ਸਰਦੀ ਲਈ Hawthorn ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਪਕਵਾਨਾ

Hawthorn berries ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਦਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਰੰਤੂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਦੇਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਲਈ ਹੈਨਥਰੋਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸਾਂਭਣਾ ਹੈ.

ਭੰਡਾਰਣ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਬੇਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਨਿਯਮ

ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਪਲਾਂਟ ਦੀ ਫਸਲ ਸਤੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਫਲ ਪਪਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਠੰਡ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਕਟਾਈ ਲਈ ਜੂਆਂ ਦਾ ਮੌਸਮ ਧੁੱਪ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਦਿਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਜਦੋਂ ਤ੍ਰੇਲ ਡਿੱਗਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਸੁੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਪੰਛੀ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਉਗ ਨਾ ਪਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਢਾਲਾਂ

ਫਸਲ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ, ਉਗਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਰੇ ਕਚ੍ਚੇ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਡੰਡੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ - ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਤੁਹਾਡੀ ਵਾਢੀ ਅਗਲੇਰੀ ਕਾਰਵਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਫ਼ਰੌਸਟ

ਇੱਕ ਫ਼੍ਰੋਜ਼ਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਬੇਰੀ ਨੂੰ 1 ਸਾਲ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਇਹ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਦੋ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਤਿਆਰ ਫਲ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ:

1. ਇੱਕ ਟਰੇ ਨੂੰ ਤਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਲੱਤ ਵਿੱਚ Hawthorn ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰੁਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
2. ਤੁਸੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਈ ਫੌਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ਿਪਪੀਅਰਡ ਬੈਗਾਂ ਵਿਚ ਫਲ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ "ਫ੍ਰੀ ਫ਼੍ਰੀਜ਼" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਕਿਸ ਪੌਦੇ ਦਾ ਫਲ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ

ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਉਗ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ:

• ਇੱਕ ਖਾਸ ਸੁੱਟੀ ਵਿੱਚ 60 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
• ਕਿਸੇ ਬਿਜਲੀ ਜਾਂ ਗੈਸ ਦੇ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਦਰਵਾਜੇ ਦੇ ਪਰਵਾਰ ਨਾਲ;
• ਸੂਰਜ ਵਿਚ, ਫਲ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਨਨ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਮੱਖੀਆਂ ਤੋਂ ਢੱਕਣ ਕਰਕੇ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਬਦਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਲੁੱਟਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ;
• ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਬੈਟਰੀਆਂ ਤੇ - ਉਗ ਫੈਬਰਿਕ ਬੈਗ ਵਿਚ ਲਟਕੀਆਂ ਜਾਂ ਗੱਤੇ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿਚ ਡੁੱਬੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਹਨੇਰਾ ਮਾਰੂਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਕਤਰੇ ਹੋਏਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਨੇਨ ਬੈਗ, ਪੇਪਰ ਬੈਗ, ਇਕ ਤਿੱਖੇ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲ ਲਈ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸਟੋਰੇਜ ਦੇ ਖੇਤਰ ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਹਨੇਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਚੰਗੀ ਹਵਾਦਾਰੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਾਲ ਕੱਢਣ Hawthorn, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਹੈੌਥਰੋਨ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਾਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਸਣਾ ਹੈ. ਉਹ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਮਾਸ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਬਲ ਬੋਇਲਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਉੱਤੇ ਗਰਾਉਂਡ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਮਰੋੜ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ੂਗਰ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਪਰੀਟੇ ਨੂੰ 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੇਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਲਈ 80 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਰਿਆ ਜਾਰ 20-30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜਰਮ ਅਤੇ ਪੇੰਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਰੱਜੇ ਹੋਏ, ਜਾਮ, ਮੈਸੇਜ਼ ਆਲੂ

ਸਾਡੇ ਹੋਸਟੈਸਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਕਿਸ Hawthorn ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਪਹੁੰਚਣਯੋਗਤਾ, ਉਪਜ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ.

• ਜੈਮ

ਇਹ ਹੈੌਥੌਨ ਤੋਂ ਕੱਚੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਗ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇਗਾ, ਜਾਂ ਇਹ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸੰਭਾਲੇਗਾ. Hawthorn ਤੋਂ ਕੱਚੇ ਜੈਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਬੀਜਾਂ, 700 ਗੀ ਖੰਡ ਅਤੇ 2 ਚਮਚ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਤੇਜਾਬ ਪਾਓ. ਫਲਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਐਸਿਡ, ਮਿਸ਼ਰਤ, ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਗਏ, ਇੱਕ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮੋਟੇ ਜਿਹੇ ਖੰਡ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਉਪਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੀ. ਜੈਮ ਨਾ ਜੰਮਣ ਲਈ ਅਤੇ "ਖਿੜ" ਨਾ ਕਰਨ ਦੇ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਦੇ ਹੋਏ ਉਪਰ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਸਰਕਲ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਗਰਮ ਜੈਮ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਪੱਥਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਮਾਸਿਕ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਕਿਲੋਗ੍ਰੋਲ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਨਲੇਟ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਰਾਗਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਜੂਸ ਨੂੰ ਜੂਸ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੱਕ ਉਡੀਕਦਾ ਹੈ. ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜੈਮ - ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਸਵੇਰ ਤੱਕ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਤੀਜੇ ਦਿਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਜੈਮ

ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਭਾਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ: 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ, 1 ਕਿਲੋ 600 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, 800 ਮਿ.ਲੀ. ਫਿਲਟਰ ਵਾਟਰ, 50 ਮਿ.ਲੀ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ.ਪੀਲਡ ਵਾਲੀਆਂ ਜੂਨੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤਕ ਉਬਾਲੋ ਜਦ ਤੱਕ ਉਗ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫ਼ਲ ਗੁਜ਼ਰਦਾ ਹੈ ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਿਰੀ ਵਿਚ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਪਾਓ, ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਖੜਕਣ ਤਕ ਫੋਲਾ ਕਰੋ. ਅੰਤ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੈਮ ਦੇ ਜਾਰ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਰਹਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• ਫੇਹੇ ਆਲੂ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਖੰਭੇ ਦੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ 2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਉਗ ਦੇ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ ਦੀ ਦਰ ਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰ੍ਕ ਕਰੋ.

ਮਾਰਸ਼ਮੌਲੋ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸੁਆਦਲਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਲੌਡ ਦੇ ਉਗਿਆਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹੈ ਮਾਰਸ਼ਮਾਲਾ. ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਵਿਚ ਫਲ ਨੂੰ ਟੁਕੜਾ ਕੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦਿਓ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.

ਅੱਗੇ, ਇਸ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ, ਪੱਧਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੇਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪੇਸਟਲ ਡ੍ਰਾਇਕ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ

ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੋਠੋਨ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸਧਾਰਣ ਪੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਕਾਟੋਟੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਫਲ ਖੁਦ ਲਿਸ਼ਕੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਜੂਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪੱਥਰ ਦੇ ਬਿਨਾਂ 2 ਕਿਲੋ ਦੇ ਮਿੱਝ ਲਈ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ 4 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲਵੋ. ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਨਰਮ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਇਕੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੈਨਥੋਨ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਦ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਦੋ ਗੁਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੁੱਕੇ ਬਾਵਨ

ਸੁੱਕ ਬਾਵਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਉਗ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸੰਤਰੇ ਹੋਏ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਵਿੱਚ 10-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਹੀ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਉਪਲੱਬਧ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਹੋਰ ਅਸਾਧਾਰਨ ਖਾਲੀ: ਮਿਠਾਈਆਂ, ਮੁਰਗੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਿਠਾਈਆਂ

ਤੁਸੀਂ ਸਾਲ ਦੇ ਉਗਾਣਿਆਂ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧੀਆਂ ਕੈਂਡੀਆਂ, ਮੋਟੀ ਸੁੰਦਰ ਮੁਰੰਮਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਹੋਰ ਚੰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

• ਮੁਰੱਬਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਹੱਡੀਆਂ ਉਗ ਤੋਂ ਕੱਢੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਜਨਤਕ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਉੱਥੇ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਲਗਾਤਾਰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ: ਦੋ ਕਿਲੋ ਜੈਤੋਂ ਲਈ 2 ਕਿਲੋ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ 1.2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਲੈਂਦੇ ਹਨ.
• ਇਸ ਮੁਰੱਬਾ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤਿਆਰ, ਗੈਰ-ਗਰਮ ਮੁਰੱਬਾ ਵਿੱਚ, ਭਾਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਹ ਪੁੰਜ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ (1.5-2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਤੇ ਫੈਲਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੇ ਬਾਅਦ 2-3 ਦਿਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

• Hawthorn ਫ਼ਲ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਫਲ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, 2 ਕਿਲੋ ਬੇਰੁੱਖ ਉਗ, 2.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ, 0.6 ਲੀਟਰ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਮਿਟਕ ਐਸਿਡ ਲੈ ਲਉ. ਉਹ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਸੀਰਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਉਗ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਸਵੇਰ ਨੂੰ, ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ. ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ, ਨਰਮ ਤੱਕ ਤੀਜੇ ਵਾਰ ਪਕਾਉ. ਅਗਲਾ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਕ ਰਸ 'ਤੇ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੈਕ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਦਿਨਾਂ ਤਕ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਗੁੰਮ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਕਰ ਸਕੋਗੇ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰਤਾ ਦੁਆਰਾ ਸਾਨੂੰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਇਸ ਬੇਮਿਸਾਲ ਬੇਰੀ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕੋਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਕੁੱਝ ਪਤਝੜ ਦੇ ਦਿਨਾਂ ਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੰਦਰ ਫਲ਼ਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਪਛਤਾਵਾ ਨਾ ਕਰੋ- ਉਹ ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹਨ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਬਾਬਾ ਬੁੱਢਾ ਸਾਹਬ ਜੀ ਦਾ ਸਲਾਨਾ ਜੋੜ ਮੇਲੇ ਸੰਬੰਧ ਸਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਇਲਾਕਾ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਦੇ ਲਾਏ ਲੰਗਰ (ਨਵੰਬਰ 2024).