ਕੀ ਸਰਦੀ ਲਈ Plum ਤੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ: ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਖਾਲੀ ਹੈ

ਪਲਮ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪੇਟ ਦੇ ਪੇਟ ਦੀ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸਫਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਫਲ ਚੰਗੀ ਸਵਾਦ ਦੇ ਗੁਣ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਫ੍ਰੰਟੌਸ ਅਤੇ ਸੁਕੋਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖਣਿਜ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਪਰ ਕੀ ਇਹ ਫਲ ਸਿਰਫ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਹੀ ਆ ਜਾਵੇ? ਇੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਬੇਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਫਰੋਜਨ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ. Plum ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਜੰਮਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ: 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਲੌਮਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਦਿੱਤੇ ਪਗ਼ ਹਨ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਅਧੀਨ ਫਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
2. ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਰੁਕਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਟਰੇ ਜਾਂ ਖਾਸ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ.
3. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਉਹ ਫਰੀਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਈਲੀਐਥਾਈਲਨ ਬੈਗ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਵਾਧੂ ਹਵਾ ਕੱਢੋ, ਠੋਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਾਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ!

ਸੁੱਕਿਆ

ਜਦੋਂ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀ ਲਈ ਪਲੌਮ ਤੋਂ ਕੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਿਨ ਪਹਿਲੀ ਸੋਚ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸੁੱਕ ਫਲ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਅਨਾਜ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਫਲ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਵਰਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਲਗਭਗ ਇੱਕੋ ਆਕਾਰ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੱਥਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.

ਵਿਵੋ ਵਿਚ

ਇਹ ਸੂਰਜ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੱਕੜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼ੀਟਾਂ ਤੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਅੱਧੇ ਕਟ-ਅਪ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨਜ਼ਦੀਕ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਲਗਭਗ ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲਗਭਗ 4-5 ਦਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.ਰਾਤ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਪਾ ਕੇ ਸਵੇਰੇ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਤਾਂ ਕਿ ਫਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸਪ੍ਰੈਕਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ

ਡ੍ਰਾਇੰਗ ਨੂੰ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਰ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ:

1. ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਫਲ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ 1-2 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੋਡਾ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚੇ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
2. ਅਗਲਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਟੇਕਰ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਓ. ਡ੍ਰਾਇੰਗ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:

• 3-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 45-55 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ;
• 3-6 ਘੰਟੇ ਲਈ 60 ° C;
• 3 ਤੋਂ 6 ਘੰਟੇ 75 ਤੋਂ 80 ਡਿਗਰੀ ਤਕ

ਸੁਕਾਏ ਗਏ ਪਲਾਉ ਤਿਆਰ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਅਤੇ ਚਾਹ ਦੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.

ਮਰੀਨ ਹੋਏ

ਇਸ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪੂਲ ਪੂਲ, ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਰਦੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਇਲਾਜ ਹੋਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਲੌਮ, ਪਾਣੀ, ਸਿਰਕਾ, ਸ਼ੂਗਰ, ਮਗਰਮੱਛ, ਦਾਲਚੀਨੀ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ:

1. ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ marinade ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਵਾਰ ਦੇਣ ਲਈ
2. ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਕਲੀ, ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ brine ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰੋ.
3. ਜਾਰ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੇਣ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦਿਓ

ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਭੱਤੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

Candied ਫਲ

ਅਜਿਹੇ ਵਿਅੰਜਨ, ਜਿਵੇਂ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ, ਕਾਫੀ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸਰਵਿਲਿਟੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪਲਮ ਅਤੇ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਿਊਲਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਲਗੱਭਗ 500-700 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲਾਂ ਦੋ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ:

1. ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਚੁਣੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹਨ, ਨਾ ਕਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀੜੇ. ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
2. ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ 200 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਫਿਰ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਤਿਆਰ ਤਲੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
3. 6 ਹਫਤਿਆਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਅੰਤਰਾਲ ਦੇ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 3 ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪਲੌਮ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਖਰਚ ਕਰੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਨਾਲ ਨਮੀ ਨੂੰ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਅੰਤਰਾਲ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ.
4. ਤੀਜੀ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ colander ਨੂੰ ਫ਼ਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.
5. ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਤ੍ਹਾ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 3-4 ਦਿਨ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਾਲਣ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
6. ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸੂਰਜ ਦੀ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਪਲੌਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੋਣਗੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਸੁੱਟੇ ਰਹਿਣਗੇ.

ਜੈਮ

ਜੈਮ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੇਕ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਬੇਕੁੰਡ ਸਾਮਾਨ ਨੂੰ ਪਲੇਮ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਿਆਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਅਤੇ 750 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਦਿੱਤੇ ਪਗ਼ ਹਨ:

1. ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਢੱਕਣ ਅਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਨਿਰਮਲ ਬਣਾਉ.
2. ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
3. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੁਆਰਾ ਫਲ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਪਾਓ. ਇਹ ਜੈਮ ਵਿਚ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ.
5. ਤਿਆਰ ਬੈਂਕਾਂ ਲਈ ਜਾਮ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਪਲੰਮ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਮਾਰਸ਼ਮੌਲੋ

ਪਲਮ ਪੇਸਟਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸੀਨ ਨਹੀਂ ਛੱਡਾਂਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 2 ਕਿਲੋ ਫਲੂ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ, ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਦਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ:

1. ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਦੇ ਅਧੀਨ ਫਲ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਤਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਣੀ ਦਿਓ
2. ਫਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਹੱਡੀ ਅਲੱਗ ਹੋਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਪਲੌਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਓ.
4. ਪ੍ਰੀ-ਪਕਾਇਆ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਕਵਰ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ 'ਤੇ ਪਲੇਮ ਪਰੀਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਛੱਤ ਨਾਲ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪੱਧਰਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਭਠੀ ਨੂੰ 90 ° C ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਇਸ ਵਿੱਚ 3-4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਭੇਜੋ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਓਵਨ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਣਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ.
6. ਮਾਰਸ਼ ਮੈਲੋਲੋ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਂਗਲਾਂ ਦੇ ਗਲ਼ੇ 'ਤੇ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਲਾਜ ਕਰੋ.

ਮੁਰੱਬਾ

ਘਰ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਬੇਲ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਰਸ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ, ਬਲਕਿ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ - ਤੁਹਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਾਧਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਵੇਗੀ: 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ, 400 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਮਚ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਗ਼ ਪੂਰੇ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:

1. ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਫਲ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਟੇਢੀ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
2. ਵਧੇਰੇ ਕੋਟਿੰਗ ਬਿਨਾਂ ਮੁਰੰਮਤ ਵਾਲੀਆਂ ਮੋਟੀਆਂ-ਘੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣੋ. ਉਥੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਲਾਮ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ.
3. ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਈਬਰਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਉਬਾਲੇ ਦੇ ਫ਼ਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਉਬਾਲੋ.
4. ਪਰੀ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਰਗੜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ.
5. ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 90 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਖੰਡ ਪਾਉ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਪੇਟੂਲਾ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣਾ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਮੁਰੱਬਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਕਾਰਨ ਲਗਾਤਾਰ ਚੜਨਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
6. 40 ਮਿੰਟ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਨਤਕ ਬਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸੰਕੇਤ ਹੈ. ਅਗਲੀ ਵਾਰੀ, ਚੰਮਕਾਟ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਜਨਤਕ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕੇ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿਚ 2 ਦਿਨ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
7. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮੁਰੱਬਾ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਚਿੜੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ.

ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਤਿਆਰ ਹਨ!

ਜੈਮ

ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪੀਲੇ ਪਲਮ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਚਾਹ ਪੀਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਪਲੌਮਾਂ, 1-1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 500 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਅੱਗੇ ਦਿੱਤੇ ਪਗ਼ ਹਨ:

1. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪੱਕੇ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਫਲ ਚੁਣੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ, ਦੋ ਅੱਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
2. ਖੰਡ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਪੁੰਜ ਨੂੰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦੇਵੋ.
3. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਭੁੱਲ ਨਾ ਜਾਣਾ. ਫਿਰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਿਰ ਵਾਪਸ ਚਲੇ ਜਾਓ.
4. ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਜੈਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਰਮੋਦਾਨੀ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੁਹਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਤੱਕ ਨਾ ਛੱਡੋ.

ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!

ਜੂਸ

ਇਹ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਲੇਮ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ: 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ, 300 ਮਿ.ਲੀ. ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ.

ਇਸ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਗ਼ ਪੂਰੇ ਕਰਨੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ:

1. ਫਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਵੋ, ਸਾਰੇ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢ ਦਿਓ.
2. ਜੂਸਰ ਦੀ ਮੱਦਦ ਨਾਲ, ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਇਹ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਦ ਕਰਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦਾ ਹੈ. ਕੁੱਲ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਲੌਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ 700 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਜੂਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
3. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਬੇਲ ਦੇ ਜੂਸ ਤੇ ਸਟਾਕ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲੋ: ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਨਤਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਓ.
4. ਫਿਰ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਜੈਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਇੱਥੇ ਤੁਹਾਡਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੈ!

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਹਨ, ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਪਲਮ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਫਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ, ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸਭਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧਾਤੂ ਫ਼ਰਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਇਲਾਵਾ, ਸਭ ਪਕਵਾਨਾ ਬਿਲਕੁਲ ਅਸਾਨ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹੁਨਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹ ਹੈ, ਇਕ ਚਾਹਵਾਨ ਹੋਸਟੇਸੀ ਵੀ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰੇਗਾ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਤੁਹਾਡੇ ਫਲ ਦੇ ਰੁੱਖ 2 ਵਾਰ ਹੋਰ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ- ਬਾਗਬਾਨੀ ਸੁਝਾਅ (ਦਸੰਬਰ 2024).