ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੀਲੇ ਬਰਾਇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਜਾਣੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ - ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਹੈ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢਾ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਬੱਚਤ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਕਈ ਵਿਅੰਜਨ ਖਾਲੀਵਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੋਵਾਂਗੇ.
- ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ
- ਉਤਪਾਦ ਫ੍ਰੀਜ਼
- ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਿਰਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ
- ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ
- ਲੀਫ ਚਾਹ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਣ ਵਾਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਲਬਣੇਰੇ
- ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਖੰਡ, ਖੰਡ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ
- ਪੀਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
- ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
- ਸੁਆਦ
- ਜੈਲੀ, ਕੈਂਡੀ, ਪਾਈਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ
ਫਲ਼ਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਮਿਹਨਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ: ਉਹ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਪੀਲੇ-ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਵੱਧ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਹ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਗ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਭੰਡਾਰਣ ਸਮਾਂ - ਪਤਝੜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ
ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟਣਾ ਜਾਂ ਕਮਤ ਵਧਣੀ ਨਾਲ ਕੱਟਣਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ.
ਪਹਿਲਾ ਤਰੀਕਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਅਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਉਗਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਵਾਰ ਉਪਕਰਣ ਕੰਪਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਸਿਆਂ ਨੂੰ "ਕੰਘੀ" ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਦੂਜਾ ਤਰੀਕਾ ਠੰਢ ਲਈ ਚੰਗਾ: ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਬੇਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਂਚਾਂ - ਫਿਰ ਉਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਟਾਹਣੀਆਂ ਕੱਟ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਰੁੱਖ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਵਾਢੀ ਲਈ ਬੇਤਰਤੀਬੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਲਬੇ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਧੋਵੋ.
ਉਤਪਾਦ ਫ੍ਰੀਜ਼
ਫਰੋਜ਼ਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੌਂਥਨ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਤਿਆਰੀ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਉਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਬੈਗ. ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਕੋ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ ਕਰ ਦੇਣਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੰਘਰਵੇਂ ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਫਰਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ ਹਿੱਸੇ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਤੋਂ ਉਹ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੌਸ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰਾਂ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਿਰਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ
ਸੁੱਕਿਆ ਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸੰਪਤੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ. ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੱਚੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਸੁੱਕੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਸਫਰੀ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਹਵਾਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁਕਾਇਆਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਕਸਰ, ਉਗ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਟੁੰਡਿਆਂ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਉਪਯੋਗੀ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ, ਕੁਦਰਤੀ ਕੱਪੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ: ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਹੈ
ਲੀਫ ਚਾਹ
ਪਰਾਗ ਤੋਂ ਚਾਹ, ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵੀ ਹੈ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਇਹ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਲਚਕਤਾ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਗਤਲੇ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ, ਵਾਇਰਸਾਂ ਅਤੇ ਲਾਗਾਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ.
ਜਿਵੇਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਲਈ, ਪੱਤੇ ਦਾ ਚਮਚ ਲੈ ਲਵੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਲਿਫਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਆਮ ਚਾਹ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੀਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਗਨਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਾਹ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਅਨੀਜ਼, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬਕਣ ਵਾਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਲਬਣੇਰੇ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਦੋਵੇਂ ਸਾਮੱਗਰੀ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ: 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫਲ ਲਈ - ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਸਮਾਨ ਮਾਤਰਾ. ਉਗ ਪ੍ਰੀ-ਧੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਦੋਵੇਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਾਉਂਡ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਮਾਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਢਕੇ ਹੋਏ ਜੜੇ ਜੀਅਰਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਖੰਡ, ਖੰਡ - ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ
ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 1
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢਾ ਜੈਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 200 g;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ
ਉਗ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ; ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਿਰੀਦਾਰ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ੋਹਰੋ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਲਿਆਓ, ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰੋ, ਗਿਰੀਆਂ ਪਾਓ, ਤਕਰੀਬਨ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੁੰਨ ਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ, ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮ ਜੈਮ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 2
ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਲਿੱਟਰ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਇਕ ਬਲੈਕਰ ਵਰਤ ਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੰਪਨ ਹੋਏ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਗੈਰ ਅਜਿਹਾ ਜੈਮ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਗਰਾਂ ਵਿਚ, ਸਗੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿਚ ਵੀ ਲਾਭ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 3
ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ;
- 1.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ;
- 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
ਪੀਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਪੀਲਾ ਫਲ ਦੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਲੱਤਾਂ ਵਾਲੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਆਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ
ਮਟਰਨਰਾਂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਰਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਜੂਸਰ ਵਿੱਚ ਖੋਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ lids ਦੇ ਨਾਲ ਲਿਟਿਆ.
ਮਿੱਠਾ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਦਬਾਅ ਵਾਲੀਆਂ ਜੂਆਂ ਦੇ 2.5 ਲੀਟਰ ਦੇ ਲਈ, ਸੀਰਪ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ (ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ). ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜਰਮ, ਜਰਮ ਅਤੇ ਬੰਦ.
ਸੁਆਦ
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢਾ ਵਾਲਾ ਖਾਦ ਅਕਸਰ ਦੂਜੇ ਫਲ ਜਾਂ ਉਗ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 1
ਸਮੁੰਦਰੀ ਝੋਲੇ ਅਤੇ ਸੇਬ 1 ਤੋਂ 2 ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ 1 - 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿਚ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - 1 ਤੋਂ 1. ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੇਬ ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਚੁਣਨ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਧੋਣ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸੇਬ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗੱਤਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪੈਟੁਰਾਈਜ਼ ਕਰੋ.
ਵਿਅੰਜਨ ਨੰਬਰ 2
ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੌਂਥਰਾ ਚਾਰ ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦੋ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ ਉਚਾਈ ਦੇ ਇਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੌਂ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਸ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਪਾਲਚੁਰਾਈਜ਼ਡ, ਰੋਲਡ ਕਵਰ
ਜੈਲੀ, ਕੈਂਡੀ, ਪਾਈਰੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ ਪਕਵਾਨਾ
ਜੈਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਲੀ ਸਕਿਊਜ ਜੂਸ ਲਈ ਜੁਰਮਾਨੇ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 4 ਕੱਪ ਸ਼ੂਗਰ ਲੈਣਾ ਇੱਕ ਪਰਲੀ ਜਾਂ ਕੱਚ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ, ਖੰਡਾ, ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਭਾਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚਲੇ ਪੁੰਜ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵੋਲਯੂਮ ਦੇ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੈਂਕ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਓ, ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬੇਕੌਂਦ ਜਾਮ
ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਨੁਪਾਤ ਇੱਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤੱਕ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸ਼ੁੱਧ ਜੌਂਆਂ ਨੂੰ ਜੂਸਰ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਦੋ ਵਾਰ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਚੇਹਰੇ.ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਜੈਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਭੇਜ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਜੈਮ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਡਾਸਟਰਾਂ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰ-ਬਿੰਕਥੋਰ ਪਰੀ
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਫਲ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਇੱਕ ਪਕਾਉਂਦਗੀ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ, ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਫਲ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਫਿਰ ਉਹ ਚੰਗੀ ਗਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸ਼ੀਸ਼ੇ (4 ਕੱਪ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਲਾ ਦਿੱਤੀ. ਫ਼ੋੜੇ ਲਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ - ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਘੁਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਫਿਰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਰੋਲ.
ਮਾਰਸ਼ਮੌਲੋ
ਕੁਛ ਦਾ ਰਸ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਫ਼ਲ (1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ) ਤਰਲ ਦੀ ਦੁੱਗਣੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਗ ਨਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੈਸ਼ ਅਤੇ ਮੈਦਾਨ ਫਿਰ ਖੰਡ (3 ਕੱਪ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਮੇਢ ਪਾਓ.
ਮੁਰੱਬਾ
ਫਲ ਦੀ ਇੱਕ ਗੁਣਾ, ਅੱਠ ਗਲਾਸ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੀ ਇੱਕ ਬੈਗ (25 ਗ੍ਰਾਮ) ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਰੀ-ਭਿੱਜ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਪੋਟਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚੋਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢਣ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੀਸਣ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ.
ਪਾਣੀ ਦੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਕੇ ਫਲ ਰਸ ਦੀ ਦਲੀਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਖੰਡਾ, ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਮੁਰੱਬਾ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੌਂਦੋਨ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਫਲ ਹੈ, ਫਾਰਮਾਕਲੋਜਿਸਟ ਕਈ ਦਵਾਈਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਦਵਾਈ ਬਾਰੇ ਕਹਿਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨ-ਅਮੀਰੀ ਉਗੀਆਂ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕਟਾਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਵਿਰੋਧ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗੀ.
