ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਹੱਤਿਆ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ

ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸੈਨੇਟਰੀ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨਾ, ਕਤਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਨਵੇਅਰ ਲਾਈਨਾਂ ਤੇ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

ਕਨਵੇਅਰ 'ਤੇ ਲਟਕਾਈ

ਪਹਿਲੀ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਕੰਨਵੇਟਰ ਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਲਟਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਇਹ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜ੍ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਾਨਵਰਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦੇ ਹਵਾਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੇ ਲੱਤਾਂ ਦੇ ਕੰਨਵੇਯਰ ਦੇ ਹੁੱਕ ਤੋਂ ਖੁਦ ਲਟਕੇ ਰੱਖੇ.

ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਪੰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ 1.30 ਮਿੰਟ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.

ਸਟਨ (ਸਥਿਰਤਾ)

ਫਿਰ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਇਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਕੰਟਰੈਕਟ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ, ਪੰਛੀ ਹੈਰਾਨ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਇਹ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਦਿਲ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਰੋਕਦੀ.

ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਯੰਤਰ ਦੀ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਫੀਚਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਸਹਾਇਕ ਇਕਾਈ ਪਾਣੀ ਹੈ. ਜਾਨਵਰ ਦਾ ਸਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘੁਮਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੋਲਟੇਜ 3-6 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਨੁੱਖੀ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮਕੈਨੀਕਲ ਹੈਰਾਨਕੁਨ ਜਾਂ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵੀ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਉਪਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਇਹ ਸਿਰ ਦੇ ਅਗਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਇੱਕ ਸਖਤ ਵਸਤੂ ਨਾਲ ਝੱਖੜ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਝੱਖਣ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਹਿਸਾਬ ਲਗਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਤੂੜੀ ਨੂੰ ਹੀ ਨਾ ਮਾਰ ਸਕਣ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰ ਨੂੰ ਨਾ ਮਾਰ ਸਕਣ.

ਪੱਛਮ ਵਿਚ, ਗੈਸ ਅਨੱਸਥੀਸੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਆਪਕ ਹੈ, ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇਕ ਬੰਦ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਜਾਨਵਰ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗੁੰਝਲਾਹਟ ਕਰਕੇ ਸਥਿਰ ਨਹੀਂ ਹਨ.

ਕਤਲ

ਕਤਲ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਨੂੰ ਦੋ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਮੈਨੂਅਲ ਅਤੇ ਆਟੋਮੈਟਿਕ.

ਦਸਤੀ ਝਟਕਾ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਜਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕੈਚੀ ਨਾਲ ਖੁਲ੍ਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਬਾਹਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਜ਼ਾਇਨਾਂ ਦੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਮਕੈਨਿਕਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਸਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਹਨ

Exsanguination

ਇਸ ਪੜਾਅ ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੰਛੀ ਦਾ ਦਿਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਖੂਨ ਦਾ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਵਹਾਓ 2/3 ਤੱਕ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਇਹ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਟਾਇਲਡ ਸੁਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢੇ ਹੋਏ ਲਾਸ਼ - ਬਾਹਰ ਜਾਣ ਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗਰੰਟੀ.

ਸਕਾਲਿੰਗ

ਅਗਲਾ, ਪੈੱਨ ਬੈਗ ਵਿਚ ਕਲਮ ਦੀ ਧਾਰਨ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਕ ਗਰਮੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਖ਼ਾਸ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਪੜੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ scalding ਹੈ

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ. ਨਰਮ ਮੋਡ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਐਪੀਡਰਿਮਸ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਚਮੜੀ ਦਾ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਨੇ ਇਸਦੇ ਆਕਰਸ਼ਕ ਰੂਪ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਰਾਬ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪੰਛੀਆਂ ਦੀ ਮੈਨੁਅਲ ਵਾਧੂ ਝੁਕਾਓ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਵਾਧੂ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਲਵੇ, ਅਤੇ, ਉਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਲਾਗਤ. ਹਾਰਡ ਮੋਡ ਪੂਰੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਫਲੈਪ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਖੰਭ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਐਪੀਡਰਿਮਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਪ੍ਰਸਤੁਤੀ ਗਵਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਵਾਧੂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਤਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ, ਇਸ ਨਾਲ ਮਾਤਮ ਦੀ ਆਮ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਮਿਆਰੀ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ.

ਖੰਭ ਹਟਾਓ

ਸਪੰਜਿਤ ਪੰਛੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਜ਼ਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਬਿੱਲੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਡਿਸਕ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰਾਈਗਲ ਮਸ਼ੀਨਾਂ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਾਣਾਂ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ ਘਿਰਣਾ ਬਲ ਦਾ ਸੰਗਠਤ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਲਮ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਕਲਮ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਕਨਵੇਅਰ ਬੇਲਟ 'ਤੇ ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ ਦੇ ਦੋਹਚਿਪਕਾ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਸਾਰੇ ਖੰਭ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਇੱਕ ਗੈਸ ਮਸਰਕ ਨਾਲ ਕਨਵੇਅਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਰਹਿਤ ਚਮੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਗੂਟਿੰਗ

ਗੂਟਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ੀਨੀਕਰਨ ਹੈ.ਇਹ ਇੱਕ ਖਾਸ ਗਟਰ ਨਿਰਮਾਣ ਉਪਰ ਇੱਕ ਕਨਵੇਅਰ ਉੱਪਰ ਵਗਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਗਲੇਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਆਫਲਾਇਨ ਨੂੰ ਆਟੋਮੈਟਿਕਲੀ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਟਾਰਸਸ ਸੰਯੁਕਤ ਤੇ ਪੈਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮਸ਼ੀਨ ਵੀ ਹੈ. ਪਸ਼ੂ ਚਿਕਿਤਸਾ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਵਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੁਣਵੱਤਾਪੂਰਨ ਗੰਦਗੀ ਵਾਲੀਆਂ ਲਾਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਉੱਚ ਮਾਹਰ ਦੀ ਮੁਲਾਂਕਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਸੰਭਵ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਗੀਟਿਲ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਵੇਗਾ ਜਾਂ ਫੀਡ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਠੰਡਾ

ਲਾਜ਼ਮੀ ਪੜਾਅ eviscerated carcasses ਦੀ ਧੋਣ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਿਲੋ-ਸ਼ਾਵਰ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਾਵਰ ਚੈਂਬਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸਫਾਈ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨੋਜਲ ਹੋਜ਼ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹਵਾ ਵਿਚ 4 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਬਿਹਤਰ ਭੰਡਾਰਣ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਾਨੀਕਾਰਕ microorganisms ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਾਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਕੈਨਵੇਰ ਉੱਤੇ ਸੁੱਕ ਕੇ ਪੈਕੇਜ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਤਲ ਦੀ ਲਾਈਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ੀਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੇਬਰ ਦੇ ਖਰਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ.ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਮਜ਼ਦੂਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ ਆਉਟਪੁੱਟ ਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.