ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਸੁਆਦਲਾ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਤਸ਼ਾਹਪੂਰਨ ਉੱਦਮ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ, ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਹੜੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਉਦਾਸ ਹਨ, ਜੋ ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਹਿਲੋਂ ਬੇਚੈਨੀ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ "ਟਰਾਫੀ" ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਜੀਵਨ ਦਾ ਇੱਕ ਅਨਿਖੜਵਾਂ ਅੰਗ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਸ਼ੌਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਆਧੁਨਿਕ ਮਨੋਰੰਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹੋ, ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਫ਼ਸਲ
- ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ
- ਸਫੈਦ
- ਗੁਲਾਬੀ
- ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
- ਲਾਹੇਵੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੀ ਹਨ?
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ?
- ਕਿਸ inedible volvushki ਨਾ ਕਰੋ
- ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
- ਉਲਟੀਆਂ
ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵੀ ਬਹੁਤ ਖਤਰਨਾਕ ਹਨ. ਜੰਗਲ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਜਾਤੀਆਂ ਤੇ ਸਾਹਿਤ ਪੜ੍ਹਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. 
ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਵਾ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਲਈ, ਫੋਟੋ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਨੂੰ ਪੜਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਲਗਾਉ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਵੇਰਵਾ ਅਤੇ ਕਿਸਮਾਂ
ਬਘਿਆੜ ਗਲੋਸ ਮਲੇਕਨੀਕ, ਸੀਰੋਯਜ਼ਕੋਵ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦੇ ਹਨ
ਉਹ ਲਾਮਰਰ ਹਨ, ਉਹ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈਅਰਥਾਤ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਭਿਓ. ਆਉ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਉੱਲੀਕਲ ਕਿਹੋ ਜਿਹਾ ਹੈ.
ਸਫੈਦ
ਇਹ ਉੱਲੀਮਾਰ ਨੂੰ ਅਕਸਰ "ਗੋਰੇ-ਧੌਲੇ ਸਿਰ" ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰਾਣੀ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧਦਾ ਹੈ. ਨੌਜਵਾਨ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ, ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਟੋਪੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. 
ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਬੁਲੱਲੀ ਇੱਕ ਫਿਨਲ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਤੇ, ਚਿੱਟੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਰਿਲੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਆਕਸੀਡਾਇਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਗੁਲਾਬੀ
ਗੁਲਾਬੀ ਝੋਲੁਸ਼ਕਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗੁਲਾਬੀ ਵੱਡੇ ਟੋਪੀ (ਵਿਆਸ ਵਿਚ ਤਕਰੀਬਨ 12 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. 
ਨੌਜਵਾਨ ਉੱਲੀ ਦੀ ਵੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟਿਪ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਪਤੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਮਾਸ ਚਿੱਟੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਆਵਾਜਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਹੈ.
ਕੈਮੀਕਲ ਰਚਨਾ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਹਵਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ (47%). ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ (5%), ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (48%), ਫਾਈਬਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ, ਬੀ, ਸੀ, ਪੀਪੀ), ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਖਣਿਜ (ਮੈਗਨੀਜਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 22 ਕੈਲਸੀ ਹੈ. 
ਲਾਹੇਵੰਦ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕੀ ਹਨ?
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਣਿਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਦੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਅੱਖਾਂ ਲਈ ਲਹਿਰਾਂ ਬਹੁਤ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਤੇ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੇ ਉੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਕਾਰਨ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕੇਵਲ ਚੰਗੀ ਹੈ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿੱਥੇ ਲੱਭਣਾ ਹੈ?
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਉਹ ਬਰਚ ਦੇ ਗ੍ਰੋਅ ਵਿਚ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਪਿਾਈਨ-ਬਰਚ ਦੇ ਜੰਗਲਾਂ ਵਿਚ ਵੀ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਗੰਧਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ ਪਾਸ ਨਹੀਂ ਕਰੋਗੇ.
ਕਿਸ inedible volvushki ਨਾ ਕਰੋ
ਝੂਠੇ ਨਮੂਨੇ ਜਾਂ ਬਸ ਗਰੇਬਸ ਬਹੁਤ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਢੁੱਕਵ volnushki - ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ. 
ਪਰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਢੁੱਕਵਾਂ ਨਾਲ ਉਲਝਾ ਰਹੇ ਹੋ.
ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਕਲਪ
- ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਮਿੱਟੀ, ਸੂਈਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
- ਫਿਰ, ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਸ਼ਰਤ ਨਾਲ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 48 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ, ਹਰ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਬਦਲਦੇ ਸਮੇਂ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਡੀਕੋੈਕਸ਼ਨ ਭੋਜਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਕਸਰ, ਉਹ ਗਰਮ ਜਾਂ ਠੰਢੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪੱਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇਸ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਉਲਟੀਆਂ
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਗਰਭਵਤੀ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲਟ ਹੈ, ਉੱਚ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ, ਪੈਨਕ੍ਰੇਟਾਈਟਿਸ ਪੀੜ ਅਤੇ ਪੇਟ ਬਲੈਡਰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. 12 ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
