਅਫ਼ਰੀਕਨ.

ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ

ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਕਾਰਨ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ. ਇਹ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਨਾਜ 3 ਤੋਂ 8% ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ, ਫੈਟਲੀ ਤੇਲ, 10% ਮਿਡੋਨ, ਟੈਰੇਪੀਨੋਲ, ਸਿਨੀਓਲ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਟਰਪਨੀ ਐਸੀਟੇਟ ਤੋਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਫੋਫੋਰਸ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਮੈਗਨੀਸ਼ਯ, ਆਇਰਨ, ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮਸਾਲਾ ਬਹੁਤ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ:

• ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ;
• ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਡਿਪਰੈਸ਼ਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸਗਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ;
• ਐਨਲੇਜਿਕ ਅਤੇ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ;
• ਟੋਨ ਅਤੇ ਖੂਨ ਸੰਚਾਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਮਾਇਓਕਾੱਰਡੀਅਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਸਿਰ ਦਰਦ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ;
• ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਖੰਘ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਲਆਮਾ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਜਾਇਦਾਦ ਹੈ ਜੋ ਪੁਰਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਪੌਦਾ ਦਾ ਪੁਰਖ ਦੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਕਾਰਜ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਕਤ ਵਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਨਾਜ ਵਿਚ ਜ਼ਿੰਕ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਹ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ.

ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਇਲਆਣਾ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ ਪੀਐਮਐਸ ਦੇ ਕੋਝਾ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਮਾਸਿਕ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ.

ਅਤੇ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮੁਢਲੇ ਅਤੇ ਜ਼ਖ਼ਮ ਭਰਨ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਕਾਸਲੌਜੀਕਲ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਲਿਮਿੰਗ ਇਲਾਮਈ

ਇੱਕ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭਾਰਤੀਆਂ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਸ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਪੇਟ ਅਤੇ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀ ਇੱਕ ਕਾਰਵਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਟਾਵ ਦੀ ਤੇਜ਼ਤਾ ਅਤੇ ਟੌਕਸਿਨ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰੋ.

ਇਲਆਮ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਈਲਾਣਾ ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਰਮਨਪਿਆਰਾ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ.

ਆਇਲਾਮ ਨਾਲ ਚਾਹ ਚਾਹ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕੱਪ ਵਿੱਚ 3-4 ਮਿਲੀਅਨ ਅਨਾਜ ਮਿਲਾਓ. ਪੀਣਾ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਾਈਲਾਈਟ ਚਾਹ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿੱਘਾ ਹੋਵੇਗਾ, ਬਲੱਡ ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਘੱਟ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਕਾਫੀ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਚਾਹ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ- 3-4 ਟੋਕ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਅਨਾਜ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਸਪਾਈਸ ਕਾਫੀ ਸੁਹੱਪਣ ਅਤੇ ਕਾਪੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਦਬਾਅ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗਾ - ਅਜਿਹੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੌਫੀ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰਨਗੇ ਜੋ ਦਬਾਅ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਹਨ.

ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਚੰਗਾ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ 2-3 ਅਨਾਜ ਲਓ, ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਦਿਮਾਗੀ ਸਵਾਦ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.

ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ

ਇਲਆਮ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤੌਣ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਪੀਣ ਤੇ ਨਹੀਂ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਿਸੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਆਟੇ ਜਾਂ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ. ਮੀਟ, ਚਾਵਲ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ

ਉਲਟੀਆਂ

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਲਾਕਾਈ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਇਸ ਨਾਲ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਨਾ ਖਾਓ ਜੋ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਹੜੇ ਐਲਰਜੀ, ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ, ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਅਤੇ ਪੇਡਔਨਡੇਲ ਅਲਸਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ.

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੌਸਮ ਹੈ, ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਪੀਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ - ਤੁਸੀਂ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਭੁੱਲੋਂਗੇ!