ਸਰਦੀ ਲਈ ਰੁਕਣ ਵਾਲੇ ਚੈਰੀ: ਕਿੰਨੇ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਅਸੀ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਈ ਫਲਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਲਈ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਾਂ. ਪਰ ਪਤਝੜ ਦੇ ਨਜ਼ਰੀਏ ਨਾਲ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਫ਼ਲ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਠੰਢ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਰੋਤ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ. ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਲੰਮੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਚੈਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਕਿੰਨਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਵਧੀਆ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਕੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹਨ?

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਦੇ ਖਾਲੀ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਮੋਰਚੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਪ੍ਰੰਪਰਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕੈਨਿੰਗ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿਚ ਨਾ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਕਿੰਨੇ ਕੁ ਖ਼ਾਸ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚੈਰੀ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਦਿਨ ਤੋਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ 10% ਤੱਕ ਦੀ ਘਾਟ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਜਮਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ, ਇਹ ਸਟੋਰੇਜ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੇਵਲ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੌਂਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਛੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਅਤੇ ਅਗਲੇ 90% ਤਕ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਲਗਭਗ 100% ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇਗੀ.

ਚੈਰਿਜ਼ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਿਚ ਫ੍ਰੰਟੋਜ਼, ਗਲੂਕੋਜ਼, ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਈ, ਬੀ, ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ, ਫੋਲਿਕ ਐਸਿਡ, ਉਮੀਦਵਾਰ ਮਾਵਾਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ.

ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਚੈਰੀ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਲਾਭ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪੈਕਟਿਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈਮੈਟੋਪੀਓਏਟਿਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ, ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਮਜਬੂਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਪਲੇਕ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲੇ ਹਾਈਪਰਟੈਂਜਿਡ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ.

ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੇ ਪਤਨੀਆਂ-ਪਤਝੜ-ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮਿਆਦ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵਾਇਰਲ ਰੋਗਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸਹਾਇਤਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਕਾਕ, ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਪੋਟੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਿਰਫ 100 ਕਿੱਲੋ ਜੂਸ ਵਿਚ 46 ਕੈਲੋਰੀ, ਅਤੇ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ! ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦਾ ਬੋਝ ਪਾਵੇਗਾ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਤਪਾਦ ਵਾਂਗ, ਚੈਰੀ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਇਹ ਗੈਸਟਰਿਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਅਲਸਰ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਖਟਾਸੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਪੀੜਤਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਪਦਾਰਥ, ਜੋ ਕਿ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਰੰਗ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਫੇਰ ਵੀ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਸਾਫ ਤੌਰ ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗੁਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਘਰੇਲੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਠੰਢ ਇਸ ਦੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ, ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚੈਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲਈ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਰੁਕਣ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਉਗ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ. ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ- ਰੈਜ਼ੀਮਲ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ, ਰੁਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕਲਿਪ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੈਗ, ਪਲਾਸਿਟਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ. ਸਪੈਸ਼ਲ ਪੈਕੇਜ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਥਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਪੈਕੇਜਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਗ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਬੈਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਨਰਮ ਬਾਹਰ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਵੇ, ਸਟੈਮ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਚੈਰੀ ਕਈ ਵਾਰ ਧੋਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਹਿਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਚੱਲਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਚੱਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਧੋਤੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਰੁਕਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਅੱਜ ਤੱਕ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਫਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਉਗਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਓ.

ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ

ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਇਹ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਹ ਸ਼ਾਇਦ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦਾ ਨਾਕਾਫੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਰਦੀ ਲਈ ਜੰਮਣ ਵਾਲੀਆਂ ਜੈੀਆਂ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜੂਸ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ.

ਹੱਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹੀ ਫਰੀਜ਼ ਚੈਰੀ:

1. ਉਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਹੱਲ ਕਰੋ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
2. ਜਿਉਂ ਹੀ ਉਗ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਇਕ ਲੇਅਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਥੱਲੇ ਤਕ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਤਕ ਫਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦਾ ਇਕ ਪੜਾਅ ਹੈ, ਇਹ ਜੂਸ ਦੀ ਜੂਸ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਬਚਾਉਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦੇਵੇਗਾ.
3. 5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਘੱਟ ਹਵਾ ਟੈਂਕ ਵਿਚ ਹੈ, ਬਿਹਤਰ ਉਤਪਾਦ ਰਹੇਗਾ.

ਪਾਵਟੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਪੋਟਸ, ਪਕੌ, ਡੰਪਲਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚੈਰੀ ਨੂੰ ਅਨੋਖਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਪੂਰੀ ਉਗਾਈ ਦੇ ਆਮ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ.

1. ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਉਗ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟੂਲ ਵਰਤ ਕੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਕ ਆਮ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪਿਨ.
2. ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੂਸ ਕੱਢਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਈ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੰਗੀਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਦੇਰ ਲਈ ਉਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
3. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਉਗ ਨੂੰ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਰੁਕਣ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਜਾਣਾ.
4. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਡੱਬਿਆਂ ਜਾਂ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੀ-ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਖੰਡ ਰਸ ਵਿੱਚ

ਰੁਕਣ ਲਈ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ, ਜੋ ਕਿ ਮਿੱਠਾ ਦੰਦ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਖ਼ੁਸ਼ ਹੋਵੇਗਾ - - ਖੰਡ ਦੀ ਰਸਮ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ.

1. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੰਡ ਦੀ ਰਸ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੈਨ ਵਿਚ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ.
2. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਉਗ ਰੁਕਣ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਤਕ ਭਰ ਕੇ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਾਰਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਕਰੋ.
3. ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਲਿਡ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ

ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖਸਨਾ

ਵਾਢੀ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਉਗ, ਖੰਡ ਨਾਲ ਜਮੀਨ. ਅਜਿਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜੈਮ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ਼ ਕਲਾਕ ਜੈਮ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸਰਵਿਲਵੇਜ਼ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.

1. ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਬੇਰੀ peeled, mince, 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉ.
2. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਕਵਰ ਅਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.

ਕਿੰਨਾ ਚਿਰ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੱਕ ਦੇ ਮੌਸਮ ਨੂੰ, ਜੋ ਕਿ 1 ਸਾਲ ਦੇ. ਇਹ ਨਿਯਮ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਚੈਰੀ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਰੀਜ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਲੇ ਵੀ ਉਗ ਹੈ ਸਾਲ ਬਾਅਦ ਵੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਯੋਗ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਬਸ ਨੂੰ ਲਾਭ ਨੂੰ ਛੱਡੋ.

ਕਿਵੇਂ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ

ਠੰਡ ਦੇ ਮੁੱਢਲੇ ਨਿਯਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਪੜ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਵੀ ਗਲਤ defrosting ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ ਸਿਰਫ ਦਿੱਖ ਲੁੱਟ ਨਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੱਟ. ਕਰਨਾ ਠੀਕ ਚੈਰੀ ਅਨਫਰੀਜ ਹੈ? ਕਿਸੇ ਵੀ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਉਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ defrost ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਬੂੰਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਘਰ ਹੈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ - ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਪਿਘਲਾਉਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਿਰਫ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲੈ ਆਏ.

ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪਕਾ ਸਕੋਗੇ?

ਚੈਰੀ ਸਿਰਫ਼ ਵੱਖ ਵੱਖ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦਾ ਸਰੋਤ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਖ਼ੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹਨ. ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਇਸਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਸੋਈ ਰੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀਆਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਜਿੱਤਣ ਦਾ ਵਿਕਲਪ - ਪਕਾਉਣਾ. ਇਹ ਚੈਰੀ ਭਰਾਈ, ਪਾਈ, ਟੁੰਡਿਆਂ, ਪਫ ਬੰਸ ਨਾਲ ਚੈਰੀ, ਡੰਪਲਿੰਗ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਕਸਰੋਲ ਵਾਲਾ ਚਾਰਲੋਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ, ਬੇਰੀਆਂ ਬਿਨਾਂ ਪੱਤੀਆਂ ਜਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਰਸਮ ਵਿੱਚ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਤੁਸੀਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਚੈਰੀ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਤ, ਚੁੰਮੇ, ਚੂਚੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੌਿਨਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸਰਦੀ ਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਰਗੜ, ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੈ ਪੀਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਸੁਆਦੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚੈਰੀ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਣਾ ਸਿੱਖ ਲਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਹ ਮੰਨ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਖਬਰੀ ਦੇਵੇਗੀ,