ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ arugula ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਏਰਗੂਲਾ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਨ ਜੋ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਸਰਦੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਆਪਣੀਆਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਗੁਆਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਏਰੂਗੂਲਾ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.

ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਹੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਕਟਾਈ ਹੋਈ ਏਰਗੂਲਾ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ

ਤੁਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ' ਤੇ ਵੀ ਇਸ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਚੋਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟ੍ਰੱਗੋ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰੈੱਸ਼ਨ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਅਰਗੂਲਾ ਪੱਤੇ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪੌਦਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਖਰੀਦਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਮੁਸਕਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ ਪੂਛਾਂ (ਕੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪਰ) ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਗਿਰੀ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿਣਗੇ.

Arugula ਬੈਗ ਜ ਕੋਈ ਹੋਰ ਕੰਟੇਨਰ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂੜ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਸ਼ੈਲਫ 'ਤੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਅਤੇ Greens ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.

ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਠੰਢੀ ਹਵਾ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰਵੋਤਮ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - 8-9 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ

ਸੁਕਾਉਣਾ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ arugula ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਨ. ਖੁਸ਼ਕ ਘਾਹ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਸਲਾਦ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ

ਅਰਾਗੂਲਾ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਪਰ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਗਰੀਨ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਕੰਨਡੇਟੈਟ ਦੇ ਇਕੱਤਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਦਰ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਬੈਗ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਨਮੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰੇਗੀ.

ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪੱਤੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.ਹਰ ਇੱਕ ਬੰਡਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲੋ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਕਾਗਜ਼ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ.

ਆਪਣੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਲੱਭੋ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨਹੀਂ ਪਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਕਾਫੀ ਨਿੱਘੀ ਹੈ. ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫਤੇ ਲਈ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ 12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਡ੍ਰਾਇਰ ਵਿੱਚ

ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ, ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਡਿਵਾਈਸ ਹੈ- ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਡ੍ਰਾਇਕ. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਫਾਈ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕੁਝ ਉਦਾਹਰਣਾਂ ਵਿੱਚ, ਗ੍ਰੀਨਸ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੋਡ ਵੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 50 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ. ਵਧੇ ਹੋਏ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਤੁਸੀਂ ਬਿਜਲੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਜਾਂ ਸਾੜੋ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ.

ਆਲ੍ਹਣੇ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਕਾਰਜ ਵਿਚ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਰਹੇਗਾ.ਇਸ ਵਿਧੀ ਨਾਲ, ਕਤਲੇਆਮ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀ ਘਾਹ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ 162 ਗ੍ਰਾਮ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮਤਲਬ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵਜ਼ਨ 12 ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ

Arugula ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਓਵਨ ਸੁਕਾਉਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਨੂੰ ਧੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ, ਨਾ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚੁਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ 40 ° ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ.

ਫ਼ਰੌਸਟ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਸਵਾਲ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕੀ ਸਰਦੀ ਲਈ ਹਵਾਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਪਯੋਗੀ ਰਹੇ. ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ arugula ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ

ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਵੋ. ਫਿਰ ਏਰਗੂਲਾ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਮੀ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਧੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਣਿਆ.

ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀਆਂ ਥੈਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੈਕ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਹ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਹ ਸਖ਼ਤ ਬੰਦ ਹਨ.ਤੁਸੀਂ ਸਧਾਰਨ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ ਭੇਜੋ ਜਿੱਥੇ ਉਤਪਾਦ ਸਰਦੀਆਂ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ.

ਤੇਲ ਵਿਚ ਗਿਰੀ

ਮੁੜ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੱਤੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ੋਹਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਆਈਸ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਸੀਲੀਕੋਨ ਫਾਰਮ. ਇਸ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Greens ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕਰਨਾ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਵਾਲੀਅਮ ਰਹਿ ਜਾਵੇ.

ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਢੱਕਣ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਓਲਵ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਉਹ ਕਰੇਗਾ. ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕੰਢੇ 'ਤੇ ਨਾ ਭਰੋ - ਜਦੋਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਜਾਣ ਤਾਂ ਤਰਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ.

ਵਿੰਡੋਜ਼ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਐਰਗੂਲਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿੰਡੋਜ਼ 'ਤੇ ਰਾਕਟ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਟੋਰ ਵਿਚ ਬੀਜ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. Arugula ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੱਭਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਇਹ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਆਂ ਤੇ ਉਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨਪਰ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਹਨੇਰੀ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਕਿ ਵਾਧੂ ਰੋਸ਼ਨੀ ਸਰੋਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੌਦੇ ਉਜਾਗਰ ਕਰੀਏ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਸਰਦੀ ਲਈ ਏਰਗੂਲਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਚਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਢੰਗ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਆਹਾਰ ਵਿਚਲੇ ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.