ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਾਢੀ ਦੇ ਢੰਗ: ਪਕਵਾਨਾ

ਫਰਵਰੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਮਿਰੱਪ ਮੈਰਾਥਨ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਬੀਜੋ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਬੱਚੇ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਮੀਨ 'ਤੇ ਲਗਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਤੋਂ ਬਚਾਓ, ਇੱਕ ਢੁਕਵਾਂ ਗੁਆਂਢੀ ਲੱਭੋ, ਪ੍ਰਿਤਨੀਤ, ਪਾਣੀ, ਖਾਦ, ਕੁੜੱਤਣ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅਜਿਹੇ ਅਤੇ ਹੁਣ, ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਵਾਢੀ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ ਹੈ! ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਹ ਦੌਲਤ ਮਿਰਚ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਦੇ ਲਈ ਨਿਕਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਹੈ? ਜਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖ਼ੀਰ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਰਸੀਲੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਥੈਲਾ ਖਰੀਦਿਆ ਜੋ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਤੋਬਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਕਰਨੀ ਹੈ?

ਭਾਰ ਲਈ ਵਿਕਲਪ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਕਨੀਕ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਅਤੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੈ.

ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿਰਚ ਕੱਟਣਾ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਰੁਕਣਾ ਹੈ

ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇਰ ਦੀ ਪਤਝੜ ਤੱਕ ਢੁਕਵੀਂ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਇਸ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ. ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜਮਾਏ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਆਪਣੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦੇ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਉਤਪਾਦ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਨ. ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਸ ਵਿਧੀ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਰਹਿੰਦਿਆਂ ਜਿੱਥੇ ਸਰਦੀ ਲੰਮੀ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਰਫ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਰੋਮ ਤੋਂ ਆਈ ਹੈ. ਰੂਸ ਵਿੱਚ, ਉਤਪਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੈਲਾਰਸ-ਗਲੇਸਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਨ, ਜੋ ਸਰਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਆਈਸ ਅਤੇ ਬਰਫ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦੀਆਂ ਸਨ.

ਇਕ ਮੱਝ ਦੇ ਰਾਜ ਵਿਚ ਮਿਰਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਾਣੀ ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਬਣਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਡਿਫਰੋਸਟਿੰਗ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਚਿਕਰ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੀ.ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੌਰਾਨ, ਇਸ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਾਲ ਕੋਈ ਫ਼ਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਕੈਵੀਆਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡਿਸ਼ਿਆਂ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀ ਸੂਪਾਂ ਅਤੇ ਸਟੋਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਮਿਰਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਹੋਣ ਦੀ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ, ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਸੜਨ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਟਾਈਮ ਝਾੜੀ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਲੰਘਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਬਚਾਏਗਾ. ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਫਟਾਫਟ ਮਿਰਚ ਦੀ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਇਸਨੂੰ ਕਰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਚੁਣੀ ਗਈ ਮਿੱਲੀ ਪਾਈਪ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਧੋਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਬੇਢੰਗੇ ਨਮੀ ਨਾਲ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਮੱਧ ਵਿੱਚੋਂ ਧੁੱਪ ਨੂੰ ਹਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਧੱਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਠੰਡ ਠੰਡ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗੀ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਇਸ ਉਦੇਸ਼ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਲਈ ਉਹ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

• ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਰੁਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ "ਲੌਂਜਰ" ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਵਰਾਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਕੱਟ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਕੋ ਰਸੋਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਰਕਮ ਵਿਚ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਸ਼ੀਸ਼ਿਆਂ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬੀਜ ਬਕਸੇ ਵਿਚ ਦਬਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਛ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਦੂਜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿਡ ਟੁਕਿਸਿਸ ਦੇ ਖੋਖਲੇ ਫਰੂਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਥਾਂ ਖੋਲੇਗਾ.

• ਬੋਰੱਸਟ ਅਤੇ ਸੂਪ, ਸਟਯੂਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਰਤਨ ਲਈ, ਮਿਰਚ ਅਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਸਨ: ਟੁਕਰਾਂ, ਰਿੰਗਾਂ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ, ਕੁਆਰਟਰ ਰਿੰਗ, ਕਿਊਬ, ਥਿਨਰ ਜਾਂ ਮੋਟੇਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਕੱਟਣ ਲਈ ਪੋਡ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਸਾਰੀ ਕੱਚੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਖੇਪਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰੀ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਖੋਦੋ, ਸਟਿੱਕੀ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.

• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਇਕ-ਦੂਜੇ ਵਿਚ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿਚ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਕੱਟਣੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜੰਮੇ ਵੀ. ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ, ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ ਅਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦਾ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਦੇ ਹੋ. ਸਫਾਈ ਵਿਧੀ ਉਪਰੋਕਤ ਵਰਗੀ ਹੈ.

ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਮਿਰਚ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 20-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਬੇਲੋੜੀ ਸੰਘਣਾਪਣ ਸੁੱਕ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਰੁਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹਿਣਗੇ. ਤੌਲੀਆ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਟ੍ਰੇ ਫ਼੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ "ਘਿੱਟ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ" ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ: ਜਿੰਨੀ ਛੇਤੀ ਉਤਪਾਦਨ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਨੇ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ.

2-3 ਦਿਨ ਬਾਅਦ, ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੈਗਾਂ ਤੋਂ ਸਾਰੀ ਹਵਾ ਬਾਹਰ ਕੱਢਕੇ ਜਾਂ ਪੰਪ ਕਰਨਾ. ਪੈਕੇਜ (ਲੇਬਲ, ਵਸਤੂ, ਲੋੜੀਦੀ ਵਰਤੋਂ - ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ) ਲੇਬਲ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਨਿਰਣਾ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਕਿ ਇਹ ਕਦੋਂ ਰੁਕਣ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਅਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਰਾਂ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ:

• ਸਟੈਫ਼ਡ ਪੀਪ

ਛੇਤੀ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਗਲੇਵ ਜਾਂ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਣ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਕੇ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ.

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਸੂਪ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ

1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ, ਟਮਾਟਰ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ ਅਤੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੈਨਸਲੇ ਲਵੋ. ਮਿਰਚ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ - ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ, ਮੋਟੇ ਘੜੇ ਤੇ ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, ਪਲੇਸਲੀ ਕੱਟੋ. ਸਮੂਹਿਕ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸੀਲ ਹੋਏ ਬੈਗਾਂ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਸੜਨ ਅਤੇ, ਇਕ ਸੰਖੇਪ ਸ਼ਕਲ, ਫ੍ਰੀਜ਼ ਦਿਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਪ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਟੋਵ, ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤੋ, ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਡਿਫੌਸਟਿੰਗ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ.

• ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ "ਗਰਮੀ"

ਅੱਧਰਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨੂੰ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜੰਮੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਭੂਰੀ ਭੂਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉਪੱਰਣ (ਜੇ ਉੱਥੇ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ), ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ, ਆਂਡੇ ਘੱਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਉੱਤੇ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਗਿਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਛਿੜਕ.

ਸੁਕਾਉਣਾ

ਸੁਕਾਉਣਾ ਇੱਕ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਤੋਂ ਇੱਕ ਤਰਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੰਭਾਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ.

ਡਰੀਡ ਮਿਰਚ, ਜਾਂ ਪਪਰਾਕਾ, ਸਾਰੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਹੈ: ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਹੈ, ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਸੰਕੁਚਿਤ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਥੈਲੇ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲਾ ਪਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਭਰਿਆ ਜਾਵੇਗਾ.

ਹਵਾ ਵਿਚ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕਸ ਸਿਨਰ, ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਜਾਂ ਗੈਸ ਓਵਨ. ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਹੁਣ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਫਲ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਲੰਮਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟ੍ਰਾਂਸਟਰ ਸਟ੍ਰੈਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਨੂੰ ਪੈਲੇਟਸ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੈ.

• ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਮਿਰਚ. ਇੱਕ ਰੰਗਤ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਉ, ਜਿੱਥੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਨਿਕਲਦੀ ਨਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮੱਖੀਆਂ ਤੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਢਕ ਕੇ ਢਕ ਦੇਵੇ. ਸਮ ਸਮ, ਪੁੰਜ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਰਾਤ ਨੂੰ, ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿਚ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ 30 ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਦੇ ਹਵਾ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, 3 ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਤਝੜ ਦੇ ਨਿੱਘੇ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੱਦ ਤੱਕ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
• ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਸੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਇਕਸਾਰ ਟ੍ਰੇਜ਼ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ, 50 ਡਿਗਰੀ ਮੋਡ ਤੇ ਸੈੱਟ ਕਰੋ, ਲੋੜੀਦਾ ਰਾਜ ਲਿਆਓ, ਜਦੋਂ ਜੰਤਰ ਬੰਦ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 12 ਤੋਂ 24 ਘੰਟੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
• ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਸੁਕਾਉਣਾ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ 1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਨਿਯਮ - 50 ਡਿਗਰੀ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਦੇ ਉਪਰੋਕਤ ਉਪਕਰਣ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਜੇਕਰ ਭੱਠੀ ਨੂੰ ਸੰਵੇਦਣ ਮੋਡ ਨਾਲ ਲੈਸ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਇਕ ਚਮਚਾ ਜਾਂ ਸਪੋਟੁਲਾ ਨਾਲ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਮਿਲਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰੱਖੋ. ਪੂਰੀ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਰਲਾ ਕੇ, ਕਦਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ. ਪੂਰੀ ਸੁੱਕਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ 2-3 ਦਿਨ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਗੋਲ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਬਲੈਕਰ ਵਿੱਚ ਪੀਸ ਕੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੀਲ ਹੋਈ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇੱਕ ਹਵਾ-ਸੁੱਕ ਪਪਰਾਕਾ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸੀਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪੈਨ ਲਗਾ ਕੇ ਤੁਰੰਤ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਡਰੀਡ ਮਿਰਚ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ

ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਹਰ ਗਰਮ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫਾਇਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਹਿਯੋਗ ਨਾਲ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੂਲ ਨੋਟ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ.ਸਟੋਜ਼, ਸਾਸ, ਮੀਟ, ਮੱਛੀ, ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਖੇਡਣਗੇ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਸਲੇਟਸ, ਚੀਜੇ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸ਼ੇਡ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਗੇ.

ਪਪਰਾਕਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ:

• ਬਾਜ਼ਲ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ;
• ਲਸਣ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਕਾਇਆ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਅਸੰਭਵ ਕਰਨਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਆਪਣਾ ਕੀਮਤੀ ਗੁਣ ਨਾ ਗੁਆਵੇ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ ਗਏ ਅਜਿਹੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਪਕਵਾਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੇਬੀਬੇਰੀ ਦੀ ਅਵਧੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਗਰਮੀ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਮੈਰਿਟਿੰਗ

ਮਾਰਨਾਇਕਿੰਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਧੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨਟਿਵ ਸਲਮਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ ਇੱਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਖਮ-ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਮਸਾਲੇ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਕਸਰ marinades ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪਰ, ਮਨੁੱਖੀ ਖਪਤ ਲਈ ਪ੍ਰਵਾਨਤ ਐਸਿਡ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਮਢਲੀ ਅਤੇ ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਇਸ ਲਈ,ਜੇ ਇਹ ਉਤਪੰਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਕਿ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨੇੜੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਦੇ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਿਫ਼ਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ. ਮੈਰਿਟਡ ਮਿਰਚ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸੁਰ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਇਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਮਾਰਕੇ ਮਾਰੋ.

ਕਟਾਈ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਲੋਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਕਸਰ ਸਾਬਤ ਹੋਏ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਟਾਉਣਾ ਹੈ

Pickled Pepper Recipes:

ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਮਿਰਨਿੰਗ ਪਿਆਜ਼

ਮੈਰਿਡੇਡ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ;
• ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਖੰਡ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
• ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
• ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ 1 ਕੱਪ

ਇਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਮਿਰਚ ਵਾਲੀ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਐਰੀਨੀਡ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡਬੋ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਮਿਰਚ ਡੁਬੋਓ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜਾਣ ਲੱਗ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਰੱਖੋ, ਨਿਰਲੇਪ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟਿਆ ਕਰੋ, ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਹਰੇਕ ਅਗਲੇ ਬੈਚ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ '

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਸੰਭਾਲ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਿਕਸਲ ਵਾਲਾ ਮਿਰਚ

3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਵਿਚ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, 15 ਮਿੰਟ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ: ਗਰਮ, ਕਾਲੇ ਮਟਰ ਜਾਂ ਹਰਸਪੇਸ, ਧਾਲੀਦਾਰ, ਬੇ ਪੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ. ਤੀਸਰੀ ਵਾਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਣ ਲਈ, ਇਕ ਨਿਰਜੀਵ ਲਿਡ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਝਾਲ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ, ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ:

• ਕਕੜੀਆਂ;
• ਟਮਾਟਰ;
• ਗੋਭੀ;
• ਗੋਭੀ;
• ਪਿਆਜ਼;
• ਲਸਣ;
• ਗਾਜਰ

ਪਿਕਚਰਿੰਗ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਰਾਹੀਂ. ਇਕ ਘੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰਾਈਜ਼ਡ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਨਾਲ 40 ਮਿੰਟ, ਤਿੰਨ ਲਿਟਰ ਜਾਰ -60 ਨਾਲ ਪਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਿਕਲ

ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਭਣ ਦੇ ਇਕ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਸਲਟਿੰਗ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਤਵੱਜੋ ਮਾਈਕ੍ਰੋਨੇਜੀਜਮਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤ ਲੂਣ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਰਿਲੀਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਆਫਰ ਨਮਕ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਤਾਕਤਵਰ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੇਟਿਵ, ਲੇਪਟਿਕ ਐਸਿਡ, ਜੋ ਕਿ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੁਰੈਡ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਚਾਅ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਹੈ.

ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿਆਦ ਦੀ ਮਿਆਦ ਪੂਰੀ ਹੋਣ ਦੇ ਉਚਿਤ ਫਲ ਨੂੰ ਸਲੈੰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਪਕਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਮਿਰਚ ਗਾਰ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਲੂਣ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਸੰਕਰਮਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.

ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਇਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਪਰਤ ਨਾਲ ਤਰਲ ਨੂੰ "ਖੁੱਭੀ" ਕਰੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਾਧਾਰਣ ਮਿਰਚ, ਜੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੈ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਨਿਕਲ ਜਾਏ.

ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫਲ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਆਹਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਛਾਲ ਨਾਲ ਲੇਲਾਓ, ਟੈਂਪ, ਅਤਿਆਚਾਰ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਜੂਸ ਖੜ੍ਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜਾਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਜੇ ਇਹ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ, ਤਾਂ ਬਰੈੱਡ (ਪਾਣੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ ਲੂਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ), ਕਟ-ਆਊਟ ਦੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 2 ਹਫਤਿਆਂ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਮਿਰਚ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢੀਏ?

ਪੋਰਿੰਗ ਇੱਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਪ੍ਰਥਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਨਮਕ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰਿਲੀਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਲੈਂਕਿਕ ਐਸਿਡ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਖਾਰ ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ ਰੀਲੀਜ਼ ਲੈਂਕਿਕ ਐਸਿਡ, ਇਕ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਵੈਟਿਵ ਉਤਪਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਅਤੇ ਖਾਰਾ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਖਾਰੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਖਸਰਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਮਿਰਚ ਦਾ ਫ਼ਲ਼ਣਾ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਢੰਗ ਲੱਭਣੇ ਆਸਾਨ ਹਨ. ਇੱਥੇ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. ਕੁੱਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪੌਡਜ਼ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਜਾਂ ਵਿੰਡੋਜ਼ ਤੇ ਫੈਲਣ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਡ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫਲ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ 5% ਨਮਕ ਸਲੂਵੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਮਿਰਚ ਡੁੱਬਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾ ਕੇ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ' ਤੇ 3-4 ਦਿਨ ਦੇ ਆਰਮਾਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਓ.

ਬ੍ਰਾਈਨ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਦਿਓ, ਫੋਡੇ ਨੂੰ ਕਡੀ ਨਾਲ ਕੈਂਡ ਕਰੋ ਜੋ ਸੋਡਾ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੈਂਪਿੰਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਡਰੇਨ ਕਰੋ ਜੋ ਬਾਹਰ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ.

ਪਕਾਇਆ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ:

• ਬਿਨਾਂ 10 (ਬਿਨਾਂ!) ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਹਰਮੈਟਿਕ ਸੀਲਿੰਗ;
• ਇੱਕੋ ਤਤਪਰਤਾ ਅਤੇ ਤੂਫਾਨ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋਈ ਗਰਮ ਚਾਹ;
• ਇਕੋ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਵਾਲਾ ਠੰਡੇ ਬਰਤਨ ਡੁੱਲ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਇਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਟੋਪੀ ਨਾਲ ਕੈਪਿੰਗ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ.

ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ

ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਖਾਲੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਹੱਕਦਾਰ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾ, ਹੱਥ ਤੋਂ ਹੱਥ ਤੱਕ ਲੰਘ ਰਹੇ ਹਨ, ਬਾਰ ਬਾਰ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠਾਂ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਹਨ.

ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਹਾਇਕ ਚੌਲ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

1. 1 ਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼, ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਪਿਆਜ਼ ਵਿਚ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
3. 4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਪੁੰਜ ਨਾਲ 4 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਮਾਈ ਕਰੋ.
4. 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
5. 2 ਕੱਪ ਦੇ ਸੁੱਕੇ ਕੱਚੇ ਚਾਵਲ, 0.5 ਕੱਪ ਖੰਡ, 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪਲਾਅ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
6. ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੌਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ ਤਦ ਤਕ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਕਰੀਬਨ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ.
7. ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.
8. ਕੰਬਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਉਲਟਾਉ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.

ਇਹ ਸਲਾਦ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਬਿਨਾਂ ਸਵਾਦ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਟਮਾਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸਿਡ ਕਾਰਨ ਬਚਾਅ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸਲਾਦ "ਮਿਨਿਸਟੀਲ", ਠੰਡੇ ਜਾਂ ਗਰਮ, ਪਾਸੇ ਦੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਸਲਾਦ "ਲੀਕੋ"

1. 1.5 ਲੀਟਰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, 1 ਚਮਕ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ, 2 ਚਮਚੇ ਲੂਣ, 1 ਕੱਪ ਖੰਡ ਅਤੇ ¾ ਕੱਪ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
2. ਗਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਕੇ 15 ਮਿੰਟ: ਪਨੀਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਗਾਜਰ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਭੱਟ ਤੇ, ਇੱਕ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਿਆਜ਼, ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, 5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਮਿਰਚ, ਹਰੇਕ ਪod 6-8 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
3. ਗਰਮ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਸੁੱਕੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.
4. ਉਲਟਿਆ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ.

ਇਹ ਸਲਾਦ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸਪਲੀਮੈਂਟ, ਚਮਕਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮਿੱਠੇ ਮਿਰਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲ ਹੈ, ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਤੌਰ ਤੇ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਲਵੋ, ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣੋ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਬ ਜੀ ਦਾ ਸਲਾਨਾ ਜੋੜ ਮੇਲੇ ਸੰਬੰਧ ਸਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲਾਕਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਲਾਏ ਲੰਗਰ (ਮਈ 2024).