ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਾਬਤ ਕੀਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਐਪਲ ਖਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਪਕਰਣ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਪਾਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੇਬ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੋਣਗੇ, ਸਗੋਂ ਸਰੀਰ ਲਈ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸ੍ਰੋਤ ਵੀ ਬਣਨਗੇ.

ਐਪਲ ਜੈਮ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕੱਟਣ ਵੇਲੇ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਐਪਲ ਜੈਮ

ਕਲਾਸਿਕ ਸੇਬ ਜੈਮ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੇਬ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਦਾਲਚੀਨੀ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ, ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਬੀਜ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਢੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ, ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ

ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜਾ ਫੋਮ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ, ਵੀ, ਲੀਕ ਸ਼ਰਬਤ. ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ.

ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਾਈਨਲ ਵਿਚ, ਤੀਸਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ

ਦਵਾਈਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਜਰਮੀਆਂ ਦੇ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਇਕ ਵਸੀਅਤ ਕੁੰਜੀ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਉਲਟੀਆਂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਐਪਲ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਜੈਮ

ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 2 ਗਲਾਸ;
• ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਧੋਤੇ, ਪੀਲਡ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਲੈੰਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਉਹ ਇੱਕ colander ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ.

ਸ਼ੂਗਰ, ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.ਇੱਕ ਉਬਲਦੇ ਬਰੌਡ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ ਫਲ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਰਲਾਉ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ ਅਤੇ ਜੈਮ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਵੇ.

ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਬੈਂਕਾਂ ਨੇ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਥੱਲੇ, ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਬਿਸਤਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ.

ਸੇਬ ਅਤੇ ਪਲਮ ਦੇ ਜੈਮ

ਘਰ ਵਿਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਫਲੱਮ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਜੈਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੇਬ ਖੱਟਾ ਕਿਸਮਾਂ, 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੱਕੇ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਫਲ਼ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 0.5 ਟੀਸਪੀ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਸੇਬ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਖਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜੇ, ਪਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਫਿਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰਲ ਵਿਚ ਫਲ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮਿਸ਼ਰਣ 10 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਕੱਢਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਦੋ ਹੋਰ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਖਰੀ ਵਾਰ, ਤੀਜੀ ਵਾਰ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜੈਮ ਵਿੱਚ ਸਾਈਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਜਰਮ ਜਾਰ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਐਪਲ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਜੈਮ

ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੇਠੇ ਤੋਂ ਜੈਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਲਾਜ਼ਮੀ:

• ਪੇਠਾ (ਮਿੱਝ) - 1 ਕਿਲੋ;
• ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1.5 ਕੱਪ;
• ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.

ਪਹਿਲਾ ਪੜਾਅ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ. ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 7-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਦਾ ਰਸ ਉਬਾਲੋ.

ਕੰਕਰੀਨ ਅਤੇ ਫਲ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਡੱਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਭ ਕੁਝ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉਣ

5 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਕੇਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੁੜ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.

ਤੀਜੀ ਵਾਰ ਜਾਮ ਨੂੰ ਅਖੀਰ ਵਿਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 0.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਟੀਲਲਾਈਜ਼ਡ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੱਘੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਰੁਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

ਨਿੰਬੂ ਵਾਲੀ ਐਪਲ ਜੈਮ

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਸਟੇਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0, 7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1 ਕੱਪ;
• ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.

ਪਹਿਲੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਸੇਬ, ਸਾਰੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਪੀਲ ਤੋਂ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੰਡਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਸੰਸਾਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਛਿੱਲ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.

ਸੇਬ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖੰਡ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਲਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 5-7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਖੰਡਾ.

ਫਲਾਂ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਲੈਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪੱਕੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੇ ਲਿਆਓ.

ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 6-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਠੰਢੇ ਜੰਜੀਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਮਾ ਬਦਲਦੇ ਹਨ, ਠੰਢ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਮੁੜ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸੀਲ ਕਰ ਕੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.

ਵਿਿਬੰਨਮ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਜੈਮ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਮੂਲ ਰੂਪ - ਵਿਬਰਨਮ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੈਮ.

ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਤਾਜ਼ਾ ਸੇਬ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• viburnum berries - 0.7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 2.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਉ. ਵਿਬੁਰਨਮ ਦੀਆਂ ਉਗ ਵੀ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਕਟਿੰਗਜ਼ਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤੀਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਜੂਸ.

ਫਲ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਜੂਸ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਉਹ ਘੱਟ ਅੱਗ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਹੇ ਹਨ

ਕਾਲੀਨ ਜੂਸ ਠੰਢਾ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਮਿਸ਼ਰਣ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਿਰ ਉਬਾਲੇ ਗਿਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ.

ਠੰਢਾ ਜੈਮ ਕੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਧਾਰਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਜੈਮ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਕ ਸਾਲ ਲਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ

ਅਲਕੱਟਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਜਾਮ

ਅਤਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਜੈਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• ਦੇਰ ਨਾਲ ਮਿਹਨਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ;
• ਪੀਲਡ ਵਾਲਾਂਟ - 0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਬੇ ਪੱਤਾ - 1 ਪੱਤਾ;
• ਹਰ ਮਸਾਲਾ - 4 ਮਟਰ;
• ਵੱਡਾ ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਹੈ

ਫਲਾਂ ਤੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੱਡੀਆਂ ਕੱਢਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਗਲਾ, ਸੇਬ, ਖੰਡ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ, ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਕਰੀਬ ਦਸ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.

ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਲ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਹਰ ਮਸਾਲਾ ਇਸ ਤੋਂ ਲਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਅਲੰਕਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦੀ ਦੂਜੀ ਤਿਮਾਹੀ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਸਫ਼ੈਦਤਾ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਬੈਂਕਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

24 ਘੰਟਿਆਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਅੰਤ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ (ਸੈਲਰ, ਸਟੋਰੇਜ਼ ਕਮਰਾ, ਬਾਲਕੋਨੀ) ਵਿਚ ਚੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਐਪਲ ਜੈਮ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਗਾਰੰਟੀ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਬਣੀ ਸੇਬ ਦੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਪਕਵਾਨਾ, ਹੋਸਟੇਸ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਨਤੀਜਾ.

ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਮ

ਲੋੜੀਂਦਾ ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੇਬ ਦੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਧੋਤੇ, - 1 ਕਿਲੋ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.5 ਕਿਲੋ

ਸੇਬ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਿਠਆਈ ਨਾ ਹੋਵੇ.

ਤਦ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਕੇ ਮਾਸ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਬਲੈਨਦਾਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ ਜੈਮ ਇਕ ਹੋਰ 10-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਸਭ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕਿਹੜੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੈਨਾਂ ਉੱਤੇ ਰੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੁੰਮਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਜੈਮ

ਇਹ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਿਠਾਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੇਬ (ਖਟਾਈ-ਮਿੱਠੇ) - 1 ਕਿਲੋ;
• ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 2 ਕਿਲੋ;
• ਸਮੁੰਦਰੀ ਬੇਕਢਾਰ ਉਗ - 0.3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ

ਸੇਬ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਮੱਧ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਵਣਜਾਰਾ ਉੱਥੇ ਵਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਲਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆਉਂਦਾ. ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਬਰਿਊ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਅਗਲਾ, ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ 15 ਮਿੰਟ ਉਬਾਲੋ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ. ਮੁਕੰਮਲ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲਿੱਡ ਨਾਲ ਕੋਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੱਖੋ

ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਸੇਬ ਤੋਂ ਜੈਂਮ

ਮਿਸਤਰੀਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ:

• ਮਿੱਠੇ ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਵੱਡੇ, ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਪਾਣੀ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
• ਦਾਲਚੀਨੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ

ਪਹਿਲਾਂ, ਧੋਤੀ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਦੇ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਉਹ ਖੰਡ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੱਟੇ ਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਜੈਮ ਲੋੜੀਦਾ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ-ਇਲਾਜ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਵਿਚਲੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਤਰਜੀਹੀ ਉਤਪਾਦ ਸੰਭਾਲੋ

ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੈਮ ਜੈਮਪ

ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਮਿੱਠੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l.;
• ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
• ਖੰਡ - 250 ਗ੍ਰਾਮ

ਫਲਾਂ ਦੇ ਅੰਗ, ਬੀਜ ਕੱਢਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ grater ਤੇ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਅੱਗ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਹੈ ,, ਉਹ ਆਪਣੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨੂੰ ਗੁਆ, ਜਦ ਤੱਕ.

ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁੰਜ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਸ ਦੀ ਪਿੜਾਈ (ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੈ.

ਕੋਕੋ ਪਾਉਡਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗੈਸ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਡਿਗਰੀ ਲਈ, ਖੱਟੇ ਦਾ ਜੂਸ ਅੰਦਰ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹੋਰ 40-45 ਮਿੰਟ ਲਈ.

ਸਾਫ਼ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਮ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਧਾਰਣ ਪਲਾਸਟਿਕ ਕੈਪਸ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਸੁੱਕੀਆਂ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?

1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਧੋਤਾ ਹੋਇਆ, ਸੇਬ ਦੇ ਪਤਲੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਮਿੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 10-12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਭਾਰੀ ਵਸਤੂ ਨਾਲ ਦਬਾਓ ਜੂਲੇ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਜੂਸ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੇਬ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3 ਘੰਟਿਆਂ (ਤਾਪਮਾਨ - 65 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਫਿਰ ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਅਖੀਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਾਫ ਸਿਨੇਨ ਬੈਗ ਜਾਂ ਗੱਤੇ ਦੇ ਬਕਸੇ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲਤਾ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ.

ਐਪਲ ਮੁਰੱਮਲ

ਘਰ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਸੇਬ ਦੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਤੋਂ ਧੋਤੇ - 1 ਕਿਲੋ

ਸੁਗੰਧਤ ਫਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਉਬਾਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦ ਤੱਕ ਉਹ ਆਪਣੀ ਕਠੋਰਤਾ ਨਹੀਂ ਗੁਆ ਲੈਂਦੇ. ਫਿਰ ਜਨਤਕ ਹੌਲੀ ਇਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜਨ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਇਸ ਪਰੀ ਵਿਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਰਲ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੁਰੱਬਾ ਨਮੂਨਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ

ਸਮਰਪਿਤ ਐਪਲ

ਨਿਸ਼ਕਾਮ ਸੇਬ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ:

• ਸੇਬ - 0.6 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਖੰਡ - 0.4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 700 ਮਿ.ਲੀ.
• ਸਿਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ - ਇਕ ਚਮਚਾ ਦਾ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸਾ

ਸੇਬ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਜਾਂ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਖੰਡ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.

ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ 4-5 ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ. ਫਿਰ ਉਹ ਸ਼ਰਬਤ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਲਈ 1.5-2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਗਮਰਮਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ.

ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ 50 ° C ਤੇ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਸੇਬ ਦੇ ਮੱਗ

ਕੀ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਬਗੀਚਾ ਬਹੁਤ ਫ਼ਸਲ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ ਹੈ? ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫ਼ਰੂਟ ਲਈ ਇਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਮਾਰਸ਼ਮਲੋਉ

ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ:

• ਸੇਬ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਐਂਨੀਓਵਕਾ) - 2 ਕਿਲੋ;
• ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਸਾਫ ਪਾਣੀ - ਅੱਧਾ ਕੱਚ.

ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬ, 170 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੁਆਰਾ ਫਲ ਚੁਗਣ ਨਤੀਜਾ ਪੁੰਜ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਤੀਜੇ ਦੇ ਕਰੀਬ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਫਿਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਿਘਲਾ ਹੋਵੇ.

ਫਿਰ ਮਾਸਟਿਡ ਆਲੂ ਇੱਕ ਸੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ 2-3 ਸੈ.ਮੀ. ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਫੈਲਿਆ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ. ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਅਰਧ-ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੀਟਿੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਜੇ ਉਤਪਾਦ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜੇ, ਤਾਂ ਮਾਰਸ਼ ਮੈਲੋਲੋ ਤਿਆਰ ਹੈ. ਇਹ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਐਪਲ

ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗਿਆਕਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਗਾਜਰ, ਸੇਬ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹਰੇਕ;
• ਟਮਾਟਰ - 3 ਕਿਲੋ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 2 ਪਡ;
• ਲੂਣ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. l.;
• 9% ਸਿਰਕਾ, ਗਰੇਨਿਊਲ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਹਰੇਕ 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• ਲਸਣ - 0.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ (ਇਕ ਮਾਸ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ) ਦੁਆਰਾ ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਦੇਣੀ.

45 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪੈਨ ਲਈ ਲੂਣ, ਖੰਡ, ਸਿਰਕਾ, ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਕਾਉ.

ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਉਬਲਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮ-ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਧਾਤ ਦੀਆਂ ਢਿੱਲੀਆਂ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਜੋਸ਼ੀਲੇ ਮਾਲਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨਾਲ ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਫਸਲ ਦਾ ਇੱਕ ਵੀ ਫਲ ਬੇਕਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ.