ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਖਾਲੀ ਹੈ

ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੇਬ, ਜਿਵੇਂ ਕਾਮੋਟੋਟਸ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਤਿਆਰੀਆਂ, ਛੁੱਟੀ ਅਤੇ ਬੇਬੁਨਿਆਦ ਬਚਪਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਿਤ ਹਨ.

ਅਤੇ ਬਿੱਲੀਟ, ਜਿੱਥੇ ਸੇਬ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਫਲ ਅਤੇ ਉਗ ਵੀ ਹਨ, ਸਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧ ਬਾਗ਼ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਦੀਆਂ ਠੰਢੀਆਂ ਸਰਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਲਿਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਸੇਬ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ ਅਪਰੈਲਸ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਵੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸਰਦੀ ਲਈ ਸੇਬ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਬਾਰੇ ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਸਥਾਰਪੂਰਵਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ (ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ).

ਐਪਲ ਕੰਪੋਟ ਪਕਵਾਨਾ

ਦਾਦੀ ਜਾਂ ਮਾਂ ਵੱਲੋਂ ਕੀਤੀ ਐਪਲ ਸਾਜ਼ਿਸ਼ ਸਾਡੇ ਬਚਪਨ ਦਾ ਵਧੀਆ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਹਿਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਜੂਸ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪੀਣ ਤੋਂ ਰਵਾਇਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਐਪਲ ਕੰਪੋਟ

ਸਮੱਗਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ):

• 1-1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ;
• 300-400 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
• 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੇਬ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ (ਪਲਾਸਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ).
2. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪ੍ਰੀ-ਐਸਿਡਿਡ ਵਾਟਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੇ ਗਏ ਹਨ. ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ).
3. ਫਿਰ ਇੱਕ ਜਰਮ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.
4. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਰ ਭਰੋ, ਇੱਕ ਕੱਚੀ ਟੋਪੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
5. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ.
6. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
7. ਸੇਬ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਰੈਡੀ ਸ਼ਿਰਕ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ.
8. ਜਾਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ. ਰੁਕੋ ਰੱਖੋ ਠੋਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੁਗੰਧ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪੁਦੀਨ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਮਗਰਮੱਛ ਅਤੇ ਐਲਰਜੀ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਠੋਸ ਖਾਣਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਸੇਬ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਸੇਬ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਰੰਗ ਹੈ. ਇਹ ਪੀਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਟੇਬਲ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਡਾਂਸਡ ਫਲ ਪੋਟਾ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਈ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਦੇ ਬਿਨਾ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ.

ਖਾਦ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਅੰਗੂਰ;
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ;
• ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ: 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 2 ਕੱਪ ਖੰਡ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੇਬ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ.
2. ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ (ਸਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ 1-2 ਸੈਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਕਿਊਬ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਸੇਬ.
3. ਸੇਬਾਂ ਲਈ ਰੰਗ ਬਦਲਿਆ ਨਹੀਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ
4. ਅੰਗੂਰਾਂ, ਤਰਜੀਹੀ ਨੀਲੇ, ਨਾਲ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਟੁੰਡਿਆਂ ਤੋਂ ਫਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ.
5. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਫ਼ ਜਾਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੈਂਕ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਵੋ
6. ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਵੰਡਣ ਲਈ ਬੈਂਕਾਂ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਚੁਣੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ ਦੋ ਸੇਬ ਅਤੇ 2-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਗ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਖਾ (ਅੱਧੇ ਮਿਸ਼ਰਤ ਦੀ ਫਲਾਂ ਖੰਡ ਰਸ ਦੁਆਰਾ ਚੁਕੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ).
7. ਫਿਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੌਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਉਗ ਡੋਲਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
8. ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਸ਼ਰਬਤ ਉਬਾਲੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਰਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
9. ਜਦੋਂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਸ਼ਰਬਤ 60 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਠੰਢਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਸ਼ੇਰਬੇਟ ਨਾਲ ਬੇਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਜਰਮਾਂ ਲਈ ਜਾਰ ਰੱਖੋ.
10. ਰੈਡੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਤੁਰੰਤ ਰੋਲ ਅਤੇ ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ
11. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟੋ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
12. ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਅੰਗੂਰ ਤੋਂ ਵੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲੇ ਜਾਪਦੇ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਅਰਥਪੂਰਨ ਸ਼ੇਡ ਲਈ, ਕੁਝ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਉਗ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.

ਚੈਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਚੈਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਖੰਡ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ - 2-2.5 ਲੀਟਰ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਧੋਤੇ ਡੁਰੁਮ ਸੇਬ 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕਟੌਤੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੋਰ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
2. ਚੈਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
3. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਪਾਓ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
4. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਫਲ ਛੱਡ ਦਿਓ.
5. ਖੰਡ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰੋ
6. ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਦਾ ਉਬਾਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰੋ.
7. ਗਰਮ ਸ਼ਰਬਤ ਫਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਜਾਰ ਰੋਲ
8. ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਜਾਰ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰੁਕੇ ਹੋਣ ਤਕ ਰੁਕੇ ਰਹੋ.

ਸੰਤਰੇ ਨਾਲ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੋ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਹੋਰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਹੈ ਤਾਂ - ਸੰਤਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੋਵੇਗੀ.

ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• 1 ਕਿਲੋ ਸੇਬ;
• 1 ਕਿਲੋ ਸੰਤਰੇ;
• 600 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
• 2-2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
2. ਸੰਤਰੇ ਧੋਵੋ, ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
3. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਫਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
4. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਜੂਸ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
5. ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
6. ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਫ਼ਲ ਰਸ ਦੀ ਦੁੱਧ ਪਾਓ.
7. ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਲਪੇਟੋ

ਜੰਗਲੀ ਗੁਲਾਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਤ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਕਿਲੋ ਸੇਬ;
• 150 g dogrose;
• 1 ਨਿੰਬੂ;
• 800 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
• 2-2.5 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

ਤਿਆਰੀ ਵਿਧੀ:

1. ਸੇਬ ਧੋਵੋ, 4 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਕੋਰ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ.
2. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
3. ਧੋਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਵਿਕਲਪਿਕ).
4. ਸਾਰੇ ਫ਼ਲ ਇੱਕ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
5. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
6. ਅਗਲਾ, ਸਾਡੇ ਰਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਗਰਮ ਸ਼ੇਰਬੀਟ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
7. ਬੈਂਕ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਜਾਰੀ ਕਰੋ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟ.
8. ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ

ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੇਬ, ਿਚਟਾ ਅਤੇ ਪਲੌਪ

ਖਾਦ ਲਈ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸਫਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਮ ਫਲ ਮੇਲ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਰ ਸੇਬ ਦੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਫਲ ਵਿੱਚ, ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕੁਦਰਤੀ ਰਹਿ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੇਬ - 5-6 ਪੀ.ਸੀ.
• ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 5-6 ਟੁਕੜੇ;
• ਫੋਰਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ: ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ., ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ.
2. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਫਲ ਧੋਵੋ
3. ਸਾਰੇ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ 2/3 ਵਾਲੀਅਮ ਤੇ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
4. ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਬਾਲਣ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਲ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
5. ਅਸਥਾਈ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੱਕਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰੌਡ ਦਿਉ; 40 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਾਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਤੋਂ ਕਵਰ ਕਰੋ.
6. ਪ੍ਰਾਪਤ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 4 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਰੱਖੋ.
7. ਜਾਰ, ਕਾਰ੍ਕ ਵਿਚ ਗਰਮ ਸਰਚ ਪਾਓ.
8. ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ, ਨਿੱਘੇ ਕੰਬਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
9. ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਗੱਤਾ ਰੱਖੋ.

ਸੁੱਕ ਗਿਆ ਐਪਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਸਜਾਵਟੀ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ: ਇਹ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਲਹਿਜੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਫ਼ਲ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਅਤੇ ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਐਂਟੀਨੋਵਕਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ- ਨਤੀਜਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਨੋਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ Papirovka, Pepin ਲਿਥੁਆਨੀਅਨ, Anis, Simirenko. ਇਹ ਕਿਸਮ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਸੰਦ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਦੋ ਖਾਰੇ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਹਨ

ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਫਲ ਪਪਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਗਭਗ 40 ਦਿਨ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ - ਸਾਰਾ ਸੇਬ ਸੜ ਜਾਵੇ ਭਿੱਜ ਸੇਬ ਗਰਮ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਸਨੈਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਲੈਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ, ਜਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿਓ - ਭਿੱਜ ਸੇਬ ਤੁਹਾਡੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਡੱਬਾ ਵਿੱਚ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੇਬ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਸੇਬ, ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ:

• ਸੇਬ,
• 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ
• 120 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀ ਲੂਣ.

ਸੇਬ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਾਣੀ ਡੋਲਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਲਿਡ ਵਾਲੀਆਂ ਜਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਸਕੇਕ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਦੂਜਾ ਵਿਕਲਪ ਕੈਂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ਾਬ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੇਬ;
• 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਲੂਣ ਦੇ ਚੱਮਚ;
• 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਖੰਡ ਦੇ ਚੱਮਚ;
• 1 ਬੇ ਪੱਤਾ;
• 2 ਕਾਰਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਮੁਕੁਲ

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਉਸੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੇਬ ਨਾਲ 3-ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਭਰੋ
2. ਸੇਬ ਨੂੰ ਪੱਤੇ, ਦੋ ਕੁਲੀਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
3. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਭਰੋ.
4. ਲਿਡ ਬੰਦ ਕਰੋ; ਮਿਲਾ ਕੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਲੂਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ
5. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੇ, ਘੜੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ.

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਸੇਬ

ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟੀ ਸੇਬਾਂ ਲਈ, ਐਂਟੀਨੋਵਕਾ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਆਦਰਸ਼ਕ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ (ਪ੍ਰਤੀ 5 ਲੀਟਰ ਸਮਰੱਥਾ):

• 3 ਕਿਲੋ ਮੱਧਮ ਸੇਬ;
• 4 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਲਾਈਟ ਵਾਈਟ ਗੋਭੀ;
• 2-3 ਗਾਜਰ;
• 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਲੂਣ;
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਸ਼ੂਗਰ;
• ਹਰਚੀਸ ਮਟਰ (ਸੁਆਦ ਲਈ);
• ਬੇ ਪੱਤਾ (ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ)

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੇਬ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
2. ਸੇਬ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਛੱਡਣ ਲਈ ਗੋਭੀ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ, ਗਾਜਰ ਗਰੇਟ
3. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹੱਥ ਨਾਲ ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਜੂਸ ਛੱਡ ਦਿਓ.
4. ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਲੈ ਜਾਓ ਜਿੱਥੇ ਸੇਬ ਭਿੱਜ ਜਾਏਗੀ. ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ
5. ਫਿਰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖਣਗੇ ਉੱਪਰ ਤੋਂ - ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ
6. ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ, ਲੇਅਰ ਦੀ ਪਰਤ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਨੂੰ ਟੈਂਪ. ਫਾਟਕਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸੈਂਡਵਿਚ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਤੰਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
7. ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਸੰਕੁਚਿਤ
8. ਬਾਕੀ ਗੋਭੀ ਦਾ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਇਹ ਜੂਸ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਨਾਰੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਭੰਡਾਰ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਉ.
9. ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਇਕ ਸਾਰਕ ਨਾਲ ਢੱਕੋ. ਅੱਗੇ, ਸਿਖਰ ਤੇ ਲੋਡ ਨੂੰ ਇੰਸਟਾਲ ਕਰੋ
10. ਠੰਡੇ ਕਮਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ

ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸੇਬ

ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਪਿਸ਼ਾਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ, ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਨੇਕਾਂ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਵਾਧੂ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਛਿਲਿਆਂ ਵਾਲੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਪਕੜੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ:

• ਸੇਬ;
• currant leaves, mint ਅਤੇ cherries;
• (10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ): 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ, 150 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਰਾਈ ਆਟੇ ਜਾਂ ਮਾਲਟ.

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
2. ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਬੈਰਲ ਦੇ ਥੱਲੇ ਇਕ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿਚ ਇਕ currant ਪੱਤਾ ਪਾਓ, ਦੋ ਲੇਅਰਾਂ ਵਿਚ ਸੇਬ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੇਰੀ ਪੱਤੇ ਦੀ ਕਾਫੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਘੇਰ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸੇਬ ਦੇ ਦੋ ਲੇਅਰ ਪਾ, ਅਤੇ ਫਿਰ - ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ thinnest ਪਰਤ. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਉੱਪਰਲੇ ਪਰਤ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਫਲ ਦੇ ਉੱਪਰ (ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ) ਟੁੰਡ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ.
3. ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਵਰਕਸਪੇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ. ਕੰਡੈਟਰ ਦੀ ਗਰਦਨ ਨਾਲੋਂ ਲਾਟੂ ਛੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਲਿਡ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਭਾਰ ਪਾਓ.
5. ਖੁਰਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ (ਜ਼ਰੂਰੀ ਚੀਜ਼ਾਂ) (ਸ਼ਹਿਦ, ਲੂਣ, ਰਾਈ ਆਟੇ ਜਾਂ ਮਿੱਲਟ) ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਨ ਲਈ. ਸਮੁੰਦਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
6. ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਖਮੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਬੀ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ (ਲੋਡ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ)
7. ਠੰਡੇ ਕੱਢੋ

ਰੁਆਨ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਸੇਬ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 20 ਕਿਲੋ ਸੇਬ;
• 3 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ;
• 10 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• 500 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਹਿਦ ਜਾਂ ਖੰਡ;
• ਲੂਣ ਦੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• 2 ਨਿੰਬੂ ਪਾੜਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
• 3 ਟੁਕੜੇ carnations (ਵਿਕਲਪਿਕ).

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੇਬ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਪਹਾੜ ਸੁਆਹ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀ-ਚੁਣੇ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਓ.
2. ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ (ਜਾਂ ਸ਼ੱਕਰ), ਨਿੱਘੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
3. ਤਰਲ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਬੇੜੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
4. ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਗਰਦਨ ਨੂੰ ਢੱਕੋ, ਇਕ ਲੱਕੜੀ ਦਾ ਚੱਕਰ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੇ ਲੋਡ ਪਾਓ.
5. ਠੰਡੇ ਕੱਢੋ

ਐਪਲ ਦਾ ਜੂਸ

ਇਸ ਸੁੰਦਰ ਫਲ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਸੇਬ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਫਲ, ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕਚਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ. ਆਉ ਵੇਖੀਏ ਕਿ ਸੇਲਾ ਤੋਂ ਪਲਾਜ ਬਿਨਾ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰਸ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ. ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੇਬ;
• ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੁਆਦ

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਪੀਲ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਨਾ ਦਿਓ.
2. ਜੂਸਰ ਦੁਆਰਾ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ.
3. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਜਾਲੀ ਦੇ ਕਈ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਖਿੱਚੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਸਾਰੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਹ ਅਤੇ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ.
4. ਕਦੇ-ਕਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਨਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਫ਼ੋਮ ਹਟਾਓ.
5. ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਦੂਹਰੇ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
6. ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਕਰੋ.
7. ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਨਾ, ਕੰਬਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
8. ਠੰਡੇ ਕਰਨ ਲਈ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ

ਜੇ ਜੂਸ ਦੀ ਇਕਾਗਰਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਤੋਸ਼ਜਨਕ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ.

Pickled ਸੇਬ

Pickled ਸੇਬ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੋ ਸਿਰਫ ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਲਕੋਉਣ ਲਈ ਸਿਰਕਾ ਜਾਂ ਸਾਈਟਾਈ ਤੇਜ਼ਾਬ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ. ਮੈਰਨੀਡ ਲਈ ਸੇਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ ਉਹ ਪੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ, ਨੁਕਸ ਤੋਂ ਮੁਕਤ. Pickling ਲਈ ਕਿਸਮਾਂ ਤਰਜੀਹੀ ਮਿੱਠੇ ਲਾਓ

Pickling ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਫੂਜੀ, Idared, Melba ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੇਸ਼ਾਬ ਲਈ ਸੇਬ ਦੀਆਂ ਸਰਦੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨਾ ਲਓ, ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਬੇਸਹਾਰਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦੇ ਸਖ਼ਤ ਵੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.

ਮਸਾਲੇਦਾਰ (ਪੇਸਟੁਰਾਈਜ਼ਡ) ਸੇਬਾਂ ਲਈ ਸਟੀਲ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ:

• 2 ਕਿਲੋ ਠੋਸ ਸੇਬ;
• 1 ਕੱਪ / 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
• ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕਾ (50%) ਦੇ 50-60 ਮਿਲੀਲੀਟਰ (9%);
• ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿ.ਲੀ.
• 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. l ਸਰ੍ਹੋਂ;
• ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਝ ਕੁ ਰੁੱਜੇ ਹੋਏ;
• 4 ਮਧੂ ਮਟਰ;
• ਕੁਝ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਕੇ, ਤਿੱਖੇ ਸੇਬ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ.
2. ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ
3. ਸੇਬ ਨੂੰ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਜਾਂ ਮੋਟੀ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਅਨਪੀਲਡ)
4. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਉਡਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ (ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ).
5. ਫਿਰ ਸੇਲਲਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
6. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਫਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੈਂਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
7. ਅੱਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਰਸਾਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ: ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਲਈ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ.
8. ਗਰਮ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸਾਡੇ ਸੇਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
9. ਕਰੀਬ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਚਚਰਜ਼ ਕਰੋ
10. ਤਿਆਰ ਪਕੜੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
11. ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ.

ਐਪਲ ਵਿਨੇਗਰ

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਮਾੜੀ ਕੁਆਲਿਟੀ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਆਪ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕੇਵਲ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ (ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਰਸਾਇਣਕ ਐਡੀਟੇਵੀਜ) ਦੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਅਤੇ ਸੁਭਾਵਿਕਤਾ ਬਾਰੇ ਯਕੀਨੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਹੋਮਡ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਭਾਗ ਹਨ. ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਸੋਡੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਫਲੋਰਾਈਨ, ਤੌਹ, ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ, ਪੇਸਟਿਨ ਅਤੇ ਐਸਿਡ (ਐਸੀਟਿਕ, ਸਿਟਰਿਕ ਅਤੇ ਲੈਂਕਟਿਕ) ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਹਜ਼ਮ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਪੱਧਰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ

ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕਿਲੋ ਸੇਬ (ਚੰਗੀ ਕਿਸਮ);
• 1 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
• 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਸ਼ੂਗਰ (ਮਿੱਠੀ ਸੇਬ ਘੱਟ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, 250 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਚਮਚ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ)

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਪੂੰਝੋ. ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
2. ਸੇਬ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਹੋਏ ਹਨ
3. ਜੂਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਬੜ ਬੈਂਡ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰੋ. ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
4. ਆਕਸੀਜਨ ਦੀ ਇਕਸਾਰ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਵਾਰ ਬਰਤਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ.
5. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ 2 ਤੋਂ 5 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ.
6. ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਫ਼ੋਮ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਕਿਰਮਾਣ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਖ਼ਤਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ). ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
7. ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ cheesecloth ਦੁਆਰਾ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੱਚ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਟਰੈਫਿਕ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.
8. ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਐਪਲ ਵਾਈਨ ਵਿਅੰਜਨ

ਸੇਬ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣੀ ਤੁਹਾਡੀ ਫਸਲ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ 5 ਲੀਟਰ ਦੀ ਬੋਤਲ ਵਾਈਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪਰ ਸੇਬ ਵਾਈਨ ਆਮ ਕਰਕੇ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਘਰ ਵਿਚ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਵਧੀਆ ਕੁਆਲਟੀ ਵਾਲੀ ਵਾਈਨ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੀਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਕਈ ਸੇਬਾਂ 'ਤੇ ਅਸਰ ਪਾਏਗਾ

ਸਮੱਗਰੀ (ਵਾਈਨ ਦੇ 10 ਲੀਟਰ):

• ਖੱਟਾ ਸੇਬ ਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਲਈ: 10 ਕਿਲੋ ਸੇਬ; 1.8 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ; 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ; ਖਮੀਰ
• ਮਿੱਠੇ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਵਾਈਨ ਲਈ: 6-7 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਸੇਬ; ਖੰਡ 1.5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ; ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ; ਖਮੀਰ ਪਾਣੀ

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸਿਹਤਮੰਦ, ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
2. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸਰ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਰਾਹੀਂ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਦੂਜੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਢੱਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦੱਬੋ.
3. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਫਿਰ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਭਾਂਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ), ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਟੈਂਕ 3/4 ਵਾਲੀਅਮ ਤੇ ਭਰਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
4. ਅਗਲਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਜੂਸ ਪ੍ਰਤੀ ਲੀਟਰ 25-30 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੂਗਰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ (0.5 ਲਿਟਰ ਪ੍ਰਤੀ ਲਿਟਰ) ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
5. ਭਾਂਡੇ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਤਿਆਰ ਖਮੀਰ ਜੋੜੋ, ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸਰਕੂਲਰ ਗਤੀ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁੱਕੀਆਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸਪੇਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ.
6. ਕੱਪੜੇ ਅਤੇ ਢਲਾਣ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਬੰਦ ਕਰੋ 6 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡੋ
7. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਹਰ ਕੰਟੇਨਰ ਦੇ ਗਰਦਨ ਦੁਆਲੇ ਬੇੜੀਆਂ ਖੋਲ੍ਹਣੀਆਂ, ਜੌਂ ਨੂੰ ਸਮੇਟਣਾ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਵੈ-ਸਫਾਈ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
8. ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸੇਬ ਵਾਈਨ ਨੂੰ ਸਾਫ਼, ਜਰਮ ਵਾਲੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਕੱਸਕੇ ਨਾਲ ਕੋਰਕ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.
9. ਵਾਈਨ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ

ਐਪਲ ਵਾਈਨ ਨੂੰ 2-3 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਸੇਬ ਲਿਕੁਇਰ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਰੰਗ-ਬਰਤਨ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕਿੱਥੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ. ਐਪਲ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਲਈ ਟਕਸਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਦੇਖੋ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• 2 ਕਿਲੋ ਸੇਬ;
• 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, l ਸ਼ਹਿਦ;
• ਖੰਡ ਦੇ 1 ਕੱਪ;
• 2 ਲੀਟਰ ਵੋਡਕਾ;
• 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਸੇਬ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਕੱਟੋ, ਵੱਢੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.
2. ਵੋਡਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੂਸ ਨਾਲ ਘੜਾ ਨੂੰ ਢਕ ਦਿਓ, ਨਿਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਦਿਉ.
3. ਫਿਰ ਇਨਪੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਸ਼ਹਿਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜੋੜੋ.
4. ਸ਼ੇਕ, ਕਾਰ੍ਕ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. 2 ਮਹੀਨੇ ਬਾਅਦ, ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ.

ਐਪਲ ਜੈਲੀ

ਵਾਧੂ additives ਬਗੈਰ ਜੈਲੀ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਫਿਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਸੇਬ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਸੇਬ ਦੇ ਫਲ ਪੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ (ਕੁਦਰਤੀ ਘਸਾਈ) ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਸੇਬ ਜੈਲੀ ਦੇ ਨੁਸਖੇ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਜੈਲੇਟਿਨ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ.

ਜੈਲੀ ਲਈ ਸੇਬ ਦੀ ਚੋਣ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ.ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਵਧੇਰੇ ਗਰਮ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਗਰੇਡ ਫੂਜੀ ਚੁਣੋ.

ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੇਬ ਜੈਲੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਸਮੱਗਰੀ:

• 1 ਕਿਲੋ ਸੇਬ;
• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
• ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
• 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ

ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ:

1. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮੇਰੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਸੇਬ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱਟਣ
2. ਸੇਬ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.
3. ਪੈਟ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ.
4. ਜਦੋਂ ਸੇਬ ਫ਼ੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ (ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ).
5. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਨਾਲ ਜੂਸ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਸੇਬਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਸੇਬ ਦਾ ਸੌਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
6. ਅੱਗ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ.
7. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਦਾ ਫ਼ੋੜਾ ਘਟਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ (ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ) ਤੋਂ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
8. ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ' ਤੇ ਹਟਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
9. ਜਦੋਂ ਤਰਲ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
10. ਗਰਮ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਜਾਰ ਵਿੱਚ, ਪਰੀ-ਜਰਮ, ਅਤੇ ਕਾਰ੍ਕ ਪਾਓ.
11. ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਰੱਖੋ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਪੂਰਾ ਫ਼ਲਸਫ਼ਾ ਇਹ ਹੀ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਹਾਇਕ ਸਫ਼ੈਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਯਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਲਝੋ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!